質問日時: 2021/01/15 10:42 回答数: 4 件 牛肉のしぐれ煮が大好きです。 里芋とごぼうも入れます。 レシピを検索してもほかの野菜はあまり出てきません。 何か他に合う野菜はありますか? あの味付けで肉じゃがとか作ったら美味しいでしょうか? 本来時雨煮は、針千本に切った生姜を効かせた佃煮と言う意味で、元々はアサリを生姜で甘辛く煮つめた佃煮なのよ。 と、子供の頃祖母から聞いたことがあります。 後に牛肉の時雨煮や、牛と牛蒡の時雨煮なども作られるようになったとか。(祖母の思い違いかもですが) なので時雨煮と言えば生姜だけ。 と言うイメージが強く、私はあまりごちゃごちゃに色んなものを混ぜて煮るのは、別物の煮物みたいで、時雨煮という感じがしないので、糸状に細く切った生姜以外は何も入れずに作ることが多いです。 多分、野菜を加えたレシピが出て来ないのは、本来の時雨煮からかけ離れて、アレンジレシピになってしまうからではないでしょうかね。 0 件 No. 3 回答者: yo-ama 回答日時: 2021/01/15 13:51 基本 肉じゃがもすき焼きもバランスは一緒です 美味しいと思います。 レンコンが1番好きです ごぼうは肉までごぼうの味がするので 肉の…でなく ごぼうの肉炒めになってしまうのであんまり作らないです。 筍 獅子唐(ピーマンや満願寺) セロリ スナップえんどう アスパラガス キノコ全般 複数入れても美味しく 炒めて割り下で味付け 少しオイスターソースを入れても美味しいです。 1 No. 2 joypeet 回答日時: 2021/01/15 11:46 蓮根 縦に切ってキンピラ風にすると美味しいですよ 焼いたネギを横に添えてもネギの甘さで おつまみになります 豆腐と一緒に炒めて卵でとじて肉豆腐 玉葱のみじん切りと混ぜてオムレツ風 このお弁当の黒い部分は コンニャクと時雨れ煮です No. 【作り置き】牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 | TRILL【トリル】. 1 ir-y 回答日時: 2021/01/15 10:59 舞茸、かんぴょう、梅干、ウドなども合います。 肉じゃがは合いますね。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
牛肉ごぼうのしぐれ煮の日持ち日数の目安 は、冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。 冷蔵保存…約1週間 冷凍保存…約1ヶ月 牛肉ごぼうのしぐれ煮は、 冷蔵保存で1週間、冷凍保存で1ヶ月が日持ち の目安となっています。 醤油には殺菌効果がある ため、日持ちさせる効果があります。1週間以上保存したい場合は冷凍保存がオススメです。 牛肉ごぼうのしぐれ煮は腐るとどうなるのでしょうか? 腐った牛肉ごぼうのしぐれ煮の特徴 を確認してみましょう。 腐ると… 牛肉が黒く変色する ぬめり気が出る 酸っぱい味がする 牛肉ごぼうのしぐれ煮は、腐るとこのように変化します。冷蔵庫で保存すれば1週間は日持ちしますが、それ以上経ってしまったものは注意しましょう。 牛肉ごぼうのしぐれ煮を長持ちさせる保存方法 牛肉ごぼうのしぐれ煮の常温保存・冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。 常温保存 牛肉ごぼうのしぐれ煮は、涼しい時期でも冷蔵保存が基本です。常温だと傷みやすいので必ず冷蔵庫に入れましょう。 冷蔵保存 牛肉ごぼうのしぐれ煮を冷蔵保存する際のポイントは下記になります。 煮沸消毒した容器で保存する 牛肉を取る時は乾いた清潔な箸を使う 保存容器を煮沸消毒しておくことで腐りにくくなります。牡蠣を取る時は、清潔で乾いた箸を使い、菌が混入するのを防ぎましょう。 冷凍保存 牛肉ごぼうのしぐれ煮は冷凍保存で1ヶ月日持ちするので、長期保存したい時にオススメです。 水分を切り小分けにする ラップに包んでから密閉袋やタッパーに入れる 冷凍保存する際は、できるだけ水分を切ることが美味しく保存するコツとなります。 まとめ この記事をまとめると 牛肉ごぼうのしぐれ煮の日持ち日数は、冷蔵:約1週間 冷凍:約1ヶ月 冷凍する際は水気をよく切ってから! 牛肉ごぼうのしぐれ煮は、牛肉を大量消費したい時にぴったりなので、是非試してみてください。白いご飯によく合うおかずになりますよ♩ スポンサードリンク
