」 。これは「ふたりの黒い医者」という回に出てくる言葉です。 ここでは、安楽死を仕事にしているドクター・キリコという医師が出てきます。ある女性の患者が事故で全身が動かなくなり、「子どもたちに苦労をかけるから安楽死したい」とドクター・キリコに頼みます。それを知ったブラック・ジャックが、安楽死を止めて手術をして女性を助けるんです。子どもたちは大喜びします。ところがその女性と子どもたちを乗せた病院の車が、トラックと衝突して親子とも死んでしまうんです。それを聞いてドクター・キリコは大笑いします。そしてブラック・ジャックは、こう言ったんです。 「それでも、私は人をなおすんだっ。自分が生きるために!! 」 私はとても感動しました。生き死にを自由にするなんておこがましいかもしれないですけど、それでも生きようとする。できるだけのことをしてなんとか生きようとする。答えは出ない問題ですが、私は、なんとしても生きようとする人間の姿を描く手塚治虫が、好きですね。 <ブラック・ジャックの『絶望名言』(後編)> この記事をシェアする
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69 ID:TMtJzeO/0 しかしその白象はあなたを産んだ! 209: 名無しさん 2014/06/10(火) 21:02:03. 15 ID:owXd++Ff0 >>154 ブッダじゃねえか 157: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:15:30. 64 ID:PcFNak2n0 なめるなよイタリアの成金め 158: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:18:37. 39 ID:wYcM1SC/0 百五十億円いただきましょう 160: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:20:13. 78 ID:TdolUrtq0 そこの研ナオコに似ている人形をください 161: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:22:01. 26 ID:Cta1F9yv0 セリフじゃないけど、交通事故で集まってきた人の顔が 馬(やじうま)、猫、杓子(猫も杓子も)になってるコマは恐ろしく笑えたわ。この人はギャグのセンスがすごい 162: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:22:48. 04 ID:qv9nHt1z0 ~ですぜ 163: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:25:27. 80 ID:E9H8MFbi0 ブラックジャックの最後のコマのセリフはいいものが多いよな 169: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:37:07. 79 ID:TO0alNsv0 なのよさ 170: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:37:58. 71 ID:nJNeGuhB0 ウッ ウーッ オッ! どうかたのむから殺してくれと訴えてるんだ 171: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:38:49. 40 ID:jI/if94h0 私なら母親の値段は百億円つけたって安いもんだがね 172: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:39:32. 「人間が生きものの生き死にを自由にしようなんて、おこがましいとは思わんかね」この名言について医師はどう思ってますか？ - Quora. 15 ID:WZ+YOE760 正義のヤブ医者ブラックジャック! とか名乗ったこと無かったっけ 174: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:43:45. 57 ID:lLzOO9Uf0 176: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:49:58. 26 ID:lLzOO9Uf0 180: 名無しさん 2014/06/10(火) 19:59:57. 45 ID:V3Nt4ANa0 人生を彩るロマンはあるか 181: 名無しさん 2014/06/10(火) 20:03:58.
――次の絶望名言は、医師としての視点がよく表れていますね。ご紹介しましょう。 人間が 生きものの生き 死にを自由にしようなんて おこがましい とは思わんかね 手塚治虫(「ときには真珠のように」 『ブラック・ジャック』1巻 『手塚治虫漫画全集』151巻) それでも 私は 人をなおすんだっ 自分が 生きる ために!! 手塚治虫(「ふたりの黒い医者」 『ブラック・ジャック』4巻 『手塚治虫漫画全集』154巻) いずれも『ブラック・ジャック』という漫画の言葉です。 私は中学生のときに友達に教えてもらって、連載されていた雑誌で見ました。手術シーンとかが出てくるでしょ。こういうのはなかったですから、びっくりしました。あと、主人公がおじさんなんですよね。これも驚きました。当時の少年マンガの主人公は、同い年くらいのことが多かったですから。 ブラック・ジャックは、とんでもなく高額の手術料を要求するんです。態度もよくない。こういう主人公も当時はいなかったように思います。ですからいろんな面で変わっていて、しばらくはおもしろいのかどうか、よく分からなかったですね。かなりたってから「すごい作品だ!」と気付いた感じだと思います。 ――でも、しんみりとするところもありますね。こんなセリフがあります。 「降るような星空か、、、、、、、、。」 「流れ星になって、十、二十と毎日消えていくように見えても、星の数はいっこう減らない、病気ってやつはこの星空みたいなもんだねえ、なァ 妹さん、」 (「99.
