佐藤さん 営業を間に挟みますが、やり取りはあります。過去に一度あったのは、調理しているときの臭いが前より臭い気がしたんですね。農場に伝えると餌を変えたばかりだということで、餌をもとに戻したということはありましたね。品質を保つために、少しでも異変を感じたら農場に伝えるようにはしています。 内沼さん それは圧倒的な強みですよね。 障害者も健常者も 内沼さん メニューをシンプルにすることでオペレーションもシンプルになり、障害者を雇用しやすくなるという側面もあるのでしょうか? CAのひとりごと147【中村倫也さんがA7SBに😍？！】 スタッフブログ｜Audi 徳島. 内沼晋太郎さん 佐藤さん それはありますね。ただ、香取でも飲食で働いている障害者は10人くらいで、一番多いのは工場ですね。希望する人にはすべての仕事を体験してもらって適正を見て、配置を決めます。業務が細分化されているので、何かできる仕事があるんです。 小野 それで結果的に生産加工が強化されて、みんなが働きやすくなる。メニューもオペレーションもシンプルにすることで好循環が生まれているようにみえます。障害者雇用に難しさを感じることはありますか? 佐藤さん 障害者と一緒に働くことに苦労する人はいますね。障害者自身は普通に働いているんですが、私たち側が偏見を持っていて、障害者だからこれは難しいだろうという先入観から、一度もチャレンジしてもらわないとか。 でも実際にやってもらうと私たちより全然できるようなことも人によってはあるので、パートなどで入ってくる人にはそれを伝えるところから始めます。 内沼さん どのように伝えるんですか? 佐藤さん 例えば、今この店でも障害者をひとり雇っていて、洗浄をメインにやってもらっているんですが、慣れるまではそれほど速くはできません。それを見た従業員が、自分たちでやってしまって障害者を他の仕事に追いやってしまったりするんです。 そうすると10の仕事をできるはずが3くらいしかやってもらわないことになり、全体の仕事量が落ちてしまいます。それで、みんな忙しいのに障害者だけ手持ち無沙汰でいるようなことが起きる。 だから、僕が入ったときに障害者の彼に「あれやって」「これやって」って言ってやってもらいます。それを見せることで、できるってことをみんなに理解してもらう。その段階を踏めば「ここやってもらえば助かる」というところに配置するという発想になります。 小野 佐藤さん自身はそのハードルをどう越えたんですか?
佐藤さん 最初はなかなか認知されなくて、お客さんが1日8人だけというような日も結構ありましたね。 それが変わったのが1年半後で、テレビの取材が入ったんです。週末の昼の番組だったんですが、その日の夕方から人の動きがおかしくなって、その翌日から見たこともないような大勢の人が来ました。そこから売上のベースが変わりましたね。 千葉県香取市の拠点「恋する豚研究所 FLAGSHIP STORE」内にある食堂。店内では恋する豚のお肉やハムが購入できるほか、恋する豚研究所が見つけたおいしいものなどを販売している。 内沼さん テレビで認知されるのはよくある話ですが、そのままずっとお客さんが来続けるというのはなかなか聞きませんよね。 佐藤さん 私もそう思っていました。だから従業員にも「1ヶ月の我慢だ」って言っていたんです。でも、そもそも「研究所」という名前のイメージで近所の人にも飲食店だと思われていなかった。それもあったのか、テレビで認知が広まって以降、リピーターの方が増えて忙しさが続きましたね。 その番組が今年の7月に再放送されて、そこからまたすごかったんですよ。コロナ禍にもかかわらず過去最高の売上を記録しました。 小野 香取の食堂のオープンから今回の出店までは7年ですか。期間がありますが、佐藤さんが続けてきた理由は何でしょうか? 佐藤さん そうですね。恋豚に入って約5年はほぼ同じことの繰り返しでしたけど、何をやるかは自由に決めさせてもらえて売上も堅調だったのでやりがいはありました。 2018年からはスイートポテト屋ができたり、スチームハンバーグ屋をはじめたりして、でも責任者は私しかいないのでやることがさらに増えていったので……。 小野 没頭せざるを得ない。 佐藤さん そうですね。トータルで見て面白いのでいいんですけど。今度はここがオープンして、また新しい業態なので注力せざるを得ないですね。 コロッケカフェの店内 ワンメニューにこだわる意味 内沼さん 香取の食堂は最初から2つのメニューで、その後も、スイートポテト、ハンバーグの専門店、そしてここはコロッケと1つ、2つのメニューで成り立つ飲食店ばかりですよね。飯田さん(「恋する豚研究所」代表の飯田大輔さん)は「そのほうが得意だ」とおっしゃっていましたが、現場では難しさを感じますか?
