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食卓にあると嬉しい「なめ茸(なめたけ)」。甘辛くて、はまっちゃう味ですよね!ただ、ちょっと値段が高めなのが玉にキズ。じつはこのなめたけ、ご自宅で本当に簡単に手作りできるんです♪お財布にも優しく、えのきのシャキシャキ食感が楽しめて、大量に作れば常備菜としても重宝します。今回は、自家製なめたけの作り方とアレンジレシピ、なめたけの活用レシピをご紹介。ダイエットにもぴったりのなめたけをたっぷり味わっちゃいましょう! 2020年10月27日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 きのこ えのき レシピ 常備菜 「手作りなめたけ」を楽しんでみませんか? 出典: ご飯が進む、美味しい「なめたけ」。風味豊かでシャキシャキ食感のこだわりのなめたけが、おうちで作れたら嬉しいですね。一度食べたらやみつきになっちゃうくらいの本格派を、ぜひ手作りしてみましょう。 なめたけとは?由来や栄養について 料亭から生まれた料理 なめたけは、えのきたけを甘辛く煮たもので、スーパーでは瓶詰めをよく見かけますね。昭和33年~34年ごろに、京都嵐山の料亭が作った料理がもとになっているといわれます。 なめたけの栄養と健康効果 きのこの中でもえのきは、ビタミンやミネラルがとくに豊富! 出典: なめたけの材料になるえのきたけには、ビタミンやミネラルが豊富。なかでもビタミンB1の含有量は、きのこの中でもトップクラスです。また、食物繊維も多く、腸内環境を整えるために効果的です。 低カロリー・低糖質でダイエット向き!自作なら塩分も控えめに… 出典: えのきたけは、カロリーがほとんどなく、しかも低糖質。ダイエットにぴったりの食材です。なめたけを手作りすれば、塩分も控えめに作ることができますので、ヘルシーですね。 市販のものとの大きな違いは、無添加でできること! 小松菜のなめたけあえ by牛尾理恵さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 出典: さらに、自家製の嬉しい点は、無添加でできること。きのこも調味料もこだわりの材料を使って、安心で納得できるなめたけができます。 なめたけの美味しい食べ方 そのままご飯のおともに!混ぜご飯・おにぎり・お茶漬けにも! 自家製のなめたけができたら、まずはご飯にのせて。塩分を控えてさっぱり味に作れば、たっぷりと楽しめますね。また、混ぜご飯の具材にしたり、おにぎり、お茶漬けにするのもおすすめ。 うどん・そば・そうめん・パスタなどの麺類に うどんやそばなどの麺になめたけをトッピングするのもいいですね。また、パスタなど洋風の麺にもとてもよく合います。常備しておくと、ランチなどに役立ちます。 大根おろしに加えて なめたけを入れた大根おろしは、さっぱりしながらもコクがある味わい。そのまま副菜としていただくのもいいですし、焼き魚やハンバーグなどにのせるのもいいですね。 冷奴・納豆・サラダなどのトッピングに なめたけは、いつも同じ味になりがちな冷奴や納豆、サラダなどのトッピングにすると、味のバリエーションが増えて新鮮です。 調味料として、炊き込みご飯や料理の味付けに 出典: しっかり味の付いたなめたけは、調味料として料理の味付けに使うことができます。卵焼きや和え物、ひき肉料理などに加えると、手間なしでいい味わいが生まれ、シャキシャキ感も加わります。炊き込みご飯の具材にもおおすすめ。 基本のなめたけの作り方 材料は"えのきたけ"などのきのこと調味料 調味料は、しょうゆ・みりん・酢など。めんつゆもOK!
豚ひき肉とナメタケの蒸しもの 混ぜて皿にのせるだけで手間なしです。電子レンジで火を通せばますます時短の一品です。 主材料:豚ひき肉 瓶入りナメタケ ショウガ 瓶入りザーサイ レンコン 酒 25分 321 Kcal 2018/12 献立 ナメタケのポテトサラダ 市販のナメタケを使って和風のポテトサラダに。お弁当のおかずにもピッタリ! 主材料:ジャガイモ プチトマト 青のり 瓶入りナメタケ 10分 250 Kcal 2018/03 エビとハンペンのあんかけ団子 ハンペンのフワッとした食感とエビのプリッとした食感が後引くおいしさ。 主材料:エビ ハンペン 白ネギ 瓶入りナメタケ 片栗粉 ショウガ 酒 だし汁 20分 161 Kcal ブロッコリーとナメタケの和え物 とても簡単なのにナメタケの味付けで上品な一品です。しょうゆの量はお好みで調整して下さい。 主材料:かつお節 瓶入りナメタケ ブロッコリー 大根おろし 24 Kcal ナメタケの卵焼き ナメタケを混ぜるだけでいつもの卵焼きが上品な味に仕上がります。 主材料:卵 だし汁 瓶入りナメタケ 15分 100 Kcal 2017/08 ホウレン草のナメタケ和え 調味料も必要なし! あともう一品欲しい時にオススメ! 主材料:ホウレン草 瓶入りナメタケ 焼きのり 22 Kcal 2017/04 かんたん ひとくちおろしパスタ 食べたい時にすぐできる、お手軽パスタ! 主材料:スパゲティー 刻みのり ツナ 大根おろし 瓶入りナメタケ 314 Kcal 2016/11 ナメタケのすまし汁 超スピーディに出来上がる汁物です。使うナメタケの種類によって塩の量を調整して下さいね。 主材料:だし汁 貝われ菜 瓶入りナメタケ 5分 19 Kcal 2016/03 温奴 食べてみるとビックリ!冷奴ではなくて温奴なので温かいお豆腐です。 主材料:豆腐 だし汁 瓶入りナメタケ 68 Kcal ナメタケつくね 味付けはナメタケだけなので、少ない材料でしっかりと旨みのあるつくねが作れます。 主材料:片栗粉 鶏ひき肉 卵黄 白ネギ 白ゴマ 瓶入りナメタケ 水菜 370 Kcal 2014/05 春雨のナメタケ和え 市販のナメタケを使った一品。鶏ささ身入りで食べ応えのあるサラダです。 主材料:春雨 鶏ささ身 酒 ニンジン 貝われ菜 瓶入りナメタケ 123 Kcal 2014/03 揚げ出し豆腐の野菜あんかけ 彩りも栄養も考えた野菜のあんがたっぷりかかった揚げ出し豆腐。フワフワな食感でやさしい味です。 主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ニンジン 小麦粉 ミツバ 豆腐 大根 ナメコ 瓶入りナメタケ 329 Kcal ナメタケのおろし和え サクッと皮ごと揚げたサツマイモとポリポリキュウリの食感が不思議。食べる直前に和えましょう!
