冷凍野菜は、使う時に解凍しますが、その時、どのように解凍すればいいかご存知ですか? 実は、電子レンジや流水・冷蔵庫で解凍するよりも、 「凍ったままそのまま使う」 という方法がおすすめです。 なぜなら、素材に余計なダメージを与えずに調理が出来て、美味しく仕上がるからです。 冷凍野菜は、凍って調理に時間がかかるイメージがありますが、 じつはその逆で、 冷凍することによって繊維が壊れるため、火の通りが早い のですね。 冷凍のままの大根やえのきを入れて火をつけておけば、 美味しい具だくさんのお味噌汁があっという間に出来てしまいます。 冷凍野菜をそのまま鍋に入れて煮込むも良し、フライパンで炒めて使うも良し、 いずれも1回で食べられる量、切らなくてもいいサイズにカットして冷凍しておけば、 時短料理の強い味方になってくれます。 冷凍野菜の賞味期限はいつまで? 冷凍野菜をいずれの方法で冷凍するとしても、 「保存期間は1~2週間程度」 を目安として、なるべく早く使い切るのがベストです。 家の冷凍庫は家族全員が開け閉めするので、どんなに上手に冷凍したとしても、 食材に霜がついたり食品自体の温度が上がって、どんどん劣化していきます。 特に気温の高い夏は、野菜の傷みも早くなりがち。 冷凍野菜の品質を保つためにも、扉の開けっ放しは厳禁、庫内の温度が上がらないように注意しましょう。 冷凍野菜がまずい・美味しくないし臭い理由!賞味期限切れはいつまで?まとめ ご紹介した冷凍テクニックを使って、無駄なく賢く野菜を使い切ってくださいね!
なので、 「完全な冷凍状態⇒まだ冷たい解凍状態」は、高いワット数で一気に温め て、時間を節約。「まだ冷たい解凍状態⇒温かい状態」を弱いワット数で仕上げます。 最後を弱いワット数で温めていれば、「温めすぎ」になりにくいのは想像できますよね。 この方法のメリットはたくさんあります。 2段階のワット数を使うメリット 弱いワット数で最後の微調整をすれば、温めすぎを回避しやすい。 最初を強く一気にすることで時間短縮できる。 途中でいったん確認するので、トータルの温め時間を調整できる。 ターンテーブル内の置き換えができる。 上記のメリットの最後「ターンテーブル内の置き換え」は次の項目で説明します。 これが意外に重要なんです! ターンテーブル上で向きを変える 温めの途中で冷凍弁当の向きを変えると温めムラを軽減できます。 途中でお弁当の向きを変える! 「このおかずが熱くなっているのに、別のおかずはまだ冷たい。」そんな状況で、冷凍弁当をいったんどかして、ターンテーブルを触ってみて下さい。 熱いおかずの下は熱く、冷たいおかずの下は冷たくなっている はずです。 電子レンジのターンテーブルは重くガッチリしていて、熱を吸収しやすいからです。このことを利用すれば・・・ お弁当の向きを変えて、 冷たいおかずの下を熱く、熱いおかずの下を冷たくすることが可能 です! これで温めムラを大きく軽減できます。 お弁当の下を触ってみて、冷たい部分と熱い部分に狙いをつけて向きを変えれば完璧です。 でも、 適当に90°~180°向きを変えるだけでも十分に効果はありますよ! このテクニックは、2番目に説明したテクニックで ワット数を変える時に、ついでに向きを変えればよい わけです。 穴は小さく開ける・なるべく密閉する キリトリ線通りに切らなくても良いのでは? 温めムラを少なくするためには冷凍弁当全体を蒸らす ようにするべきです。 そのためには、ビニールで包まれた 冷凍弁当の封はなるべく小さく切ります。 (※ただし、冷凍弁当を取り出す時にはやけどに注意!) 自作の冷凍弁当ならば、ラップで包んだり、ビニール袋に入れたり、フタをしたまま温めたりする工夫をしてください。 「蒸らす」とは、 冷凍弁当を温める時にはなるべく密閉した状態にして、先に温まったおかずの熱を、まだ冷えているおかずに届かせようとすること です。 これを念頭に置けば、あなたの考えた「蒸らす」方法でも良いですよ!
