ドライブの休憩にぴったり!鹿児島県にある、おすすめの道の駅をご紹介!レンタカーで観光するなら立ち寄ってみては? 鹿児島の道の駅には、運転の疲れを癒やしてくれる温泉や、絶景を望める場所、南国鹿児島ならではの海と山の幸を満喫できるスポットがいっぱい! 記事配信:じゃらんレンタカー 【指宿市】道の駅 山川港 活お海道 天然ぶりやかつおなどの鮮魚がいっぱい!薩摩半島の最南端の道の駅 「鶴の港」と呼ばれていた山川港にあり、鶴が羽を広げたイメージの建物になっている 豊かな資源が織りなす食と健幸のまち、「砂むし温泉」をはじめ、温泉のまちとしても有名な指宿市山川町にある「道の駅 山川港 活お海道」。鹿児島湾口に位置しています。 館内の産直市場ゾーンでは、指宿の名店6店舗が軒を並べ、天然ぶりやかつおなどの鮮魚、その場で削る「花かつお」やかつお節、かつおの腹皮や干物、目の前で揚げてくれる「さつま揚げ」などを販売。 ほかにも、指宿産の新鮮野菜にさつま芋、南国トロピカルフルーツといった鹿児島県ならではの特産品の数々、お土産品、珍しい農水畜産加工品、郷土菓子などもありますよ! 道の駅鹿児島県内. たい焼きならぬオリジナルかつおの金型で焼く「かつお焼き」 こちらでぜひ食べてみて欲しいのが、テイクアウトコーナーで購入できる名物「かつお焼き」。 小豆餡と芋餡は100円、季節限定餡は130円ととってもお手頃です。館内で焼いているので、焼き立てのホカホカが食べられます。 刺し身定食(1, 300円)。山川ならではの新鮮な魚料理が堪能できる! そして、レストラン「鶴の港」では、山川ならではの新鮮な魚料理が堪能できます。 海鮮丼(1, 380円)に刺身定食(1, 300円)、カツオのたたき定食(1, 000円)、カツオカツ定食(1, 000円)、いぶすき勝武士ラーメン(680円)と港町ならではのメニューがもりだくさん! 道の駅 山川港 活お海道 郵便番号/891-0506 住所/鹿児島県指宿市山川金生町1-10 電話番号/0993-27-6507 営業時間/8:30~18:00、レストラン 11:00~15:00 駐車場/大型2台、普通車48台、身体障がい者用2台、EV電気自動車急速充電器1台 料金/無料 定休日/毎月第3水曜日(祝日の場合翌日)、1月1日・2日 「道の駅 山川港 活お海道」の詳細はこちら 【曽於市】道の駅 おおすみ弥五郎伝説の里 敷地面積が約20ha!国内でも有数の広さを誇る道の駅 国道269号沿いにある広大な敷地の「道の駅おおすみ弥五郎伝説の里」。 敷地内には、特産品販売所の農土家市、憩いの広場、芝生の広場、アスレチックを備えた「フォレストアドベンチャー」、高さ約15mの弥五郎どんが展示されている「弥五郎まつり館」、入浴施設、黒豚料理が味わえるレストランなどがあります。 「やごろう農土家市」では、旬をむかえた新鮮野菜や薩摩黒豚として知られる「やごろう豚」が販売されています。お肉だけではなく、ウインナーやハム、ベーコンといった加工品も充実!
