TOP 外食ウオーズ いきなり!ステーキのマイレージ再改変、常連客の「心」は戻るのか 2021. 5. 25 件のコメント 印刷?
とってもゴージャスな特典だったんです! しかし変更後は500円割引クーポンのみに。 ピンと来ないので、リブロースステーキ300グラムで考えてみましょう。 現在リブロースステーキ300グラム分が2475円、ここから割引の500円を引くと、1975円分損していることになります。 でもこの誕生日特典そのものが破格であるため、一部ではこれに関しては仕方ないという見方もあるんです。 共通するのは常連を裏切る行為 一番大きい要素は肉マネーの廃止と肉マイレージの変更です、確かにご新規には嬉しいですが、古参ファンとしてはやりきれません。 最悪なのはこれらの変更は2段階に分かれて行われ、少しずつ常連客を見限った、とも言える変更に徹していたためです。 メニューの値上げは仕方ない、誕生日特典も今までむしろ良くやってもらえた、でもいくらなんでも急でキツイ変更すぎる…。 この様に常連を裏切ったことで、客の大半が消えてしまった、というのがいきなりステーキのオワコン化に繋がっていったのです。 …と終わればよかったのですが、更に最悪だったのが経営陣側の発言や選択が最悪でした。 スポンサーリンク 業績悪化は客と従業員のせい? 【悲報】いきなりステーキが相次ぐ改悪で超絶オワコン自爆化に成功！閉店ラッシュ…が止まらない | menslog. 「怪文書」が話題になっていた 「社長からのお願い」というポスターについて記憶がある人も多いのではないでしょうか。 SNSやネットニュースにも大きく取り上げられて、賛否両論を生み出した問題のポスターです。 しかし更に最悪な状況となったのがこの後、なんと社長から社員たちに送られた文章が「怪文書」として話題になっていたんです! 「社長からのお願い」大炎上 いきなりステーキの社長からのお願い、読んでみると長い紙に書かれた長文で、きちんとはあまり読まなかった人も少なくありません。 この「社長からのお願い」として貼られた張り紙は全部で3回、どれもインパクト抜群でした。 注目は1回目の張り紙、なんでも「お客様のご来店が減少している」「このままでは近くの店を閉めることになる」という事が書かれていました。 メッセージを読んだ読者の当時の反応は「業績悪化は客のせい?」「上から目線すぎる」と、悪い意味で大炎上に至ってしまいましたよね。 確かに客寄せをしたいのに必死過ぎて一周回ってしまった感じで、客を脅しているようにしか見えないという声もあります。 ここまでならばまあ、PR大失敗ということで「もう駄目かもね」で話は済んでしまうのですが、この後が最悪でした。 社長から従業員へ…マルチ商法じゃないよね?
詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
いきなりステーキはいつの間にコロナなんかへっちゃら系ベジタリアンの店になったんだ?
ある日社長から、いきなりステーキの従業員たちへメッセージが届きます。 中を読んでいくと「人気の実績があるから客が来ると思っていないか」「来店していただくことで支払われるお金が給料と自覚しているか」等。 更に「お店を繁盛させるために身内の人にも盛り上げてもらおう」「食べに来て頂きたいと言って欲しい」と怪文書は続いていきます。 家族に営業かけろって…という声はもちろん、従業員のせいで業績悪化してるとでも言いたげな内容ですよね。 マルチ商法じみている、潰れてしまったほうがいいのでは…という声がこのメッセージにコメントされており、再度大炎上となりました。 閉店理由は言うまでもなし! 閉店ラッシュが止まらない… 閉店ラッシュが止まらず、その閉店理由はもう言うまでも無いでしょう。 言うまでも無いのですが、他にも更に閉店理由はあったので、ここでまとめてご紹介します。 常連は怖い…裏切りへの不信感 肉マイレージ等が消えてしまったことで、コスパや他のステーキ専門店と争うポイントがなくなってしまったいきなりステーキ。 更に経営陣の大炎上によって、利用をやめようか悩みどころであった常連は完全に離れてしまいました。 こうなってしまうと同じだけの新規客を呼ぶことはほぼ不可能であり、経営に大きく響きます。 横暴なまでの経営陣 更にやっちまった! というのが、社長からのお願いや怪文書など、経営陣側が明らかに横暴とも言える文書を発表したことです。 必死に従業員が働いていても、社長や経営陣から来た文書を見てしまえば従業員そのものが減少している可能性も。 結果店そのものを閉めなければ収拾がつかない自体に行き着いてしまうのです。 元々家族客の集客には失敗中 そして最大のポイントとして、元々いきなりステーキは、レストラン系列のメインとなる家族客の定着に失敗しています。 確かに家族でステーキなんて食べに行くことはないですもんね。 同じ値段でもっと多様なものをレストランで食べることが出来ます。 まとめ 改悪に次ぐ改悪、そして大炎上といきなりステーキは自らオワコン自爆してしまった状態です。 これはさすがに擁護も難しく、残念ながら閉店ラッシュは終わらない状況に立たされていました。 この記事が楽しい!参考になった!と思いましたら、下のボタンからシェアしていただけると幸いです!
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