海で釣った『スズキ』は、刺身で食べてはいけないのでしょうか? 詳しい方教えてください。 昨日息子が海で大きなスズキを釣ってきまして、大喜びで皆で料理して食べました。 刺身、煮つけ、南蛮漬け等で・・・。 実は、釣りの現場でチラッと「スズキは刺身で食べちゃいけない」と言った人がいたようですが、うちでは「そんな話は聞いたことない」「刺身で食べたことあるよ」等の意見が大半で、気にしないで刺身も食べました。 ところが、夜中、スズキを食べた人の中で刺身を食べた4人だけが下痢になったんです! 生き物は絶対殺さないジャナイ教！無精卵のニワトリの卵は食べていいの？ | 日本の魅力を再発見！【黄金の国ジパング】. うち2人は熱もあります。嘔吐はありません。 どう考えてもスズキの刺身しか考えられないのです。 スズキはやはり刺身では食べてはいけなかったのでしょうか? 私もネットで少し調べてみたのですが、寄生虫の話もあるようですね。 でも、目に見える範囲ではそのような物はなかったそうです。 目に見えない小さな寄生虫などもいるのでしょうか?
Annette Shaff/ 犬が虫を食べてしまうことがあるのは理解できました。では、犬は虫を食べても問題ないのでしょうか?
寒い寒い寒い! っていうか痛い!! 自転車に乗ってると、指先が刺されてるみたいだ。そんな2017年、冬。皆さんは体調を崩していないだろうか。私(中澤)は、少しのどがおかしい。風邪気味かも。 というわけで、栄養補給して元気を取り戻すために、「 虫鍋 」を食べてみることにした。作り方は超簡単! 生きてる虫をそのまま土鍋にぶち込むだけ!! 冬と言えば鍋ですなあ。言うまでもないことかもしれないが、虫が苦手な人や心臓の弱い人は 閲覧注意 。 ・虫食いブロガー 今回、「虫鍋」の調理に協力してくれたのは、アグレッシブすぎる昆虫食の記事を自身のブログにアップしまくっている虫食いブロガーのラッコアラさん。「ごく普通のアラサーOL」と名乗っているが、普通のOLはバッタ食べないと思うな。 普通って何だーーーーーー!! ・鍋の材料 それはともかく、ラッコアラさんが今回持ってきてくれた食材は以下の通り。 「ミールワーム(ゴミムシダマシの幼虫)」 「コオロギ」 「蟻の卵(塩漬け)」 「タガメ(調理済み)」 冬は昆虫が手に入りにくいため、アジア系食材の店で購入したとのこと。それでは、さっそく「虫鍋」を作っていこうと思う。……が、 この先は本当に本当に心の準備ができてからスクロールすることをオススメしたい 。 繰り返しで申し訳ないが、心臓の弱い人と虫嫌いはまず無理なので、まだ残っているなら 離脱してくれ 。 っていうか、 私もできることなら離脱したい 。 さて、もう心の準備はOKか? …… 本当に大丈夫 ? そこまで見たいなら仕方がない。まずは…… 洗ったミールワームとコオロギを鍋にドーン ! コオロギまだ生きてる!! 鍋の中で跳ねてるゥゥゥウウウ! 最初に虫で出汁を取るとのこと。 土鍋に入れた時はまだ元気だったコオロギが、温度の上昇のせいか ある瞬間一気に動かなくなった 時「命をいただく」ということを強く意識した。生命のサイクル。詳細は動画でご確認いただければ幸いだ。 出汁を取った後は、一度虫をあげて野菜を投入。鍋っぽくなってきた! なぜ、カマキリは死んだ虫を食べないの？｜読む子ども科学電話相談 質問まとめ｜NHKラジオ らじる★らじる. だがしかし …… ・タガメがキツイ 野菜が煮えて虫を投入すると、やはりそのビジュアルのインパクトは半端じゃない。特にタガメがキツイ。大きさもそうだが、鍋を確認しようとすると 目が合う のである。 最後に「蟻の卵」を投入して鍋完成。匂いは、ちょっとアジア的なクセがあるけど、食欲をそそる香りではある。虫を炊いた匂いと気づく人は少なそうだ。お茶碗に盛ってみると…… うわあ!