25 3. 71 3. 30 一階部分では、地元で水揚げされる新鮮な魚介類や特産品販売、船舶やバス等の切符販売所及び、総合観光案内所を設置。二階部分では、地場産食材のシーフードレストランのほか、大島紬の実演や展示コーナーを設置しています。 満足度の高いクチコミ(15件) 正式名称は古仁屋港漁港ターミナルと言います。 旅行時期:2018/12(約3年前) 瀬戸内町営フェリーかけろまと定期船せとなみが就航している古仁屋港。そのターミナルとなっている建... たかちゃんティムちゃんはるおちゃん・ついでにおまけのまゆみはん。 さん(非公開) 奄美大島のクチコミ:35件 奄美空港からバスで120分 3. 37 3. 68 3. 67 3. 63 満足度の高いクチコミ(18件) 桜島サービスエリアで休憩 ☆鹿児島県姶良市 霧島の紅葉を見に行く前に桜島サービスエリアに立ち寄りました。雄大な桜島を背景に一息つける九州最... 姶良・加治木のクチコミ:10件 住所2 姶良郡姶良町西餠田2356 鹿児島への旅行情報 鹿児島のホテル 2名1室1泊料金 最安 21, 560円~ 鹿児島の旅行記 みんなの旅行記をチェック 9, 125件 3. 53 3. 72 鹿児島市内より車で1時間山川駅よりタクシーで3分 11:00~14:00(L. O) 毎月第三水曜日 3. 35 3. 34 特産品販売、黒潮の森マングローブの森(隣接)、カヌーツーリング、展望台など 満足度の高いクチコミ(7件) 歴史ある道の駅でした。 国道58号線沿い奄美市住用町にある道の駅奄美大島住用は、道の駅の他に奄美大島の観光地としての役... 9:30~18:00 [1月1日~] 4. 30 農畜産物・加工品販売・交流施設(食事、体験) 9:00~18:00 直売所 11:00~15:00 レストランの夜の部は予約制です。 1月1日, 4月, 7月, 10月の第1水曜日 3. 33 3. 00 3. 21 2. 【2021最新】鹿児島の人気道の駅ランキングTOP23 | RETRIP[リトリップ]. 94 土産品販売、レストラン、プール・温泉施設など 10:00~21:00 第2月曜日(祝祭日の場合は翌日) 宿公式サイトから予約できる鹿児島のホテル このエリアに旅行をご検討中の方へ! フォートラベルの国内航空券なら、JAL、ANA、スカイマークをはじめ、話題のLCCも含めた12社の国内航空会社から、その時期おトクにいける航空券を比較しながら、予約できます。 急な出張や休暇が取れたときでも…出発の3時間前までご予約いただけます!
ジャムなどの加工品は、スタッフが一つひとつ心を込めて手造り また、展望レストラン「ほっと霧島館」では、広大な自然を眺めながら、黒豚料理をはじめとする郷土料理が堪能できますよ!美味しい料理と素晴らしい景色をぜひ楽しんてみてください。 道の駅 霧島 神話の里公園 郵便番号/899-4201 住所/鹿児島県霧島市霧島田口2583-22 電話番号/0995-57-1711 営業時間/9:00~17:15 駐車場/普通車250台、身体障がい者用4台 ※道の駅、公園駐車場含む 定休日/なし 「道の駅 霧島 神話の里公園」の詳細はこちら ※この記事は2018年12月時点での情報です ※掲載の価格は全て税込価格です ※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください
大隅半島の玄関口、垂水市にある「道の駅 たるみず」。鹿児島県のシンボル桜島と錦江湾を目の前で見ることができます。さらに、対岸には霧島連山も臨むことができる絶景スポットです。 海に囲まれており、新鮮な海産物にも恵まれています。イチオシメニューは、たるみずのブランド魚、ブリやカンパチをはじめ、朝どれの素材を使った「西郷丼(1, 500円)」です! 地図から探す | 九州の道の駅へようこそ. 1日30食限定!活きの良い海の幸がたっぷりと乗って満足すること間違いなし! レストランでは、地元で水揚げされた海の幸のほかにも、桜島どり、桜島美湯豚といった地元ブランドのお肉も堪能できますよ!また、レストランからは、錦江湾に遊びに来るイルカの群れを見ることもできるそう。 そして、こちらの魅力は美味しいご飯だけではありません!浴室から桜島と錦江湾の景観を楽しめる温泉施設もあるので、ドライブの疲れと温泉でリフレッシュできます。 さらに、桜島の昭和火口を目の前してくつろげる日本最大級という足湯(無料)もあるので、ちょっとした時間に温泉気分を味わえるのも良いですね。 物産館では地元の採れたて農・水産物や特産品も販売しているのでぜひチェックしてみてください。 