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Description フライパンで簡単に作れる♡甘辛南蛮酢と自家製タルタルソースの相性もバツグンでご飯も進みます♬ 鶏もも肉 1枚(350g) 塩、こしょう 各少々 ■ 《タルタルソース》 ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 ◎マヨネーズ 大さじ4〜5 ◎塩、こしょう 作り方 1 南蛮酢の材料(★)を全て大きめの 耐熱容器 に入れて600wのレンジで1分加熱しておく。 2 鶏もも肉は切り込みを入れて均等の厚さにし、1枚を8等分に切る。 塩、こしょう、薄力粉をまぶし、溶き卵を全体に絡ませる。 3 フライパンに1cm深さのサラダ油を入れ、鶏肉を並べる。 弱めの 中火 で 揚げ焼き にする。 4 色づいたら裏返し、中まで火が通ったら軽く油を切り南蛮酢の入ったボウルに直接入れる。 6 タルタルソース(◎)の材料を全て混ぜておく。 フォークを使ってゆで卵を潰しながら混ぜると簡単♪ 7 鶏肉をレタスと一緒に器に盛りたっぷりのタルタルソースをのせる。 コツ・ポイント ◆鶏もも肉は好きな大きさにカットしてOK♪ ◆南蛮酢はぱっと見少なくて全体に絡まるかな?って思いますがスプーンなどを使って南蛮酢をすくってかけるようにするとしっかり絡まります。 ◆タルタルのゆで卵は水からゆで、沸騰してから8分。 このレシピの生い立ち よく作る我が家の定番料理♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください
簡単タルタルをたっぷりからめてどうぞ!
2倍、700Wなら0. フライパン で 作る チキン 南海网. 8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 プロのひとこと 揚げるのもたれを作るのもフライパン1つ。簡単なのに家族ウケ満点! コウケンテツ 料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい?」(新潮社)、「おやつめし」(クレヨンハウス)、「だけ弁」(扶桑社)「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。 関連するレシピまとめ おすすめ読みもの(PR) 人気の鶏の唐揚げ・竜田揚げレシピ とりもも肉を使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31039品をご紹介! プレゼント企画 プレゼント応募 レタスクラブ最新号のイチオシ情報