おはようございます^^ 梅雨の晴れ間? !暑い日が続いてますね〜。今日は、昨日よりはマシとのことですが・・・ほんまかな。 さて、今日のレシピは!この前の週末ごはん(めっちゃ手抜きやったやつ)で登場した、肉団子の甘酢あんです。これ、鶏ひき肉で作ってるだけでなく、揚げないのでとってもヘルシー! 肉団子の野菜甘酢あん♪ レシピ・作り方 by kammy_y｜楽天レシピ. 硬すぎず、柔らかすぎず、ベストな食感で好評でした♡ 甘酢あんは、結構濃いめの味付けですが、、、故に!ごはんにかけて食べたくなります。 鶏ひき肉で、肉団子の甘酢あん <材料> 4人分 鶏ひき肉(もも使用)・・・400g aねぎ(みじん切り)・・・1本 a生姜(すりおろし)・・・大さじ1/2 a酒・・・大さじ2 a塩・・・小さじ1/2 a片栗粉・・・大さじ3 A水・・・1/4カップ A酒、醤油、ケチャップ、砂糖・・・各大さじ3 A米酢・・・大さじ2 水溶き片栗粉・・・適量 <作り方> 調理時間 20分 ①鶏ひき肉をボウルでほぐし、aを加えて混ぜ合わせる。 ②鍋に湯を沸かし、 ①を親指と人差し指の間から直径3cmほどになるように絞り出し、浮いてくるまで茹でる。アクを取り除く。 ③フライパンにAを加え、加熱し砂糖を溶かす。水溶き片栗粉で、強めにとろみをつける。 ④甘酢あんの中に、水を切った鶏団子を加えて絡める。 冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです! ツヤツヤ〜♡病み付きのヘルシー肉団子♩ もっとヘルシーにするには、食感は変わるけど胸肉のひき肉を使うと良いですよ♩
2021. 3. 18 ひき肉につなぎと調味料を加えて混ぜ、丸く成形して作る「肉団子」。コロンとした見た目がかわいらしく、食べ応えもあるので、お子さまから大人まで人気がありますよね。 そこで今回は、バリエーション豊富な肉団子のおかずレシピをご紹介します。定番のスープから揚げ肉団子まで、満足度の高いレシピをピックアップしました。シンプルだからこそさまざまなアレンジで楽しめるのも肉団子の魅力です。早速今夜のおかずに取り入れてみてくださいね。 1. 王道の味!肉団子の甘酢あん ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 これぞ王道!肉団子の甘酢あんです。甘酸っぱい風味でとろみのある甘酢あんが肉団子に絡み、ごはんが止まらなくなるおいしさ!一口サイズなので、お子さまでも食べやすいですよ。ごはんのおかずだけでなくお酒のおつまみにもぴったりな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 豚ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・100g ①片栗粉・・・大さじ2 ①料理酒・・・大さじ1 ①すりおろし生姜・・・小さじ1 ①塩こしょう・・・ひとつまみ -----甘酢あん----- 水・・・大さじ2 酢・・・大さじ2 しょうゆ・・・大さじ2 料理酒・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1 ケチャップ・・・大さじ1 片栗粉・・・小さじ1 揚げ油・・・適量 サニーレタス・・・1枚 作り方 1. ボウルに甘酢あんの材料を入れ、混ぜ合わせます。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。 3. 肉 団子 甘酢 あん レシピ 簡単. 別のボウルに2、豚ひき肉、①を入れ、粘りが出るまでよく捏ねて、一口大に丸く成形します。 4. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し3を入れます。中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。 5. フライパンに1を入れ、混ぜながら弱火で加熱します。とろみが出てきたら4を戻し入れ、全体に絡んだら火から下ろします。 6. サニーレタスを敷いた器に盛り付け、完成です。 2. ミニトマト入り 肉団子 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ミニトマトをまるごと入れた、インパクトのある見た目の肉団子レシピをご紹介します。味付けがシンプルなのでひき肉の旨味をダイレクトに味わうことができます。ミニトマトの酸味がいいアクセントになっていて、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。ジューシーでとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) 豚ひき肉・・・300g 玉ねぎ・・・50g パン粉・・・大さじ1.
