ペーパー車体製作の原点は罫書きと窓抜きですが、最近はCADやカッティングロボやレーザーカッティングが出現したお陰で、その原点が忘れ去られようとしています。他人様の設計によって、機械的に窓抜きされた材料を組み立てることを否定するつもりは毛頭ありませんが、本来の「自作」とは、自ら寸法を割り出し、罫書いて窓抜きするという工程が原点かと思っています。 とは言え、やはりこの作業は大変です。 調達し過ぎて永年の在庫で、変色している材料もありますが、これももうじき在庫一掃となりそうです。 2列だけ窓抜きを終えました。最初は4隅のRに彫刻刀を入れ、次に直線部。左にステンレス定規を置いてガイドとし、カッターを入れて行くという単純作業。マイペースで進めながら、なんだかんだで切りカスが溜まるのは達成感があるものです。 とりあえずこの作業はなんとか完了、切りカスの数量は160枚でした。 さて、この先はどう進めますかね。のんびりマイペースで進めることといたしましょう。 « 想い出の光景:24 | トップページ | ベルンの路面電車 » | ベルンの路面電車 »
乾燥米麹 1キロに対して 20g を混ぜる(入れたままでOK) 米麹は出して食べたりはしませんが、水切りをしてくれるだけでなく 乳酸菌などのバランスを整えてくれる んですよ。 そのおかげで、美味しいぬか漬けができあがるのでおすすめです^^ マゴキョン 米麹を入れると、 麹菌パワー も加わるので酵素が増えて味に深みがでますね♪ ぬか床に 乾物 を入れると 水切り だけでなく、 うま味を プラス してくれるので嬉しいですよね…。 それに美味しく食べられるものが多いのも嬉しいところ♪ あなたもぜひ、色々な乾物を試してみては? さて、ここまでぬか床の水切り方法を見てきましたが、最後に まとめ ておきましょう。 まとめ ぬか床の水切り方法 3つ ! ぬか床に 穴 を掘って水を吸う(便利な水取り器もあり) 足しぬか をする 乾物 を入れる(切り干し大根、干し椎茸、乾燥大豆、にぼし、乾燥米麹など) どうしても「 ぬか漬け=野菜 」のイメージがあるので、漬けるものが野菜に偏りがちになってしまいますよね。(実際、私もそうでした^^;) もしも、ぬか床が ペチャ っとなってきたら、まずは 乾物 を入れてみましょう。 そうすれば 自然に水切り をしてくれるし美味しくなるし、水分管理が一気に楽しくなりますよ…。 私は祖母に「 ぬか床には 正解 がないから、いろいろ試したほうが良い 」と言われています^^(そのほうが楽しいですし!) だからあなたもぜひ 足しぬか や 乾物 などで、楽しみながらぬか床を お世話 してあげてくださいね。 マゴキョン この記事がお役に立ちましたら「いいね!」をお願いします(●´ω`●) 関連記事(一部広告を含む)
2014/05/24 2019/04/22 漬物って美味しいですよね、漬物といえばぬか漬け(どぼ漬け、どぶ漬け)! 野菜を漬けておくだけなのに、お店で売っている漬物は妙に値段が高い。自分でぬか床を作った方が安上がりなんじゃない?と思う人も多いのでは。そこで糠床(ぬかどこ)やぬか漬けのあれこれをなるべく時系列でまとめてみました。 日本には約800種もの漬物がある言われていますが、その中でもぬか漬けは日本独特です。 手順 材料(3~5人分) 材料 分量 米糠 1. 5 kg 水 1. 3 L 塩 200g 削り節(小) 3袋(約12 g ) にんにく 10 g 昆布 20 g (5 cm 角、5枚) 鷹の爪 3本 捨て漬け野菜(1回分) ぬか床容器はタッパーウェア、カメ(瓶)、ホーロー製でも何でもいいですが、かき混ぜるのに支障の無いものにしましょう。瓶やホーローの利点は、使用前の加熱殺菌時に 熱変形しない ことです。 容量としては4~6 L 前後くらいが冷蔵庫にも収納できて便利です。