75 ID:aKKec45/0 >>102 そのセリフというより、その登場人物がBJで一番好き 103: 名無しさん 2014/06/10(火) 15:47:44. 55 ID:ptMMoxsc0 オムカエデゴンス 106: 名無しさん 2014/06/10(火) 15:50:12. 90 ID:zdAUPZX40 成功したものはみなすべからく努力しておる 107: 名無しさん 2014/06/10(火) 15:51:10. 87 ID:bIpIw8E9O バセドーの古和先生かな 110: 名無しさん 2014/06/10(火) 15:56:35. 20 ID:4tbP54s/0 そのセリフが聞きたかった 111: 名無しさん 2014/06/10(火) 15:56:49. 55 ID:HhtbbEn50 人間死ぬ前にやたら過去の夢を見るっていうが 113: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:05:34. 66 ID:kQ2bJ5tu0 ばっきゃーろ 114: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:08:38. 82 ID:UT7rCFKj0 そう……おまえさんの体を 私の思いのままにさせる気ならね …手術代をまけてあげる 119: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:13:33. 29 ID:cVEmfdHC0 「オシオキだべ~」 122: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:20:12. 25 ID:Pl90V13S0 肩書きって奴が嫌いでね 124: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:33:30. 81 ID:YkqLaVTo0 将棋のやつがいい話で泣ける 125: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:34:28. 37 ID:r5vNLbV60 椎茸先生の話が好き 127: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:38:10. 10 ID:8LlFPAMOO 当時のほうが手塚嫌いな奴多そうだけど 特に編集 129: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:41:00. 96 ID:eLv3P70b0 >>127 創作秘話見てると酷いよな 128: 名無しさん 2014/06/10(火) 16:38:51. 06 ID:9VWGeJcR0 「神さまとやら!あなたは残酷だぞ 医者は人間の病気をなおして命を助ける!
ガンガゼの棘の毒について ガンガゼの棘には毒がある?刺されたら対処はどうすればいいの? 海の幸好きの方にシェアしてこの情報を届けませんか? 記事が参考になったという方は FBなどで「 いいね! 」もお願いします^^!
殻の中には予想していたよりもたっぷりの身が花や星のような形で詰まっていた。しかもハズレがなく、どのガンガゼも食べがいがありそうに見える。 ところで、可食部であるこの黄色い「身」はウニの卵巣や精巣なのだそうだ。鮭で言うとイクラとか白子にあたる。そりゃ美味いに決まってる。 身の色がバリエーション豊富 身入りが少ないものでもこの量 殻を割ってみるとどれもこれもしっかり身が詰まっている。 だが色合いはまちまちだ。黄色が強いもの、淡いもの、灰色がかったものとバリエーション豊富。しかしムラサキウニのように鮮やかなオレンジ色をしたものは無かった。見た目では一歩劣っている印象だ。 こういうちょっとくすんだ色合いのものも多かった。 しかしこうやって殻の中を覗いてみると、ウニがヒトデに近縁な生き物だというのもうなずける。体の基本構造は五角形、星型なのだ。 色、色々。 なお、身の色に関して、殻を剥く際に一つ注意しないといけない点がある。 殻の色が移る… ガンガゼを剥き続けていると、指が紫色に染まる。殻や内臓を乱暴に扱うと、その色素が染み付くのだ。手はどんなに汚れても石けんで洗えば済むのだが、これがせっかく取り出した身に付くと厄介だ。紫色の染みができて見た目が悪くなるので、作業には結構神経を使う。味はたいして変わらないようなので、気にならない人はそれでもいいだろう。 ガンガゼ、おいしい! ここでちょっと生ガンガゼをつまみ食い 新鮮な生ウニ、いや生ガンガゼ。さっそく味見をしてみよう。 おお、イケるイケる!
