材料(2枚分人分) 鶏肉(もも肉、肩肉、胸肉お好きな部位で) 2枚分(約500g) ★醤油 大匙1. 5 ★料理酒 大匙1 ★酢 ★みりん 小さじ1/2 ★塩 小さじ1/4 ★しょうが すりおろし 1片分 (衣)片栗粉 大さじ8 作り方 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、合わせた★に1時間~漬けます。 (普通は10分以上漬けるのですが我が家は1時間以上か翌日まで冷蔵庫で置いておきます。揚げる前30分前くらいに常温に) 2 1に片栗粉をまんべんなくまぶし、180度の揚げ油(分量外、適宜)で衣がこんがりするまで揚げます。 揚げすぎに気を付けます。 だいたい8分くらいで揚がります 3 ★1歳5ケ月にして、出来立ての竜田揚げにかぶりつく次男! さっくり美味しい♪ 基本の鶏の竜田揚げのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. (笑) 「んまっ!んまままま!」と言いながら大喜びで食べてくれます(*^o^*) いつも0. 5枚分ほど残るだけです(笑) 4 細かいポイントは唐揚げと同じなので 唐揚げレシピ手順に書いています、参考になれば幸いですm(__)m カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ レシピID:1390022481 5 ★肉を下味に漬けたときにもみくちゃにしないこととか、揚げたら15秒~は触らないこと、あがったかなと思ったら5秒まつとか、そんな塩梅です。 6 ★竜田揚げは余分な衣をはたくのが一般的ですが、我が家の男子は衣いっぱいが好きであまりはたいてないです。普通は衣が薄いので揚がる音が消えて、またパチパチ言い出すと×です、揚げすぎに。 7 追記 パサパサしやすい胸肉使うときは★の漬けだれに、「水 大さじ1~2」足したりしてます。肉の水分量かさ増し(^o^)v 8 ★皮つきのときのポイント追記 黄色い脂肪は舌触り悪くなるので取り除き 皮は切った鶏肉1つずつ残るよう意識します。どれを食べても皮つきで男子は大喜び! 9 ★ノンフライヤーで揚げたい時は 衣をポリ袋の中でまぶしつけ、大さじ2の油を入れ全体にコーティング 200度10分×2、両面こんがりするまでチン 10 ☆安い鶏肉の下処理 調味料に漬け込む前に 肉1枚分に対して塩小さじ2/3~1弱をふってポリ袋にいれて30分~は冷蔵庫で置いて、ザルにあけて流水でよく洗うと臭みが減ります。 11 修行積みもっと簡単に美味しく揚げられるレシピ プロ直伝☆冷めても柔らかジューシー唐揚げ レシピID:1390032602 きっかけ 我が家の唐揚げはにんにくベース、竜田揚げのときは、しょうが醤油ベースの下味にしています♪ 唐揚げの日は、揚げたてが一度に1.
