マッチングアプリでは、プロフィール写真が重要となります。 どれだけ中身がいい人がマッチングアプリを使っても、相手から良い印象をもらわないと実際に会うことはもとより、相手からいいねをもらったり、メッセー... 続きを見る マッチングした相手から写真の要求をされた場合は?
テレワークが進み、自宅はもちろん、カフェやシェアオフィスで仕事するなど、働き方が多様化している。しかし、環境が変わっても、仕事はいつも通りこなすことを求められるという現状も。今までと変わらぬパフォーマンスを維持するためにも、働きやすい環境を整えるのも大事なこと。そこで今回は、まかないから生まれたという絶品エビチリを、考案者である〈o/sio〉木田翼シェフに教えてもらいした。 材料(2人分) ・ブラックタイガー…8尾 〈エビの下処理用〉 ・片栗粉…大さじ1. 5 ・塩…適量 ・サラダ油…小さじ2 【A】 ・酒…小さじ1 ・卵白(よく溶いたもの)…大さじ1弱 〈エビチリソース〉 ・サラダ油…大さじ1. 5 ・ショウガ(すりおろし)…小さじ2 ・ニンニク(すりおろし)…小さじ1 ・白ネギ(みじん切り)…小さじ1 【B】 ・サルサソース…100g ・スイートチリソース…大さじ3 ・ココナッツミルク…小さじ3 ・ハチミツ…小さじ1/2 【step #1】エビの下処理 1. エビは殻をむき、背中に切り込みを入れ背わたを取る。 2. ボウルにエビを入れ片栗粉(分量外)と混ぜ、汚れを水で洗う。 水気がなくなるまで 3. キッチンペーパーでエビの水気をしっかりと拭く。 4. ボウルにエビと【A】を入れ、しっかりと揉み込む。 5. 片栗粉を入れて混ぜ、サラダ油も入れて、混ぜ合わせる。 【step #2】エビを焼く 6. フライパンに多めのサラダ油(分量外)を入れ、弱火でエビを焼いていく。 7. 1分ほどして片面に火が通ったら、ひっくり返してもう片方の面も焼く。 8. 基本のエビチリ by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 両面に火が入ったら一度取り出し、フライパンを洗う。 【step #3】ソースとからめる 火加減は弱火で 煮詰めないのがポイント 9. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを入れてから、弱火にかける。 10. 香りが立ってきたら、【B】を加え、混ぜ合わせる。 11. エビを戻し入れ、ソースとなじませたら火を止め、白ネギを加えて混ぜ合わせる。 【完成!】 調味料の合わせ技で本格エビチリも失敗知らず エビチリならではの辛み、甘み、旨みは市販の調味料だけで完璧な仕上がりに。しかも切るのはエビの背と白ネギだけと簡単! 〈o/sio〉 書籍『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』(小学館)が発売に。 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1 03-3217-4001 11:00(土日祝11:30)〜14:00LO、17:00〜22:00LO(日祝〜21:00LO) 41席/禁煙 (Hanako1189掲載/photo:Kazumasa Harada, Kentaro Kase, Chihiro Oshima, Jun Hasegawa, Jiro Otani, MEGUMI, Kazuharu Igarashi illustration:Manako Kuroneko text&edit:Maki Kakimoto, Kayo Yabushita, Kei Sasaki, Makoto Tozuka, Narumi Sasaki, Rio Hirai, Ami Hanashima)
問題なければ、炒めた海老を入れて 水溶き片栗粉でとろみをつける。 よし 水溶き片栗粉を入れるときは 一度火を止めてから入れる。 そうすればだまにならないよ。 大さじ2入れているけど、もう少しとろみが 欲しければ4まで入れてもオッケーだよ。 良く混ぜてから、再度加熱して完成。 あとはご飯を盛り付け、お好みでサラダを 乗せたりしてお召し上がりください。 カレーの上にはパクチーやイタリアンパセリ などを乗せると香りがさらにアップして美味しく なります。 よし 完成で~す。 いたみちゃん食べてみて~ いたみちゃん 美味しそう~ いただきま~す。 香りが良く、味も最高だわ。 これが10分以内に出来るなんて 驚きだわ~ ご飯の上にカレーを乗せて、ぼくもいただきます。 これは、上手くできたな~ やっぱりココナッツオイルとギーがいい味を出し てるな~ いたみちゃん これでママを喜ばせることが 出来るわ~ よし 晩御飯の献立もこれで安心だね いたみちゃん それじゃ~ これ全部、もらっていくわね バイバイ よし え~自分で作るんじゃなかったの? やられた~ORZ 動画での説明はこちら まとめ 今回は、簡単に短時間で出来る 激うまシュリンプカレーのレシピを紹介しました。 ちょっとカレーが食べたいと思ったとき でも、1人前から短時間で作れるので おすすめですよ。 この記事が誰かのお役に立てれば幸いです。 それではお大事にしてください。