炊飯器で!揚げない大学いも 炊飯器で簡単に出来る大学いも。揚げないのでカロリーも控えめのヘルシーおやつ。カリカリ... 材料: さつまいも、砂糖、水、しょうゆ、サラダ油、ごま 揚げない♪メープルバター大学いも by dグルメ フライパン一つで作れる洋風大学いも♪カリカリほくほくさつまいもにメープルバターが幸せ... さつまいも、水、砂糖、メープルシロップ(はちみつ)、塩、バター、白いりごま 揚げない大学芋 べびちびママ 揚げ物は大変なので多めの油で揚げ焼きに。出来立てはカリカリで十分それっぽくなりました... さつまいも、ごま油、みりん、砂糖、ごま 揚げない 大学芋 Yukkooo♪ 揚げなくても、カリカリな大学芋です♫ さつまいも、油、大学芋のタレ、黒ごま、(砂糖)、(みりん)、(醤油)、(水)、(お好... 10分でできる!揚げない大学いも カルミちゃん 揚げずに10分で出来ちゃいます♪しかもフライパン1つ!カリカリではないですがホクホク... さつま芋(鳴門金時がオススメ)、菜種油又はサラダ油、☆サトウキビ糖、☆蜂蜜、☆醤油、...
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆レンジで時短!揚げない大学芋☆ 今回作ったのは、さつまいもレシピの定番の 『大学芋』 です!レンジを活用し時短に、そして揚げずにヘルシーに作りました。 まず先に、さつまいもだけをレンチンして柔らかくしておくことでかなりの 時間短縮 ! 柔らかくしたさつまいもを、フライパンで大さじ2の油で揚げ焼きしていきます。使用する油を最小限に抑えて ヘルシーでお手軽 な大学芋に仕上げました。 揚げ物は、大量に油を使うので手間もかかるし片付けも一苦労!でも、揚げ焼きにすればかなり楽チン! それでも、カリッとしていてホクホクでとっても美味しく出来上がるので、ぜひお試しください。 レシピ 材料 さつまいも 中1本 サラダ油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆しょうゆ 小さじ1 黒ごま 適量 作り方 1)さつまいもを乱切りして水に浸してアク抜きします。 2)一度水を捨てて、耐熱容器に入れて少し水をまわしかけてラップをします。電子レンジ(600w) で4〜5分加熱します。 3)フライパンにサラダ油を入れて、水気をしっかり切った2)のさつまいもを中火で揚げし焼きします。 4)全面をカリッと焼き色を付けます。 5)余分な油を拭き取り、弱火にしたら☆印の調味料を入れて煮詰めます。 6)黒ごまを入れて、絡めたら完成です。 ●POINT● レンジでさつまいもは柔らかくしているので、行程4)ではお好みの焼き加減になったらOKです! 料理動画 動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪ 宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪ さつまいもを使った超簡単レシピを紹介。 電子レンジで簡単! 『スイートポテトカップケーキ 』の作り方はこちら! 炊飯器で超簡単!『さつまいもご飯』の作り方はこちら! ヒルナンデス時短レシピ！『揚げない大学イモ』の作り方！ | 主婦の達人NAVI. 最後までご覧くださり、ありがとうございました! ☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆ ☆こちらのランキングにも参加しています☆
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年1月21日 揚げたさつまいもに、たっぷりのタレを絡めて食べる大学芋。秋の定番おやつとしても人気のあるメニューだが、実際に作るとなると少し面倒に感じてしまう人も多いだろう。今回は意外と簡単なカリカリ大学芋の作り方や、より簡単に作れる方法を紹介しよう。揚げない大学芋や、レンジを使った手軽な作り方も紹介するのでぜひ参考にしてみてほしい。 1. 実は簡単?自宅で作れるカリカリ大学芋 大学芋は作るのが難しそうなイメージがあるが、実際は意外と簡単。まずはさつまいもを乱切りにして水に数分さらし、水分をしっかり切っておく。さつまいもは乱切りではなく、スティック状など好みの形でもOK。熱した油でさつまいもをこんがりと揚げ、別のフライパンで作っておいたタレに絡めれば完成。大学芋の基本のタレは砂糖と醤油、みりんと水を煮詰めて作る。砂糖と醤油の量で味が調節できるので、自分好みのタレを作ってみよう。砂糖を多めにすれば甘さが強く、砂糖がしっかり飴状になってよりカリカリの仕上がりになる。 タレを煮詰めるときは、弱めの火で気泡がきめ細かくなるまで加熱しよう。煮詰めすぎると焦げてしまうため、注意が必要だ。また、煮詰めている際にヘラや菜箸で混ぜてしまうと、砂糖が結晶化して失敗の原因になる。混ぜるのではなく、鍋をゆすって全体をなじませるようにするとよい。できあがった大学芋に黒ゴマをふれば、見た目も美しいカリカリの大学芋の完成だ。 2. 揚げ物が苦手でもこれなら簡単!フライパンで揚げない大学芋 大学芋の基本の作り方は意外と簡単だが、やはり油で揚げるのは手間がかかってしまう。使った油の処理もあるため、面倒に感じる人も多いだろう。そんな人は、フライパン1つで作れる揚げない大学芋がおすすめ。さつまいもを切って水にさらすまでは同じだが、水分を切ったあとは揚げるのではなく焼いて仕上げる。フライパンに少量の油をひいてさつまいもをこんがりと焼き、一度皿に取り出しておく。残った油を拭き取ってからタレの材料を入れ、煮詰まったらさつまいもを戻して絡めれば完成。 フライパンでさつまいもを焼く場合、大きめにカットすると火が通る前に焦げてしまう場合がある。火の通りが不安な場合は小さめにカットするか、あらかじめ電子レンジなどで軽く加熱したさつまいもを使うとよい。揚げない大学芋は簡単に作れるだけでなく、少ない油で作れるのでカロリーが気になる人にもおすすめだ。また、別でタレを作るのが面倒な場合は、さつまいもをフライパンに入れたまま、砂糖と醤油を加えて仕上げる方法もある。砂糖を溶かすようにして絡めれば、カリカリの大学芋に仕上がる。 3.
