プルーンで自然な甘みと酸味をプラス 材料(3〜4人分) 牛すね肉 (シチュー用)…400g 下味 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう、小麦粉…各適量 にんじん (1. 5cm厚さの輪切りか半月切り)…1本 オリーブ油…大さじ1 玉ねぎ (縦薄切り)…1/2個 にんにく (薄切り)…1/2片 ドライプルーン (種抜き)…8個 赤ワイン…3/4カップ ウスターソース…大さじ1 1/2 水…1 1/2カップ バター …大さじ1 塩、こしょう…各少々 牛すね肉(シチュー用)…400g にんじん(1. 牛すね肉の赤ワイン煮 by脇雅世さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 5cm厚さの輪切りか半月切り)…1本 玉ねぎ(縦薄切り)…1/2個 にんにく(薄切り)…1/2片 ドライプルーン(種抜き)…8個 バター…大さじ1 作り方 牛肉は 下味 を順にまぶし、フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れ 中火 でこんがり焼き、取り出す。 肉をこんがり焼くとうまみが閉じ込められ、アクも出にくくなる。 オリーブ油大さじ1/2を足して玉ねぎ、にんにくを入れ、ふたをして 弱めの中火 で約5分蒸し炒めし、肉を戻す。 玉ねぎやにんにくなどの香味野菜を蒸し炒めにすることで香りを引き出す。 にんじん、ドライプルーン、赤ワイン3/4カップ、ウスターソース大さじ1 1/2、水1 1/2カップを加えてふたをずらしてのせ 弱めの中火 で約40分煮て、バター大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。 ふたをずらすと吹きこぼれの心配がなくなるので、煮る間はほったらかし。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0. 8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 堤人美 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる"一工夫"のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる!
2020. 10. 02 レシピとおつまみ 築山紀子 おうち時間が増えている昨今、せっかくならワンランクアップしたおうちワインを楽しんでみませんか? お気に入りのワインを用意して、すぐ出来るおつまみと合わせれば、ワインタイムがさらに楽しくなること間違いなし! 今回は、秋になると飲みたくなる赤ワインにピッタリなおつまみレシピをご紹介します。 超簡単!5分でできるおつまみレシピ3品 ワイン好きな方は、毎日ワインを楽しむ方も多いですよね。日々のことなので、あまり時間をかけておつまみを用意すると、手間になってしまいます。 そんな時には、手軽にパパッと5分以内で用意できるおつまみが便利です。 一手間加えるだけで、美味しいワインのおつまみに大変身!混ぜるだけ、焼くだけ、洗い物も少ないおつまみで、まずは乾杯しましょう。 ペッパーナッツ 【材料 2人分】 ミックスナッツ(無塩) 30g エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1 黒こしょう 少々(たっぷりめ) 塩 適量 【作り方】 1.ミックスナッツをアルミホイルに載せ、トースターで3~4分加熱し、香りが立ったら取り出す。 2.オリーブオイル、塩、黒こしょうをかけ、混ぜ合わせてできあがり。 ミックスナッツは味わいを調整できるヘルシーな無塩の素焼きがおすすめです。焼くだけの一手間で、香ばしさが広がり、オリーブオイルのフルーティーな香りを楽しめるおつまみに! 牛肉の赤ワイン煮 by飛田和緒さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. ドライイチジクのバターサンド ドライいちじく 2個 バター(有塩) 20g 1.半分にカットしたドライイチジクでバターをサンドし、完成! バターは、イチジクの甘さを引き締める有塩がおすすめです。また発酵バターも、芳醇な香りを楽しめます。 オイルサーディンとオリーブのクリームカナッペ オイルサーディン 1/2缶(30g) クリームチーズ 50g ブラックオリーブ(スライス) 4個分 バゲット 4枚 1.クリームチーズとオイルサーディンを混ぜ合わせる。バゲットに載せ、ブラックオリーブを載せたら完成!
ボリューム満点。ねぎ塩かつおのレタスサラダ かつおとレタスをたっぷり楽しめるサラダです。ごま油とにんにくが香るドレッシングと、みょうがや長ねぎなどの香味野菜がマッチして、もりもり食べられます。お酒にもよく合うので、おつまみにもいいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
試しにプルーンも食べてみると プルーンめっちゃ合うじゃん。 このレシピ考えた人、神ですか? なんでプルーン入れたらこんな美味しいって気づいたんだろう。 ってくらい美味しかったです。 お肉ももちろん美味しかったんですが、プルーンを入れたスープがめちゃくちゃ美味しかったです。 皆様も是非牛肉のワイン煮込み 作ってみてはいかがでしょうか? 作=吉木ゆん
求人検索結果 27 件中 1 ページ目 【大型】 山崎 製パン 倉出しドライバー 株式会社 東海エクスプレス 安城市 月給 29. 0万 ~ 45. 3万円 正社員 職種 【大型】 山崎 製パン 倉出しドライバー 雇用形態 正社員 仕事内容 ヤマザキパンの 安城 工場 から浜松・松阪・京都・富山... 2回(3月・9月) 勤務地 安城 市 休日・休暇 ローテーショ... 運輸・配送・倉庫関連 株式会社ヤマザキ物流 名古屋市 月給 30. 0万 ~ 30. 9万円 契約社員 びの決め手になったのは、 製パン グループであること。 長く... すが、近距離から中・長距離まで様々です。 配送先は、 製パン グループの 工場 や物流センターなど。 コースの種類もたくさん... パンの製造スタッフ 安城市 二本木新町 月給 19. 3万 ~ 25. 1万円 ガイシャ アンジョウコウジョ ウ 製パン 株式会社 工場 所在地 〒446-8555 愛知県 安城 市二本木新町2... 新町2-1-3 工場 最寄り駅 JR 三河 安城 駅 最寄... 配送ドライバー 新着 株式会社 ヤマザキ物流 日給 7, 820円 内容 職種 配送ドライバー/ 安城 市 【急募】 製パン グループ 仕事内容 製パン (株)拠点間のパン・菓子類の配送... 業内容 親会社の 製パン 株式会社を中心に原材料の管理、 工場... 製品配分 仕分けスタッフ 時給 1, 000円 アルバイト・パート・契約社員 パン和洋菓子の製造スタッフ アルバイト・パート 安城 市二本木新町2... 知県 安城 市二本木新町2-1-3 最寄り駅 JR 三河 安城 駅... ルート配送3tドライバー 時給 1, 600円 ルート配送3~4tドライバー パンや和洋菓子などの製造 月給 17. 7万 ~ 23. 5万円 この求人に簡単応募 勤務情報】 勤務地:愛知県 安城 市二本木新町2-1-3 最寄駅:JR東海道本線 三河 安城 駅 時間・勤務日:・9:00... 山崎製パン 安城 工場のバイト・アルバイト・パートの求人・募集情報｜バイトルで仕事探し. 体制◆ 入社後は、座学にて 製パン の歴史や製品についてを... パンの製造補助 アクセス:JR「三河 安城 」駅より徒歩約12分 お仕事内容... 勤務情報】 勤務地:愛知県 安城 駅 時間・勤務日:9:00... パンの製造補助スタッフ 時給 1, 000 ~ 1, 250円 うれしいポイントいっぱい!
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