1 鶏肉は、一口大より少し大きめに切る。ボウルに【下味】の材料を入れ、鶏肉を約10分間つける。 2 鶏肉の表面を紙タオルなどで押さえて軽く汁けを取り、かたくり粉をまぶす。! ポイント 衣を薄くつけるため、下味の汁けを軽く取ってからかたくり粉をまぶす。 3 フライパン(直径24cm)にサラダ油を約1cm深さまで入れて強火にかけ、約170℃に熱する。 4 2 を入れ、菜ばしで表裏を返しながら、6~7分間を目安にカラリと揚げる。! ポイント 少量の油に鶏肉を入れると一気に温度が下がるので火を強める。こうした火加減による温度管理が大切。 全体備考 【揚げ物には半紙や懐紙を】 油をきってから器に盛っても、ベタつきが気になることがあります。家庭にある紙を2つに折って敷くだけで見た目もグッとスッキリと。このとき、向かって右側を少し下げて半分に折るのが慶事の決まりです。
12 ★ノンフライヤーで揚げたい時は 衣をポリ袋の中でまぶしつけ、大さじ2の油を入れ全体にコーティング両面こんがりするまでチン 13 ☆安い鶏肉の下処理 調味料に漬け込む前に肉1枚に対して塩小さじ2/3~1弱を振りポリ袋にいれて30分~は冷蔵庫で置き 14 、ザルにあけて流水でよく洗うと臭みが減ります。 15 修行積みもっと簡単に美味しく揚げられるレシピ プロ直伝☆冷めても柔らかジューシー唐揚げ レシピID: 4431455 16 なんと! この度、「クックパッド料理動画」にて、レシピの動画を作成し公開していただきました! 17 丁寧な再現動画 ありがとうございます! コツ・ポイント ★ズボラ技 唐揚げの手順のほうでボウルを使用していますが、ポリ袋で漬けて、新しいポリ袋に衣を入れて、そこに漬けておいた鶏肉を入れて、袋をとじてポンポンと下からたたくようにすると楽にまぶしやすいです。忙しい日はポリ袋クッキングです(笑) このレシピの生い立ち 我が家の唐揚げはにんにくベース、竜田揚げのときは、しょうが醤油ベースの下味にしています♪ 唐揚げの日は、揚げたてが一度に1. 5枚分、男子3名でペロリなのでなかなかレシピ用写真撮らせてもらえなくて、やっとアップできました! (*^o^*) レシピID: 2695363 公開日: 14/07/03 更新日: 20/05/16 つくれぽ (931件) コメント (2件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 931 件 (809人) おはようございます(*^^๓)カリッカリに揚がりました❣思わず旦那ちゃんも、つまみ食い(笑)美味しいと♬有難うございます。 ピロミ♡ 片栗粉をたっぷりつけることでサクサクカリカリの衣になりました!味付けも濃くも薄くもなくちょうどいい!家族に好評でした! ooole 今回レシピ利用させていただきました☆ 急ぎで30分の漬け時間にくわえ、うっかり漬け置きの時ショウガを入れ忘れ慌てましたが、片栗粉をまぶす直前でショウガを和えても仕上がりにクセも出ず美味しくいただけました(*^^)v ニンニク切らしてたから助かったわ。 ごちそうさま。 ≪39歳一児のママ(^_^)≫ ひかり0305さん コメントありがとうございます! カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ レシピ・作り方 by ラムちゃん1224｜楽天レシピ. 生姜は、直前で加えても大丈夫だったのですね! 情報ありがとうございます! たしか、しょうがはあまり漬けすぎてもよくないというレシピもあるし しっかり漬けておくほうがいいというレシピもあるし 漬け時間は好みでよいのかなぁと思ったりします!
