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ブランデーで作るハイボール? そもそもブランデーってどんなお酒なの? Efired/ ブランデーはどんなお酒?
松本 :「いいちこ」は40年続いているブランドなので、その良さを残したまま、ハイボールでもやっぱり「いいちこ」だね、と言ってもらえるようなものにしなくてはいけませんでした。 「いいちこ」らしい華やかな香りやしっかりとした味わいを守りつつ、それでいて今までにはない新しいもの。このバランスを取ることがやはり難しかったですね。 それから本格麦焼酎「いいちこ」本来のうまさだけで勝負するという点はこだわりました。「いいちこ下町のハイボール」は、パッケージにも書いてあるようにプリン体、糖質、香料、甘味料がすべてゼロです。プリン体ゼロは焼酎の特徴なのですが、砂糖や糖類を使わない糖質ゼロ、さらに香料や甘味料もゼロというのは、一般的な市販のハイボールでは他にないと思います。 研究所 商品開発課 課長 松本 真一郎さん ―香料や甘味料を入れてみようか、という意見はなかったのですか? 松本 :一度も出ませんでしたね。そこは一本筋が通っていました。 もちろん甘味料や香料を加えれば香りが立ったり、甘さでおいしく感じたりしますが、何より「いいちこ」らしさを大事にしたかったので、はじめから頭にありませんでした。大変ではありましたけど、ある意味で迷いがない分やりやすくもありました。 ―香料や甘味料がないとすると、味の調整はどのようにやっていくのでしょうか? 松本 :それこそまさに三和酒類の強みで、香りや味を決める「ブレンド」という作業です。ブレンドするには、色々な原酒を持っていないといけませんが、当社では何十種類という味の原酒を造り分けてストックしているんです。これを商品に応じてブレンドするわけです。 このことは、ベースの技術として当たり前だと思っていたので、これまで会社としてあまりアピールはしてきませんでしたが…… ―原酒の違いといっても、「いいちこ」の原料は、基本的にすべて大麦なのですよね。 松本 :そうです。一部の限定商品などを除くと、当社の焼酎は基本的にすべて大麦が原料です。原料は同じでも、麹や酵母、蒸留方法の違いで、香りのする原酒、味のする原酒、その両方を持つ原酒、香りでもまた違った香りのする原酒を造れます。それらの原酒をブレンドするので、華やかな香りや、奥行きのある味わいを実現できます。だから香料や甘味料を使わなくても自信をもって出せるわけです。 ―今回の「いいちこ下町のハイボール」は、「下町のナポレオン 25度 いいちこ」ともまた違う、新しいブレンドなのでしょうか?
1: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:53:17. 26 また今年もお酒たらふく飲める 2: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:54:41. 09 ん? 3: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:54:56. 08 血糖102!? 8: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:56:50. 83 >>3 高いんか? 尿酸と中性脂肪は高いけど治療必要まではないって言われたよ 4: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:54:58. 64 分かんね 5: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:55:30. 83 γ低いなー 9: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:57:26. 35 >>5 まじでめちゃくちゃ酒飲むから心配やったけど肝臓ようやってくれとる 6: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:56:17. 87 尿酸値10と中性脂肪200 7: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:56:43. 17 あ、7.2か。 11: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:58:38. 69 アホやなあ一気にくるで 12: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:59:06. 92 ワイ昨日γGDP660や 13: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:59:23. 47 わからんが 14: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 11:59:53. 78 5杯ってグラスやったらまあそんな多くないよな 中間おすすめ記事: 思考ちゃんねる 16: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 12:01:19. 15 いやあかんやろ γ-GTPとか20台やろ普通 20: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 12:02:19. 07 >>16 お医者さんには何も言われんかったぞ? ブランデーを使ったハイボールって知ってる？ ｜ ガジェット通信 GetNews. 25: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 12:03:45. 97 >>20 結局許容量超えて飲んでたらどんどん上がるし入院まで行くで 入院しても一応検査して安静にしただけやが 19: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 12:02:06. 58 ワイ毎日ボトル半分飲むで 21: 風吹けば名無し 2021/05/19(水) 12:02:31.
1種類に決められない、いろいろ食べたい!という方には、本日のプチケーキ6種とドリンクがついている「tea party」¥1, 620(税込)がおすすめです! くまマフィン チョコカップケーキ by konohatch 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 少しずついろいろなケーキを味わえるなんて、とっても贅沢ですよね。この「tea party」は季節毎に変わるので、何回行っても楽しめますよ。 みっち 続いてご紹介するのは、神戸に数店舗あるケーキ屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH(パティスリートゥーストゥース)」。花時計前駅、旧居留地・大丸前駅からすぐのところにあります◎ サロンごとに雰囲気が異なっていて、サロンによって限定のメニューはあり、おしゃれで優雅なひとときを過ごせますよ。 ショコラのタルトはチョコレート部分は濃厚でしっかりとした味わい、タルト部分はサクサクと軽い食感でベリーの酸味とうまくマッチしていて、全体的に味のバランスが取れていて美味しいです。 一般的なケーキに比べると幅が狭く、長細い形をしているのも独特のスタイルですね。日頃の疲れを癒してくれる、自分へのご褒美スイーツにおすすめです! みっち 続いてご紹介するのは「ブーランジェリーコム・シノワ」に併設してあるカフェ「オネストカフェ」。朝8:00から開店なので、神戸でのモーニングにもぴったりですね。各線三宮駅より徒歩約4分のところにあります。 こちらはパンが有名ですが、ケーキもとても美味しいんです! ショーケースの中には種類豊富なケーキがたくさん並んでいて、人気のケーキはあっという間になくなってしまうので、早い時間に訪れることをおすすめします。 いちごのショートケーキはシンプルながらも甘さ控えめのクリームと、層の合間のピンクの優しい色合いがとてもマッチしていて、上品なお味に仕上がっていますよ。 みっち こちらは、メルヘンの世界に入り込んだような気分になれるとても可愛い神戸のカフェ「Cafe Otogi(カフェ オトギ)」。 メニューも「ヘンゼルとグレーテルのおかしな家」ドリンクセット¥1, 450(税込)、「白雪姫の毒リンゴ」ドリンクセット¥1, 450(税込)、「オオカミと赤ずきん」ドリンクセット¥1, 450(税込)など絵本をモチーフにしたケーキやスイーツばかりなので、何にしようか迷ってしまいますね。 1人で行っても十分楽しめますが、友達同士や子連れで一緒に行って「アリスのティーパーティー」ドリンクセット¥1, 800(税込)をシェアするのがおすすめです!
男女年齢問わずに楽しめるケーキ屋が、神戸にはたくさんあります◎テイクアウトやイートインで是非利用してくださいね♪ ※コロナ感染症対策で営業時間が変更している場合があるので、必ず事前に最新情報を確認してから訪れるようにしてください シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2021/04/17 カテゴリ: イチオ5歳 このブログは、私くま子・旦那(タカシ)・ 娘(小4/マルコ)・息子(年長/イチオ)の日常漫画です🌸 色々と心配だったみたいです😂😂😂 良かった無事解決して…笑 ↓過去記事も是非☆↓ 「イチオ5歳」カテゴリの最新記事