2014. 10. 23 生姜はどのタイミングでいれるのがいいのか? 中華料理では、最初に油の中ににんにく、しょうが、ねぎを入れ それから他の具材を炒めるのが普通です。 確かに、しょうがの香りが移った油で、炒めものをするのは美味しい。 この時、これらの香味野菜はすべてみじん切りであることが多く、 にんにくとねぎはともかく、しょうがのみじん切りというのが、なんかめんどくさいなあと思ってしまうのは、私だけでしょうか? ちなみにねぎは、蛇腹に切り込みを入れて端から切ると、簡単にみじん切りになるし にんにくは叩き潰してから切れば、みじん切りはそれほど大変じゃない。 けれどしょうがのみじん切りって、 いろいろ試してみたけど、やっぱりせん切りにしてからみじん切りにするしかないですね。 (玉ねぎのみじん切りみたいに、切込みを入れてから切る方法もあるけど あれも、結構大変) そもそも、どうしてみじん切りなのかを考えてみると 多分、表面積を多くすることで、油の中に香味成分をよりたくさん移すため。 だったら、すりおろしでもいいですよね。 すりおろしなら、切るより簡単で香味成分も出やすい。 で、やってみました。 ところがダメなんですねえ。 おろしショウガやおろしにんにくを油で炒めるのって フライパンにくっつくわ、焦げ付くわで、まったくうまく炒められません。 ならば!ここは発想の転換! 生姜の保存方法決定版！常温・冷蔵・冷凍・乾燥の賞味期限から活用法まで - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. なにも、にんにく、しょうが、ねぎを最初に炒める必要はなく 順番を変えてもいいんやない? 例えばひき肉。先日のでいりいいおくじょのにも書いたけど 私は、ひき肉を炒めるときは最初にひき肉を入れてから火にかけるので それなら、最初からひき肉に香味野菜をすりおろして混ぜれば簡単ですね。 混ぜてあれば、すりおろしのにんにくもしょうがも、 焦げ付いたりくっついたりすることはありません。 ひき肉以外の肉の場合はどうするかというと 先に肉を加熱して、肉がいい感じに焼けて油が出てきたところで投入! その油で炒めれば、まったく問題ありません。 そもそも、肉が香ばしく焼ける時間と、 にんにくやショウガからいい香りが立つまでの時間を比べたら 肉が焼けるまでにかかる時間のほうが長いわけですから にんにくやショウガを先に入れたら、どう考えてもこっちが先に焦げますね。 先に肉を焼き、タイミングを見てにんにく、しょうがを入れたほうが、 間違いなく、火の通る時間を同時にできるはず。 さて、しょうがにんにくを入れるタイミングは、これで決まったとして 最初のしょうがのみじん切りの問題。 生姜のみじん切りをもっと簡単にできないか?
今日から12月。 一年って ほんっと あっという間 なんですね (#^. ^#) 息子クン、土日共に午後から友達の おうちに遊びに行っておりまして …その間に…そして仕事の合間に… 2階のお掃除を。 キッチンはほぼ終了で リビングは半分 終わった感じかな? ベランダも寒くなると出るのさえ 億劫になるので(笑)暖かかった 昨日、デッキブラシでゴシゴシと! 年末 いつもバタバタなので~ 出来るうちに少しずつお掃除して います。 それでも間に合わなかったら… 雪解けを待って行います(笑) *・・・・・・・・・* 寒い季節 到来! でも しょうが ない ですしの. 今朝はそれ程寒さを感じませんが 今夜からグンっと冷え込むようで… 今夜は鍋にしようかな?と思って います。 白菜も葱も大根もいっぱいある ので~野菜食べ放題ってことでww *・・・・・・・・・* 毎年 温活に励むのですが… それでも寒くて寒くて凍えてしまい 『冬眠したいな~』なんて本気で 考える日もあったりして (#^. ^#) おなかや足を冷やさないように 色々と工夫をしてみたり、湯たんぽ など利用してみたり、手足や腰を 折り曲げる運動をしてみたり… 色々な情報を参考にしながら私なり に体を冷やさない努力を。 食生活も然り。 