さっき蒸溜所内で赤い液体の入ったチューブを発見したのですが……。 C氏:(明らかに動揺して)え、あれ見ちゃったの? 困ったな。あれはまだ発売していないんですが、あれはハスカップの果汁を使用した新製品です。夏に向けて、クラッシュアイスでカクテルにしてもよいでしょうね。 ── それなら自宅でも気軽にカクテルを楽しめそうですね。 C氏:カクテルはシェーカーなど特別な器具がなくても楽しめるんですよ。ほら、この本にたくさんレシピが載っているから参考にしてください。 「CLASSIC KINOBI COCKTAILS」2500円/京都蒸溜所刊 この「CLASSIC KINOBI COCKTAILS」は、「季の美」が生まれるまでの素材探しや、製造工程におけるこだわり、そして提携農家やデザイナーとのコラボレーションのほか、世界的に著名な15名のバーテンダーがクラシックカクテルを「季の美」風にアレンジしたレシピも紹介。充実した内容と美しいビジュアルで、飲むだけではなく、読んで、眺めておいしい「季の美」の魅力が詰まった1冊。これをつまみに「季の美」でジントニック、なんて贅沢な時間、味わってみたいなぁ。ああ、また「季の美」が飲みたくなってきた。
もちろんミキシンググラスを持っていてステアの腕に自信があるという方はぜひ自宅でも一度作ってみてもらいたいと思います 水割り ジンの水割り?と疑問に思う方がいるかもしれませんが、季の美は甘めの味わいとなっているので水割りでも美味しく頂くことができます 季の美の公式サイトによると割る時の割合は水とジンを1:1にするのがオススメとの事です 水割りにすることで度数が20度ほどになるので、ジンをそのまま飲むのに抵抗があるという方にも受け入れられる味になるかと思います その華やかで芳醇な風味はまるで上等な日本酒を飲んでいるかのごとく 無色透明のジンと水の組み合わせなので見た目は透明になるかと思いきや、少し濁りが出てくるのも面白いですね 天然のボタニカルをふんだんに使用しているためにこのような見た目になるのだそうです 総評 ジンらしいシャープでドライな味わいを期待する方は肩すかしを食らってしまうかもしれないですが、 飲みやすく甘めでフルーティな味が好みだという方にはピッタリの一本です クラフトジンの良さである個性が際立つ独特の味や香りも持っており、国産のジンということで話題性も抜群です ジンはあまり好んで飲むほうじゃない、という方や女性の方にも薦めたくなる銘柄ですね 何より日本初のクラフトジン蒸留所で作られたジンがこれほどまでに高い完成度を誇っているという事実に驚きを隠しきれません! ジンが好きで好きで堪らない!という人から初心者の方まで満足させることのできる優秀なジンだと思います クラフトジンの中でも一際異彩を放ち、その人気が高まっている季の美 最近は生産も軌道に乗り、バーのラインナップに加えられていることも多くなりましたし、リカーショップでもよく見かけるようになりました 読者の皆様もぜひ一度、季の美を味わってみてはんなりとした気分に浸ってみてはいかがでしょうか? 季の美の種類と味やおすすめの飲み方をご紹介 | 榎商店 お酒情報ブログ. ウィスク・イー 2016-10-17 このジンが気に入った方には、クラフトジンのまとめ記事をオススメしています。 味の傾向についてそれぞれ詳しく書いてみましたので、この中からお気に入りの一本を見つけてみてください! ジンベースのカクテルのレシピについては、こちらの記事にまとめてあります。 定番から創作レシピまで幅広く紹介してますので、参考にして作ってみてはいかがでしょうか?
5度 季の美 オールド トムジン 700ml 国産ジン 45度 季のTEA 2018 新デザイン 宇治の老舗茶舗「堀井七茗園」の玉露を使ったプレミアムなクラフトジン。 香りは茶室を思わせる独特な覆い香、味わいはホワイトチョコレートとシトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。 季のTEA 京都ドライジン 限定版 700ml 国産ジン 45度 季の美・勢(せい) 日本限定の味、香りともにストロングなカクテル向けクラフトジン。 54%のアルコールのキックに加え、季の美らしい柔らかい口当たりとハーモニーは健在。季の美の全ての要素を一回りずつ大きく引き上げた味わい。 容量700ml・アルコール度数54度 季の美(きのび) 勢(せい) 京都ドライジン 700ml 国産ジン 54度 季の美ネイビーストレングス 季の美よりも味、香りともにストロングな、カクテル向けのクラフトジン。 マイルドで優しい季の美に対し、ハイプルーフな度数がもたらす味わいの厚みと力強さはカクテルに用いてもしっかりとその存在感を示しています。 季の美 ネイビーストレングス 700ml 国産ジン 54.