佐藤さん 自分は最初からそこまで違和感がなくて。それはなぜか考えたら、寿司屋のときに高校生とか初めて働くような人をたくさんバイトで雇っていたんですよ。そのときとそれほど変わらないような感じがして。 小野 初めてバイトに入った子は仕事を覚えるのが早いけど障害者は遅い、みたいなことはないんですか? 佐藤さん 確かに難しい子はいますね。香取で特別支援学校から新卒で入った男の子が、月の3分の2くらいは具合が悪くなって帰ってしまっていたんですね。その子はドアマンをやっていて、ひとりになると色々考えてしまったり、お客さんに話しかけられるとストレスになったりしていたんです。 それがあるとき店が忙しすぎて中の仕事を手伝ってもらったら、そのほうが向いていたみたいで、楽しくてどんどん仕事を覚えていって。今は一般のパートより仕事できるくらいになりましたね。その子がいないと売上が変わるんじゃないか、くらいに。 香取の食堂で提供される「恋する豚のしゃぶしゃぶ定食」 小野 どのくらいの期間かかりましたか? 佐藤さん 2年くらいですね。 小野 2年ですか。私たちの世界では、雇っている側が我慢しきれずに、もっと早く成果が出る場所に移動させるみたいなことが起こりがちですよね。障害者に対しては、「働き手として成立するところまで待ってあげないと」という使命もありますか? 佐藤さん 社会福祉法人としてはそうですね。でも、事業の継続性がなければいくら社会的意義があることをやっても意味がないので、そこは大変ですね。香取の食堂は就労継続支援A型という施設で、補助はありますが最低時給を払っています。千葉は925円(2020年における金額)と決まっていて。 小野 会社としてやってもらいたい仕事と本人がやりたい仕事の調整はどうしていますか? 基本的に希望を聞き入れてあげるんですか? 佐藤さん 就労支援員はなるべく希望を聞き入れる傾向にありますが、私は逆です。聞き入れすぎると、仕事を好き嫌いで選ぶようになって、行きたくないときは体調を理由に休む傾向があります。それは長期的に見ると彼らにとっていいこととは思えないので。 小野 それは私たちの世界でも同じですよね。今日明日やりたい仕事だけをやっていると、そのときは楽しくても1年後もそれが面白いかというとそうではない。もっと「どこの職場でも通用する」とか深まっていく要素がないとつまらなくなっていってしまいますよね。 佐藤さん うちは一般就労を目標としているので、数は多くないですけど、巣立っていく人もいるんです。でもストレスで辞めちゃって戻りたい、みたいなこともあります。そこは難しいですね。 生きづらさを抱えている人が働ける場を増やす 小野 豚肉は自社生産ですが、他の材料や物販しているものなどは地域のものにこだわったりしているんですか?
女性の心のオアシスといっても過言ではない場所、それがヘアサロン。疲れ切った自分を魔法のように癒してくれる人、それが美容師さん。素敵な笑顔と引き込まれるトーク力についつい好意を抱いてしまう女性は少なくないはずです。 しかし、 お客さんと美容師さんの恋愛はアリなのか? 果たしてプライベートに踏み込んでもいいものなのか? とお悩みの方もいるでしょう。 そこで数々の女性をお相手に活躍されている「 LOVEST銀座 by air 」のイケメン美容師、長門さん(写真右)と渋尾さん(写真左)に美容師さんとお近づきになる方法をインタビューしてきました! 美容師さんとプライベートで仲良くなるには…? まず美容師さんとサロン外でも触れ合いたい場合はどうすればいいのでしょうか。連絡先などを聞いても大丈夫なのでしょうか。 渋尾さん「 お客様から連絡先を聞いていただく分には全然OK ですよ。ラインなどでアフターケアのお悩みとかの相談にも乗れますので聞いていただいて問題ありません」 長門さん「そうそう。最近は美容師も各々ツイッターとかフェイスブックとかSNSで発信している場合が多いので、もし直接聞くのに抵抗があればそこからメッセージを送ってもらってもOKです。実際そういう人は多いですよ」 髪のお悩みにも気軽に乗ってくれるそうなのでこれは聞いておいて損はありませんね! 実際に、 ヘアのお悩み以外にも食事のお誘いをしても大丈夫なよう です! 