温かい食べ物・飲み物で物理的に 内部から温めるのは基本ですが… 香辛料や生姜なども食事に取り入 れています。 ↑コレは『温活』というよりは 嗜好だったりしますけれどww 『温活』と聞いて頭に浮かぶ 食材の代表選手のひとつが生姜 だったりしますよね。 私も生姜は大好きで、すりおろし (生)も乾燥生姜も、刻んで利用 する生姜も紅生姜もがりも大好きで 「体があったまるよね~♡」 と 喜んで食べています。 と こ ろ が ぁ・・・ ある記事を読んで チョット へこんで しまいました▼ ショウガはすべての体質の人によいと いうわけではない! という内容。 漢方の考え方では、「乾燥型 (陰虚)」の体質を持つ人は、 生姜が身体に合っているとは いえないのだそうです。 「乾燥型」の特徴として ・肌荒れが気になる ・耳鳴り ・よく夢を見る ・寝汗をかくことが多い ・コロコロとした乾燥した便が多い 等が挙げられます。 漢方による8つの体質のうち、 「乾燥型」の人は、身体の水分が 不足しがちで熱がこもっている状態 だそうで、「温」の性質を持つ ショウガを多くとると、身体を冷やす 為にただでも少ない水分が使われて 乾燥肌が起こりやすくなることが 考えられるそうです。(*ニンニクも 同じだそうです) *胃粘膜の炎症や胸やけの時も 避けたほうがいいようです。 ↑胃の検査で「軽い胃炎が認め られます」と言われたので… 暫くは生姜は控えめにしよう かな。 その他、「ストレス型(気滞)イライラ しやすくお腹が張りやすい」、 「精神不安型(心身不安)不安に 陥りやすい、寝つきがあまりよく ない」の人も摂り過ぎる事はオススメ 出来ないそうです。 確かに、ショウガ入り紅茶等を飲んで いると、体調により何となく喉が 乾燥する気が…。気のせい?かと 思っていたのですが、実際に乾燥 していたみたいですね。 皮膚や粘膜が乾燥したり気管支 が 乾燥して空咳が出たりすることも あると聞くと・・・確かにそんな 覚えもあるような?
スーパーで生姜を買ってきたら、どのように保存していますか?とりあえず冷蔵庫に入れている人は多いのではないでしょうか。 Twitterでは、こんなツイートが注目されています。 — 生姜専門店のGINGER FACTORY ジンジャーエール!! 新生姜と根生姜と種生姜は同じです | 生姜のレシピ. (@GingerFactory) January 17, 2021 まだまだ知らない人がいるんですね。 生姜の保存方法に関しては、youtubeにしています。 こちらをご覧ください。 それと、水に入れて保存するって方法もありますが 個人的にはオススメしてません。 こちらをご覧ください。 — 生姜専門店のGINGER FACTORY ジンジャーエール!! (@GingerFactory) January 18, 2021 生姜の保存方法に関して、補足説明を動画にしました。 使いかけの生姜→そのまま常温 ガリ、チューブなど→冷蔵庫 15度難しい→家庭なら15度以上 それでも腐る→それは生姜がよくない お水につける→それより常温保存がいいでしょ などなど、ご覧ください。 — 生姜専門店のGINGER FACTORY ジンジャーエール!! (@GingerFactory) January 19, 2021 埼玉県にある「生姜専門店のGINGER FACTORY」さんの公式Twitter(@GingerFactory) は、生姜の保存方法について「生姜は冷蔵庫に入れないで」と呼びかけています。密閉して常温保存するのが良いそうです。 この投稿を見たTwitterユーザーからは、こんな声があがっています。 水につけて冷蔵庫で保存って習ったんですが違うんですか! ?😲 — 𝕊𝕌𝕄𝕀𝕂𝔸(👦🏻𝟻𝚢&👶🏻𝟷𝚢) (@harunaru__0202) January 18, 2021 水に入れるのもダメです — 生姜専門店のGINGER FACTORY ジンジャーエール!!
新生姜と生姜は同じです。 皆さんは新生姜と根生姜が同じ生姜であることをご存知でしょうか?