2 L くらいだと長いきゅうりが入らなかったりします。 容器があまりに小さいと、かき混ぜる時にこぼれたり、ぬか床の環境が安定しないのでオススメしません。 STEP1: 塩水に昆布を入れる 塩水を作り、そこへ昆布を浸しておきます。 この作業は無くても問題ありません。ただ、ぬか床を作った後で硬い乾燥昆布を糠の中に埋めることが難しいため、事前に水を吸わせて柔らかくしておきます。 STEP2: ぬかに塩水を加えて練る 使用する水は水道水でも構いませんが、一度沸騰させて塩を溶かして常温に冷ましたもの(湯冷まし)を使います。 塩水の塩分濃度は13~15%が適切で、今回の分量であれば200 g /(1300 ml + 200 g )=13. 3%濃度。糠床を冷蔵庫で保存する場合は塩を減らしても腐敗しにくいので、塩は150 g (濃度10%)程度でも構いません。 STEP3: 糠味噌をお味噌くらいの硬さにする 米糠に少しずつ塩水を加えて味噌くらいの硬さになるようにします。しっかり混ぜればちゃんと馴染むので、あまり慎重にちびちび入れる必要はありません。 糠は水を含むと嵩が小さくなります。ぬか床の容器にぬかをすりきり入れて水を加えると、その量は2/3ほどなります。 この時の硬さはポロポロしてて ちょっと硬いかな?
世界の不思議な場所16選!謎が取り巻くミステリーな場所を見ていこう! 世界一深い海マリアナ海溝|その深さや調査歴史・地震のことについて探る 世界一寒い場所ランキング|気温がマイナスは当たり前!超極寒地域を見ていこう! 世界一危険な島・危ない島まとめ|ポヴェーリア島・グルイナード島・ビキニ環礁など →こちらから 世界の自然 に関する情報をさらに確認出来ます 世界一危険な海6つ|海賊や海水汚染など理由は様々だけどとにかく怖い!のまとめ 地球の大部分の面積を占める広大な海の中でも、世界一危険な海といわれる6つの海を見てきました。 世界にはまだまだ危険な海がありますが、今回紹介した6つを覚えておけば、ちょっとした世界の雑学ネタとして困らないはずです! 世界のことって面白いよね! By 世界雑学ノート!
去年公開した「 世界の闇島 」に続き、今回は「世界の危険な湖」を紹介。 島は上陸不可能な場所を集めたけれど、湖はすべてが実際に行ける場所。この目で見たいという思いもあるけれど命の危険が伴うので、実際に足を運ぶのは相当な怖いもの知らずくらいでしょう……。 地球で一番暑い場所 【ダロル湖】 エチオピアとエリトリアの国境付近にあるのが「ダロル地方」。ここは気温が57.
カラパイアではおなじみの不気味なスポットの数々が海外まとめサイトにて、また特集されていた。こういった特集で常にランクインしている日本のあのスポットなんかはナンバーワンになっていたりなんかする。海外の人にとってあの場所は神秘と謎と不気味に満ち溢れて見えるのだろう。 ということで見たことある場所もない場所も含めて、不気味の里とやらをザックリ見ながら、怖い場所ほど見たくなる人間心理とやらと向き合っていこうじゃないか。 15. トルクメニスタン 「地獄の門」 トルクメニスタン、カラクム砂漠中央部にあるダルヴァザ村には半径18メートル・深さ6メートルの巨大な穴がある。この穴は「地獄の門」と呼ばれており、1971年にロシアの油田開発会社のエンジニアによって作られた。 当時のエンジニアたちは、油田を求めてこの地を採掘していたのだが、不幸にもそこから噴出したのは有毒ガスだった。エンジニアたちは有毒ガスの噴出を食い止める為に、火種を穴へ投下したが、その時に始まった火が未だに続いているのだ。 実はこの穴には何故か蜘蛛が大量に近づいてくるそうで、蜘蛛たちは毎日地獄の門へ飛び降り自殺しているように見えるという。 