材料 [ 2人分] かれい(切り身) 2切れ しょうが 10g めんつゆ(3倍濃縮) 40cc 水 80cc 酒 大さじ1 きぬさや 6枚 作り方 しょうがは薄切りにし、飾り用に少量をせん切りにして取り分けておきます。 鍋にめんつゆ・水・酒・しょうがを煮立て、かれいを入れ、落としぶたをして中弱火で約10分間煮ます。 器に盛り付け煮汁を回しかけ、塩ゆでしたきぬさやとしょうがを飾ります。 \ POINT / 煮魚は少量の煮汁でしっかり煮ると味がよく染みるため、落としぶたを使ってムラなく煮ましょう。焦げ付き防止にもなります。 落としぶたがない場合はオーブンシートやアルミホイルでも代用できます。 ほかのレシピを探す 条件から探す 同じ食材を使ったレシピ 美味減塩を使ったかれいの煮つけ 焼きかれいのオイスターソースがけ かれいの煮付け かれいの香味みそ焼き 同じタイプのレシピ 簡単とりそぼろの麻婆 真鯛のアクアパッツァ 3種の和風コロッケ 若鶏の竜田揚げと彩り野菜のハニーマスタードソース 最近見たレシピ ニッスイいいね! カレイの下処理、丸ごとツヤツヤ煮付けの作り方 How to cook flounder simmered - YouTube. 世界中の人々の健康のために、世界中の海がキラキラと輝くために、 ニッスイができること。 「食卓から魚が消える日」を迎えないために 豊かな海を守る取り組み 豊かな海を守る 価値を高める高度な技術で、魚をムダなく使い切る! フードロス削減 「持て余している食材、ありませんか?」おいしく、楽しく、フードロス削減! レシピ特集 オンラインショップ ニッスイフードパーク 公式サイト・SNSアカウント
こんにちは、鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 難しいと思われがちな魚料理の基本「魚の煮付け」。でも、 煮付けって、一番簡単な魚料理だと思います。 ぶっちゃけ、焼き魚よりも作りやすい! 以前は「銀ダラの煮付け」を紹介しましたが、 今回は、フライパンで「カレイの煮付け」を作ります。 フライパンだと魚をターナーなどですくいやすく、簡単に盛り付けしやすいですよ。(大きなフライパンを使えば、切り身ではなくカレイの"姿煮"もできます) 魚屋三代目の「カレイの煮付け」 【材料】2人前 カレイの切り身 2切れ 長ねぎ お好みで(今回は1/2本程度) 白髪ねぎ、針しょうが お好みで (A) しょうゆ、みりん 各大さじ3 砂糖 大さじ2 酒(日本酒) 大さじ1 水 50ml 作り方 1. カレイの切り身の皮目に、十字の切り目を入れます。(飾り包丁を入れる、ともいいます) 冷凍物や少し鮮度が落ちたカレイは、熱湯にくぐらせるか、塩を軽く振ってから熱湯をかけて臭みを和らげます。(今回は鮮度の良いカレイだったので、軽く水洗いするだけで使いました) このカレイには白子が入っていましたので、一緒に煮てしまいましょう。ちなみに、メスの真子(卵)も美味しいです。 2. フライパンに煮汁の材料になる(A)を入れ、 一煮立ちさせましょう。(今回は26cmのフライパンを使っています) 3. 次にカレイの切り身を入れ、 アルミホイル(吹きこぼれないよう、中心に少し切れ目を入れています)の落とし蓋をのせ、 さらにフライパンの蓋をして、中火~中弱火(吹きこぼれないよう、火加減を調節してください)で6~7分煮ていきます。 煮汁が気になる方はたまに蓋を開け、煮汁の量をチェックしてみてください。強火で煮ない限り、煮詰まることはないと思います。 4. 煮初めて3分ほど経ったら、5cmくらいに切った長ねぎを加え、また蓋をします。 5. 煮上がる1分前になったら落とし蓋、フライパンの蓋を取り、 切り身に煮汁をかけながら仕上げ、照りを出します。 6.