道の駅 たるみず 湯っ足り館 郵便番号/899-4632 住所/鹿児島県垂水市牛根麓1038-1 電話番号/0994-34-2237 営業時間/9:00~19:00、温泉 13:00~21:00 (最終受付20:00)、レストラン 11:00~15:00(土日祝はL. O16:30) 駐車場/大型11台、普通車98台、身体障がい者用7台 料金/無料、温泉:大人(中学生以上)350円、子ども(小学生)200円、1日入浴券900円 定休日/無し、温泉は水曜定休(祝日時は営業)、足湯は無休 「道の駅 たるみず 湯っ足り館」の詳細はこちら 【南九州市】道の駅 川辺やすらぎの郷 豆腐や手打ちそば、麦みそ、ソフトクリームなどできたての加工品が購入できる! 鹿児島県では9番目の「道の駅」として平成12年8月27日に営業をスタート 「道の駅 川辺やすらぎの郷」は、薩摩半島の中央に位置し、周りを山に囲まれ清水にも恵まれた自然豊かな道の駅です。その豊かな自然の恩恵を受けた、新鮮な農畜産物が毎日直売所に並びます。 敷地内には加工センターがあり、様々な加工品があるなかでもイチオシなのが、自慢の「寄せ豆腐(151円)」です。地元産大豆と自然豊かな水で造られており、大豆の濃厚な風味と甘みしっかりと感じられると評判で、ほとんどのお客さんが購入していくのだそう。 その他にも、「手打ちそば(195円)」、「手作りの麦みそ(391円/900g)」などのオリジナル商品がたくさん!
道の駅 桜島 郵便番号/891-1419 住所/鹿児島県鹿児島市桜島横山町1722-48 電話番号/099-245-2011 営業時間/9:00~18:00 駐車場/大型2台、普通車82台、身体障がい者3台 定休日/第3月曜日(祝日の場合翌日) 「道の駅 桜島」の詳細はこちら 【志布志市】道の駅 松山 やっちくふるさと村 パティシエが作る絶品スイーツが食べられるビュッフェが大好評! 兜がモチーフの重厚感ある外観 宮崎自動車道都城インターと志布志を結ぶ市道飯野松山都城線の中間にある「道の駅 松山」。武者鎧の兜をモチーフにした建物が印象的です。 こちらではコクのあるミルクの味わいが楽しめる自家製の「ソフトクリーム(260円)」や、「クレープ(375円~575円)」などのスイーツが大好評!スイーツ好きには堪らない道の駅です。 ビュッフェでは多彩なスイーツがズラリ!
観光 ホテル グルメ ショッピング 交通 ランキングを条件で絞り込む エリア カテゴリ 3. 46 評価詳細 バリアフリー 3. 52 トイレの快適度 お土産の品数 3. 81 満足度の高いクチコミ(41件) 道の駅桜島めぐみ館に寄って見ました ☆鹿児島県鹿児島市 4. 0 旅行時期:2017/11(約4年前) 桜島フェリーから歩いて5分くらいの所にある道の駅桜島めぐみ館があります。桜島の物産販売所で桜島... 続きを読む あーちゃん さん(男性) 桜島・古里温泉のクチコミ:4件 営業時間 9:00~18:00 特産品販売 9:00~16:00 レストラン 休業日 毎月第3月曜日(祝祭日の場合翌日) 3. 59 3. 55 3. 84 全長60mの足湯、温泉施設、レストラン、特産品販売など 満足度の高いクチコミ(43件) "びわ祭り"に遭遇!! 5. 0 旅行時期:2021/04(約4ヶ月前) 垂水はビワの産地ということで、ちょうど収穫期に当たっていて、入り口から店内までビワが沢山売られ... モンサンみっちゃん さん(男性) 大隅半島(鹿屋・垂水・志布志・肝属)のクチコミ:1件 9:00~19:00 売店 11:00~15:00 レストラン 13:00~21:00 温泉(水曜定休) 無休 3. 42 3. 09 3. 40 彩花菜館では新鮮で旬な野菜や果物、魚が店頭に並び、指宿に蔵もある工芸品である薩摩焼やお土産におすすめの焼酎なども販売しております。彩花菜館限定のオクラソフトクリームもドライブ客などに人気です。 満足度の高いクチコミ(34件) 地元高校産の缶詰め(道の駅 いぶすき彩花菜館) 旅行時期:2016/12(約5年前) 「道の駅いぶすき彩花菜館(さかなかん)」は国道226号線沿いにあり、錦江湾が眼の前に見えます。... たんきち さん(男性) 指宿のクチコミ:10件 アクセス JR薩摩今和泉駅から車で5分 [4月~9月] 8:30~18:30 [10月~3月] 8:30~18:00 年中無休 3. 41 2. 80 3. 48 [4月~10月] 9:00~17:15 [11月~3月] 9:00~17:00 10:00~17:00 レストラン [12月30日~12月31日] レストランのみ 3. 道の駅 鹿児島県 薩摩川内. 38 3. 36 人混みの少なさ 3. 75 3. 89 見ごたえ 3.