エビは背ワタを取り除いておきます。 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、エビ、ホタテを入れて炒めます。 3. 玉ねぎがしんなりしたら、おから、牛乳、①を加えて中火で3分程炒め合わせ、火から下ろします。 4. 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで3分程焼きます。 5. 肉団子甘酢餡 レシピ. パセリを散らして完成です。 5. しっとりおいしい きな粉おからクッキー ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 生おからときな粉で作る、やさしい味わいのクッキーです。生地におからを加えることで、外はサクッ、中はしっとりとした食感に焼き上がります。きな粉の風味が効いた素朴でやさしい味わいに、手が止まらなくなりますよ。とても簡単にお作りいただけるので、普段のおやつやちょっとしたプレゼントにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。 材料(20枚分) ①おから (生)・・・120g ①きな粉・・・30g ①無調整豆乳・・・大さじ1 無塩バター・・・50g グラニュー糖・・・50g 溶き卵 (25g)・・・1/2個分 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。 2. グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 3. 溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 4. ①を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにのせます。20cmの棒状に伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で30分置きます。生地を冷蔵庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。 5. 20等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて出来上がりです。 終わりに ボリューム満点の主菜からおやつまで、おからを活用したレシピをご紹介しました。和食のイメージがあるおからですが、ナゲットやグラタン、さらにクッキーまで、さまざまな楽しみ方ができる優れた食材です。今回ご紹介したレシピはどれも簡単にお作りいただけて、おからのやさしい風味を生かした絶品レシピばかり!ぜひ参考にしていただき、おからを日々の献立やおやつに取り入れてみてくださいね。
ご覧くださりありがとうございます とても嬉しく思っております お返事遅れております、、 すみません、、 レシピの保存はこちら ↓↓ レシピブログに参加中♪ ****************** 「魔法の万能だれ」 発売中 中身はこちら↓ ▶ Amazon ▶ 楽天ブックス こんばんは 今日はお子さんウケの良い 甘酸っぱい 肉団子のレシピです(^^) 種は混ぜるだけ♪ あんはレンジでチンするだけ なので とっても簡単ですよ(^^) 今回は揚げ焼きではなく 半揚げ焼き(笑) まぁーるい形の肉種は 揚げ焼きで揚げると なかなかキレイな丸にならない、、 という方も多いかと思います 種が半分以上 油に浸かっていれば カリカリにこんがり揚がり失敗しずらいです 良かったら作ってみて下さい(^^) 1㎝くらいで全然大丈夫な方は 油がもったいないので揚げ焼きで 甘酢あんはレンジでOK!
オキシトシンは妊娠・出産にかかわって自然と分泌されることがわかっていますが、それ以外にも以下のような様々な行動で分泌量が増えることがわかっています(※2)。 ● 人に親切にする ● 家族や周囲の人にやさしい言葉をかける、かけられる ● 好きな音楽を聴くなど、心地よいことをする ● 家族に感情を発散させる ● 子供やパートナーと手をつなぐ、ハグするなどのスキンシップをする ● 犬や猫をなでる オキシトシンは「産後クライシス」にも作用する? 愛情ホルモンと呼ばれるオキシトシンですが、実は「赤ちゃん以外の人には攻撃的になる」という作用もあるようです。 これはオキシトシンの影響で「赤ちゃんを守ろう」という気持ちが強くなり、赤ちゃん以外をすべて「敵」とみなしてしまうのが原因なのではないかと考えられています。 パパも例外ではなく、育児に協力的ではないパパほど攻撃の対象になるので、これが「産後クライシス」の引き金になるのではないかといわれています。