太らないように野菜中心のヘルシーな食事を心がけていた、この冬。ふと、疲れやすくなっている自分に気がつきました。そういえば顔色も冴えないし、髪もパサついているみたい。おまけに生理痛は去年より重いような...... 。不安になって調べてみると、なんと 原因は貧血 かもしれないというのです。 思い込みだった「ヘルシーな食生活」 もともと 女性は、生理の影響もあり貧血になりやすい のだそう。鉄分は肉や魚の血合いの部分に多く含まれているので、野菜メインの食事ではカバーしきれなかったみたいです。 とはいえ、毎日の食事をどう変えればよくなるの? すぐに思いつかない人は、わたしと同じく鉄分への認識不足かも。ぜひ次のクイズに挑戦してみてください。 Q1 鉄分といえばレバー。一番多く鉄分が含まれているのは? ミキプルーンとは？たくさん食べてはいけない２つの理由（徹底解説） | Review,Lu. A 豚肉レバー B 鶏肉レバー C 牛肉レバー Q2 次の食材は全て鉄分を含んでいますが、鉄分の量が一番少ないのは? A ひじき B あさりの佃煮 C プルーン Q3 次のうち、鉄分の吸収率を低下させてしまうのは? A 梅干 B 玄米 C レモン 食事de貧血対策クイズ より引用 玄米と発芽玄米で、鉄分の吸収が変わる それでは、さっそく答え合わせといきましょう。 Q1「 一番多く鉄分が含まれているのは? 」の正解は、Aの 豚肉レバー 。同量でくらべると、牛肉レバー、鶏肉レバー、豚肉レバーの順で鉄分量がアップします。レバーなどの動物性の鉄分は、ほかの食品より吸収力が高いのが特徴。苦手でなければ、積極的に食べると吉です。 Q2「 鉄分の量が一番少ないのは? 」の正解は、Cの プルーン 。もともと果物にはほとんど鉄分が含まれていないそう。そのなかでプルーンは比較的多く、続けやすさや食べやすさが魅力といえます。選択肢のなかでは、あさりの佃煮がトップの鉄分量です。 Q3「 鉄分の吸収率を低下させてしまうのは?
ひとツキへようこそ🌙 当サイトでは、女性のお悩みともいえるPMS(月経前症候群)や、 PMDD(月経前不快気分障害)を精油のチカラを使って落ち着かせる実践記をまとめていきます📝 当サイトでは精油を使った簡単なレディースヘルスケアをご紹介していきます。 今回は、女性に多い『貧血』についてまとめていきます。 最後には、プルーンのカンタンで美味しいレシピも教えちゃいます🌈 貧血ってそもそもどんな症状?意外と知らない貧血になるまでのシナリオ! 成人女性に多い症状のひとつに"貧血"があります。 そもそも 貧血とは、血液の赤血球の成分であるヘモグロビンが少なくなっている状態 のことを指しています。 そして、貧血のほとんどが鉄欠乏性貧血と言われています。 この鉄欠乏性貧血は、 鉄やたんぱく質など、食事からの摂取が不足していることが主な原因です。 ファストフードやコンビニ食の常態化、過度なダイエットなどの、 栄養素の摂取に偏りが生まれ、鉄欠乏性貧血を起こすのです。 他にも、過度な出血によって貧血(鉄欠乏性貧血)を起こす場合もあります。 歯ぐきからの出血や、痔などの出血、女性であれば、経血(月経)の量が多いのも、貧血の原因となります。 では、わたしたちがよく「鉄分」と言っているこの"鉄"は、カラダの中で一体どのような働きをしているのでしょうか? わかりやすく箇条書きにしてみていきましょう! 鉄は、体内に3~4g存在する 約70~80%は「機能鉄」として赤血球のヘモグロビンや筋肉のミオグロビンというたんぱく質の構成成分になっている(血や筋肉の成分) 全身の組織に酸素を供給するはたらきがある 残りの30~20%は「貯蔵鉄」として肝臓・骨髄・脾臓・筋肉などにストックされる 貯蔵鉄としてストックされた鉄は、機能鉄が不足した時に利用される 約0. 3%はエネルギー代謝いかかわる酵素の構成成分になっている と、箇条書きにしても難しいので、ひとことで言っていしまうと、 【鉄の主なはたらきは、血や筋肉の構成成分になる】 という事ですね。 特に鉄は、血液中の赤血球のヘモグロビンなどの構成成分で、 体内に酸素を運ぶ役割があり、貧血予防に重要な栄養素なんです。 通常は機能鉄によって、全身に酸素を運んでいますが、 それが不足すると、次に各臓器に貯蔵されている貯蔵鉄を使って、機能鉄と同じはたらきを維持していきます。 ところが、その貯蔵鉄も使い切ってしまうと、維持していた血液中の機能鉄が不足し、 鉄欠乏性貧血を起こすという訳なんですね。 機能鉄が減り、貯蔵鉄も使い切ると鉄欠乏性貧血を起こす 貧血の症状はめまい・だるさだけじゃない!全身に現れる様々な自覚症状!
TOP ヘルス&ビューティー 健康・予防 健康管理 プルーンの栄養やその効果って?管理栄養士の解説とおすすめレシピ5選 プルーンにはどんな栄養や効果があるか、ご存知ですか?プルーンと言えば「鉄分」を連想する方が多いはず。しかし、それだけではないんです。この記事では、管理栄養士がプルーンに含まれる栄養と、その成分を効率良く摂り入れるレシピを紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: haru_mai 管理栄養士 大学卒業後、医療機関に勤務し栄養指導や献立作成、調理を経験。食事をとおして病気の予防や、日々の食事の大切さについて伝えていければと思います。カフェめぐりや旅行が好きです。 プルーンの効果効能って? プルーン100gあたりに含まれる食物繊維の量は、生のプルーンで1. 9g、ドライプルーンで7. 2gです。食物繊維には水溶性、不溶性があり、プルーンはどちらも豊富に含みます。 水溶性食物繊維は、腸内でゼリー状になることで栄養素の吸収を緩やかにして、血糖値の急激な上昇を抑えます。一方、不溶性食物繊維は水分を含むと膨れるため、便をかさ増しするはたらきがあります。水分を吸収した便が大腸を刺激し、排出を促します。(※1, 2, 3) プルーンには、活性酸素を除去するポリフェノールや、体のなかのたんぱく質や脂質が酸化するのを防ぐ、ビタミンAやビタミンEが含まれています。 プルーン100gあたりに含まれるビタミンAは、生のプルーンで40g、ドライプルーンで110gです。特にドライプルーンは、果物のなかでも多く含まれています。また、ビタミンAは目や皮膚の粘膜の健康を維持するはたらきもありますよ。(※1, 3, 4, 5) プルーンに含まれるカリウムには、塩分(ナトリウム)の排出を促す作用があります。100gあたりに含まれるカリウムは、生のプルーンで220mg、ドライプルーンで480mgです。塩分(ナトリウム)を排出してくれるので、血圧を下げるはたらきもあります。(※1, 6) 貧血対策に良いと言われるプルーン。100gあたりに含まれる鉄は生のプルーンで0. 2mg、ドライプルーンで1. 0mgです。 栄養が凝縮されているドライプルーンは生のプルーンに比べて、5倍の鉄分を含んでいます。このことから、鉄不足を感じている方には、ドライプルーンがおすすめです。また、たんぱく質やビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。(※1, 7) プルーンのカロリーや糖質量 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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