コツ・ポイント 竜田揚げは紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんだ料理です。紅葉に見立てた鶏肉は、薄くそぎ切りにし、180℃という高めの油温で片栗粉を白く"花咲かす"ように揚げましょう。鶏肉を入れたら耳をすませ、パチパチと音がしなくなったら引き上げます。鶏から水分がぬけ、再び音がするのは揚げすぎです。 2~3人前/調理時間:約20分 材料・調味料 分量 下準備 鶏もも肉1枚 250g 厚いところは開いて、そぎ切り 片栗粉 適量 すだち 1個 半分に切る 塩 好みで適量 ■ 下味 醤油 50cc 酒 100cc みりん 25cc おろし生姜 小さじ1 作り方 1 ボウルに下味の調味料を合わせ、鶏肉を20分ほど漬け込む。 2 鶏肉の表面をキッチンペーパーなどで軽く押さえて、片栗粉をまぶす。揚げる直前に余分な粉は落とす。 3 揚げ油を180℃に熱し、鶏肉を揚げる。引き上げるタイミングは、パチパチという音がしなくなり、再び音がする直前。 4 油をきって皿に盛り、好みで塩を振って、すだちを添える。 このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています
匿名さん 2019/06/14 23:59 通報 あのな、生きてる方が苦しいよ。 201 2019/05/27 04:24 身体的には酸欠に対する反応はしてるかもね、もがいたりとか。 でも鎮静剤や睡眠薬なんかで覚醒してない状態であれば多分本人は何も感じてないよ 胃カメラとかやるときと同じで 21 2019/02/27 01:46 酒弱い人なら、強めのお酒飲んで、ゲームでもやってれば、寝落ち感覚でいつの間にか落ちそう 19 2019/01/14 01:22 自殺が良いか悪いかをコメントしてる人はお門違い 50 2018/11/14 19:25 苦痛は承知でやるんでしょ 14 2018/10/06 17:15 密室を十分に一酸化炭素で満たして肺の中の空気全部吐き出して入り込めば楽ってことね! 22 違うと思う 2018/08/30 00:11 手足麻痺の時点で意識はないだろう。苦しくはないね。たとえ苦しい自殺だとしても、それなら苦しくない方法で自殺をしようということになるので、この内容は人々の自殺の抑止力にはならない。 2018/08/02 00:07 楽に死ねる方法はマンション屋上から飛び降りるとか。人間は尻より頭の方が重いはずで、頭を下にし落下速度も速い訳だから、大抵の場合は飛び降りて数秒後には気絶するから、痛いも痒いも分からない内に死ねるはず。 25 2018/07/19 15:02 排気口の手抜き工事で一酸化炭素中毒。倒れて息は荒いが苦痛はなく意識はあるが動けず。これはあかんヤツだ…と諦めた瞬間に操り人形のように立ち上がり、え?と思う内に部屋を脱出。簡単には死なせて貰えない説。 15 2018/03/26 00:32 楽に死ぬ方法なんて無いよ。そこまでしても死にたい覚悟が出来ている人しかすすめないね。 17 2018/02/19 11:51 嘘くさい記事だな。 ライターは実際に経験した事があるのかい?
【ググっても出ない毒薬の手帳】~あなたの知らない毒のソコノトコロ~ 【ヘルドクター・クラレのググっても出ない毒薬の手帳 第4回、一酸化炭素/前編】 ※イメージ画像:Thinkstockより ※この記事は自殺を推奨するものではありません。本記事を参考にして生じたトラブルや問題について、編集部は一切の責任を負いません 新年明けましたが、あいかわらず日照時間僅少! 冬期うつ病到来!! 路地裏から見る町中は賑やかな喜びの声に満ちあふれており、孤独な人には寒さが体だけでなく心にも染み渡ります。 まさに自殺には絶好のコンディション! さてさて、自殺といえば練炭、練炭といえば自殺です。最近は、暖をとるよりあの世への逃避行に使う人が増えたせいで、暖かい時期に、七輪を買っていると、 「あの人まさか……!」 なんて白い目で見られるご時世です。 いや、ターボ七輪の実験をしたいだけやねん……。 <ターボ七輪の記事はこちら> Anyway! 一酸化炭素の化学 – 作り方 合成法や等価体 | ネットdeカガク. ともかく、練炭自殺のキー。それは 一酸化炭素 。 ドライアイスのようにザブザブ使ってもなかなか毒性が出ない二酸化炭素より酸素がひとつ少ないだけの一酸化炭素は、一見無害にさえ見えるシンプルな気体です。けれども……? そうした毒性のホントのところと、実際に起きた事件などを振り返りつつ、一酸化炭素の恐ろしさを見ていきましょう。 ■一酸化炭素の製造方法 一酸化炭素は人間のセキュリティホールを突いた、恐るべき毒ガスです。空気中にわずか50ppm(0. 005%)含まれているだけで具合が悪くなり、 1000ppm(0. 1%)になると即死の可能性 まで出てくる、なかなか凶悪といえます。 製造法はいたって簡単。不完全燃焼すれば必ず出てきますし、酸素の少ない環境で物を燃やせばもうできあがりです。 そして、一酸化炭素は二酸化炭素と違ってまだエネルギーが安定状態に至ってないため、よく燃えます(酸化力がある)。刀鍛冶などは、この一酸化炭素の燃焼時の炎が普通のオレンジではなく紫の燃焼光になるため、そこを見計らって焼き入れを行うのだとか。