子どもの分からないにすぐに答えられる無料の教材ってあるのかな? 小学生の子どもが見る勉強用のYouTube動画ってある? 子どもが分からない問題があった時に親の説明だけで理解してるかどうか不安な時ってありますよね? そんな時便利なのが「無料で配布されている教材や動画」。 パパっとつまずいた分野を印刷して解かせてみると、理解度が分かりますよね♪ 最近では小学生の勉強用に多くの無料教材が配布されています。 プリントはもちろん動画も豊富!! 小数でかけるかけ算 | 無料で使える学習ドリル. 小春 そして、我が家は無料教材めちゃめちゃ利用してます!! そこで、ここでは実際に我が家が利用している小学生の無料プリント・動画を紹介しています。 メリット・デメリットも書いているのでぜひ最後までご覧ください☆ 小学生無料教材のメリット 息子 来週理科のテストあるってー。俺が苦手な生き物。メダカだっけな。 小春 了解。じゃ印刷しとくから自主勉にしといて~ この会話日常茶飯事です。 また... 息子 (塾の宿題をしながら... )この算数の問題まだ習ってないからよく分からない。 小春 YouTubeのアレ見たら~ これも結構よく言うフレーズです。 無料教材は「無料で」パソコンやスマホでパパっと印刷したり見たりできるのが最大の魅力。 無料だから、質とか悪いんじゃない? こんな風に思われる方もいるかもしれませんが、次に紹介する無料教材を見てご判断を... 。 小春 どれもすごく丁寧に作られています☆ 学校の宿題「自主勉強」にも役立つ 学校から宿題として出される「自主勉強」、子ども達は何をすればいいのかいつも迷っていて、結局しょーもない(言い方笑)絶対に解けるものを大きな字で書いて1ページ終わり! みたいな事してるんですよね。 無料教材のプリントはきちんと考えないと解けない問題ばかりですし、問題を書き写さなくてもプリントを貼れば良いだけなので我が家は無料プリントを出してそれをさせることもしばしば。 小春 先生によってはプリントはダメという方もいるのでその点だけ注意。 いや、自主勉強って本当不要な宿題だと思いますけど(←まだ言う... w) 無料教材のメリット 無料で高クオリティな問題を印刷・視聴できる 無料プリントは宿題の「自主勉強」としても使える 小学生無料教材のデメリット 無料教材のクオリティは高く、プリント類もよく印刷して大活躍させてもらっていますが、デメリットもあります。 それは... 小春 プリントに詳しい解説が載っていない!!
塾講師や家庭教師の経験から、こういう教材があればいいなと思うものを作っています。自分で家庭学習出来るサイトを目指しています。
これ、学年が上がったり、応用問題なんかの場合かなりハードルが高い!! いや、私が算数が苦手って事が一番問題なのですが(笑) 無料プリントの場合は解説がないものが多いですが、YouTubeは丁寧な解説がありますよ☆ そして、いつもパソコンとプリンタが近くにある方なら印刷も簡単にできますがそうでない場合は難しいかもしれません。 無料教材のデメリット 無料プリントは詳しい解説が載ってない インターネット環境・プリンタが必要 おすすめの小学生無料教材プリント 無料プリント教材の中でも実際に我が家が使って「使いやすかった」教材をピックアップしました。 「ちびむすドリル」は問題だけでなく役立つポスターも豊富!! ⇒ ちびむすドリル 小学生の無料プリントと言えば真っ先に思い浮かぶのが「ちびむすドリル」。 小春 めちゃめちゃお世話になってます! つい最近は息子(小5)が「来週メダカのテスト出るけど、全く興味なくて分かんないから何か問題出して~」と言われてすぐにちびむすドリルをチェック。 ↓印刷してさせました。 無事テストは100点だったようです。 メダカの問題と急に言われても親としては「?? 無料で使える学習ドリル 折れ線グラフ. ?」って思いますよね。 ちびむすドリルはメダカ関連だけで9枚も問題プリントがあります。 さらに娘には「白地図」を印刷して都道府県を書かせています。 小春 A4サイズに白地図が印刷できるので便利!何枚か印刷して忘れた頃にサッと出してます(笑) 学習ポスターとしてその他にも「ひらがな・カタカナ表」「時計の読み方表」「ローマ字表」「世界地図」「楽譜の読み方」まで今までは書店で買っていたようなものも無料で提供してくれているんです。 えぇ、感謝しかありません。我が家のリビングには印刷してラミネートした世界地図を貼ってます。 小春 さらに自由研究ネタもあって、子ども達の夏休みに不安も解消してくれます。 ただし、あくまで教科書に沿った基本的な問題が多く、応用問題には対応していません。 応用問題は次に紹介する栄光ゼミとのコラボサイトをチェック!! ココがポイント 〇全教科に対応 〇教科書レベルで復習として使える 〇学習ポスターも印刷できる △応用問題は少ない △解答の説明がない 対象学年 1~6年 教科 国・算・理・社・英・プログラミング・音楽 レベル 難 公式サイト 「栄光ゼミナール×ちびむすドリル」はレベルの高い問題が多い!