今すぐ!国内航空券を検索する 3. 31 3. 50 3. 17 国道3号沿いに位置し、波やカモメをイメージしたブルーの観光物産館は東シナ海に面し、甑島列島も望めるロケーションと絶景のサンセットは圧巻です。館内は阿久根の新鮮な野菜、魚、特産品が展示販売され、地の物にこだわった7種の海鮮丼と阿久根産のお肉を使った焼豚丼など、阿久根ならではの味覚を丸ごとご賞味いただけるレストランもあり、満足度120%です。 大川駅から徒歩で5分 9:30~18:00 売店 11:00~18:00 レストラン 12月31日,1月1日 3. 92 4. 07 農産物・加工品販売・交流施設(食事・交流室) 車中泊「道の駅 川辺やすらぎの里」(鹿児島県)★★★★★ 旅行時期:2017/10(約4年前) ・駐車場:◎ 静かで広め。 ・ト... ツッチー さん(男性) 知覧・南さつま・日置のクチコミ:2件 [4月~11月] 8:00~19:00 物産館 [12月~3月] 9:00~18:00 物産館 11:00~15:00 レストラン [水] レストランのみ [1月1日~1月2日] 物産館・レストラン 9:00~18:00 直売所 11:00~16:00 レストラン 1月1日, 4月1日, 7月1日, 10月1日 (該当日が土日の場合は翌日) 4. 17 農産物特産品販売、交流施設(食事・そばうち体験) [秋冬] 09:00~17:00 施設・売店 [春夏] 09:00~18:00 施設・売店 11:00~14:30 レストラン [1月1日~1月3日] 3. 道の駅 鹿児島県 温泉. 83 9:00~18:00 (12月31日~15:00) 1月1日・2日 3. 88 [10月~3月] 9:00~18:00 売店 [4月~9月] 8:30~18:30 売店 11:00~14:00 レストラン 17:30~22:00 レストラン [1月1日~] ※昼:不定休 夜:月曜日 2. 88 コスパ サービス 雰囲気 料理・味 2. 67 観光客向け度 2. 75 農産物・加工品販売・レストラン(ビュッフェ)・宿泊施設 9:00~20:00 物産館 11:00~14:00 レストラン [1月1日~] 第4月曜日 4. 00 鹿児島交通浜平温泉前バス停から徒歩1分 垂水フェリーターミナルから車で約5分 09:00~18:30 満足度の高いクチコミ(6件) 車中泊「道の駅 おおすみ弥五郎伝説の里」 ★★★★★ 旅行時期:2016/05(約5年前) ■車中泊「道の駅 おおすみ弥五郎伝説の里」★★★★★ ・駐車場★★★★★ 広くて静か、快... 大隅半島(鹿屋・垂水・志布志・肝属)のクチコミ:2件 JR日豊本線都城駅から徒歩3分の都城営業所から大隅交通ネットワークバス鹿屋・志布志行きで40分、岩川下車、徒歩10分 3.