ナメタカレイの煮付け 魚の煮付け大好きなのに苦手なメニュー、どうしても家族に合わせてしまいます。 材料: かれい、八方だし、酒、根生姜、水 ちょっとぜいたく!ナメタカレイの煮付け by KEIICHICB ナメタカレイは煮ても身が固くならないので失敗ぜずにきっとうまく行きます。 他のカレイ... ナメタカレイ、醤油みりん日本酒、砂糖、ショウガ薄切り、塩(湯引き用)、熱湯(湯引き用... なめたカレイの煮付け ままちん★ 高熱のとき風邪気味のとき病人になりながら 作って食べたい煮魚です なめたカレイ、しようが、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水、出し昆布、だしの素 ☆あーちゃん! 宮城のお年越しに欠かせないなめたカレイの煮付けです。年末は値段が上がるので、早めに買... なめたカレイ、生姜、料理酒、みりん、醤油、水 ナメタガレイの煮付け jazzymasa 秋から美味しいナメタガレイの煮付けは卵付きでご飯とお酒の友に最適です。 ナメタガレイ、酒、醤油、砂糖、生姜
【画像】最近の美少女アニメエロ過ぎワロタwwwwwwwwww 【閲覧注意】ワイ、NTRエロ漫画を見て激しく後悔・・・・ 1: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:44:43. 632 ID:FD9/ サザエさん、名探偵コナン、クレヨンしんちゃんなど 37: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:09:51. 170 >>1 確証バイアスによる錯覚だよ 2: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:45:18. 201 ドラえもん 3: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:45:28. 893 アンパンマン 4: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:45:38. 455 ARIAか 30: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:03:56. 217 ID:EFL2s/ >>4 主人公は灯里だが 5: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:45:41. 584 咲 6: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:45:46. 339 ちびまる子ちゃん 7: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:46:32. 164 カイジ 8: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:46:59. 999 NARUTO 9: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:47:30. 643 ロボットものはタイトルに主人公の名前って無いな 11: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:48:08. 801 >>9 ガンダム 17: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:49:28. 658 >>11 ネタだよな? いやある意味正しいけども それ言ったらマジンガーZとかもそうになるし 19: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:49:36. 253 >>11 アムロとかカミーユとかついてないが 27: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:02:27. 544 >>19 俺がガンダムだから 48: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:27:33. タイトルにキャラ名が入ってる傑作漫画ランキング|ドラえもん,名探偵コナン,ちびまる子ちゃん|他 - gooランキング. 088 >>9 あとむ 10: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:47:36.
120 孫悟空 16: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:48:53. 544 アカギ 20: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:52:02. 033 琴浦さん 23: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:56:10. 838 亀有公園前派出所 24: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:57:39. 045 名前を覚えてもらうためだろ。実際タイトルに名前が入ってないアニメの主人公キャラって一般人レベルでは知られてないことが多い 26: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:01:41. 827 そろそろドラえもんの主人公がのび太なのかドラえもんなのかはっきりさせたほうがいい 28: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:02:42. 294 ヒカルの碁 32: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:05:48. 743 イカ娘 34: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:07:49. 171 ID:Vy/ スタードライバー 輝きのタクト 38: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 07:30:05. 374 ボボボーボ・ボーボボ 43: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:13:39. 487 >>38 フルネームなのに国民的じゃないよな・・・ 39: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 08:09:27. 184 なのは 41: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 13:57:17. 714 ID:53hD/ UMR可愛い 44: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:15:05. 540 ID:b/ トリコは許してやれ 46: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:25:51. 345 黒沢 49: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:28:31. 745 魔人探偵脳噛ネウロ 50: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 14:28:32. 873 タイトルロール定期 22: ななし@ワロタログ 2015/08/10(月) 06:54:46. 286 たまに本当のタイトルがものすごい洒落ててびっくりするやつあるよね 具体的には思い出せないけど 1001: 以下、名無しにかわりましてワロタログがお送りします 20XX/XX/XX(X) 00:00:00.
Pbn6 イッチおつかれ~ トウコのやつが個人的に1番お気に入りだわ >>50 ガチめに背中押してくれてるの草 元スレ