ウニって、美味しいですよね。 僕は回転寿司に行ったとき、必ずといって良いほどこのウニを食べます。 独特のクセがあって好き嫌いが分かれる と思いますが、僕はそんなウニが大好きです。 ところで、ウニには食べられない種類のモノもあるって知っていましたか? そんな知っていそうで意外と知らないウニの種類とその生態について私が知っていることを話していきますね。 スポンサーリンク ウニの種類と生態 そもそもウニとはどんな生き物なんでしょうか? 【棘皮動物門ウニ綱】に属する生き物の総称です。 ウニで食用になるのは主に、【ホンウニ亜目】の バフンウニ エゾバフンウニ ムラサキウニ キタムラサキウニ などの種類です。 これらのウニは、丸い形をした、やや扁平な硬い甲羅に棘が沢山付いています。 タコノマクラなど、表面に棘が無い種類のウニもありますが、これは食用にはなりません。 日本沿岸には 100種類以上 ものウニがいると言われています。 ですが、これらの種類の中で食用になるのは、ある程度の大きさと体高があり、中の生殖巣が十分に発達して食べられる種類のモノです。 現在、市場に出回っているウニのほとんどは、 その他にも、 ツガルウニ シラヒゲウニ アカウニ サンショウウニ なども、たまに市場で見かけますが、その数は極僅(ごくわずか)かです。 実は生殖巣(卵巣と精巣)を食べている? ウニの種類は多い？でも食用は少ない？味・見た目の違いなど比較して紹介！ | ちそう. ウニの食べる部分は、実は生殖巣なのですが、これには「雌の卵巣」と「雄の精巣」との二種類があります。 ウニは一部のモノを除いて雌雄異体ですので、獲れたウニは、雌か雄かのどちらかと言うことになります。 味的には雌の卵巣の方が美味しいようですが、剥(む)いて折に並べられているものは雌と雄の見分けがほとんど付きません。 ですが、気をつけて見ると以下のような特徴があり見分ける際のポイントとなります。 雌の卵巣 :産卵期のウニは雌の卵巣は赤みが強くなりオレンジ色になります。 雄の精巣 :雌の卵巣に比べ、黄褐色をしています。また、雄は獲った時に頭の中央部分に5つある「生殖孔」から乳白色の精子がにじみ出てきます。 ※市場には、卵巣のみを詰めたものも僅かに出回りますが、非常に高価なモノになりますので、高級なお寿司屋さんなどに納められることが多いようです。 意外と知らない!? ウニの栄養価と効能 その美味しい味だけに注意が行きがちになるウニですが、 実は栄養価や効能の面でも優れたモノを持っています。 栄養その1: ≪カロテン≫ ウニは、カロテンを豊富に含んでいます。 カロテンは体の内で、≪ビタミンA≫になり活性酸素を抑え、心筋梗塞や動脈硬化などの生活習慣病から身を守ってくれるとともに、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがります。 栄養その2: ≪ビタミンE≫ ウニには「抗酸化作用」の強い≪ビタミンE≫が豊富に含まれています。 ≪ビタミンE≫は、脂溶性のビタミンの一種で、強い抗酸化作用があります。 活性酸素を抑え、さらに体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがりますので、心筋梗塞や動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立っていると考えられます。 また、血管を酸化から守り血行を良くする働きもあると言われています。 栄養その3: ≪ビタミンB群≫ ウニには、さらに≪ビタミンB1≫、≪ビタミンB2≫、そして植物からは得られない≪ビタミンB12≫などが含まれています。 その見た目からウニを動物ではないと勘違いされている方もけっこうおりますが、ウニはれっきとした動物なんですね。 ウニの旬はいつ?
