日本調剤の薬局(一部のみ)では、季節に合わせた健康情報をお届けする情報紙として、毎月「栄養だより」を配布しています。ご自身の食事や健康に興味を持ち、生活習慣を見直すきっかけにしてもらいたいという思いから、管理栄養士が健康に関する情報を発信しています。その中から一部内容を編集してご紹介します。 そもそも……「逆流性食道炎」とは?
2021. 06. 10 ビタミンCが豊富でお手頃価格で手に取りやすいキウイ。爽やかな酸味とカラフルさが魅力ですが、新鮮なキウイや甘いキウイの選び方など知らないことも多いのでは? 野菜ソムリエいけごまがおいしいキウイの選び方と保存のコツをお伝えしていきます! 横向きの画像から PDF を作成すると縦向きになる（Acrobat Elements）. 【連載】知るだけで「美味しい」が変わる!野菜ソムリエの知恵袋 目次 基本のキウイの選び方 甘いキウイが食べたいなら「ゼスプリ・サンゴールドキウイ」「さぬきゴールド」 選ぶポイント 目的別!キウイの保存方法 【常温】冷暗所で保存!追熟スピードUPのポイントは? 【冷蔵】冷蔵すれば数週間持つ!実は保存性が高いキウイ 【冷凍】皮を剥いて使いやすい大きさにカットして 爽やかなキウイでジメジメした季節を乗り越えよう! 出典: キウイの選び方のポイントは「皮」と「硬さ」です。 表面の色が均一で、皮にハリがありシワがないものを選びましょう。 持ったときに柔らかいものは、十分に熟しているので保存には向きません。 その日のうちに食べるならOKですが、ある程度硬さのあるものの方が鮮度も高く安心ですよ。 市場で最も多く販売されているのは「ヘイワード」と呼ばれる実がグリーンでうぶ毛がふわふわのキウイですが、「ゼスプリ・サンゴールドキウイ」や「さぬきゴールド」といった、うぶ毛が少ない実がゴールド系の品種も人気です。 爽やかな香りと酸味が特徴の「ヘイワード」に比べ、「ゼスプリ・サンゴールド」「さぬきゴールド」といったゴールド系品種は、甘味が強く酸味が少ないのが特徴。 また、ゴールド系キウイは、グリーン系キウイよりビタミンC量が約2倍も多く含まれています! 1個で1日分のビタミンCが摂れてしまうのも大きな魅力です。 色が均一なもの 皮にハリがあり、シワがないもの うぶ毛が緻密で破損がないもの 実の色によって味わいが違うので、グリーン系は「酸味が強い」ゴールド系は「甘い」と覚えておくとよい キウイは長期保存が可能なフルーツ! すぐ食べたいのか、長期保存したいのかによって管理方法が変わるので詳しくお伝えしていきます。 購入後すぐに食べる場合は常温保存でOK! 常温で保存する場合は冷暗所に重ならないように並べて保存します。 また未熟で固いキウイを早く食べごろにしたい場合は、バナナやりんごと一緒に置いておくと追熟が早く進みます。 長期保存したい場合は、冷蔵庫で保存します。 ビニール袋に入れて保存することで数週間ほど鮮度が保たれます。 使いやすい大きさにカットして、重ならないように並べて保存袋に入れて冷凍保存します。 凍ったままシャーベットのように食べてもOK!