寛容で平等に接する 魚座B型男性は、心が広く優しいので、周囲の人は安心して頼ることができるタイプです。通常はイライラするようなシーンでも心穏やかで冷静な人で、感情的になって怒ることはありません。 どんな人に対しても平等に接し、目上の人や損得勘定で人に媚を売ることはしません。大らかでマイペースなところがあり、人のことを悪く言うことはありません。 人の価値観を尊重するので、他人とトラブルや喧嘩をすることはないでしょう。中立的な立場でいることも得意です。 魚座B型男性の特徴4個[恋愛] ■ 1. 魚座B型男子の性格・恋愛トリセツ｜繊細？自己中？気配りできるけど一目置かれたい男子 | 男子トリセツ。恋愛星座血液型占い. フィーリングを重視 魚座B型男性は、好きになる女性のタイプは外見よりもフィーリング重視で選ぶ傾向があります。一言でいうと一緒にいて居心地の良い人に惹かれます。 お互いの価値観が似ていて、感性が合う人だと自分自身も自然体でいることができます。価値観や感性が合わないと共感できないので、分かり合えないことが多くなります。 テンポ感も似ている方が無理なく付き合うことができ、恋愛関係になって結婚につなげていきたい人なので大切なポイントです。趣味が同じであればより親密になることができるでしょう。 ■ 2. ロマンティストでスキンシップが好き 魚座B型男性は、夢見がちなところがありロマンティストです。非日常的なシチュエーションを好み、甘いムードの雰囲気を好みます。サプライズも好んですることが多く、彼女を楽しませる演出を考えます。 冷めた女性には引かれてしまうこともありますが、恋愛体質の女性はとても感動し彼の演出を喜んでくれるでしょう。二人でいる時にはスキンシップを大切にし、触れることで愛情の交流をしたがります。女性からのスキンシップも嬉しく受け入れてくれるでしょう。 ロマンティックな場所でのデートを好み、その雰囲気に酔いしれていたいと思うタイプです。誕生日やクリスマス、記念日なども大切にしてくれるでしょう。 ■ 3. 受け身で押しに弱い 魚座B型男性は、気になる人や好きになった人に対して積極的に行動することができず、受け身タイプです。いわゆる「草食系男子」で、付き合いたいと思っていても彼女からのアプローチをどこかで待っています。 女性によっては彼からのアプローチがないので「私のこと好きなのだろうか?」と少し不安になることもあるでしょう。女性に対してはとても優しいのでモテる人で、女性からアプローチをされることも多く、押しに弱いところがあります。 好きな女性でなくても積極的にアプローチをされると断ることができずに、相手の感情に流されて付き合ってしまうこともあるでしょう。彼のことが気になる人は自分からアプローチをした方が恋愛に発展するのが早くなります。 ■ 4.
魚座B型男性は、基本的に 好きな相手へは一途 。 すでに恋人がいる場合には、自分からほかの誰かへアプローチすることは少ないでしょう。 しかし、やさしい性格のため その場の空気に押し流されがち という欠点もあります。 自分から手を出すことは少ないのですが、浮気相手の女性にぐいぐいとアタックをされてしまうと、気持ちがそちらへ流れてしまうかもしれません。 そのため、 ほかに魚座B型男性へアプローチをする女性がいる場合には、浮気に要注意 といえるでしょう。 好きな女性への態度は? 魚座B型男性は、 好きな女性へのアピールを露骨にあらわすことが少ないタイプ 。 好きな人がいても、自分からは積極的には寄っていきません。 しかし、好きな人へはとにかく尽くすのが魚座B型男性の特徴です。 ときには自分の身を犠牲にしてでも、その人のためになんでもしてあげたくなる傾向にあります。 少し遠巻きにでも、献身的な態度を取り、彼女のためになることを考えます。 魚座B型男性が本気になる女性のタイプは? 魚座B型男性は、 ありのままの自分を受け入れてくれるような、愛情深い女性 へ本気になりやすいです。 魚座B型男性は人への気遣いが上手な反面、自分から人へ頼るのが苦手な傾向にあります。 そんななか、深い愛情をもって甘えを受け入れてくれる女性へは、特別な想いを抱きやすいといえるでしょう。 魚座B型男性と相性のよい女性は?
気になる人や好きな男性の性格、恋愛観を知りたい!と思ったことはありませんか?