Description 糸こんにゃくでボリュームアップv(^. ^)v ささがきごぼうと牛肉を糸こんにゃくと一緒にしぐれ煮にしましたq(^-^q) 牛肉薄切り 1パック(390g) ごぼう(ささがき) 1/2本(270g) 糸こんにゃく 2袋(300g) A酒・みりん・砂糖 大さじ2(30g) 作り方 1 ごぼうは皮をむき、 ささがき にし水に1分 さらして アク抜き をし、水気を切ります。 糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります。 2 フライパンにごま油を引き、しょうがを入れて 弱火 で炒めます。香りが立ったらごぼうを加えて 中火 で炒めます。 3 ごぼうに油が回ったら牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。Aの調味料を入れてフタをし、弱 中火 で5分煮ます。 4 フタをあけて水分を飛ばし、清潔な保存容器に移して完成です。 粗熱 が取れたら冷蔵庫で保管してください。 5 「$牛肉とごぼうのしぐれ煮$」が みんなのお弁当に掲載されましたv(^. ^)v 有難うございますq(^-^q) 6 「牛肉とごぼうのしぐれ煮」の人気検索でトップ10に入りましたぁ~ v(^. ^)v 有難うございますq(^-^q) 7 「ayuha21」さんへ つくれぽ有難うございますv(^. 牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方 by みりんのレシピ｜楽天レシピ. ^)v とっても美味しそうですq(^-^q) 8 「クック☆ふわり☆」さんへ つくれぽ有難うございますv(^. ^)v とっても美味しそうですq(^-^q) コツ・ポイント ◆保存期間は冷蔵4日間ですv(^. ^)v ◆2日目、3日目と時間が経つほどに、味が染みておいしくなりますよ~q(^-^q) このレシピの生い立ち ◆娘の好きな「牛肉とごぼうのそぼろ煮」 「糸こんにゃく」と「しめじ」で嵩増し 「ダイエット食?」q(^-^q)
トップ レシピ 【作り置き】牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 【作り置き】牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 【材料】(2人分) 牛こま肉:200g ごぼう:1/2本 にんじん:1/3本 しいたけ:2枚 さやえんどう:6枚 しょうが:2片 a. 酒:大さじ4杯 a. みりん:大さじ4杯 a. 砂糖:大さじ1杯 a. しょうゆ:大さじ2と1/2杯 ごま油:小さじ2杯 【下ごしらえ】 ・しょうがは千切りします。 ・しいたけは薄切り、さやえんどうは斜め薄切り、にんじんは千切りにします。 【作り方】 1: ごぼうは端から十字に切り込みを入れ、回転させながらピーラーでささがきにします。水にさらしてアク抜きをし、水気を切ります。 2: フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがを入れて弱火で炒めます。香りが立ったらごぼう、にんじんを加えて中火で炒めます。さらにしいたけを加えて炒め合わせます。 3: (a)を入れ、煮立ったら牛こま肉を加えます。アクを取り弱中火で煮て、汁気が少なくなったらさやえんどうを加えて煮ます。 4: 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。 コツ・ポイント ・しょうがの量は多めにしてもおいしいです。すりおろしを使用していただいても構いません。 ・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。 元記事で読む
出典元一覧 → → 公式情報を元に作成しています。 内容や記載についてのご不明点・ご意見は→ お問合せ先 よりご連絡下さい。 The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 スポーツライター(ぐぐスポ!でのライター歴6年目に突入) 埼玉県出身(東京都在住)。大手通信会社を退社後、WEB制作や記事作成の仕事を立ち上げる。学生時代はテニス・サッカーを行い、様々なスポーツに親しみながら知識を深め、ATPツアー・WTAツアーなど年間100試合以上、サッカー・ラグビー・野球・フュギュアスケート・卓球・バドミントン・オリンピックやその他のスポーツを含めると、ほぼ競技を見ない日は無いという現状、どの分野でも徹底した調査と取材をモットーに1200記事以上作成の実績 記事についてのご意見などは→ お問合せ 、SNS( Twitter ・ facebook)、メールからご連絡下さい。 更に詳しいプロフィールは→ こちら