オリーブオイル、にんにく、ソーセージと一緒に炒める ツナマヨコーンは味付けを薄めにすればガツガツ食べてもカロリーは抑えられますしブランパンに挟んで食べるとサンドイッチが完成します。 その他の食べ方として キャベツと納豆 は栄養面でも食べやすさでも相性が良いのでオススメです。2つを炒めて食べるだけでも美味しいですし、生でオクラやマグロも合わせて食べるだけでもとてもおいしい! 参考にアレンジレシピも検索してみると良いですね。 キャベツ アレンジの簡単おいしいレシピ 【クックパッド】 こんにゃく/しらたき ヘルシーといったらこれ! ダイエットを想像してすぐに思い出せる食材がこんにゃくです。期待通り低カロリーでその分たくさん食べても太らないので満腹感も出せます。 しかしこんにゃく麺でダイエット期間 全部を置き換えるのは健康上もよくありません。 1日300g以下がベストです。消化されない食べ物をたくさん食べても健康的には痩せれませんからね! 一度、湯通ししてごはんの代わりとして食べるのは一般的なダイエットの食べ方だと思うのでアイディア料理を載せておきますね。 こんにゃくステーキ 普通の板こんにゃくを刺し身みたいにスライスして作るステーキになります。 板こんを刺し身のように切る 横にして隠し包丁を入れ、片栗粉、小麦粉を薄く付ける 牛脂を溶かしたフライパンで焼く ここからが味付けアレンジになります。 焼肉のタレ 醤油と0キロカロリー砂糖 にんにく 塩コショウ オリーブオイル このように焼き肉風や甘辛煮風、イタリアン風に出来て美味しくこんにゃくを楽しむことが出来ます! こんにゃく麺、しらたきは料理のレパートリーが豊富 思いつくかぎりでも うどん そば 担々麺 ラーメン 冷やし中華 これらはしらたき、こんにゃく麺で代用可能です! こんにゃくを使ったレシピで注意してほしい点があります。それは 調味料に気をつけること! たくさんの砂糖や小麦粉を使っていてはごはんの代わりとして食べてる意味がありません。それならば下記で紹介する玄米やオートミールをごはんの代わりとして食べたほうが健康的でもありますよ。 【要約】ごはん(白米)の代わりになる食材まとめ オススメ書籍! おいしい【ジャガイモ】の見分け方と保存方法｜縦長のジャガイモは煮物向きって本当？＃野菜ソムリエいけごまの知恵袋. このブログを読んでみて「画像とかもっと詳しい情報がみたい! 」と思った方もいらっしゃるかもしれません。そこで私が購入してみて実際に「ためになる本!
市販の切り餅は2個分(50g×2個=100g)およそ 240kcal 。これは ご飯1杯分(150g)のエネルギー に相当します。 お餅を食べるときは野菜たっぷりのお雑煮がおすすめです◎ 【参考文献】ロート製薬株式会社. "逆流性食道炎とは?". 田薬品工業株式会社. "胸やけのお話". 井製薬株式会社. "胃食道逆流症の症状と対策". サワイ健康推進課. 式会社産経デジタル. "眠り方で防げる! 逆流性食道炎の人は「左向き寝」がおすすめ 胸やけや呑酸を予防"式会社 asken. "胃腸を健やかにするビタミン様物質【ビタミンU】". 般社団法人日本生活習慣病予防協会. "年末・年始に失敗しないコツ 上手に乗り切るための7ヵ条"., 一般社団法人日本生活習慣病予防協会. "年末年始は体重増加に注意 食事で失敗しない7つの簡単なコツ". et al. : J Gastroenterol., 39, 888(2004)
業務委託基本契約書(委託者側)のひな形を公開しました。 こちらのページ からご覧下さい!
知的財産権 知的財産権は、個人のアイデアで生み出された成果物の無断使用を防ぐための権利です。著作権も含まれており、特許権や商標権なども知的財産権のひとつとなっています。双方でこれらの権利に関する認識について相違があると、トラブルにつながる可能性があるため要注意です。 成果物を納品して報酬を受け取る契約をする場合は、知的財産権全般について業務委託契約書で明確に定めておきましょう。 10. 秘密保持 業務委託契約書においては、秘密保持についても明記しておくと安心です。秘密保持とは、業務上で知り得た情報を不正に利用したり、第三者に口外したりしないという取り決めを表しています。秘密保持の取り決めに違反した場合、損害賠償を請求される恐れがあるため注意が必要です。 どのような情報が秘密保持の対象になるか業務委託契約書で定めておけば、気付かないうちに秘密保持を破るリスクを減らせます。また、業務委託契約書とは別に、秘密保持契約(NDA)を改めて締結するのもひとつの方法です。 11. 契約解除 業務委託契約書で契約解除の方法について定めておくと、トラブルの防止に役立ちます。契約解除の条件について具体的に定めておくことが大切です。業務委託契約書で定めていない問題が発生した場合は話し合いによって解決する旨も記載しておきましょう。 12. ［文書］テンプレートの無料ダウンロード: 契約書―業務委託契約書. 損害賠償 業務上で問題が発生した場合の損害賠償についても、業務委託契約書で条件を定めましょう。たとえば、著作権の侵害や情報漏洩が発生した場合は、損害賠償を請求される恐れがあります。責任や損害賠償の範囲を明確に設定し、損害賠償に至らないよう注意しながら日々の業務を進めなければなりません。 13.