こんにちは。 生活支援員の齋藤です。 寒くなり、お鍋が美味しい季節になりましたね。 お鍋もいろいろな種類がありますが、 水炊きや湯豆腐に欠かせないのがポン酢です。 みなさんは、ポン酢の「ポン」って何? って思ったことありませんか? なんと、ポン酢の語源はオランダ語。 オランダ語のポンス(pons)を当て字したのが、ポン酢だそうです。 そもそも、ポン酢は、柑橘類の果汁のことで、スダチ・ユズ・ダイダイ・カボスなどの絞り汁です。 最近は、醤油などの調味料を加えた"ポン酢醤油"のことも直接ポン酢と呼ばれるようになり、 どちらかというと、「ポン酢醤油=ポン酢」と思っている人の方が多いのではないでしょうか? ポン酢がお酢の仲間ではなかったことも意外な事実です。 また、オランダ語の「ポンス(pons)」とは、蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖、スパイスを混ぜたカクテルの一種「ポンチ(punch)」のことで、フルーツポンチの「ポンチ(punch)」と同じ語源だそうです。 もしかして、デコポンやポンカンの「ポン」も仲間かな? と、思った方はいませんか? 漫画【美味しんぼ】67巻 全話レビュー「ポン酢のポン」 | でいおじ. 実は、同じ柑橘系の「ポン」でもデコポンやポンカンは語源が違います。 ポンカンの「ポン」は、インドのpoona(プーナ)という地名に由来すると言われています。 原産地もインドで、日本には明治時代に伝わりました。 ポンカンは漢字にすると「椪柑」となり、「椪」が日本でポンと発音されたことから、ポンカンと呼ばれるようなったとのこと。 そして、「カン」は柑橘の「柑」を表しているそうです。 一方、デコポンは、清見とポンカンを掛け合わせた品種です。 特徴的なヘタの部分の出っぱりから、凸(でこ)のあるポンカンということで、デコポンという名前になったと言われています。 何だか、いろいろな「ポン」がありますね(*'ω'*) 「ポン」の雑学などを話題に、お鍋を楽しんでみてください🍊
ポン酢うどんと相性のよい具材は? ポン酢うどんと相性のよい具材はほかにもたくさんある。まず、定番の具材は以下のものなどが挙げられる。 トマト タマネギ 水菜 レタス 大根 大根おろし ナス カイワレ大根 オクラ 明太子 たまご 鶏肉 ハム 冷しゃぶ サラダ風のうどんに合う具材は、基本的にポン酢うどんにも合うものが多いため、サラダ風うどんの具材を参考にしながら、ポン酢うどんを作るのもおすすめだ。また、パプリカやアボカドといった野菜を加えると、洋風の冷やしうどんにもアレンジできるため、一風変わったポン酢うどんを作りたい人はぜひ取り入れてみてはいかがだろうか。 ポン酢うどんは作り方がとても簡単なので、時短したい人にもおすすめの料理である。「暑くて食欲が落ちている」「さわやかなものが食べたい」という時にもぴったりなうどんなので、暑い時期はぜひポン酢うどんを作ってみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 公開日: 2020年7月31日 更新日: 2020年11月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ポン酢は、鍋料理など定番の使い方以外にも以下のような様々な料理に合わせることができます。 ・湯豆腐 ・おろしポン酢の和風ハンバーグ ・白菜のおかかポン酢和え ・冷しゃぶ ・野菜のポン酢和え ・豆苗の豚肉巻き ・鶏肉のマヨポン炒め ・鮭のバターポン酢ソテー ・豚のポン酢炒め ・蒸し茄子 ・ポン酢炒飯 酢や柑橘果汁の爽やかな酸味が醤油にまろやかさを加え、脂っこいお肉などにかけるとさっぱりと仕上がり、あっさりした野菜と合わせるとコクがある味わいになります。鍋物や炒め物、サラダ・蒸し料理など非常に幅広い用途に使えるので、お気に入りの料理を見つけてみてください。 ポン酢を使って美味しく食べよう ポン酢とはどのような調味料か、その名前の由来などについて紹介しました。ポン酢は酢や柑橘類の酸味が加わっているため、少ない塩分量でも満足感が高く、塩分を控えたい方にもおすすめの調味料です。他の調味料と合わせればより料理のバリエーションも広がるので、ポン酢を使って色々な料理に挑戦してみてください。
ポン酢とは何か知っていますか?今回は、ポン酢の名前「ポン」の意味・由来や、発祥地・歴史に加えて、<ポン酢醤油・味ぽん>との違いも紹介します。ポン酢の原材料・作り方や代用品の他に、使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ポン酢とは?名前の意味は?
