中年期は肥満予防を基本としたメタボリックシンドローム対策がメインテーマとなり、野菜、魚、豆類、海藻などを使った、いわゆる「粗食」が健康食としてすすめられます。 しかし、シニア世代になると、義歯が合わずに口腔機能が低下したり、食欲の低下などにより、食事量が減少しがちです。特にタンパク質やエネルギーの摂取量が不足する「低栄養状態」になりやすくなります。 タンパク質やエネルギーの摂取不足が続くと、体重が減少し、身体機能や免疫力も低下して、いろいろな病気にかかりやすくなります。定期的な体重測定を行い、体重減少があったり、健康診断の血液検査で、血清アルブミン値が「3.
5年~32年の追跡期間中、全ての原因による死亡の総数は113, 039人、心血管疾患による死亡は16, 429人、癌による死亡は22, 303人だった。 総タンパク質の摂取および全ての原因による死亡率の間の関連を調べた29件の論文のうち、6件は逆相関を、1件は正の相関を認め、他の報告では有意な関連を示さなかった。動物性タンパクの摂取と全ての原因の死亡率との関連について、2件は逆相関を示し、他の報告では有意な関連を示さなかった。さらに、7件の論文では、植物性タンパク質の摂取量と全ての原因による死亡率との間に逆相関を示した。心血管疾患の死亡率については、2件の研究が総タンパク質の摂取で保護的な関連を示し、1つの研究では動物性タンパク質、6件の報告では植物性のタンパク質に関するものだった。1つの研究で、総タンパク摂取量と癌死亡率の間に逆相関が示された。1つの研究では、植物性タンパク質の摂取量と癌の死亡率の間に逆の相関を示した。 総タンパク摂取量と全ての原因による死亡率について、関連する文献に含まれる480, 304人の参加者のうち、72, 261人が死亡した。総タンパク質の最高摂取量と最低摂取量を比較した全原因死亡率の要約効果サイズは0. 94(95%信頼区間0. 89-0. 99、P=0. 02)であり、総タンパク質摂取量と全原因死亡率の間の有意な逆相関を示した。研究官で有意な不均一性がみられた。 動物性タンパク質の摂取量と全原因死亡率については、関連する文献で304, 100人の参加者と60, 495人の死亡があったが、有意な関連はみられなかった(最高摂取量と最低摂取量の比較は1. 00、95%信頼区間0. 94-1. 05、P=0. 86)。研究間で中程度の不均一性があった。13の記事で調査された植物性タンパク質の摂取量について、439, 339人の参加者と95, 892人の死亡があり、全原因死亡率との逆相関がみられた(最高摂取量と最低摂取量を比較した統合効果サイズは0. 92、0. アルブミンを増やすには？方法・食事・食品｜肉を食べてアルブミンを上げたグループは死亡リスクが低い！？. 87-0. 97、P=0. 0002) タンパク質摂取と心血管疾患死亡率について、10件の文献で調査された。これらの研究には427, 005人の参加者と15, 518人の死亡者が含まれていた。タンパク質摂取量の最高値と最低値を比較した心血管疾患死亡率の要約効果サイズは0. 98(95%信頼区間0.