以上、大坂なおみの全豪オープンテニス2021・女子シングルス4回戦の試合情報でした! ⇒ WOWOW (新規入会なら2月は無料!) ⇒ 全豪オープン2021の大会情報
2021-02-15 全豪オープンテニス, 大坂なおみ 大坂なおみ 選手[3位]が2021 全豪オープンテニスの4回戦に進出! 4回戦の 開始時刻(試合日時)・放送情報(テレビ中継・ネット配信)・対戦成績(選手情報)・女子ドローなど、試合がいつ頃始まり、どこで放映(視聴)できるのか?など速報にて掲載 大坂選手の4回戦は4回戦は中1日の2/14が予定 試合開始と共にライブスコアを実施、試合結果なども、2021全豪オープンテニス(オーストラリアオープン)の大会主催者の発表に合わせ更新 全豪オープン最新情報 ・2/14の試合スケジュールが発表 ・2/12情報・2/12深夜から5日間のロックダウンとなるメルボルンですが、トーナメントは無観客で感染対策を行い継続される予定 【大坂なおみvs.
ATPツアー 2021. 02. 20 2021年2月8日から2月21日(2021年第6、7週)にオーストラリアのメルボルンで開催されるグランドスラム「全豪オープン」の4回戦の結果(男子シングルス・女子シングルス)、放送予定を見ていきます。 大坂の4回戦の試合は 、 日本時間2月14日(日) 9時に開始予定。 2021年 全豪オープン 4回戦の結果 全豪オープンの男子シングルスと女子シングルスの4回戦の結果です。 <日程> ・2月14日(日):4回戦 男子トップハーフ、女子ボトムハーフ ・2月15日(月):4回戦 男子ボトムハーフ、女子トップハーフ 日本とメルボルンの時差:+2時間(日本の方が2時間遅れています) 4回戦 トップハーフ・ジョコビッチ山 [1] N. ジョコビッチ 3 7 7 4 6 [14] M. ラオニッチ 1 6 4 [23] D. ラヨビッチ 0 6 5 [6] A. ズベレフ 第1シードのノバク・ジョコビッチ(33歳・セルビア)が第14シードのミロシュ・ラオニッチ(30歳・カナダ)をセットカウント3-1(7-6、4-6、6-1、6-4)で破り、全豪オープン3年連続12度目の準々決勝進出を決めました。 第6シードのアレクサンダー・ズベレフ(23歳・ドイツ)が第23シードのドゥシャン・ラヨビッチ(30歳・セルビア)をセットカウント3-0(6-4、7-6、6-3)で破り、全豪オープン2年連続2度目の準々決勝進出を決めました。 4回戦 トップハーフ・ティーム山 [3] D. ティーム [18] G. ディミトロフ [20] F. オジェ アリアシム 2 A. カラツェフ 第18シードのグリゴール・ディミトロフ(29歳・ブルガリア)が第3シードのドミニク・ティーム(27歳・オーストリア)をセットカウント3-0(6-4、6-4、6-0)で破り、全豪オープン3年ぶり4度目の準々決勝進出を決めました。 アスラン・カラツェフ(27歳・ロシア)が第20シードのフェリックス・オジェ アリアシム(20歳・カナダ)をセットカウント3-2(3-6、1-6、6-3、6-3、6-4)で破り、グランドスラム初の準々決勝進出を決めました。 4回戦 ボトムハーフ・メドベージェフ山 [7] A. ルブレフ [24] C. ルード 棄権 6 3 M. マクドナルド [4] D. メドベージェフ 第4シードのダニール・メドベージェフ(25歳・ロシア)がマッケンジー・マクドナルド(25歳・アメリカ)をセットカウント3-0(6-4、6-2、6-3)で破り、全豪オープン初の準々決勝進出を決めました。 第24シードのキャスパー・ルード(22歳・ノルウェー)が第2セット終了後に棄権をし、第7シードのアンドレイ・ルブレフ(23歳・ロシア)が全豪オープン初の準々決勝進出を決めました。 4回戦 ボトムハーフ・ナダル山 [5] S. チチパス [9] M. ベレッティーニ [16] F. フォニーニ [2] R. ナダル 第2シードのラファエル・ナダル(34歳・スペイン)が第16シードのファビオ・フォニーニ(33歳・イタリア)をセットカウント3-0(6-3、6-4、6-2)で破り、全豪オープン5年連続13度目の準々決勝進出を決めました。 第9シードのマッテオ・ベレッティーニ(24歳・イタリア)が試合を棄権し、第5シードのステファノス・チチパス(22歳・ギリシャ)が全豪オープン2年ぶり2度目の準々決勝進出を決めました。 4回戦 女子シングルス ※各ボタンをクリックすると結果が開閉します。 4回戦 トップハーフ [1] A.