6 『魔女が空から落ちてきた!~神隠し事件の秘密を暴け~』 源あきら No. 10 『東雲朝比は心霊探偵』 武田大和 No. 37 『セガレのリング』 浅井薫 No. 38 『キミじゃないのに!』 香秋ちひろ No. 63 『あたしはユーレイアパートの管理人!』 緒方あきら No. 67 『ヒミツとフシギの平成部! ~平成に消えた町の名前探し~』 松藤かるり No. 79 『霊能執事アレムルアの日常 ~カーター家のご令嬢~』 皇月ノエル(Noel Mercury) No. 92 『空あります!』 ハンノタ No. 93 『雲海の国』 赤亀たと No. 100 『さいきっく☆ついんず~ふたりは超能力ガール~』 深水えい No. 106 『レディ、アクション!』 西出あや No. 132 『僕は木下君を好きになった。』 六月綴 No. 161 『ネコの見守るハトの恋』 夜半暁 No. 177 『シークレット・アウト』 河合萌香 No. 187 『「ようこそ世界へ!」』 全ヤエ(※パソコンで漢字が表示出来なかったため、 お名前をカタカナ表記とさせていただきました。) No. 191 『あくまごはん』 まひる No. 194 『封鬼委員は眠らない』 長月空 No. 集英社ライトノベル新人賞 | ダッシュエックス文庫. 201 『事件を呼びよせるインコ』 夏 No. 203 『八百万の声を聞けっ』 つきみづき No. 222 『星空のクラブ』 海月うさぎ No. 236 『感情サーカス』 柳律斗 No. 240 『タイガーリリーと白いねこ』 咲々ミモザ No. 243 『林間学校に待ち受ける異次元のワナ』 越後屋 No. 245 『「DP(ディープ)~双子探偵事件簿・Xは誰だ?」』 美園優羽 No. 248 『超巨大迷宮マンションに引っ越しました!』 ノ一ノ No. 259 『クールガール同盟』 早永夕穂 No. 288 『トワニイルヨ』 岡田シムロ No. 292 『学園には鬼がいる!』 橘ひとみ No. 298 『ゴースト・アンド・ハッピーエンド』 emu No. 302 『クロスワード』 綱島浩一 No. 304 『ぽっちゃり姫と野菜王子の恋』 六月綴 No. 344 『おとぎ探偵』 森崎たの No. 370 『神様の嫁にはなりません!』 絵毬ユウ No. 373 『探しものは青の彼方』 紺野理香 No. 393 『いまじん』 岡崎タケル No.
408 『悪魔でペルソナ!』 ラッコ 【U-15部門 13作】(受付番号順) No. 51 『真っ紅な鴉を、御覧に入れましょう』 No. 80 『異世界図書館の語り本~未来と過去の人間は、皆から記憶を消すのか?~』 No. 91 『うちには宇宙人、住んでます! 』 No. 112 『きんいろ幻想曲』 No. 163 『まちがい探し たった一度の蝶の羽ばたき』 No. 173 『超と霊の能力者』 U-15部門の選評は、12月21日(月)に掲載します! ここからさらに、二次選考、最終選考をへて、受賞作を決定します。 次回、二次選考の結果は2021年1月中旬予定です! どうぞお楽しみに~!! 応募受付は終了しました!!! 第4回の応募受付は終了しました。 【応募受付期間】 2020年7月17日(金)~9月30日(水)まで 応募要項 あなたのお話が明日の青い鳥文庫をつくる! 小・中学生を読者対象とした、とっておきのエンターテインメント作品をお待ちしています♪ 【賞の種類】 ◇一般部門 〈大賞〉 正賞の盾+副賞の50万円+出版確約 〈金賞〉 正賞の賞状+副賞の20万円+出版確約 ⇒第2回「青い鳥文庫小説賞」大賞受賞の吉岡みつるさん、 金賞受賞の日部星花さん、お二人の作品が2020年3月に刊行されました! ライトノベル新人賞結果発表｜MF文庫J オフィシャルウェブサイト. ◇U-15部門 〈大賞〉図書カード2万円分 〈佳作〉図書カード5000円分 ⇒ 15歳以下(応募時点で中学三年生まで)の方のみ受賞可能! 若い 才能、待ってます! 【応募資格】 年齢およびプロ、アマチュア不問です。すでに商業出版を経験されている方も大歓迎! 【ジャンル】 投稿時にジャンルを表すハッシュタグを以下から一つだけ選んでください。 # 探偵&ミステリー #謎解き&ゲーム #冒険&バトル #恋愛、キュンとする話 #こわい話、ホラー #どうぶつの話 #泣ける話 #笑える話 #魔法&ファンタジー #学園もの #スポーツ&部活 #おなやみ相談 #ジャンルフリー 【原稿枚数】 ・40字×28行で、20ページ以上80ページ以内。 (手書き原稿で応募する場合、400字詰原稿用紙55枚以上230枚以内。) ※短編連作の場合は、主人公が同一、あるいは内容に関連性があること。 ・U-15部門は、80ページ以内ならなんページでもOK! 【選考委員】 青い鳥文庫編集部・青い鳥文庫ファンクラブ会員・青い鳥文庫サポーターズ会員・青い鳥文庫協力大学生など。さまざまな角度からおもしろい作品を選考します!
過去の受賞作品を見る 特別賞 この生まれ変わった世界で 神庭 武敏 断界魔装のパラダイム・シフター 妹尾 尻尾 カルネアデスリング 河元 崇 PHANTOM DARK 暁 一翔 優秀賞 閉鎖型エデンのノオト 伊瀬ネキセ 棘の忠臣 河童三郎 混沌都市の泥棒屋 間宮真琴 呪術法律家ミカヤ 大桑康博 Sっ気のある美少女ボディガードを雇ってしまったので、いつも敢えて死にそうな目に遭わされたのちに護られる俺。 望月充っ ウィッチハント・カーテンコール 超歴史的殺人事件 紙城 境介 五色の魔女 狗彦 大賞 ファーレンハイト9999 朝倉 勲 アプリコット・レッド 北國 ばらっど 現(うつ)し彩(あや)なす (出版時 改題「モノノケグラデーション」) 持崎 湯葉 カオス・ガーデン ~プロジェクト・ブライダル~ (出版時 改題「0. 000000001%デレない白い猫」) 延野 正行