94,95%CI:0. 89-0. 99)。 動物性蛋白質摂取量と全死亡の関係を報告した論文は13件で、そのうち2件が全死亡との有意な逆相関を報告し、1件は有意な正相関を報告していた。検討対象者数で重みづけ後のメタ解析の結果、動物性蛋白質摂取量と全死亡リスクの間には有意な関連が認められなかった(効果量1. 00,95%CI:0. 94-1. 05)。 植物性蛋白質摂取量と全死亡の関係を報告した論文は15件で、そのうち5件が全死亡との有意な逆相関を報告していた。正相関の報告はみられなかった。メタ解析の結果、植物性蛋白質摂取量が多いと全死亡リスクが低下するという有意な関連が認められた(効果量0. 92,95%CI:0. 87-0. 97)。 心血管死との関連 総蛋白質摂取量と心血管死の関係を報告した論文は12件で、そのうち1件が心血管死との有意な逆相関を報告し、1件は有意な正相関を報告していた。メタ解析の結果、総蛋白質摂取量と心血管死リスクの間には有意な関連が認められなかった(効果量0. 98,95%CI:0. 03)。 動物性蛋白質摂取量と心血管死の関係を報告した論文は10件で、そのうち1件が心血管死との有意な逆相関を報告し、1件は有意な正相関を報告していた。メタ解析の結果、動物性蛋白質摂取量と心血管死リスクの間には有意な関連が認められなかった(効果量1. 02,95%CI:0. 11)。 植物性蛋白質摂取量と心血管死の関係を報告した論文は12件で、そのうち5件が心血管死との有意な逆相関を報告していた。正相関の報告はみられなかった。メタ解析の結果、植物性蛋白質摂取量が多いと心血管死リスクが低下するという有意な関連が認められた(効果量0. 88,95%CI:0. 80-0. 96)。 癌死との関連 総蛋白質摂取量と癌死の関係を報告した論文は13件で、そのうち1件が癌死との有意な逆相関を報告していた。正相関の報告はみられなかった。メタ解析の結果、総蛋白質摂取量と癌死リスクの間には有意な関連が認められなかった(効果量0. 92-1. 05)。 動物性蛋白質摂取量と癌死の関係を報告した論文は10件で、有意な逆相関または正相関は報告されておらず、メタ解析の結果も非有意だった(効果量1. 98-1. 02)。また、植物性蛋白質の摂取量に関しても結果は同様だった(効果量0. 99,95%CI:0.
07 / ID ans- 3764612 日清医療食品株式会社 退職理由、退職検討理由 20代前半 女性 契約社員 【良い点】 残業代がしっかり出るところ。 休憩時間が1時間だが、勤務時間が14時間の時もあるので身体がもたない。 管理栄養士に合格... 続きを読む(全180文字) 【良い点】 管理栄養士に合格しても正社員にいつなれるのかわからない。 栄養士、調理師、管理栄養士などの資格があるのにもかかわらず、契約社員だと資格の手当が一切もらえないので、やりがいがない。モチベーションが上がらない。 投稿日 2018. 07. 09 / ID ans- 3187683 日清医療食品株式会社 仕事のやりがい、面白み 20代前半 女性 その他の雇用形態 その他の食品・化粧品関連職 【良い点】 パート扱いではないので、給料はそこそこ良いと思います。環境もとてもいいです。 人が足りなさすぎてよくヘルプに行かされる... 続きを読む(全182文字) 【良い点】 人が足りなさすぎてよくヘルプに行かされることが多いので、社員の数を増やして欲しい。 あとは、正社員と思っていたつもりが嘱託職員だったので、契約内容の把握がちゃんとなってない。 ボーナスの支給額が少ないのでもう少し上げてもらいたいです。 投稿日 2019. 16 / ID ans- 3842880 日清医療食品株式会社 スキルアップ、キャリア開発、教育体制 20代後半 女性 契約社員 その他職種 【良い点】 正社員にはある程度メリットあり いつまで経っても非正規社員の扱いだった、正社員を目指し国家資格も取ったが昇級すらなかっ... 続きを読む(全188文字) 【良い点】 いつまで経っても非正規社員の扱いだった、正社員を目指し国家資格も取ったが昇級すらなかった。中途採用は研修や学習会など一切ない。新卒なら大事にしてもらえるが中途採用はよっぽど上に気に入られない限り基本ゴミにような扱いを受ける。チーフ会議とゆうなの飲み会ばかり。結局は会社都合で動ける人が昇級する 投稿日 2020. 残業時間を正しく申請していますか？ | 日清医療食品株式会社. 04. 04 / ID ans- 4248696 日清医療食品株式会社 福利厚生、社内制度 20代前半 女性 その他の雇用形態 その他の福祉関連職 【良い点】 残業代はしっかり支給されます。 面接時の契約と違う時があります。 正社員としての募集だったのにも関わらず、嘱託社員とし... 続きを読む(全184文字) 【良い点】 正社員としての募集だったのにも関わらず、嘱託社員として時給での契約書面が送られてきました。 意味がわかりません。 内容が違うことが多いので、 もっとちゃんとした会社に入ることをおすすめします。 この会社で働く未来の調理師・栄養士が可哀想でしかたない。 投稿日 2020.