2018年2月6日 17時05分 大雪で車が立ち往生した場合、一酸化炭素中毒に注意が必要だ。日本自動車連盟(JAF)によると、雪でマフラーの排気口がふさがれると、排ガスが車内に入り込み、一酸化炭素中毒になる恐れがある。エンジンはなるべく切った状態が望ましく、難しい場合でもマフラーの周辺は雪で覆われないように定期的に除雪する必要がある。 JAFによると、一酸化炭素は、無臭・無刺激の気体のため、発生しているのに気づくのが難しい。中毒症状は、軽度であれば、軽い頭痛や疲労感。症状が進むと、激しい頭痛やめまい、耳鳴り、吐き気が起きる。重症になると、意識障害やけいれん、昏睡(こんすい)状態になり、最終的に死亡する場合がある。 また、車の空調を内気循環にしても、車体の隙間などから排ガスが車内に入る恐れがあるという。 東京オリンピックのテニスは暑さの選手の健康への影響を配慮して、試合開始時間を29日から午後3時に遅らせた。当初のスケジュールは、この日までは午前11時、30日から8月1日までは正午開始で、選手からは「めまいがした」「これほど過酷な大会はない… 速報・新着ニュース 一覧
毎年、寒さが厳しいこの時期になると、大雪に見舞われて車内にいた人が一酸化炭素中毒になる事故が発生しています。 さる1月12日午後2時半すぎ、富山県射水市の会社の駐車場内に止められた車の中で、男性社員が死亡する事故がありました。 男性は、午前6時まで会社の工場で仕事をしており、発見されたときにはエンジンがかかった状態だったということです。 この日の射水市ではかなりの積雪が観測されており、警察では積もった雪で車のマフラーがふさがれて車内に排気ガスが充満し、一酸化炭素中毒で死亡したのではないかと見ています。 大雪が降って車での移動が難しくなると、車内で待機することがありますが、そのとき屋根からマフラー付近に雪が落ちたり、降った雪がマフラー付近にたまり、排気ガスが車内に充満してくることがあります。 エンジンをかけて駐車するときには、屋根から雪が落ちてくる場所はさけるとともに、積雪で雪が溜まってきたらマフラー付近を除雪するなど塞がれないようにましょう。 また、ときどき窓をあけて車内を換気するようにしてください。 (シンク出版株式会社 2018. 1. 17更新)
1日午前、東京都中野区にある住宅の駐車場で、駐車していたクルマの車内で若い男女が倒れているのを住人が見つけ、病院に収容したが2人とも相次いで死亡した。警察では一酸化中毒が事故の原因とみている。 警察の調べによると、事故が起きたのは住宅の1階部分に設けられたシャッター付きのコンクリート製駐車場内で、この家に住む21歳の男性と友人の17歳の女子高校生が、クルマに乗ったまま倒れているのを家族が発見して通報した。2人は病院に収容されたが、男性はすでに死亡しており、意識不明の重体だった女性も同日午後に死亡している。 1日早朝に現場を通りがかった近所の人が「排ガス臭い」と感じており、事故は未明から早朝に掛けて起きたものとみられる。この駐車場には小さな換気扇は付いているが、シャッターを締め切ると換気が極端に悪化する構造だった。 警察ではクルマを運転してきた男性が、駐車場にクルマを止めた後もエンジンを掛け放しにし、冷房を使用しながら女生と2人で車内に居続けたことが事故の原因となったものとみて捜査を進めている。 なお、家族が発見した際にはクルマのエンジンが停止していたことから、エンジンの稼動に必要な酸素も使い切っていた可能性が高いようだ。
中澤幸介 危機管理とBCPの専門メディア リスク対策.