)のみそ汁がこんなにおいしいとは。 こうしてけっこうな量をご飯のお供とみそ汁にしたが、ガゼみそまだ冷蔵庫に残っている。もうしばらく楽しめそうだ。 ガンガゼ、どうせ駆除するなら食べたいよね ガンガゼはあちこちの海に掃いて捨てるほどいるウニだが、食べる習慣があるのは全国的に見てもごくごく限られた地域である。一方、各地で駆除の対象にはなっており、海中で潰されるなどして特に人間の役には立てられることなく海の藻屑と化している。確かに捕獲と加工がかなり手間ではあるが、味は悪くないのだから水産資源としてもっと有効に活用できるのではないだろうか。と思いました。 漁港に大きなウミウシがいた。水中では超かわいかったのに、陸に掬い上げると超ぶさいくになってしまった。
ウニにも雌雄がありますが、雌雄によっておいしさの違いはあるのでしょうか? そもそも私たちが食べているウニというのは生殖巣(卵巣と精巣)です。 なので、雄であれば精巣、雌であれば卵巣を食べているということになるのです。 そのうち、雄の精巣よりも雌の卵巣の方が美味しいといわれているため、 超高級寿司店などでは雌を選んで仕入れる ということもしているようですよ。 ただ、一般的に 売られている形だけ見て雌雄どちらなのかというのを判断するのはほぼ無理です 。 産卵期であれば、雌の卵巣が赤みを帯びてオレンジ色になり、一方雄の精巣は黄褐色なので見分けはつきますが、そうでない限りは私たちには難しいので、雌雄を見分けるのは諦める方が無難です。 まとめ ウニは主に「バフンウニ」と「ムラサキウニ」の2種類に分けられ、バフンウニの方が味が濃厚でムラサキウニの方が味が淡泊という特徴があります。 バフンウニの濃厚さが好まれることが多いですが、ムラサキウニの淡泊さの方が好きという人もいるので、食べ比べしてみるのもひとつですよ。
ウニは、高級品とも言われていますよね。 そんなウニを食べるとき、ふとこの黒い線は何だろうと疑問に思ったり、鮮度の良い物ってどんなものだろうと疑問に思う方もいることでしょう。 せっかく食べるなら美味しいウニを食べたいですよね。 そこで、今回はウニの黒い部分の正体や鮮度の良い物や悪い物の見分け方などご紹介していきます。 ウニの黒い線は何?食べても大丈夫なの? オレンジ色のウニをよく見てみると、なんやら黒い線のようなものが入っている場合がありますよね。 この黒いものは取り除いた方が良いのか、それとも食べても問題がないのか気になりますよね。 実は、結論からお話すると、ウニの黒い線は食べても特に問題はないので、取り除くことなく食べられます。 では、この黒いものの正体ですが、海苔や昆布といった海藻です。 ウニは、主食の一部として海藻を食べて成長します。 その食べた海藻が消化しきれず残ってしまった状態があの黒い線のようなものにつながるのです。 実際、ウニを採る漁師さんなどは、この海藻がついたままのウニを食べている人が多いようです。 なので、特に気にすることなく食べてもOKです。 ちなみに、大丈夫と聞いてもなんとなく気になるということもあるかもしれません。 その場合は、取り除いても良いのですが、結構この黒い線が広範囲なこともあって、全てを取り切る頃には、食べる部分が少なくなるまたは、ほとんどなくなってしまうなんてことも少なからずあるので、そこだけ注意してくださいね。 ウニが変色!食べない方が良いうにの見極め方は? 海藻が付いていて黒っぽい線が見えるだけなら、変色とは言わないので食べても大丈夫なのですが、時間が経過したりすると鮮度が落ちてきて、色がくすんできたり全体的に黒や茶色に変色してきてしまいます。 ウニが変色してきたらもちろん食べるのは控えるようにしてくださいね。 また、変色の他にも食べない方が良いウニの見極め方があるのでそちらも合わせてご紹介していきますね。 食べない方が良いウニ ・鼻をつくような悪臭がする ・ウニ全体が乾燥していて固くなる ・ウニがグジャっとしていて形が変形している ・糸を引く ・カビが生える などの症状が1つでも当てはまった場合には、ウニが傷んできていて食べないほうが良いものなので、注意するようにしてくださいね。 新鮮なうにの見分け方は?
食用のうにには豊富な栄養が含まれており、その種類によって味や香りにも大きな違いがあります。おいしいうに料理を作るためには、主な種類や産地、旬の時期などをしっかりとおさえて、食材の特徴を知らなければならないでしょう。 うには、寿司やうに丼にしてそのまま食べてもよいですし、蒸したり、パスタやリゾットと合わせたりと、さまざまな料理を楽しめる食材です。うにという食材の特徴を確認してみましょう。 食用になるうにの種類 多くの日本人に愛される食材のうに。 寿司やうに丼はもちろん、パスタやリゾットなどと合わせても贅沢な味わいです。日本人にはうにを食べてきた長い歴史があり、8世紀の中頃に書かれた法令「養老律令」には、すでにうにの記述が見られます。 現在、日本はうにの消費が世界一となっており、国内で水揚げされるものでは足りずに海外からも輸入しています。これほど日本で食べられているうにですが、食用になるうにの種類がどのくらいあるのか知っていますか?