13時 M「 幸福論 / 椎名林檎 」 M「 ゆずれない願い / 田村直美 」 M「 可愛いアイシャ / スティーヴィー・ワンダー 」 M「 ゴッドファーザー愛のテーマ / アンディ・ウイリアムス 」 M「 大人になれば / 小沢健二 」 M「 南の島のハメハメハ大王 / 上條恒彦 」 14時 M「 フルドライブ / KANA-BOON 」 ---------------------------------------------------- 【 ラテ番組のこんな曲! 】 M「 ははうえさま / 藤田淑子 」 M「 飛んでイスタンブール / 庄野真代 」 M「 虹 / フジファブリック 」 M「 恋のかけひき / ハミルトン・ジョーフランク&レイノルズ 」 M「 だけど 止められない / MANISH 」 M「 蜜の味 / ハーブ・アルパート 」 15時 【くらべてみました】 M「 カントリーガール / 谷山浩子 」 M「 カントリーガール / 憂歌団 」 --------------------------------------------------- M「 サントラ / Creepy Nuts×菅田将暉 」 M「 おやじの海 / 村木賢吉 」 M「 葛飾ラプソディー / 堂島孝平 」 M「 みたいなこと / yonige 」 16時 M「 ダンスに夢中 / レイフ・ギャレット 」 M「 I・CAN・BE / 米米クラブ 」 M「 愛を知るまでは / あいみょん 」 M「 午前0時の街 / 吉田拓郎 」 M「 雨やどり / さだまさし 」 エンディングテーマ M 僕はラジオ / 河内REDS
絵本作家のヨシタケシンスケさんと音楽家の 椎名林檎 さんが初めて対談した。ジャンルは違えど、人の心をわしづかみにする作品を送り出し続けている2人が語り合ったのは、キャリアを重ね、大人になってみて分かること。令和の若者たちに向け、「ツンとしていてほしい」というメッセージを送る、そのココロは? 椎名林檎 絵本、げらげら笑いながら読ませていただいてます。お会いできると聞いて、子供たちがびっくりしていて。 ヨシタケシンスケ ぼくもデビュー当時から、最初の… 椎名 ご無理なさらないでください(笑)。 ヨシタケ 最初のアルバム(「無罪 モラトリアム 」)の初回盤持ってますよ。 椎名 丑(うし)年(ヨシタケさんは1973年生まれ)でおられるから、ちょっと無理がおありじゃないかなと。年下(椎名さんは78年生まれ)でクソ生意気なやつのCDなんて買ってやらない、って感じじゃないですか(笑)。 「年をとると〝良いことを言いたい病〟というのにかかってくるというか…」(ヨシタケさん)。若いころは大人たちのふるまいが嫌で仕方がなかったのに、自分が大人になってみると、若い世代に向けて何をどう発信すればいいのか。当代きってのヒットメーカー2人にもそんな悩ましさがあるようです。 ヨシタケ いやいや、社会人… この記事は 有料会員記事 です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 10210 文字/全文: 10618 文字
続いて、水野さんは「椎名林檎はもちろんレコーディングメンバーも伝説化していく出世作」と、このアルバムの収録に参加した亀田誠治さんらのメンバーもスタープレイヤーになっていったことを指摘しました。 その上で「無罪モラトリアム」の3曲目の冒頭のカウント声に注目した水野さんは「冒頭のカウントは亀田さんが言ってる。初めて亀田さんと打ち合わせした時に『あの声だ!』と思って、嬉しかったのを覚えている」と亀田さんとの思い出を明かします。 また、水野さんは「オールスターメンバー集めて、皆さん個性溢れるスタープレイヤーなのに、林檎さんの曲で行くと林檎さんの世界な感じに入っちゃう。ある種女王様というか、全部吸い取っちゃうみたいな、そこら辺が椎名林檎さんというアーティストの凄み」と個性溢れるレコーディングメンバーをまとめる林檎さんの手腕を絶賛しました。 今回の放送について、ネット上では「無罪モラトリアム/椎名林檎99年発売のファーストアルバム解説を聞きながら聴けたのが貴重で嬉しい!!」「いきものがかり水野くんが、関ジャムで無罪モラトリアム紹介してくれたの嬉しみしかも結構な尺で!あたいも何だかんだで未だに、無罪が林檎ちゃんNo. 1アルバムなんよなぁ…」「椎名林檎わかるわかるわかる凄み」などのコメントが上がっています。 水野さんの解説を聞きながら、改めて「無罪モラトリアム」を聴くとアルバムの新たな魅力が発見できる貴重な放送回となりましたね。 (文:かんだがわのぞみ)
旬彩ファームさんのビーツはこちら 工学部卒の元SE。 結婚後、「焼肉屋の嫁が野菜ソムリエっておもしろくない?」という興味で野菜ソムリエプロの資格を取得。その後もフードツーリズムマイスターやフードロスゼロ料理アドバイザーなどの食に関する資格を取得し、現在は自治体等と連携しながら農産物のPRや地産地消の推進、食育活動などを行なっている。