調理時には、好みのかたさよりも「少しだけかため」に煮て冷凍庫へ。冷凍から2週間後に食べてみたところ……冷凍後には、箸で押しつぶせるくらい、ちょうどいいやわらかさに! 冷凍中に煮汁が染み込んで、見た目もふっくら。しっとりとして甘さもまろやかな、ワンランク上の仕上がりになりました! PROFILE プロフィール 岩﨑啓子 料理研究家、管理栄養士 栄養バランスを考えた手軽で美味しい料理を提案し、書籍や雑誌などで幅広く活躍。『冷凍保存節約レシピ』『いちばんおいしくできる!決定版 作りおき便利帖』『また作って! と言われる きほんの料理』他、著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
今年もあと少し! あっという間にお正月ですね~! お正月と言えば「おせち」。 おせちと言えば「黒豆」。 黒豆と言えば、上手に煮るには? が永遠のテーマ! 「どうやったらシワシワにならずに ふっくら黒々と仕上がるの?」 …ということで、 今回の食オタクノートは 「黒豆を上手に煮る方法」大実験! 実は私、 おせち料理は母親担当なもので、 黒豆と真剣に向き合うのは初めて! 豆は圧力鍋で煮るのが一番カンタン! と思っていますが… はたしてどうなりますでしょうか? 【実験】調理器具による比較 黒豆の煮方を考えてみると、 まずは「何で煮るか」? 黒豆を煮る調理器具いろいろ ・一般家庭でよく使われるアルミ鍋 ・ストゥブなどに代表される鋳物ホーロー鍋 ・圧力鍋 ・炊飯器 上記の4つで、 比較実験してみます! 炊飯器!!! ふっくら黒豆が完成したら 簡単で便利そうですね~。 期待に胸がワクワク! では、実験開始です! 煮る前の準備 今回用意したのは、 北海道産黒豆。 最初に、豆を洗い、 次に煮汁を用意します。 材料 ・黒豆 100g ・水 500ml ・砂糖 75g ・しょうゆ 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/2 材料を鍋に入れ、 沸騰したら火をとめて、 洗った黒豆を投入。 煮汁が熱いうちに豆を入れることが大切です! あとは8時間放置。 豆に吸水させます! 私は寝る前に吸水させ、 翌朝起きたら煮る計画です。 朝になりました! クッキングレシピ｜丹波篠山 小田垣商店の黒豆｜黒豆の 丹波篠山 小田垣商店. どれどれ~。 お~、ふっくらしています! 吸水前と吸水後では、 豆が2倍の大きさになるんですね! 吸水前の黒豆は包丁が入りませんが、 吸水後は切れました! なんかホクホクしてすでに美味しそう! もちろん、まだ食べませんよ~(笑) 黒豆を煮てみましょう ・アルミ鍋 ・鋳物ホーロー鍋 この4つの調理器具で煮ていきます。 アルミ鍋と鋳物ホーロー鍋 まずは、アルミ鍋と 鋳物ホーロー鍋で試してみます! 最初は強火で沸騰させ、 アクが出てくるので取り除いたら、 アク取りシートをのせ、 蓋をして…、 あとは弱火で コトコト煮ていくだけです! 黒豆に水がかぶっていないと シワシワになってしまうそうなので、 気になりますぅ~。 ついつい蓋を開けてのぞきみる私…。 ところが! これはNG!!! なるべく蓋はあけない方が良いらしい…。 鍋の温度が下がると シワができるそうなんです! なので、タップリめの煮汁で 煮始めることが重要ですね!
