ラウ・パサで特徴といえば、いろんな国の料理が万遍なくあるということ。リトル・インディアではインドストールが多く、チャイナ・タウンでは中華系ストールが多いとエリアごとに料理が偏る傾向がありますが、さすがはラウ・パサ!コスタリカのストールまでありました~。 2014年のリニューアル後に登場したのは日本のスイーツショップとベーカリー。繊細なお味が楽しめるのはさすが、日本といったところ。ここで少しつまめるスイーツやパンを買うのもよさそうです! ラオパサ・フェスティバル・マーケット / Lau Pa Sat Festival Market – シンガポールなう！. ラウ・パサの施設内、Shenton WayとBoon Tat Streetの交差点近くにはWendysも!ホーカーズの料理はちょっと・・・というお友達がいても、お友達はWendysで注文してもらうっていうことも出来ていいですよね~。可愛らしい外観のお店が特徴です。 なんといっても、日没後のサテーでしょ! ラウ・パサの名物といえば、もちろん日没後のサテー!ラウ・パサの北側のBoon Tat Streetが日没後はサテー通りに変わります。もちろんこの間、車の通行もストップ。道にプラスチックの椅子が並べられ、サテー通りは活気にあふれていきます。 このサテー、一体なんぞや?とお思いの皆さま。日本でいうところの焼き鳥みたいな感じといえば分かりやすいかな?マトンやチキンを串刺しにして焼いてある料理。そして、この串刺しにつけるソースがまた美味!ピーナツソースを付けて食べます! サテー屋台は、宴会(?)にぴったりの雰囲気。ショッピングや街歩きで1日中フル回転した後に夜空の下でサテーと一緒にビールを飲むのは最高ですよ~! 注意点 ○ラウ・パサのストールの入れ替わりが他のホーカーズに比べて頻繁にあります。あの時あったストールがない!ということもしばしば。 ○日没後のサテー屋台近辺ではお客さんへの呼び込みがかなりあります。必要のないときはNOという態度で!はっきりNOと言えばあっさりと諦めてくれます。 ○ラウ・パサ自体は24時間オープンですが、すべてのストールが24時間開いているわけではありません。朝食用メニューのないストールは昼前からオープンするパターンが多いです。 ○場所柄、他のホーカーズに比べて値段が高めです。 いかがでしたか?大きな建物の下に、いろんな国の料理がぎゅっとつまったラウ・パサ。是非、食べに来てください!以上、シンガポールナビでした。
メリタス・ホテルズ&リゾーツ シンガポール料理だけでなく、色々な国の料 理を食べたい方には、ラウ・パサ・フェスティバ ル・マーケットがおすすめです。またこのマーケ ットでは、様々な料理や食材を、無料でお試しいただけます。またランチタイムには、休憩中の労働者たちが押し寄せるので混雑が予想されます。 住所:18 Raffles Quay, Singapore 048582 ウェブサイト:
お店の名はQiu Lian Ban Mian。 隣に並んでいたビジネスマンにおすすめをヒアリングして返ってきた答えが、トムヤムミー(Tom Yum Mee)。 トムヤムの名から想像するにトムヤムクンのようなスープを想像していましたが、どちらかというと酸辣湯に近いかも? 具材は板麺に小魚、小松菜、卵、フライドオニオン、鶏つみれ。 小魚の味にかなりクセあり。 トムヤムミー(Tom Yum Mee Hoon Kuay、冬炎面粉粿) 料金:S$4 お店:Qiu Lian Ban Mian Braised Meat U-Mian Dry(干捞扣肉幼面) ラオパサで最も行列ができるお店Qiu Lian Ban Mianで別日に再訪してチョイスした麺、Braised Meat U-Mian Dry。 甘辛ソースと麺がよく合うし、角煮にもしっかり味が付いていて美味しい。 トムヤムミーよりもU-Mian Dryの方が個人的には好み。 Braised Meat U-Mian Dry(干捞扣肉幼面) 料金:S$5. 80 ドリンク・アルコール ラオパサの中央のドリンクコーナーにはビールもあります。 シンガポールといえばタイガービアー。 生ビールはS$5. 50、350ml缶はS$4. 80。 夜のサテー屋台 24時間営業のラオパサは、日没後19時頃を過ぎると南側のBoon Tat Streetにサテー屋台が登場! 好みの屋台を見つけて牛やチキン、豚、海老などから好みをチョイスして注文。 テーブルに案内してもらえるので、焼き上げたら席まで運んでくれます。 蒸し暑さも落ち着いた夜、サテーをつまみに乾杯!
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