接客業(飲食)でのお客様からのクレーム対応についての質問です。私は飲食店でアルバイトをしている21歳の女です。クレーム?対応がうまくできないのでアドバイスをお願いします。 1. 繁盛時にお客様から『料理が来ない(怒)』と言われ、厨房に確認しに行ったらまだ作りもしていない状況でした。今から作ったとしてもできあがるのに20分はかかりそうな時、お客様にどう対処(伝える)しますか? 2. 似たような内容ですが、別のお客様で『もし、まだ作ってなかったらキャンセルにして』と言われ、厨房に確認したらまだ作っていませんでした。この場合『まだお作りしておりませんのでキャンセルでよろしいですか?』と正直に答えますか?
そして、「これぐらいのこと」で本部にクレームを入れるのは、クレーマーだと思いますか?
やや、遅い感じも受けます。 だから、ヤッパリ次の機会に注意するのが良いと思います。 後からモヤモヤするのも解りますが、その場は主さんが注意出来なかったから、仕方ないと諦めて、次の来店時にモヤモヤを吐き出して下さい。 トピ内ID: 6249795504 🐱 オレンジライム 2013年7月29日 11:05 飲食店で働いてる私としては、あり得ない店員の対応です。 一度、従業員同士で連携が出来てなくて、最初にウェイティングシートを確認した店員と、後で確認した店員が互いに勘違いしてしまい。 それでゴチャ付いてしまい、先に待ってたお客様と後で待ってたお客様にご迷惑をかけてしまった事はありました。 その時はとにかく平謝りで、間違って通してしまったお客様に事情を説明して待ってもらい、先に待ってたお客様(主さんの立場)を直ぐにお通ししました。 そして主さんの立場のお客様と、後で待っていたお客様に飲み物を無料で提供させて頂きました(店長指示) どちらのお客様にも許して頂いて、本当に安心したと同時に申し訳なかったです。 主さんの場合は、一人の決まった従業員が全てお客様案内してたんですよね? それでその対応はあり得ないですよ。 しかも「テーブルが空く」と、主さんと従業員で確認し合ってるのにそれはないです。 >5名の客が優先されて当然かもしれない コレも通常はないです。 あるとすれば、例えば主さんが禁煙席でないと嫌だと申告した。 後から来た5名は喫煙席でも良いと言った。 トピ内ID: 1519672454 2013年7月29日 11:21 それで喫煙席が先に空いてしまい、後から来た5名を先に喫煙席に通すという事はあります。 その場合でも、先に待ってた方(主さん)には事情を説明して「禁煙席が空いたら直ぐにお通ししますので、申し訳ありませんがお待ち下さい」と言います。 喫煙や禁煙席の関係・そしてお客様がどちらの席を希望されるかで、後から来たお客様を先に通す事はあるけど。 それ以外を除けば後から来た人が優先されるという事は無いです。 なので主さんは、混んでる時間で5名が優先されても仕方ない・・なんて思う必要はないですよ。 本来なら、堂々と「どういう事ですか? 」と言ってやってもよかった事です。 でも何か気がそがれて言いたくない気持ちも分かります。 私が同じ立場になっても、怒れるやら呆れるやらで、一刻も早くこんな店出たい!って思うし。 本部クレームにしてもいいと思いますよ。 チャントしたグループなら、本部から即お店に連絡がいって店長に話しがいきます。 そして主さんが希望されるなら、店長の方から謝罪の連絡がいく筈です。 本当、不快な思いされて気の毒です・・ どらら 2013年7月29日 13:08 テーブル席は3名様以上と注意書きしてあった。 トピ主さん達は2名。 とうぜんカウンター希望だったんですよね?
5kg 、リュックに入っても まだ背負える範囲 である。 もっとも、サトシは過去に どう考えても 持ち上げられない 重さの ポケモン を普通に持ち上げたりしている ため、モクロー程度の重さは余裕と思われる。それ以前に、ピカチュウの方が重かったりする(ピカチュウの体重は6.
ちなみに固定シンボルの色違い伝説はほぼ捕まえました。 ポケットモンスター ネイルサロンでファイリングのみ!ケアのみ!っていう人は少ないですか? 言われたらどう思いますか? ネイリストの方、サロンを使うことのある方、教えてください。 ネイルサロンに通っています。 形を保つため、最低でも月に1回は行きたいので出費がキツいです。 最近はアートは行わず、月一でケア(ファイリング、甘皮・爪周りの角質取り、凹凸取り)+カラーだけお願いすることが増え... ネイルケア ポケモンについてですが、育て屋にポケモンのオスとメタモンを預けると、タマゴはできますか? あっ・・・ってか、メタモンに性別ってありましたっけ? もしあるなら、ポケモンのオスとメタモンのメス。 または、ポケモンのメスとメタモンのオス、 でないとタマゴはできませんかね?? ポケットモンスター ポケモン剣盾についてです。ほろびのうたを受けた後3ターンの間にダイマックスを切った場合にはほろびのうたの効果は無効化されますか? ポケットモンスター apexを起動するとこのようなエラーが出ます。対策方法を教えて欲しいです! オンラインゲーム 何年か前突然、あくびをすると喉が鳴るようになりました。 「ぐぁ゙」みたいなかんじの音なんですが、人前で鳴ったらかなり恥ずかしいです。 これは何なのでしょうか? とめる方法はないのでしょうか? 病気、症状 もし、セレナが再登場するとしたら、どの地方でサトシ達に出会うと思いますか? アニメ ポケモンorasに関してです。 メタモン × かそくアチャモ♀でできたタマゴから生まれたアチャモが5回連続で特性「もうか」でした。 かそくアチャモを産みたいのですが、 メタモン × かそくアチャモ♂でないと不可能なのでしょうか。それともただ運が悪いだけでしょうか。 現状、かそくアチャモ♂は持ってないのでアドバイスお願いします。 所持ポケモン ・かそくアチャモ♀ ・もうかアチャモ♂ ・じゅうなんメタモン ポケットモンスター ポケモンのいたずらごころを味方にスキルスワップした場合、そのターンに打つ味方の変化技は先制攻撃になりますか? かわら ず の いし 性別 |☣ 特性 遺伝 かわらずのいし. ポケットモンスター うららさんはイーブイが進化した中で誰が1番可愛いと思いますか? 私はニンフィアです。 ポケットモンスター ポケモンユナイトについての質問です。デイリーミッションをどんどんクリアするためにswitch本体の日付を変更するというのを考えたのですが、これを行うことで何らかの不具合が生じることはありますか?
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