Reviewed in Japan on January 16, 2021 Verified Purchase 以前はどこの家庭にもあった木彫りの熊。懐かしいなーなんて思って近づいてみればアレ?立場が逆だ!っていうのがこの食われ熊。熊の表情も良いし気に入ってます。ただ…個人的には特大サイズが欲しいですね!
北海道のお土産といえば、お菓子や海産物など美味しい食べ物がいろいろ思い浮かびますが、 「木彫りの熊」 の置物も定番のお土産ですよね! 木彫りの熊を玄関やテレビの上に飾っていた!という方も多いのではないでしょうか? では木彫りの熊が一家に一つあったのはなぜなのでしょうか? 今回は木彫りの熊の置物について調べてみました。 「木彫りの熊」とは? 「木彫りの熊」は、熊を象った木製の民芸品で、四つん這のヒグマが鮭をくわえているものが代表的ですが、鮭をくわえていないもの、立ち上がっているもの、座っているものなど、さまざまなデザインがあります。 北海道の定番のお土産として有名で、 「木彫りの熊(きぼりのくま)」のほかに「木彫り熊(きぼりぐま)」「木彫熊(きぼりぐま)」とも呼ばれ、昔は「熊彫(くまぼり)」と呼ばれていた そうです。 木彫りの熊の発祥はどこ?最初は鮭をくわえていなかった?
食われとるやないけ!っと思わず突っ込みをいれてしまうほどの脱力っぷりを見せているのは、北海道新千歳空港内のクラフトスタジオで売られている木彫りのクマ。自然界の弱肉強食をがっつり覆している。 まったくほんとにどうしてこうなった! 食物連鎖崩壊か！？サケに食われるクマの悶絶顔に震える（北海道） : カラパイア. このクラフトスタジオは新千歳空港のターミナルビルにあるお店だそうで、北の大地に生息する、 カラパイアの料理人、クマ姉さん が「他人とは思えない!」として撮影してきたものだ。 店内には伝統工芸的に木彫りのクマが陳列されていたという。 猛々しいクマにほっこりしていたクマ姉さん 職人技が映える木彫りのクマ っとそこで突如あらわれたのだ こいつが この苦悩の表情があまりにも痛々しすぎて 他人とは思えなかったそうだ 「パルモさん、いりますか?送りますよ?」と言われたが、まるであたしがクマ姉さんを襲っているようにしかみえないので、丁寧にお断りしておいた。 「ならこちらはどうでしょう?」 と、次に送られてきた写真は、 確かにサケに襲われているわけではないが、 夕張メロンと合体しキメラ化したメロン熊だった・・・ つか、突き抜けとるやないけ! ちなみにこれ貯金箱らしい ということで新千歳空港に御用のあるおともだちは、いろんな意味でクマの生態を垣間見ることができる クラフトスタジオ に行けばいいと思うんだ。 ●ワンポイント雑学:サケとしゃけ、どう違うの? この記事を書くにあたって魚の鮭はサケと書くべきか?しゃけと書くべきか?みんなから突っ込みを入れられる前に調べてみた。基本的に鮭はサケと読むのが正解なのだが、しゃけと呼ぶ場合もあるよね。 しゃけとサケの関係については諸説あるが、その中でも方言説が有力となっている。その方言説も様々あるので、一概にこれとは言い切れない。 ・江戸時代、江戸の人はさ・し・す・せ・そ・をうまく発音できないことから、「サケ」ではなく「しゃけ」となまって発音した。 ・鮭の語源であるアイヌ語「シャケンベ(夏食)」からきていて、 アイヌ語には「サ」と「シャ」の発音の区別がなかったため、 後にそれを聞いた和人が両方使った。 ・日本海側では「さ」の発音を「しゃ」と発音した。 などだ。また、こんな話もある。 ・生きている鮭は「サケ」。捕獲されて加工されたものが「しゃけ」。 ・捕獲されても調理前は「サケ」。包丁を入れて味のついたものが「しゃけ」。 ・鮭の中でも「白鮭」の別名が「しゃけ」via: zatugakuouji 北関東在住のパルモ一家は誰も「しゃけ」とは言わないのだが、みんなはどっちを使う?
しその香りがさわやか。しっかりとした甘みで子どもも飲みやすい! 農家のしそジュース｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]. 監修:滋賀有機ネットワーク 赤しそ 300g 砂糖 500~600g レモン汁 30~50ml 注文できる材料 1 しそはたっぷりの水で3回ほど水を替えてきれいに洗う。ざるにあげて水けをきり、茎があれば取り除く。 葉をやぶらないようにやさしく洗ってください。 2 鍋に水(1. 5L)を沸かして半量のしそを入れ、しそが緑色になるまで約3分ゆで、ボウルで受けたざるにあげて煮汁をとる。煮汁を鍋に戻し、残りのしそを加えて同様に煮汁をとる。ざるにあげたしその粗熱がとれたらボウルにしぼり入れる。 3 煮汁を鍋に戻し、砂糖を入れて煮溶かす。粗熱がとれたらレモン汁を加える。熱湯消毒した保存びんに入れる。 *冷暗所で保存し、3カ月を目安に飲みきってください。 3~4倍の水や炭酸水で好みの濃さに薄めて。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン クリップ一覧で整理してください
--高城順子さんプロフィール--> 高城順子 料理研究家・栄養士 女子栄養短期大学食物栄養科卒。和・洋・中華料理の専門家に師事した後、料理教室の講師を経て、フリーの料理研究家に。研究途上、栄養学の見地から野菜や果物のより有効な活用を思い立ち、エスニック料理の真髄を学ぶために東南アジア諸国を訪問。そこで習得した「美味しい健康食」の料理法をまとめ、発表した『くだものと野菜のヘルシークッキング』は、各方面から評価を得る。 入手しやすい材料からちょっとした工夫で作る料理や、化学調味料を使わない素材を生かした家庭料理が人気。テレビをはじめ、多数の雑誌で料理を発表し続けるとともに、新しい時代の食文化啓蒙活動にも力を入れている。 [しそ]料理のアクセントに使いたい、栄養豊富な名脇役 料理の香りづけに好まれるしそ。選び方は?乾燥させずに保存するには?みずみずしさを取り戻すコツもご紹介します。 最終更新:2021. 赤しそジュースの作り方・レシピ | 自然派らいふ. 06. 03 文:KWC 写真:菅井淳子 監修:高城順子、カゴメ 参考文献:『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』白鳥早奈英・板木利隆監修(高橋書店)
作り方 下準備 赤しその葉っぱを流水でしっかり洗いながら 軸を取り葉っぱだけにする。 1 分量の水を沸かして葉っぱをいれて強火で煮る。 煮立ったら中火にして20分煮る。 2 葉っぱを漉して取り除く。 3 砂糖と酢をいれて強火にかける。 4 そのまま冷まして冷めたらホワイトリカーで消毒した 瓶やペットボトルにうつして冷暗所で保存します。 5 冷たいお水や炭酸水でお好みの濃さに薄めて ジュースで飲んでね! 6 保存瓶の消毒は、空いてる瓶やペットボトルなどをよーく洗って しっかり乾かしたら 中に少量のホワイトリカーを入れて まんべんなく濡らしてください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ドリンク」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
夏の暑い時期にさっぱり味の 手作りしそジュース いかがですか? スーパー等で赤しそを見かけたらぜひ作ってみて下さいね! アンチエイジング効果のある、しその実の塩漬けもおすすめ。ぷちぷちとした食感がやみつきに(*^^*) 梅シロップで梅ジュースも我が家で大人気です♪