美容師さんが「この子好きかも」と思う女性の特徴って…? 普段、多くの女性をお相手にしている美容師さん。こんな女性にグッとくる!という特徴って何かありますか? 長門さん「う〜ん、やっぱり立ち振る舞いや礼儀のしっかりしている女性は好感が持てますよね。 姿勢の良さとか個人的にはグッときます 」 渋尾さん「そうですね!僕は特にコレ!っていうところはないんですが、美容師も普通のメンズなので、自分のタイプの子が来たらいいなって思いますね!」 女性のみなさん、以外と所作を見られているかもしれません! 姿勢は常に良くしていましょう! 美容師さんと付き合う上での注意点とは…? 実際にお付き合いしたい!と思う美容師さんがいる場合、付き合う前に心しておいたほうがいいことってありますか? 長門さん「休みが少ない、平日しか休みがない、朝が早くて帰りが遅いはみなさんの想像通りです。バリバリやっている美容師ほど時間がないですよね。 あとは サロンに立っている時はカッコよく見えるかもしれませんが、普段は本当に汚い格好してたりします(笑) 。普段の生活とのギャップに驚かないでいただきたいですね!」 渋尾さん「そうですねー!確かにサロンの時は小綺麗にしてますからね!あと 美容師の世界は体育会系なので飲んでグダグダみたいなこともよく起こります 。その意味では飲みに誘ったりしてくれると喜んで行く場合がありますね!」 なるほど!連絡先をゲットしたら飲みに誘えばいいんですね!
二十四節気とは、太陽の動きを元に1年を24等分して、季節の節目を表す言葉を付けたものです。(例:立春や、夏至、秋分、冬至など) そこで今回、雛人形を飾るのにおススメしたい二十四節気は「雨水」です。 「雨水」は「雪から雨へと変わり、降り積もった雪も解けだす頃」という意味です。 昔から、農耕の準備を始める目安として、使われてきました。 また、「雨水」に使われている漢字の「水」は命を象徴する源です。 水神の弥都波能売神(みつはのめのかみ)は豊穣をもたらす農耕神とされており、子宝や安産の神としても信仰されています。 このようなことから、「雨水」に雛人形を飾ることが、良縁に繋がるという逸話があるのです。 毎年2月18日か19日が「雨水」なので、目安にしてみるのはいかがでしょうか。 雛人形をしまう時期はいつがいい? 最後に、雛人形はいつしまうのが良いのか、まとめていこうと思います。 雛人形をしまうリミットは2週間 どんなに遅くとも、3月3日が過ぎたら、2週間以内には片づけましょう。 2週間のタイムリミットを設けたのは、天気が関係してくるからです。 下記にて天気についてまとめてありますので、参考にしてみて下さい。 天気の良い日を選ぶこと 雛人形は繊細で、湿気にとても弱いものです。 冬の間は天気のいい日であれば、湿度も低く雛人形を片付けるのに最適です。 もし、湿度の高い日に片づけてしまうと、人形にカビやシミがつく原因ともなります。 3月3日が過ぎたら一刻も早く片付ける、というのも良いのですが、2週間を目安に天気の良い、湿度の低い日を狙って片づけるようにしましょう。 迷ったら「啓蟄」の日を目安に 「啓蟄」とは、二十四節気のひとつで、「冬ごもりしていた虫が穴をあけて地中に顔を出す(段々と温かくなる)時期」とされています。 日付で言うと、3月6日頃のことを指します。 二十四節気上では、啓蟄は雨水の次の節目となります。 この節目を出来るだけ超えずに、雛人形を片付けるのが良いとされています。 もし、お天気が良さそうならば、季節を感じながら片づけをするのも良いと思いますよ。 雛人形をいつまでもしまわないと婚期を逃すは迷信? 雛人形をいつまでもしまわないと婚期を逃すというのは、迷信です。 「雛人形をいつまでも片づけられないようだと、きちんとした女性になれないよ」というしつけの意味が込められた、言い伝えです。 雛人形には、その他にも、言い伝えがいくつかあります。 例えば、桃の節句でもあるひな祭りは、雛人形に子供の穢れを移し、厄を払うという行事でもあります。 雛人形を片付けるという事が、その穢れを払うのと同じ効果があるとされています。 