冷え性改善だけでなく、血行促進、免疫力アップ、発汗作用などさまざまな効果・効能が期待でき、ダイエットにもアプローチしてくれるしょうがパウダー。 ドリンクに、料理に、お菓子にと、工夫次第で幅広い使い方ができるのもメリットです。 寒い季節はもちろん、一年中しょうがパウダーを活用することで、ポカポカで代謝&免疫力が高い健康的な体を目指せると思います! 楽天市場で探す
「仕方ない、しょうがないを英語で言うと」 日本人やアジア系の人は it can't be helped と訳す人が多いですね。 英語圏の人は色んな表現を状況別に使い分けて使うことが多いです。 今回は 5つの状況に分けた言い方 と 相槌としての言い方4つ 紹介します。 <状況別の言い方> 1) 状況を変えられない何も出来ない場合 「どうすることも出来ない仕方ない」 <例文> I can't help it. There's nothing I can do. 2) 選択の余地がない状況の場合 「他に方法がなく、そうするしかない仕方ない」 I have no choice. I've got no choice. (I have よりカジュアルな言い方) 3) 避けられない状況の場合 「避けられない、どうにもならない仕方ない」 It's inevitable. It can't be avoided. It can't be helped. 4) 難しくても嫌でも、それを受け入れる状況の場合 「世の中そういうもの、仕方ない」 It is what it is. That's life. 「しょうがない」→「しょうがありません」 - .「しょうがありません」っ... - Yahoo!知恵袋. That's how it goes. That's the way it is. 5) どうやってもダメ、無駄、意味がない状況の場合 「~するのは無駄、諦めた方がいい仕方ない」 It's no use ~ing. There's no use ~ing. There's no point in doing ~. 「どうやってもダメ、見込みない諦めた方がいい仕方ない」 I'm a lost cause. It's a lost cause. <相槌としての言い方> 1) Oh well (Oh well, it is what it is. ) 「まあ、いいっか、しょうがない」 起きてしまった嫌な事や悪い事を意に反するが受け入れる時 に使います。 Oh well だけでも、 仕方ないけど受け入れる と言うニュアンスがあります。 後に it is what it is 等を付け加えると物事、人生、思う様にいかない、 そんなもんだ、と言う気持ちがプラスされた言い方になります。 2) So be it. 「いいよ、そうならそれで仕方ない」 それで構わない の他、 じゃあそうすれば、好きにすれば 等の意味もあります。 話の流れや言い方などに気を付けて使った方が良い表現です。 3) Fine (It's fine if you say so. )
みなさん、車のメンテナンスに関して、ふと思うちょっとした疑問の1つが、 「12ヶ月点検ってやらないとアカンの?」 じゃないでしょうか。 おっさんもお客様と世間話をしている時とかに、たま~に聞かれることがあります。 そりゃ~もちろん、車屋ですから一応 "おりこうさんな答え" としては、 「義務ですからね、それに安全に乗ってもらうためにも必要です」 ってところです(^^;) でも、それじゃ普通に話が終わってしまうので、中古車のおっさんが 「実際にはどうなの?」 ってところを話していきたいと思います。 法定点検・整備って?
ホンダワールドの みやわきたけや です。 10月最終日・・・。 やはり、10月もあっという間に終わりましたね なかなか、最近はブログの更新ができないでいます 本日は日本シリーズを応援しながら書きます 今日は車の点検について・・・。 みなさんは 12ヶ月定期点検 をうけていますか?? 車検と違って、強制的に受けなければならない!ものではありません。 車検を受けないと車に乗れない という意識はあるのでみなさん必ず車検は受けますが、 一年点検に対する意識は実はみなさん かなり低い まず、 いつが一年点検かがわからない って方も多いんです。 ディーラーで車を買った、最初の3年間くらいは案内が来てたんだけど・・・。 最近はさっぱりこなくなった 中古車で工場の無いお店から買ったから、案内が届きません!! ということも、あると思います。 ところで、12ヶ月点検ってなにするの 基本的には、車検の整備と同じ内容で点検します。 ・エンジンルーム エンジンオイル オートマチックオイル ラジエター液 バッテリー エアクリーナー プラグ などなどの点検 ・下回り点検 オイル漏れ マフラーの損傷 シャフトの状態 ・ブレーキの分解・点検 点検付の車検をしている人ならこの重要性はお解かりいただけるかとは思いますが。 車はしらずしらずに故障します・・・。 本日、一年点検に入庫した車も・・・。 もちろん、乗っている本人は何も気にならず、調子よく乗られていましたが、 ブレーキを点検してみると・・・。 ブレーキパッドが、残りわずか・・・ 原因は。。。これ!
もちろんそのようなことはありません。 購入から6ヵ月ちょうどなど、そんな都合よく予定が空いている事の方が難しいですよね。 しかし、せいぜい前後1週間かその月に行わないといけないと不安になっていませんか?
