タサン志麻さんの書いたお勧め本を紹介します。タサン志麻さんは、結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目されました。なお、現在、家事代行は予約殺到のため新規受付を停止しているそうです。 書籍『伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た!』より >簡易表示(AMP)に戻したい場合はここを押してください! 秘書 タサン志麻( たさん しま) さんの略歴は次のとおりです。 料理家・家政婦 山口県生まれ。 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校卒業。 2フランスの三ツ星レストランで修業後、日本の老舗フレンチレストランなどでシェフとして約15年のキャリアを積む。 2015年、フリーランスの家政婦として独立。フレンチのシェフとして培ったプロの料理を、顧客のニーズに合わせて家庭料理として提供する、その家にある食材で3時間十数品を作るといった"スゴ腕"が評判となり、「予約の取れない伝説の家政婦」として注目される。 2018年に『プロフェッショナル 仕事の流儀』 ( NHK)に初登場、年間最高視聴率を記録。現在は、雑誌やテレビなどのメディア出演のほか、料理イベント・セミナー講師、食品メーカーのレシピ開発など、多方面で活躍中。 『志麻さんのプレミアムな作りおき』でレシピ本大賞2018 料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』でレシピ本大賞2020 おやつ部門準大賞を受賞。 現在は東京で、フランス人の夫と2人の息子と4人暮らし。 著書にはレシピ本として『志麻さんのプレミアムな作りおき』、『沸騰ワード10×伝説の家政婦 シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん』、『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』、『志麻さんの自宅レシピ 』、『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』、『1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方』、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』、『いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず』、『伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た!ワーママでも簡単!子どもが喜ぶおうちレシピ61』、『ちょっとフレンチなおうち仕事』、『志麻さん式 定番家族ごはん』、エッセイ・日記付きレシピ本として『厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ31』、『志麻さんちのごはん』など。 本好きおじさん タサン志麻さんの書いた人気の6冊を紹介します。以下、内容を本ごとにまとめています。 毎日の「夕ごはん、なに作ろう」を解決したい方へ!
志麻さんの台所と暮らしを見てみたい方へ! 6冊目の 「ちょっとフレンチなおうち仕事』 (タサン志麻 著)の内容は次のとおりです。 志麻さんこだわりの「狭いからこそ始末がよい台所」の仕組みや、料理をおいしくするシンプルな調理道具を初公開。 また、レシピより"感覚"を研ぎ澄ませる「35文字で覚えるフレンチ」など、どのおうちにもフィットする暮らしのコツが満載です。 志麻さんが、なぜ、どんな家庭の台所でも「美味しい」を生み出せるのか—−、写真満載で分かりやすく紹介した1冊。 ちょっとフレンチなおうち仕事 (正しく暮らすシリーズ) 単行本(ソフトカバー) 著者:タサン志麻 発売日:2020/5 おすすめ点! 伝説の家政婦・志麻さんの「暮らしのコツ」が満載!初のライフスタイル本! タサン志麻さんはのシズル撮影専門のクリエイターチーム・ヒュー「SIZZLE BLOG」のインタビューの中で、「実際にフレンチレストランで働いてみてどうでしたか?」と聞かれ、 私がいろいろな文化を通して知ったフランス料理は家庭料理でした。でもレストランで見た光景は、かしこまった空気の中でお客さんが緊張して料理を食べている様子だったんです。「もっと気軽に楽しく食べられる家庭料理もあるのに……」と思うようになると、だんだんレストランで働くことに違和感を覚えるようになっていったんですよね。とはいえ周りの仲間の最終目標はやっぱり自分のお店を持つことだったし、誰にも相談できずにしばらくは悩みながら仕事を続けていましたが、結局自分の料理に対する想いとの葛藤に限界を感じて辞めることにしました。(略) と語っています。フレンチレストランではない、別の形でのフランス料理の道を探し、見つけたようです。 今回は、タサン志麻さんが書いたお勧め本を紹介しました。もし、自分に合った本があったら、手に取ってみてください。本好きおじさんからの紹介コーナーでした。じゃあまた! ▼シズル撮影専門のクリエイターチーム・ヒュー「SIZZLE BLOG」のタサン志麻へのインタビュー ▼家政婦・タサン志麻さんの公式ホームページ その他のおすすめ本 ブログ全体の目次やキャラクター紹介などはこちらから↓をクリックください♪ > [AD] 本を探すのにおすすめサイトへ AD
志麻さんを知ってるなら 志麻さんが「元フレンチレストランのシェフ」だということや、『沸騰ワード』をはじめとするテレビでの活躍、『プロフェッショナル』などで志麻さんの人となり…。志麻さんのことを知ってるなら、こちらがおすすめです。確かに少しメニューが凝っていたり、手順が複雑だったりしますが、それこそ元フレンチシェフの真骨頂。ぜひ自分のものにしたい技が満載で作りごたえがあります。 沸騰ワードで活躍を見てたら 沸騰ワードで志麻さんの活躍を見ていたなら、やっぱり買いたい沸騰ワード公式本。だって、テレビで見た志麻さんのレシピ、気になりますもん(笑) 料理苦手ママなら こちらが一番! 和食も洋食も、子どもご飯もおつまみも、ひととおり作れます。食材5つで何品も作れるので、この本をさっと作ると料理の腕が上がるのが自分でも分かります。買い物に行くのが(食材を買うのが)楽しくなったのが何より嬉しかった! 料理が得意なら お料理に苦手意識がないのなら、こちらがおすすめです。このレシピ本は何品か作っただけで、ワンランクもそれ以上もレベルアップできるほどの小さなコツが満載です。何度も作ってマスターしたい料理だらけです。また、志麻さんのちょっと手の込んだレシピを少し手軽に気軽に挑戦できる1冊でもあります。(志麻さんを知って入ればこの本のレシピの「手軽さ」が分かりますが、一般的なレシピ本に比べて手軽さをウリにするほど手軽ではないので志麻さんを知らない人には「手軽さも微妙、レシピの日常使いも微妙…」と感じられるかも) タスカジで働く? いいかも! タスカジは現在求人募集中! 家事代行マッチングサービス「タスカジ」はテレビによる知名度アップも追い風になって完全に人手不足。新しい「伝説の家政婦」たちを募集しています。 副業に無料登録が大人気 タスカジのスタッフ登録は 完全無料 です。 一度、登録しておけば働きたくなった時にすぐに働ける ので「無料登録」自体が人気急上昇中。主婦として 自分が今までやってきた家事と育児 がそのまま仕事のスキルとして生かせるのが人気の理由。さらに 働く場所も時間も頻度も仕事内容 も自分で自由に決められるため子育てと両立しやすく、 最高時給2, 100円 という高条件、 1回3時間 勤務と決まっていてガッツリ稼げるので人気急上昇中。 ▼タスカジの無料登録ならココをクリック!
プロフィール 料理家・家政婦 大阪あべの・辻調理専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。各2015年よりフリーランスの家政婦として独立。家庭の家族構成や好みに応じた料理が話題を呼び、「予約の取れない家政婦」としてメディアで注目される。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をする一方、料理教室やレシピの監修、開発など多方面で活躍中。フランス人の夫と2人の息子と4人暮らし 「2021年 『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』 で使われていた紹介文から引用しています。」 タサン志麻のおすすめランキングのアイテム一覧 タサン志麻のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。 『志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい! 』や『ちょっとフレンチなおうち仕事 (正しく暮らすシリーズ)』や『志麻さんの台所ルール: 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ』などタサン志麻の全33作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
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