産後の育児に追われるなかでパパに対してイライラが強いのは、オキシトシンの影響もあるかもしれません。 オキシトシン効果で家族みんなが仲良く! 妊娠・出産をスムーズに進めるためにオキシトシンはとても重要です。そして、産後の夫婦円満を保つためにも無視できません。 産後、ママは赤ちゃんとのスキンシップによるオキシトシンの効果で愛情が深まっていく反面、パパに対する当たりが強くなる可能性があります。ママは、オキシトシンがイライラする原因になることを理解しておきましょう。 そして、パパは赤ちゃんのお世話に追われるママの気持ちに寄り添ったサポートをすることで、「攻撃の対象」とみなされないようにしたいですね。 産後は子供のお世話に追われがちですが、手を繋いだりハグをしたりといった夫婦同士のスキンシップで、互いにオキシトシンを分泌させ合うことも忘れないでくださいね。 ※参考文献を表示する
2020年11月19日 16:00|ウーマンエキサイト コミックエッセイ:夫婦の危機 価値観が違う、産後クライシス問題や教育方針のズレ、親戚とうまく付き合えない…など、夫婦の危機の原因はあちこちに潜んでいます。夫婦の間に起こりやすいトラブルを実例で紹介する連載です。 前回のあらすじ(全4回) 産後イライラするようになった妻。妻の母にまで「あなたがしっかりとサポートして」と言われてしまい…。 僕が育児や家事をしても、文句ばかり言う妻のひかり。どうしてこうなってしまったのか…。 ひかりには気分転換が必要かもと思い、久しぶりに外食に誘ってみたり、何に不満があるのかを聞くためにも夫婦で会話する機会を作ることにしたのだが…。 僕はひかりと会話をしようと努力したけれど、彼女は僕の人格を全否定し、耳を疑うような暴言をするように。 妻の両親は平日も入り浸りなのに、僕の両親には生まれてからまだ一度も会わせてもらえてない。両親は妻に負担をかけるのは申し訳ないと、僕にだけ「翔太くんは元気か? 会える日を楽しみにしているよ」などと連絡が来る。そんな両親への申し訳なさと、自分の不甲斐なさに、ついカッとなって…。 …
子どもがひとり立ちして、やっと自分の時間ができる! そう喜んだのもつかの間、なぜか毎日やる気が出なくて、体も重い…… そんな虚無感や体のだるさを感じていませんか? 「もしかして更年期障害?」と思ってしまいがちですが、もしかしたらその症状は"空の巣(からのす)症候群"かも? 今回は、子どもがひとり立ちした際、多くの女性が陥りがちな空の巣症候群について紹介します。 "空の巣症候群"って何? 空の巣症候群とは、子どもがひとり立ちした際、親が一時的に陥ってしまう症状のことをいいます。 40代後半から50代の女性に多くみられます。 これまで多くの時間を費やしてきた子育てが終わり、親としての役割が終了してしまったことで、新たな人生の目的や生きがいを見出せずに虚無感を感じてしまうのです。 この空の巣症候群は、うつ状態になってしまうなど精神的な不調のほか、体にもあらゆる不調があらわれることが少なくありません。 体に現れる不調は? 空の巣症候群により体に怒る不調は以下のようなものがあります。 肩こり 頭痛 体の冷え 食欲不振 動悸 吐き気 手足の震え 慢性的な疲労感 病院に行っても、なかなか原因が見つからない、なんて時は空の巣症候群を疑った方が良いかも? 精神面に現れる不調は? 空の巣症候群は精神面にも不調をきたすことがあります。症状としては以下の通り。 抑うつ状態 不安 焦り イライラ 孤独感 また、目的や自信が理由もわからず失われた状態になってしまうことも。 年齢とともに訪れる更年期障害ともあいまって、よりその症状が増幅させられる可能性もあります。 専業主婦などでたった一人で育児をになってきたという人は、特に空の巣症候群になる危険性が高く要注意なのだとか。 知らなきゃ損! ?女性ホルモンの働きを高める食材7選 空の巣症候群になりやすいのはどんな人? それでは、空の巣症候群になりやすい人、というのはどんな人なのでしょうか? 先に述べたように、夫が家を不在にしがちで、一人で育児に奮闘してきたという女性がこの症状に陥りやすい傾向がある他、以下のような特徴を持つ人が空の巣症候群になりやすいとアメリカので研究結果が出ています。 子育てが生きがい 人付き合いがあまり得意ではない 外に出るよりも家の中で過ごすことを好む 趣味がない、または少ない 夫との信頼関係が十分に築けていない このような生活を送っている人は要注意だといいます。 どんな人でも、今まですぐ近くにいた子どもが巣立っていってしまうというのは少なからず虚無感を感じるもの。 今まで家事や育児が生活の中心で、自分の時間をあまり持たず家にこもりがちだった人はより注意が必要、ということでしょう。 空の巣症候群の対処法・予防法は?