No. 6929 ヤマダイ ニュータッチ凄麺 富山ブラック - YouTube
函館といえば塩ラーメンですよね。個人的にはバターとコーンをトッピングして塩バターラーメンにして食べたいです。 福島県 凄麺喜多方ラーメン ・「 (協)蔵のまち 喜多方老麺会 」推奨商品 ・スープには地元喜多方産の醤油を使用 ・平打麺のもちもち食感が美味しい! 喜多方らーめんは醤油味の何処か懐かしい味わい。平打ち麺の食感も楽しめる逸品ですね。なかなかカップ麺で平打ち麺って珍しい様な気もしますね。 長野県 信州味噌ラーメン ・信州味噌を100%使用した濃厚な味噌スープ ・芳醇な香りが楽しめる 八幡屋礒五郎 の七味唐辛子小袋入り ・ 「信州麺友会」 推奨品 長野県の味噌ラーメンはもちろん信州味噌100%。米麹と大豆でつくる昔ながらの味噌で味わいはシャープな辛口。 八幡屋礒五郎は長野県の有名な七味唐辛子メーカー。生姜が効いた味わいが特徴でめっちゃ味噌ラーメンにマッチします。 奈良県 天理ラーメン ・シャキシャキのデカギリ白菜をたっぷりと使用 ・豆板醤、にんにくを効かせたピリ辛醤油味 ・白菜エキスの風味が魅せる本格感 奈良県の天理市発祥の天理ラーメン。特徴はなんと言っても白菜。関西に来たらぜひ食べて欲しいラーメンですね。 ピリ辛スープと白菜の相性が抜群にうまいんです。 静岡県 焼津かつおラーメン ・スープ・オイル・トッピングに静岡県焼津産鰹素材使用!
スープに富山県高岡市山元醸造株式会社の濃口醤油を使用 調理方法 熱湯5分 質量 Net119/麺65g 熱量 345kcal (1444kJ) Na(麺具+汁) ~g(食塩相当量0. 8+7. 1g) 付属品 液体スープ、かやく(味付豚肉・メンマ・ねぎ)、スパイス ノンフライ麺 ○ 湯切り 不要 麺 中太の角断面、厚みがあり重量感も高い、輪郭は明確だがしなやかで刺々しさはない 汁・ソース 透明感がある黒、重厚な醤油味に黒胡椒の刺激、玉ねぎの甘さや旨味で中抜け感なし 具・その他 肉はリアルな質感、メンマは痩せている、複数の突出した要素をうまくまとめてある 総合評価 ★★★ 3 試食日 2021/07/05 賞味期限 2021/08/22 入手方法 2021/03/17 コーナン 税込購入価格 214 JPY 世界の即席麺探索と紹介動画
No. 6929はヤマダイ、ニュータッチ凄麺 富山ブラック。黒い醬油味のスープと黒胡椒の刺激が特徴のご当地ラーメンを再現した製品。北陸地方は他のご当地ラーメンの話題をほとんど聞かないため、この富山ブラックの知名度だけが突出している印象を持っている。都市名+色名、という判りやすい単語で構成されているので覚え易くて親近感が湧きやすいという面もあるのだろう。 カップ麺における富山ブラックは寿がきや食品が2009年から継続的に販売し続けているのに対し、今回の凄麺は2016年の発売である。実は次回No.
1g"とはなかなかです。 アレルギー アレルギー物質:卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しています。 やっぱりお店で食べたい! その気持ち、分かります。しかし、このコロナ渦で、お店に食べに行くのは、気が引けます。特に、ラーメン屋は、密になり易いです。そこで、 「宅麺」 を提案します。このサイトでは、お店のラーメンを、 冷凍 の状態で、 郵送 してくれます。自粛期間中でも、自宅で、 有名店のラーメン を食べる事ができます。 総評 "7. 1g"という高い塩分の割に、食べ易いラーメンでした。 おそらく、黒胡椒と麺の熱さで、舌が痺れていたせいだと思います。 それによって、塩分が分かりにくくなったのだと思います。 その代わりに、スープの旨みや甘みは、しっかりと感じる事ができました。 この旨みは、ここに書いてある"背脂"によるものかもしれません。 麺を飲み込むと、舌の痺れが少し取れるので、そこでしょっぱさをガツンと感じます。 そして、一気にごはんが食べたくなります。 元々 肉体労働や運動後の塩分補給 、あるいは飯を添えて食べることを意識した味付けであり、総じて塩辛い味付けであることが特徴。この味付けは 客が店に飯を持ち込み、ラーメンをおかずとして食べるというスタイル の中で生まれたものである。 このスタイルにも、納得です。 まさに、肉体労働や運動後にお薦めに一杯です。 美味しさ:★★★★☆ - ニュータッチ - 凄麺, 富山ブラック, 醤油, 魚介
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