そうしたことから、いつまでも雛人形を片づけないでいると、人形に移したはずの穢れが、子供へ戻ってくるという考え方があるのです。 どちらにしても、 言い伝えですので、気にしすぎることはありません。 それよりも、 大切な雛人形をきれいな状態で、毎年飾り続けるためには、天気の様子を見てしまう日を見極めるのが大切でしょう。 まとめ 初節句では、1月半ばから雛人形を飾って楽しんでも良いそうです。 それ以降の年は、立春や雨水など、日本が昔から大切にしてきた季節感を意識しながら、雛人形を飾るのも良いでしょう。 雛人形をしまうのは、雛人形を長く大切にするためにも、良い天気で湿度が低い日にしまうようにしましょう。 今回、雛人形やひな祭りについてご紹介しましたが、昔の人がいかに大切してきた行事であるのかが、分かりましたね。 これからは、伝統を大切にしつつ、雛人形を飾ってみて下さい。
保管の際に気になるのが防虫剤ですよね。鯉のぼりは、ナイロン製やポリエステル製がほとんどなので、防虫剤は必要ありません。購入したときの箱に入れ保管してください。 鯉のぼりを飾って思い出に残るこどもの日を! 疑問が多い鯉のぼり。いつからいつまで飾るのか、また注意点など意外と知らない方が多いのではないでしょうか。子どもの健やかな成長を祈願するお祝いだからこそ、正しい知識を知って大空に鯉のぼりを泳がせてあげたいですよね。 そしてこどもの日が終わったら、丁寧に次の年まで保管してあげてください。1年に1度の端午の節句。素敵な思い出を鯉のぼりとともに作ってくださいね。
これは きちんと片付けができる女性に育つようにという「しつけ」の意味合が込められたフレーズ なんです。 ROSE 雛人形は湿気を嫌いますから、片付ける際には、天気も重要。 時期よりも、何よりも、 湿気のない晴れた日にしまうことを最優先します 大切なお子様を守るお人形。お人形に感謝の気持ちを込めて丁寧に片付けましょう。 お雛様は何歳まで飾るの? アンケート結果で特に多かった時期は ・娘が結婚するまで ・年齢に関係なくずっと飾るですね。 娘が結婚するまで飾る 雛人形には、女雛のような素敵な女性に育ち、幸せな人生になるようにとの願いがこめられています。 ですので、娘が良い伴侶に恵まれ、新たな人生をスタートさせる結婚を区切りとして雛人形を飾るのをやめる考え方があります。 年齢に関係なくずっと飾る 雛人形には、女の子の健やかな成長と幸せを願い、その子の災いを引き受ける役目があります。 つまり身代わり(分身)やお守りのような存在なので、ずっと飾るという考え方。 役目を終えたお雛様はどうするの? 雛人形には魂が宿るとされ、その子が生きている間は処分しない方が良いとされます。 ただ飾るのをやめた後で収納に困るような場合には、役目を終えたと考え、これまでの感謝の気持ちを込めて供養してから処分をすると良いでしょう。 不要になったぬいぐるみの処分方法とは?寄付や供養など 大切にしていたぬいぐるみも、いつかは不要になる時が訪れます。その時にどうやって処分したら良いのか?実は「処分する」より「ぬいぐるみを手放...
五月人形を処分する時期は、 特に決まりはありません。 五月人形は、男の子に降りかかる災いの身代わりになってくれると考えられていますので、一般的には男の子が成人したら処分することが多いようです。 また、そのまま保管しておいて次の男の子が生まれたら引き継ぐ人もいるようです。 お父さんの五月人形を息子が引き継ぐということですね。 「身代わりの人形だから、一人にひとつが望ましい」という考え方もありますが、昨今はお父さんが大事にしていたものを息子に譲りたいという気持ちや、金銭的な負担を少なくしたいという気持ちなど、ご家庭によっていろいろな考え方があるようです。 五月人形は男の子に降りかかる災いの身代わりになってくれると考えたら、ゴミとして出すのは避けたいところですね。 男の子が無事に成人してくれたことへの感謝の気持ちを込めて、人形供養をしてもらったり、次の人へ譲ったりするといいのかもしれません。 ご家庭によって考え方が異なると思いますので、五月人形を買ってくれたご両親や、親戚の方に相談してみるといいですね。 関連: 五月人形はいつ出していつしまうの?飾る時期、片付ける時期はいつ?