スポンサードリンク 3時のおやつだけではなく、お弁当のおかずや夕ご飯のプラス1品としても大活躍している 大学芋 は、幅広い世代の方々から愛されているさつまいも料理です。 しかし、カラッと揚げたさつまいもを甘い水飴でコーティングして作られる大学芋は、100gおよそ231kcalもあり、意外と高カロリーなため、ダイエット中の方にはあまりオススメできない料理でもあります。 ですが、料理の得意なダイエッターさんたちによって、電子レンジや炊飯器などを活用した油や水飴を使わないヘルシーな大学芋のレシピが考案されており、大学芋をダイエットメニューに取り入れる方々も増えていると言います。さらに、大学芋をおかずとして食べられるようにと、お肉や生姜などを加えてアレンジを効かせる親御さんたちも大勢いらっしゃいます。 そんな、日本の食卓には欠かせない大学芋ですが、スーパーやデパート、コンビニなどで販売されている大学芋は表面がカリッカリで中はホクホクとしているのに、 手作りするとカリカリに仕上がらない という方も大勢いらっしゃるかと思います。 そこで、今回は甘くておいしい大学芋をカリカリに仕上げるコツと方法をご紹介したいと思います。 大学芋をカリカリに仕上げるコツと方法! daigaku imo (fried and brown sugar coated satsuma sweet potatoes) / 305 Seahill 一般的な大学芋の作り方は、 ①さつまいもを一口サイズにカットして水にさらし、アク抜き行う。 ②水分をしっかり拭き取り、フライパンなどに入れ、常温の油を注いで火を点ける。 ③さつまいもに火が通るまでカラッと揚げる。 ④小鍋にグラニュー糖・みりん・醤油・水を加えて合わせたら、とろみが出るまで火にかける。 ⑤揚げたさつまいもを④に加え、しっかり混ざったら黒ゴマをかけて完成。 ですが、大学芋をカリッカリに仕上げるためには、ひと手間加える必要があります。例えば、さつまいもを揚げる際、1度揚がったものを油から揚げて、油の温度を少し上げてサッと揚げ直したり、小鍋で水飴を作っている際、気泡が大⇒小⇒極小になるまでじっくり待ってからさつまいもを絡めるだけでも仕上がりが大きく異なります。 そこで、今回は大学芋をカリカリに仕上げるためのコツや方法をいくつかご紹介したいと思います。 1.べっこう飴を作って放置!
メリット4.冷蔵庫の場所を取らない ウォーターサーバーがあると、 冷蔵庫がペットボトルでいっぱいにならないでしょう 。 水を冷やすために、冷蔵庫がペットボトルでいっぱいになった経験ありませんか?