甘いお菓子の代表でもある「チョコレート」。カカオの風味や苦味を感じられて、そのままはもちろん、スイーツのトッピングにもぴったりですね。さまざまな場面で活躍するので、冷凍して長持ちさせられたらと考えたことはありませんか。 そこで今回は、チョコレートの冷凍保存についてご紹介します。 チョコレートは冷凍できる?保存期間は? 砂糖大さじ1は何グラム. チョコレートは 約半年~1年 と賞味期限が長い食材です。15~22℃を好むので、気温が高くないときは常温保存がおすすめですよ。 冷凍保存すると、だいたい半年程度日持ちします。 ただしボンボンチョコレートや生チョコレートなど、クリームなどが含まれていると賞味期限が短くなります。購入時に予め賞味期限を確認しておきましょう。 チョコレートの冷凍保存の手順は? チョコレートを冷凍保存する場合は、ラップで包みしっかりと密閉します。 それから保存袋に入れて冷凍室へ入れましょう。 チョコレートを冷凍保存するときの注意点は? チョコレートは湿気に弱く、食べかけの状態や商品パッケージのまま保存をすると、溶けてしまうことも。 冷蔵・冷凍室で保存をするときは、正しいやり方で保存をしてくださいね。 チョコレートの冷凍保存を利用して料理を楽しもう チョコレートは無理に冷凍保存をしなくても長持ちします。しかしパキッとした食感はよくなるので、食感を楽しみたいときは冷凍してもいいですね。ぜひこの機会にやり方を覚えてくださいね。
父が糖尿病になった ことをきっかけに、 日頃、気にしてなかった、 糖分の摂取量について、 考えるようになりました。 もうすぐ50… そろそろ、体の方が、 新しい曲がり角を 曲がる時期になって、 友達との話も、 自然と健康の話 ばかりになってきました。 若いころと同じように、 糖分を摂っていいのかしら? そんな風に思い始めたあなた… 若い方でも、 ダイエットで糖分を 気にしているあなた… 子どもたちの虫歯や肥満、 食生活が気になるあなた… 砂糖に特化して、 1日の摂取量を 見ていきましょう(^O^)/ スポンサードリンク スポンサードリンク 指針更新‼砂糖摂取量1日に何グラムならいいの?
卵や牛乳、砂糖などで作られるカスタード。デザートにかけたり、お菓子作りのときに混ぜ込んだりすると、甘くておいしいですね。しかし、傷みやすい食材のため、保存方法に悩むことも。 そんなときは冷凍保存をすると長持ちします。お菓子作りで余ったときも便利ですよ。 今回は、カスタードの冷凍保存についてご紹介します。 カスタードは冷凍できる?保存期間は? 食卓の一品：サーモンと蒸しナスのマリネ | 毎日新聞. カスタードを冷凍すると、 2週間~1ヶ月 ほど日持ちします。お菓子作りをよくするなら、多めに作って冷凍保存しておいてもいいですね。 ただし、日が経つにつれて味が落ちてしまうため、なるべく早く使いきるのが大切です。 ちなみに、次のような状態だと傷んでいる可能性があるので、食べるのは控えるようにしましょう。 ・カビが生えている ・変色している ・酸っぱい臭いがする ・酸味がある など カスタードを解凍するときは、10分ほど室温で置いたあとに、耐熱容器に移します。軽く電子レンジで温めればOK。カスタードを混ぜたら、室温で冷めるのを待ちましょう。保存期間が長いと食感が悪くなったり、離水したりするので気をつけてくださいね。 カスタードの冷凍保存の手順は? カスタードが温かいときは粗熱を取り、金属製のバットなどの上にラップを敷いてカスタードをのせましょう。 さらに上からラップを被せ、そのまま冷凍します。凍ったら保存袋に入れて密封しましょう。 凍らせる前に格子状に隙間を作っておくと、使う分だけ取りやすくなりますよ。調理器具は清潔なものを使って、雑菌が繁殖するのを防いでくださいね。 カスタードを冷凍保存するときの注意点は? かために作る カスタードは冷凍すると離水しやすくなります。ざらざらな食感になりやすいため、コーンスターチを使用するのがおすすめ。 コーンスターチを入れると、かためのカスタードが完成しますよ。 加熱しながらよく混ぜる かためにカスタードを作るのは効果的ですが、ダマになってしまっているのはNG。加熱しながら、よく混ぜるのが大切です。 焦げてしまわないように気をつけましょう。電子レンジで加熱すると焦げにくいですよ。 少しずつ3回程度に分けて温めると、とろとろしているカスタードが完成します。 急速冷凍する カスタードは急速冷凍すると、雑菌が繁殖しにくくなります。 カスタードを金属製のバットに入れて薄く伸ばしましょう。上からラップを被せて、乾燥するのを防げば、効率よく冷凍できますね。 カスタードの冷凍保存を利用して料理を楽しもう カスタードは劣化しやすいですが、冷凍すると長期保存が可能になります。かために作ればおいしく保存できるので、ぜひこの機会にやり方を覚えておきたいですね。