ウイスキーなどと違い、無色透明でドライな味わいのジンは、カクテルにもしやすく楽しみ方が無限に存在するのが魅力でもあります。 家飲みにおいても、その日の気分で柔軟に飲み方を変えられるのはジンならではですね。 ちなみに筆者はもっぱらストレート派で、テイスティング目的以外では自宅でもバーでもほぼストレートで飲んでいます。 必ずしも全ての方にオススメとは言いませんが、ぜひ一度は試してみてください。 それではこの辺で。 以上、「家飲みでもイケる!クラフトジンおすすめの飲み方まとめ」でした。
2020/9/28 ジン, 洋酒 季の美(きのび)という京都のクラフトジンをご存じですか? 水が綺麗なことで有名な伏見の名水を使用しており、お米を始め、玉露や柚子、ヒノキや山椒など日本の食材を使っているのが特徴。 和の食材とジュニパーベリーがマッチした香りと味わいで、世界からの評価も高い一本です。今回は、 クラフトジン「季の美」の美味しいおすすめの飲み方 をご紹介します。 飲み方1 ストレート 繊細な香りと味わいが特徴の季の美は、まずストレートで飲んでみてほしいところ。 最初は柚子の香りとまろやかな甘みを強く感じますが、口の中でじっくり味わうと、それぞれのハーブやスパイスも感じられます。複雑ながらもバランスが良い味わいで、クオリティの高さがうかがえます。 ウイスキーのように加水して飲むのもおすすめ。加水することによって甘みが前に出てきて、口当たりがよりまろやかになります。 飲み方2 ジントニック ジン定番の飲み方、ジントニック。もちろん、季の美にもぴったりの飲み方です! トニックウォーターの甘みと苦味が柚子や山椒の香りを引き立て、爽やかに。不思議と口当たりも甘くなり、飲みやすい味わいになります。美味しく作るコツは、通常のジントニックよりも濃い目に作ること。 山椒や生姜など、季の美に使われているスパイスをプラスするアレンジも◎。柚子や柚子皮を添えると、ジンの柚子の香りをより引き立ててくれます。 飲み方3 マティーニ 有名なカクテルの1つ、マティーニ。カクテルの王様と呼ばれているマティーニは、使うジンで味がガラっと変わるのが特徴。季の美で作ったマティーニは、柚子と山椒の香りがベルモットの香りとベストマッチ! 通常のマティーニよりも口当たりが良い、さらりとした味わいに仕上がります。オリーブは入れないレシピで作るのがおすすめです。 また、公式ホームページに載っている、日本酒を使ったアレンジマティーニもおすすめ。季の美の爽やかさを日本酒が下から支える一杯。普通のマティーニが苦手という方にも飲んでほしいおいしさです。 飲み方4 お湯割り アイスで飲むイメージが強いジンですが、実はお湯割りも美味しい飲み方。特にお茶や柚子など、温かくしても美味しいスパイスを使っている季の美はお湯割りに向いています。使うお湯は、通常のお湯割りよりも高めの、90℃前後のものを使うのが良いですね。 季の香は温めると、焼酎のお湯割りや日本酒の熱燗を思わせる米の香りを強く感じます。洗練されていながらも、どこかほっとする味わい。 ナイトキャップにも、お食事と合わせても美味しくいただけます。 飲み方5 ロック 公式ホームページでもおすすめされている飲み方の一つが、ロックです。香り高い季の香は、焼酎やウイスキーのようにロックでいただいても美味しいんです。 加水されることによって香りが立ち、氷で冷やされることによって飲みやすくなりますよ。大きくて丸い氷を使うとより美味しく作れます。 また、食前酒にもおすすめなのが、山椒を振りかけるアレンジ。スパイシーな味わいがたまりません!
かなーり甘い和菓子にストレートで合わせるのが良いのかも、と思っています。 京都 季の美 公式サイトはこちらから
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 キャンプ エクスプレス 池袋店 (camp express) このお店は現在閉店しております。 店舗の掲載情報に関して ジャンル カレーライス、タイカレー、欧風カレー 住所 東京都 豊島区 南池袋 1-28-2 JR池袋駅 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR池袋駅改札内(中央コンコース) 山手線外回り 田端. 上野方面ホーム下中央付近 池袋駅から120m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~23:00 日曜営業 定休日 年中無休 ※年末年始・盆期間等、一部営業時間を変更する場合がある 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 席・設備 席数 20席 (全てカウンター席) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 オシャレな空間、カウンター席あり 携帯電話 docomo、SoftBank、au、Y! mobile メニュー 料理 野菜料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 ホームページ オープン日 2010年8月11日 備考 ご飯大盛りサービスです。Suica、パスモ使用可です。 店舗はJRの改札内のため、JR以外の交通手段で来られた方は入場料(140円)が必要となります。 席1つずつに荷物入れのカゴが置かれています。 ※現在テイクアウトは行っておりません 関連店舗情報 キャンプ エクスプレスの店舗一覧を見る 初投稿者 ropefish (4261) 最近の編集者 v(^Θ^)v (1)... 店舗情報 ('18/05/06 14:50) bowery (1651)... 店舗情報 ('16/10/13 15:20) 編集履歴を詳しく見る