09 / ID ans- 4873535 日清医療食品株式会社 年収、評価制度 20代前半 女性 正社員 その他職種 【良い点】 大手給食委託会社ともあり、残業代15分単位でしっかり頂けました。周りから聞く話や、転職後の実体験でこの業界で働いた分支払われるのはありがたいことだと感じました... 続きを読む(全219文字) 【良い点】 大手給食委託会社ともあり、残業代15分単位でしっかり頂けました。周りから聞く話や、転職後の実体験でこの業界で働いた分支払われるのはありがたいことだと感じました。正社員には十分な給料が支払われていると思います。 全てにおいて、現場によってかなり差があると思います。また、私が退職したあたりの年から生産性に関して厳しくなったので、今までの労働量と変わらず、人件費を削減する流れはありました。 投稿日 2021. 09 / ID ans- 4873523 日清医療食品株式会社 スキルアップ、キャリア開発、教育体制 20代前半 女性 契約社員 その他の医療サービス関連職 役員クラス 【良い点】 ステップあります。 上司から認められれば、何年か後に正社員試験を受けることが出来ます。面談と筆記試験です。正社員になれ... 続きを読む(全229文字) 【良い点】 上司から認められれば、何年か後に正社員試験を受けることが出来ます。面談と筆記試験です。正社員になれば栄養士ならチーフになれますし、調理師なら現場チーフになれます。 ですがその分の責任は重いです。大きな事業所であればシフトを分けあったりで立てたりしていますが人数を抱える分の仕事の多さなどもあります。きちんと体制が出来ていない事業所なら大変。あといくら節約出来るかで上司の圧力が違います。 投稿日 2018. 10. 日清医療食品の正社員についての口コミ(全116件)【転職会議】. 12 / ID ans- 3381987 日清医療食品株式会社 女性の働きやすさやキャリア 20歳未満 女性 契約社員 その他の医療サービス関連職 【良い点】 女性が多いのでうまく人間関係が築ける方なら働きやすいと思います。 努力すれば出世出来る環境?正社員ならですが。 女性が... 続きを読む(全189文字) 【良い点】 女性が多いので人間関係のトラブルが常にあります。 正社員の方に気に入られないとやりづらいのはもちろん、パートの方に嫌われると仕事がうまく回りません。 トラブルをうまくおさめてくれる方が上司にいてくれたらいいのですが 投稿日 2018.
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11. 30 / ID ans- 2740634 日清医療食品株式会社 年収、評価制度 20代前半 女性 契約社員 その他の医療サービス関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 残業代はしっかりでるので、契約社員だと基本給少ないがそこでプラス6万円程貰っていたのでやっていけました。 契約社員のボ... 続きを読む(全195文字) 【良い点】 契約社員のボーナスは2万円でした。1年働いても昇給もなし。正社員登録の試験あるが、結構周りの人は落ちていたので、最初から正社員で入るのがおすすめ。ボーナスは1ヶ月分入るそうです。それで残業代もあれば、なかなかいい給料は貰えると思う。 投稿日 2020. 22 / ID ans- 4561376 日清医療食品株式会社 入社理由、入社後に感じたギャップ 20代前半 女性 正社員 その他飲食・フード系関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 管理栄養士になるための実務経験を積むために、会社の評判を理解した上で入社しました。同じように努力している先輩が近くにいて自分も頑張ろうと思いましたし、会社も資... 続きを読む(全251文字) 【良い点】 管理栄養士になるための実務経験を積むために、会社の評判を理解した上で入社しました。同じように努力している先輩が近くにいて自分も頑張ろうと思いましたし、会社も資格を取るためのサポートをしてくれたいたと思います。 利用者や消費者のことを大切にしているのは伝わってきましたが、そこで働く正社員やパートさんのことをもっとよく考えた体制や制度を整えてほしいと思います。正社員の入れ替えも激しいですが、その中で長く勤めるパートの方に対する給与を上げて欲しいです。 投稿日 2020. 03. 31 / ID ans- 4243376 日清医療食品株式会社 仕事のやりがい、面白み 20代後半 男性 契約社員 その他の食品・化粧品関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 契約社員が雇用の打ち切りは殆ど無いのが良い。 契約社員をもう少し大切にした方が良いと思う。 現場の人員不足はかなり深刻... 続きを読む(全196文字) 【良い点】 現場の人員不足はかなり深刻である。 また、契約社員から正社員は非常に狭き門であるため契約社員から正社員に目指す人は注意が必要。 決して慣れないということは無いがかなりの努力が必要であると思う。 また、ワークライフバランスは期待するだけ無駄だである。 投稿日 2019.