話題 2020. 04. 04 2018. 07. 15 自動車の維持費って意外にかかりますね。 車検、法定点検、自賠責・任意保険、ガソリン、自動車税・・・ 車検は2年毎(新車の場合、1回目は3年)ですが、点検って6か月、12か月と 1年に2回も必要なんでしょうか? ここでは車検と法定点検の違いについてみていこうと思います。 もちろん、法定点検、忘れてたらどうなるか?を早く知りたい! という方は読み飛ばして、そこだけ読んでみてください。 スポンサーリンク 自動車の点検とは? 国土国交省の情報をみると、点検とは以下2種類あります。 ・日頃から行う「日常点検整備」 ・文字通り定期的に行う必要のある「定期点検整備」 気になるのは後者の「定期点検整備」ですね。 この整備も、マイカー(自家用自動車、軽自動車)と商用車では異なります。 マイカーに限っていえば、 1年毎 なんです。 ちなみに 1年毎の「定期点検整備」は「法定定期点検」 と呼ばれます。 道路運送車両法第48条に規定があって、車を安全・経済的に使用するため、 点検を怠らないようにという、 義務 なんです! でも、ディーラーや車検を受けた整備工場から 「6か月点検」「12か月点検」のはがきがきませんか? 車の定期点検とは？点検内容と掛る時間を知っているかい？. じゃあ、「6か月」って何なのでしょう。 調べてみると「安心点検」とか「任意点検」とか... 安全に安心して走るために受ける点検という程度なんですね。 でもディーラーによっては、定期的に受けて、記録がある方が、 下取りがよくなるという情報もあります。 これについては本当かどうか定かではありませんので、 お世話になってるディーラーの営業にご確認ください m(_ _)m 車の法定点検忘れたらどうなる? 実は私も今回12か月の法定点検を忘れてしまいました。 12か月点検って、フロントガラスにステッカー貼られてるし、 それを見るたびに「やばいのかなぁー」って思ってました。 「法定」で「義務」でもあるので・・・と調べてみると・・・ 意外にも 罰則はありませんでした。 よかったー、ちょっと安心しまいた! ただし、受けずに事故など起こした場合、整備不良が原因だと、 大きな罰則を受けることもあるので、できるだけ受けたほうがよさそうですね。 もし、12か月の法定点検を忘れても、次の6か月点検の案内が来たら、 念のため、受けておきましょう。 ただし、6か月と12か月では点検項目が違うので、 点検を受けるディーラーや整備工場で相談してみてはいかがでしょうか?
中古車の点検はディーラーでも受けられます。 また専門の修理工場やガソリンスタンドなど、色々なところで点検できます。 最近はフランチャイズの車検専門店のテレビCMをよく見まかけますよね。 価格も低めですが基本的に持ち込みが必要です。 点検整備は専門の業者が行い、書類を自分で用意して陸運局に持ち込むユーザー車検なら、専門知識や整備手帳の正しい書き方が必要ですが、費用が格安に抑えられます。 自分のニーズで選ぶと良いでしょう。 自分で点検した場合のシールはどうすればいい? 車の法定12ヶ月点検って義務だけど本当に必要？実際のところって？. 法定点検を行った車はフロントガラスの助手席側の上隅に、丸いダイヤルステッカーを貼ります。 ダイヤルステッカーとは通称で正式には点検整備済ステッカーといい、整備を行った工場と次回の点検時期を示しています。 国の認証を受けた整備工場で法定点検を受けた場合に限られ、自分で行った場合はダイヤルステッカーを貼ることができません。 点検整備済ステッカーは貼り付けの義務はありませんが、専門家がしっかりメンテナンスを行い、安全であることを示す証といえるでしょう。 3ヶ月点検とか6ヶ月点検とかって何? 3ヶ月または6ヶ月点検はバスやトラック、レンタカーなどの事業用車両に義務付けられています。 特に高速バスやトラックはかなり走行距離を走るので、自家用車より短いスパンでメンテナンスを行うのです。 またロングボディゆえ事故の際は被害も大きくなりがちなので、乗用車とは法定点検の項目が異なります。 多くの乗客や荷物を運ぶので、安全性・社会性からも理にかなっていると言えるでしょう。 まとめ 法定点検を受けないと、義務とされているのに罰則がないのは変ですが、車は長い距離を走るので1年経つと徐々に劣化が進行します。 車検は整備や部品交換などを行わないので、12ヶ月点検を受けないのは危険なのです。 定期的に点検を受けていれば車の状態を長くよく保て、次の車検で交換する部品が減って費用が抑えられます。 点検を受けるお金がもったいないならばせめて運行前点検を行い、異常があればすぐに整備工場などで見てもらうことで整備費用を抑えましょう。 よく一緒に読まれてる記事は? スタッドレスタイヤの空気圧は高め?低め?雪道の事故を防ぐ調整法! スタッドレスタイヤに交換する時期を迎えると、タイヤに関する掲示板にはスタッドレスの空気圧に関する疑問で溢れかえっています。 ドアを開けるとメーカー指定の空気圧が書いてあるステッカーが貼られていますが、...