40年間メラメラと燃え続ける「地獄の門」を大統領が封鎖指示命令「トルクメニスタン」 14. ウズベキスタン、モイナク 「船の墓場」 「呪われた船の墓場」との異名を持つモイナクは、その昔ウズベキスタンの貿易の中心だった。しかし漁業やソビエト連邦の介入により、地域一帯の海が干上がってしまった。その時残された船が今も尚、幽霊船のように放置されているのである。 13. 世界の危険な「湖」を集めました。 | TABI LABO. インド、ジャティンガ 「鳥の大量自殺」 ジャティンガはインドのアッサム州にあるディマ・ハサオにある小さな町だが、そこには「鳥の大量自殺」という都市伝説がある。年に一度大量の小鳥がジャティンガの空を飛び回り、突然地面目がけて落下し、自殺するというのだ。 しかし、実際の内容はこうだ。大量の鳥が霧のかかった暗闇の中、ジャティンガの町にある電灯や人工の光を目がけて飛んでくる為、住民らは気味悪がって鳥を全て銃で撃ち落としていたのだ。なんとひどいことをするのだろうと思うだろうが想像してみて欲しい。暗い、霧深い夜に大量の鳥が家の周りをコツンコツンと窓ガラスに頭をぶつけながら飛んでいるのだ。身の危険を感じた住人たちが暴走してしまうのもいたしかたのないところではある。 12.
ラムリー島の「人食いワニも亡霊も怖い」 世界のワニの多くは、人に限らずなんでも目の前に現れたものをガブっと食べてしまいます。ワニなんて怖くない! という強者は、よほど肝が据わった人かホラ吹き。 ベンガル湾にあるミャンマー領のラムリー島は、第二次世界大戦中に多くの日本兵が逃げ遅れてジャングルを彷徨うことになったといわれています。その逃避行の途中、ほとんどの日本兵が島のマングローブに生息していたイリエワニに襲われて死亡したとして、「動物がもたらした最悪の災害」というギネス記録に登録までされています。 今もラムリー島には多くのワニが生息していますが、昔と違うのは、ジャングルに侵入する際にはワニのアタックだけでなく、亡霊たちにも憑りつかれる危険があるところ。 ただ、日本兵側の記録では、当時の島民たちは日本軍に友好的であり、日本兵たちは彼らに匿われて半数は本体と合流、残るほとんどもそのまま匿われたまま潜伏していたともいわれています。ギネスを信じるか、日本軍の古い記録を信じるか… 求人情報 月収38万円~保障。学歴・性別・年齢・経験 問いません。旅が好きな人を募集しています。 覚醒・意識世界の旅 精製されていない、覚醒植物の世界へご案内いたします。意識トリップで新しい発見・学びを得よう! 3.
ウクライナ、プリピャチ 「チェルノブイリ廃墟」 プリピャチはテレビゲーム、「Call of Duty4:Modern Warfare(コールオブデューティーシリーズ)」で再度注目が集められている。この町は1986年4月26日に起きたチェルノブイリ原発事故の直後に、放射能汚染を理由に放棄された。この町の恐ろしさは至る所から発せられている。例えば写真を撮ると写り込む幽霊、廃れた建物、小児専門病院に写った気味が悪い人形などなど。こういった場所でホラーストーリーが生まれるのは言うまでもないだろう。 現在はカイガーカウンター片手に線量を計りながらの観光客が後を絶たない人気のスポットとなっている。 あれから28年後、今では人気の観光地となっているチェルノブイリ原発事故跡地ツアー 3. フィリピン、サガタ「吊るされた棺」 フィリピンに住むイゴロト族の人々は、高い場所に埋葬されれば天国へと近づけると信じ、断崖絶壁に遺体をいれた棺を吊り下げる風習がある。 彼らの先祖はもともと地面に埋葬して身体が腐ることを極端に嫌っていた。また、当時イゴロト族は民族同士の争いの際に相手の首をそぎ落とした数で勝敗を決めていた為、遺体の首も狙われた。こういった問題を解消するには崖の上に棺を吊るすのが最適だったようだ。これにより、腐敗する事も無く、首を取られる事も無い天空に一番近い墓が出来上がった。 