黒豆煮を作ったのですが見事に失敗しました。 黒豆を一晩つけて圧力鍋で作ったのですが黒豆が出来上がってふたを開けたら色素がなくなっていてアズキ色になってました。錆びた釘を入れないと黒くならないのでしょうか?以前は圧力鍋ではなくて普通の鍋でコトコト煮込んだら黒豆にはなってました。出来上がりはふっくらとして見た目金時豆みたいです。何が原因かわかる方いますか?先に豆だけに圧力をかけてそのあとふたを外して砂糖としょうゆを入れて煮込みました。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 黒豆を1晩漬けた時点でも黒豆の色が出て、つぎに圧力でまた色素が出てしまい味を漬けたときには小豆色の豆と煮汁が黒色となってしまったのではないのでしょうか? 私もただ味を付けずに圧力をかけて柔らかく茹でるを何回か繰り返していると豆の色は薄くなり、茹で汁のほうは黒くなっていくように感じます。 私の煮かたですが、砂糖、醤油、水を沸騰させて洗った黒豆と釘をいれて圧力鍋の蓋を閉めて火をとめ一晩置く。翌日に加圧し柔らかくします。 その後蓋を開けて煮含めて煮汁をにつめます。 私は釘はいれて圧力もかけますが 加圧時は取り出されたほうがいいでしょう。黒豆専用の釘を何年も使っています。 他にもいろいろな煮かたがありますよ
公開日: 2019年9月14日 更新日: 2021年5月19日 この記事をシェアする ランキング ランキング
洗った黒豆と煮汁を炊飯器に入れ、 5時間吸水させます。 煮汁は煮立たせません。 煮立たせたらどうなるのか? 8時間吸水させるとどうなるのか? 気になりましたが…。 今回は徹底して「手間を省く」で、 やってみましょう! 5時間吸水後、 おかゆモードにしてスイッチオンです! 炊飯完了の音楽が流れました~♪ 保温を切り、 ここから30分放置です。 30分経過しましたよ! 圧力鍋くらい、 しっとり柔らかくなっていたら 最高なのですが…。 う~ん、残念! 柔らかさはアルミ鍋で 2時間煮た時と同じくらいでしょうか。 ホクホクしていて、 これはこれで美味しいですが! しっとり感はありませんね~。 ただ、まだわかりませんよ! それぞれ1日置いて、 味をしみこませましょう。 この時も、豆が煮汁に浸かっていることが重要です! 出来上がりを試食! 黒豆を容器にうつしかえて 味をしみこませます。 黒豆は味をしみこませてから 完成です! どれくらい美味しさUPしてるかな? ドキドキ! 結果は…?! 両極端に分かれました! 鋳物ホーロー鍋と圧力鍋の黒豆は さらにしっとり~♪ 味もしみています! 逆に、アルミ鍋と炊飯器の黒豆は… 昨日よりも硬くなってて、 味もしみこんでいない感じ…。 特に炊飯器の黒豆は、 豆が割れてしまっています! 残念! やっぱりホーローが一番?? おせち料理の定番「黒豆」の圧力鍋で作るレシピ！黄金比を覚えよう - macaroni. 一般家庭に多いアルミ鍋と炊飯器で、 ふっくら黒豆は難しいのかなぁ? ただ、ここで引き下がらないのが オタクな私(笑) アルミ鍋や炊飯器で、鋳物ホーロー鍋に近づける方法を見つけましたよ! あとで紹介するので最後までお読みくださいね~。 黒豆を上手に煮るコツを探る みなさんは美味しい黒豆って、 どんなイメージがありますか? ふっくら?ツヤツヤ? 失敗例でよくあるのが… 「シワシワになっちゃった!」 「なんかツヤがない?」 食オタらしく、上手に煮るコツを 探りたいと思いますー! 黒豆上手なコツ1 黒豆をシワシワにしない方法 まずは、シワシワにならない方法! 実は、煮ている途中で写真撮影する数分間でも、徐々にシワシワになりはじめて、焦っていた私。 どうずればいいのか…? 「煮汁の温度を下げない」って大切。 例えば以下の3点のような事です。 煮汁の温度を下げない! (1)豆がしっかりと浸かる多めの煮汁で煮る (2)煮汁が減ってきたら熱湯を追加する (3)煮ている途中で蓋をなるべくあけない そして、最も重要なのは、 煮たあとの方!