11倍;95%信頼区間:1. 08~1. 14)増える ことが明らかになりました。(もちろんコホート研究は観察研究なので因果関係を決定付けるものではありませんが、ここでは因果関係があると仮定しています) こういう話をするとしばしば「日本人では違うはずだ」という話になります。では日本人のエビデンスを見てみましょう。上記のBMJの論文でもデータとして用いられていますが、アメリカ栄養学会の学会誌であり栄養疫学の分野ではトップジャーナルであるAmerican Journal of Clinical Nutrition(AJCN)という雑誌に、2010年に日本人のデータを用いた研究が 掲載 されました。この研究によると、日本人においても白米の摂取量が多ければ多いほど糖尿病になる可能性が高くなることが明らかになりました。 表1に主な結果をまとめました。ごはん茶碗1杯で約160gであることを考慮してイメージしてみて下さい。男性では、白米を(およそ)1日2杯ほど食べるグループと比べて、1日3杯食べるグループでは5年以内に糖尿病になるリスクが24%高いことが分かります。95%信頼区間が1. 00を含むので統計学的に有意かどうかは微妙ですが、もしもう少しサンプルサイズが大きければ統計学的に有意になったと予想されます。1日3杯食べるグループと、それ以上食べるグループではほとんど差はありませんでした。ひょっとしたら1日2~3杯が糖尿病のリスクが上がりはじめる境界なのかもしれません。 女性ではもっとシンプルな線形の関係が見られます。白米を1日1杯しか食べないグループに比べて(最も少ないグループの白米摂取量が男女で違うので注意が必要です)、1日2杯食べるグループでは15%、3杯食べるグループでは48%、4杯食べるグループでは65%も糖尿病になるリスクが高くなることが分かりました。 表1.日本人における白米摂取量と5年以内に糖尿病になるリスクとの関係 最も少ないグループ 少ないグループ 多いグループ 最も多いグループ 男性 白米摂取量(g/日) 280 (0-315) 420 (>315-420) 560 (>420-560) 700 (>560-4100) 糖尿病の相対リスク 1. 00(参照カテゴリー) 1. 24 (1. 環境省_透過力と人体での影響範囲. 00, 1. 55) 1. 25 (0. 93, 1. 67) 1.
45センチ)の網に目(穴)が何個あるかをあらわす単位。1インチに70個の目がならんでいる場合は70メッシュということで、70メッシュは逆算すると一つの網目が0.
今日は「防災の日」です。いざというときのために非常食を備えている方も多いと思いますが、その定番といえば"アルファ米"ではないでしょうか。 防災セットにも必ずと言っていいほど入っていますよね アルファ米とは、一度炊いたお米を乾燥させたもので、お湯や水を加えるだけで食べられるようになるご飯のこと。最近はいろいろな種類が販売されていますが、みなさん、食べたことはありますでしょうか? 実は メーカーによって結構味に違いがある んですよ。 非常時に食べるからこそ、おいしいものがいいですよね。 というわけで今回は、各社のアルファ米を食べ比べてみたいと思います。 アルファ米の作り方・基礎知識 常備はしてるけど食べたことはない、という人が多いと思いますので、まずは実際にひとつ作ってみましょう。 中に入っている脱酸素剤とスプーンを取り出します お水、もしくはお湯を注水線まで注いで混ぜ、開け口を閉めて規定の時間待てばできあがり! できあがったアルファ米 お湯で15分、お水で60分ほどで作れるものがほとんど。1回でお茶碗に2杯分弱できます。計量カップがなくても、袋の中に注水線があるので安心ですよ。どの商品にもスプーンが付属していて、すぐに袋のまま食べられるようになっています。電気やガスが使えなくてもOKで、賞味期限が長く、常温で保存できるため、非常時やアウトドアなどで重宝する食品なのです。 写真左がアルファ米。これに水を加えると右のようになります ちなみにアルファ米の「アルファ」とは、お米の大部分を占める「デンプン」の状態を示す言葉。生のデンプンに水と熱を加える(つまりご飯を炊く)と、「アルファ化デンプン」という状態になるそうです。その状態の「アルファ化デンプン」を乾燥させたものなので、「アルファ米」という名前になったようですね。 5社の白米をお湯&水で作って食べ比べ 今回は5社のアルファ米を比べてみます! まずはスタンダードな白米を、お湯とお水それぞれで作って食べてみて、食感、味わい、香りを★5段階で評価していきます。 【白米1】尾西食品「尾西の白飯」 戦前からアルファ化の技術を使った保存食を作り続けているアルファ米のパイオニア、「尾西食品」のアルファ米。日本災害食認定商品です。 メーカー希望小売価格:302円(税込) ▶︎内容量 100g/できあがり260g ▶調理方法 湯(15分) /水(60分) ▶注水量 160ml ▶︎1食あたりカロリー 366kcal ▶︎賞味期限 2024年 【お湯】普通に 炊飯器で炊いたご飯とほぼ変わらないおいしさ !
★番組ブログに応募中のメッセージテーマを掲載! ★番組Twitter、Instagramのフォローもお願いします! SUZUKI No. 1 Factory 17:50-18:00 出演/八嶋智人 SUNMALL LIKE ON RADIO 18:00-18:30 出演/小竹彩花・ヤルキスト ★広島市中区のファッションビル・サンモールを舞台にお届けするリアルインタビューバラエティ! ★言われてみればやったことのないこと・みたことないものを調査した件。 ★インタビューから垣間見える「好き」を探ります! ★番組instagramもあります!「slor_hfm」で検索してね! 丸園音楽堂 18:30-18:55 出演/丸山桂里奈・前園真聖 月曜日の盤 19:00-19:54 出演/森脇敏・松田和士・近藤志保 ★アナログレコードを中心に音楽をお届けする番組「月曜日の盤」 ★選曲:音楽食堂ondoの森脇敏さん、盤処呑処FRESHの松田知士さん 聞き手:広島FM 近藤志保 大窪シゲキの9ジラジ 20時台 20:00-21:00 出演/大窪シゲキ ★月曜日のアシスタントDJは安広修平! ★ホームテレビとタッグを組んで10代を応援する「9ジラジテレビ」のコーナ―! ★青春ロックバンド 南無阿部陀仏からメッセージが到着! ★9ジラジのLINE公式アカウント、お友達追加してね♪ Twitterは「@kujiraji」で検索! ★mail:HFMのホームページにあるメッセージ&リクエストフォームから 大窪シゲキの9ジラジ 21時台 21:00-22:00 SCHOOL OF LOCK! 22:00-23:55 出演/さかた校長・こもり教頭 JET STREAM 24:00-24:55 出演/福山雅治 TOKYO SPEAKEASY 25:00-26:00 ON THE PLANET 26:00-28:00 Memories & Discoveries 28:00-29:00 出演/早見沙織
実線で囲むだけ 少し太めの線で囲んだだけの枠です。シンプルなモノクロのデザインであれば良いかもしれませんが、華やかさな見た目にしたいときには少し物足りないですね。 コードを表示 HTML
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