2. イタリア 世界一幽霊が出る島 「ポヴェリア」 ベニスに近いイタリアの「ポヴェリア」は誰もが近寄りたがらない場所だ。421年から1775年まではただの島だった。だが1776年、人々の健康を管理する為に保健所が立てられ、ベニスを通る全ての船の検疫がはじまった。 1793年には一時的に疫病を患った人の為の隔離施設を設けたが、1805年に入り、本格的に隔離施設として利用が始まった。この隔離施設はナポレオンが統治した1814年まで続いたそうだ。実はこの隔離施設、入れられたら最後、ほとんどの人間はここで死を迎え火葬されたという。 1920年に入り、島の同じ場所に精神病院が建てられた。しかし、その実態は医師の人体実験施設で、多くの患者が脳を開かれ、その中をかき回されたそうだ。この医師は後にベル・タワーから飛び降り自殺する事になるのだが、これが本当に自殺であったのか、はたまた他殺であったのかは明らかにされていない。 飛び降りた瞬間にはまだ息はあったと言われているが、その直後に白い霧が彼を覆いつくし、その霧によって命を奪われたと言う話もある。 一説によるとこの島では数世紀の間で16万人が死んだと言われており、 無念の死を遂げた数万の霊魂が彷徨っている幽霊島であると言われている。この島の土地の半分は人間の灰で出来ていると噂まである。 1.
西アフリカ、トーゴ「アコデッセワ・フェティッシュ市場」 トーゴの首都ローメはブードゥーが生まれた土地の一つだが、ここにはアコデッセワ・フェティッシュ・マーケットがある。この市場では死んだ動物や人骨等、呪術や儀式に必要となるような物が全て揃っているのだという。 ブードゥーの世界では、生死を問わず、この世に存在する全ての物は尊いとされている。だからこそ、こういった死体や遺品までもが大切に取り残されているのだ。 ブードゥー教の魔術や儀式に使うグッズが何でも揃う、フェティッシュ市場(トーゴ共和国) 7. 米ペンシルバニア州 「ゴーストタウンUSA」 映画「サイレントヒル」を見たのであれば、この場所の事は知っているだろう。ペンシルベニア州ハリスバーグの北にあるセントラリアは、1962年に発生した坑内火災が今でもまだ燃え続け、米国政府の強制退去勧告命令によりゴーストタウン化した町である。1981年には1000人いたこの町も、2010年にはついに10人となった。 セントラリアの殆どの建物も壊され、国は住居者に移住するように勧めたが、それでもセントラリアで暮らす人々は居るようだ。 「サイレントヒル」のモデルとなった廃墟化した町、アメリカ、ペンシルベニア州セントラリア 6. メキシコ、ソチミルコ島「人形の島」 世界中で注目されている不気味度マックスのソルチミルコ島は、今やちょっとした観光地である。ジュリアン・サンタナ・バレラという男性がある日、川で少女の死体を発見したことから、少女の死体を供養するため、川に流れてきた人形を木々にくくりつけたのだ。 彼はその人形を全て木にくくりつける事で少女の魂が癒えるのではないかと考えたそうだ。バレラさんによると人形たちは「生きて」おり、持ち主の事をまだ覚えているという。人形は夜な夜な動きまわり、野生動物を殺して回っているそうだ。 ホラー度更にアップ!不気味な人形に占拠されたメキシコ「ソチミルコ島」の最新画像 5. 日本、端島 「軍艦島」 この島にある建物は地下の炭坑で働く人々の家族の為に作られた物だ。しかし1974年、炭坑が掘りつくされるや否や5000人もの住居者が島を出て行った。残された建物は朽ちて行き、その後立ち入り禁止区域となっったものの、2009年4月22日より観光客の一部受け入れが開始された。 2015年7月、端島はユネスコ世界遺産の一つに登録され、外国人観光客らにも非常に人気の高いスポットである。 岩礁の海上都市「軍艦島(端島)」のモノクローム画像 Part2 4.