質問者 こうのすけくん 放送日 2020年4月2日(木) いけだこうのすけくん(6歳・愛媛県)からの質問に「昆虫」の丸山宗利先生が答えます カマキリは「動くもの=生きているもの」と考えて、動くものだけをねらって食べます 死んだ虫は腐っていたり病気を持っていたりして、カマキリの体によくないから食べません 昆虫 丸山宗利先生 記事を読む 放送日時:2020年4月2日(木)午後3時10分ごろ~午後3時21分ごろ 江崎アナ: 江崎史恵アナウンサー 丸山先生: 丸山宗利先生(九州大学総合研究博物館 准教授 博士) こうのすけくん: 質問者 江崎アナ 江崎アナ: お名前と次何年生になるのか教えてください。 こうのすけくん: こうのすけです。次、小学1年生になります。 江崎アナ: 小学生になるんですね。おめでとうございます。 こうのすけくん: ありがとうございます。 江崎アナ: どのようなことを聞きたいですか。 こうのすけくん: カマキリはどうして死んだ虫だけは食べないんですか。 江崎アナ: こうのすけくんはカマキリを飼っているんですか。 こうのすけくん: はい。 死んだ虫を与えてみたのかな。そしたら食べなかった? そうなんですね。それでは丸山先生に聞いてみましょう。お願いします。 丸山先生: こうのすけくん、こんにちは。 こんにちは。 いいところに気付いたね。それには2つ理由があります。 1つ目は、カマキリは生まれてから、生きて動く小さな虫を見て初めて「えさだ!」と分かることができて、それを捕まえる習性になっているんです。カマキリはにおいが分かりませんから、死んでいて動かないと、それがえさとなる小さな虫だとは分からないんです。逆に、カマキリの前で死んだ虫をゆらゆらとゆらせば食べることもあります。 カマキリはにおいが分からない。においが分かる昆虫だったら、死んだ虫を食べるんですか?
子供の頃、蟹を食べる時に「食べたら死ぬ」と脅された、蟹のワタ。 私の中では常識だったんですけど、最近、夫と蟹を食べていて、夫が知らないのに驚きました。 しかも、私がワタと呼ぶ部位の名前は知らない、と言っていたので2度ビックリ。 でも、私も祖母から聞いているだけで、実際にどういう部位なのか、何故食べてはいけないのか知らないんですよね・・。 もしや我が家だけのルールだったの? 心配になったので調べてみると、私が「ワタ」と呼んでいたのは、蟹のエラだったみたい。 蟹のエラ、食べちゃダメな理由やその部位について紹介しますね。 蟹のワタ=蟹のエラ(写真つき) まずは、さっきから蟹のどの部分の事を言っているの?という皆さんの為に、「蟹のワタ」がどこにあるのか紹介しますね。 蟹のワタは、蟹の甲羅をパカっと開いてすぐに見えます。 蟹の足の付け根のあたりにびっしりと付いているヒダのようなもの、これが蟹のワタですね。 写真で見ると赤枠の部分です。 ↓ ↓ 両脇にあって、柔らかいし見た目にも食べられそうに見えるんですよね~。 身体を守るためのものかな?と私はずっと思っていたんですけど、調べるとこれはエラにあたる物なんですって。(人間で言うところの肺かな) 蟹のワタ=蟹のエラ 、だったんですね。 カニのエラは「ガニ」とも呼ばれ、「カニは食っても、ガニは食うな」と言う言葉があるんですって。 やっぱり、 蟹のワタは食べちゃダメ だったんですねっ。 我が家の独特なルールではなかったと知って一安心です。 蟹のエラはどうして食べてはダメなの? さて、ではどうして蟹のワタ=蟹のエラは食べちゃダメなんでしょうか。 私が「食べると死ぬ」と言われていたのは、脅しだったのかも気になりますけど・・。 蟹のワタの正体がエラだったというところに、その理由があります。 蟹のエラは、水中の酸素を取り入れる際にフィルターのような働きをします。 つまり、 蟹のエラは海水と頻繁に接しており、ここに菌や寄生虫くっついている可能性が高い器官でもある と言えるんですね。 加えて、不純物が付着しやすく雑菌も増えやすい為あってか、 一番傷みやすい部分でもある と言われています。 こうした事から、蟹のエラは食べてはいけないとされているんですね。 蟹のワタ(エラ)を食べてはいけない理由 ・菌や寄生虫が付着している可能性が高いから ・傷みやすく、腐敗が早い部位だから 食べると死ぬは本当か?
以上、『屋台の食べ物を食べてはいけない理由!汚いし虫や汗入り、ほぼ腐ってるって本当?』の記事でした。 関連した記事
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