パブリュチェンコワ(39位) 1 2 第1セット 2ゲーム・大坂がブレイク成功 4ゲーム・長いゲームとなりましたが、大坂が粘り更にブレイク 5ゲーム・このゲーム、アンフォーストエラーが目立った大坂が、一つ返されます 6ゲーム・パワーに加えラリーでも上手さを見せる大坂がブレイクし、2ブレイクアップに! 第2セット パブリュチェンコワのさーぶから 1ゲーム・簡単にキープさせない大坂 3ゲーム・大坂がブレイク 7ゲーム・大坂がブレイク!前後に振られてのしっかりついていく大坂 1h8 2回戦の結果 1 2 3 大坂なおみ(3位) 6 6 キャロリン・ガルシア(44位) 2 3 第1セット 4ゲーム・大坂がブレイク、1stサーブ確率50%ですが、セカンドサーブでポイントを獲る場面が多くみられます。 8ゲーム・4度目のブレイクポイントで大坂がとり第1セット先取 エース6本・ダブルフォルト2・アンフォーストエラー8本とミスもなく安定している大坂 第2セット 17:54大坂のサーブから 1ゲーム・ラブゲームキープの大坂 3ゲーム・大坂、今大会最速190㎞のサーブもありキープ 6ゲーム・フォアの強打で大坂がブレイク! 7ゲーム・サーブ最速195㎞!調子が更に上がる大坂、ラブゲームキープ 最後はエースで決め4回戦へ 1h1 3回戦 1 2 3 大坂なおみ(3位) 6 6 オンス・ジャバー(30位) 3 2 第1セット 1ゲーム・大坂のサーブから始まり、ブレイクピンチを迎えましたが、エース4本でキープしました。 3ゲーム・ジャバーのリターンが良く、追い込まれた大坂ですがキープ成功 5ゲーム・このゲームもデュース、キープに苦しむ展開 6ゲーム・ジャバ―のサーブが乱れダブルフォルト2本、ラブゲームで大坂がブレイク 8ゲーム・流れをつかんだ大坂、連続でブレイク成功 序盤キープに苦しみましたが、第1セットは大坂が選手 45分 第2セット 14:16ジャバーのサーブから 3ゲーム・ジャバ―の早いサーブに、鋭いリターンで大坂がブレイク 6ゲーム・大坂のダブルフォルトからブレイクポイントを与えるも、崩れない大坂がキープ 7ゲーム・大坂がブレイク!ジャバ―のドロップショットに鋭く反応する場面も、攻守ともに動きの良さが見られる大坂、『Camon! 』と気合の入る大坂 大坂選手がストレートで勝利し4回戦へ!!
12ゲーム・大坂がブレイクし大逆転で準々決勝進出 2度のマッチポイントからの勝利! 1h55 お互い一歩も譲らない緊張感漂う展開、大坂選手は相手にマッチポイントを握られる場面もありましたが、気迫で取り戻し大逆転で準々決勝進出!!