2.ペットボトルやウォーターサーバーがおすすめなのはどんな人? ペットボトルはとにかく安く水を飲みたい、という人にはおすすめです。 しかし、冷たい水やお湯を利用したいときは、ひと手間加える必要があり、面倒だと感じるかもしれません。 ウォーターサーバーの場合は、すぐに冷たい水やお湯を利用することができます。 このように、ウォーターサーバーは水を飲むだけでなく、利便性を追求したいという人におすすめです。 それぞれ、詳しく解説するので、自分にあった選択をしていただけると嬉しいです。 こんな人にはペットボトルがおすすめ とにかく安く水を飲みたいという人にはペットボトルがおすすめです。 先ほどの検証では、2Lのペットボトルを購入すれば、ウォーターサーバーに比べ、毎月2, 636円お得でした。 そのため、安く水を飲みたい人は、間違いなくペットボトルを利用したほうがよいでしょう。 しかし、ペットボトルで水を飲む場合、スーパーなどで重いペットボトルを購入し、家まで運ばないといけません。 そのような手間を避けたい人は、Amazonなどで定期配送してもらうこともできます。 また、冷えた水を飲むには、あらかじめ冷蔵庫で冷やさないといけません。 入れ忘れないようにしないと、飲みたいときに冷えた水が飲めなくなるので注意が必要です。 利便性を重視したい人には、ウォーターサーバーがおすすめですよ! 比較！ペットボトルよりウォーターサーバーはお得でコスパが良い？. こんな人にはウォーターサーバーがおすすめ ウォーターサーバーがおすすめな人は以下の人です。 水を飲む習慣を作りたい人 いつでも冷たい水を飲みたい人 お湯を沸かすのが面倒という人 赤ちゃんがいるという人 ウォーターサーバーがあると、いつでも冷たい水とお湯が飲めます。 そのため、ペットボトルを冷やしておくことやお湯を沸かすことが面倒な人にはおすすめです。 いつでも冷たい水やお湯が飲めると、お風呂上がりや起床時に水を飲むようになります。 その結果、私は水を飲むことが習慣になりました。 また、ミルク作りに適した温度のお湯をすぐに利用できます。 すぐにミルクを作れるので、赤ちゃんがいる人にはおすすめですよ! このように、 ウォーターサーバーには、たくさんのメリットがある ので確認していきましょう。 3.知っておきたいウォーターサーバーの5つのメリット ウォーターサーバーは、ペットボトルを定期購入するよりも費用が高いでしょう。 しかし、 実際に使って感じたのは、料金以上に利便性が高いということです。 ウォーターサーバーは、冷たい水やお湯がすぐに使えることに加え、インテリアとしての役割も果たします。 ここからは、私が実際に使ってわかったウォーターサーバーのメリットを5つお伝えします。 お湯がすぐに使える 冷たい水がすぐ飲める 水を飲む習慣ができる 冷蔵庫の場所を取らない インテリアとして使える もし、ペットボトルの水を使っていて、ウォーターサーバーのメリットに魅力を感じるのであれば、ぜひ検討してみてくださいね!
温水・冷水がいつでも利用できる 暑い時期になると、常温ではなく冷たい水で体を冷やしたくなりますよね。逆に寒い時期になると、身体を温めるために熱いお茶やコーヒーを飲みたくなるものです。 ペットボトルや水道水だと冷たくするために冷蔵庫に前もって入れておいたり、ポットやヤカンで温めたりしなければなりません。ウォーターサーバーであれば、好きなときに冷たい水や温水を使えます。 買い物が楽になる あなたのご家庭では、月にどのくらいのペットボトルを購入しているでしょうか?2リットルボトルが6本入っている箱を2箱や3箱、それ以上購入している、という方もいるのではありませんか? 若い男性ならまだしも、女性であったり高齢の方であったりするとペットボトルの買い出しだけでも重労働になります。複数のペットボトルを自転車のカゴに入れて、ハンドルが取られてしまった経験のある方も多いはずです。 ウォーターサーバーであれば、自宅までボトルを配送してもらえます。 玄関先で受け取り、後は自分でサーバーに設置するだけ です。 ペットボトルをスーパーで購入する必要もないため、買い物の手間が格段に少なくなります! ペットボトルでお手軽に！おすすめウォーターサーバー | ウォーターサーバー比較. 安全性の高い質にこだわった水が楽しめる ウォーターサーバーの水はRO水および天然水です。それらの水は、各メーカーで厳しい水質検査を受けており、安心して利用できます。 放射性物質検査を行っている業者も多い ため、幼いお子さんにも安心です。 検査結果をホームページに掲載しているメーカーも多いので、気になる方は確認してみましょう。 地震や洪水などの災害時に備蓄水として利用可能 ウォーターサーバーの水が各災害で活躍していることをご存知でしょうか? 大きな災害が起こると、水道管が破裂するなどして水道が使えなくなることも珍しくありません。しかし水の配給までには時間がかかります。水が飲めなければ命に危険が及ぶことも、当然考えられるでしょう。 ウォーターサーバーのボトルは一般的に12リット入りです。家に2本から3本程度常備される事が多いため、24リットルから36リットルも水が常時備蓄されていることになります。1人あたりが1日に消費する水の量は1. 5リットルから2リットルとされているので、36リットルの備蓄水があれば4人家族でも5日から6日程度は持ちこたえられる計算です。 災害大国日本では、いつライフラインがストップするかわかりません。 ウォーターサーバーを利用していれば、常日頃から備蓄水がある状態 なので、いちいちペットボトルを備蓄する必要もなくなります。 まとめ ウォーターサーバーのコスパについて考えてみました。 水の料金だけで判断するとペットボトルや水道水のほうが安いですが、サーバーには冷水機能や温水機能などがあるため機能性重視の方にとってコスパは良好です。 サーバーによって水の値段が大きく異なる点にも注目したいところ。500ml換算で80円程度のところがあれば40円程度のところもあります。一方水道直結型は、500mlあたり0.