この記事が気に入ったら「いいね!」してね この記事を書いた人 育児料理アドバイザー 菅智香 記事一覧 食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理、美容に良い料理を提案、百貨店などにて登壇中。 育児料理アドバイザー 菅智香の最新の記事
節約をしながら家族みんなのお腹と心を満たしたい! ごはんを作る役割を担う方の共通の願いをかなえるレシピをご紹介します。メイン材料は、王道の節約食材「鶏むね肉」1枚。これが30個もの餃子に変身します。たくさんのユーザーからの支持を得て、殿堂入り目前のレシピです。 1. まずは、鶏むね肉を削ぎ切りにして30切れにカットしましょう。切り終わったら下味をつけます。 2. 鶏肉とニラを餃子の皮の中央に乗せます。 3. 包まず簡単「食べれば焼き餃子」｜remy. 上下の皮を中央に向かって、折るように巻きます。 4. フライパンに餃子を並べて、両面をこんがり焼いたら完成です! つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと) にも、「鶏むね肉がおいしく食べられました!」「挽肉でつくるよりヘルシーで、包むのも楽ちん!」など、レシピの簡単さと、むね肉のおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。家族に好評だったという意見も複数ありました。 食費の節約が叶うだけではなく、包む手間もなく、スピーディーに作れるのも嬉しいポイント。パリパリの皮とニラの香りもアクセントになりますね。鶏むね肉1枚で家族みんなが大満足のこのレシピ、ぜひあなたのおうちでもお試しください。(TEXT:菱路子)
(最後にお好みでラー油をかけてもよし) AUTHOR YouTube歴は約10年、水溜り/東海/肉チョモ/バケ会/パオチャン他YouTuberや踊ってみた・歌ってみた、キヨ・タイショーのゲーム実況など、色んなジャンルの動画が好きな三児の母です。
唐揚げのカロリーや糖質は1個でいくら?皮なしやもも肉など種類別の値とカロリーオフ方法 | 情報整理の都 唐揚げは油であげているのでいかにもカロリーが高そうなイメージがあります。 「唐揚げ1個のカロリーってどのくらい?」 「唐揚げを低カロリーにするには?」 鶏肉でなにか作ろうと思うと、まず最初に挙がるほど唐揚げは大定番。 食べる機会が多いためにカロリーが気になる んですよね…。 ですが、 部位を変えたりなど簡単な工夫をすれば唐揚げのカロリーは落とすことができます 。 このページでは、以下のような内容についてまとめています。 唐揚げ1個のカロリーとタンパク質・糖質 他の鶏肉料理と比べると唐揚げのカロリーは高い?低い? ダイエット中におすすめの唐揚げのカロリーオフ方法 外食や冷凍の唐揚げのカロリー 基本のレシピで作った唐揚げを食べる場合も、1個のカロリーを知っていればどのくらい食べるかを決めやすくなります。 また、カロリーオフする方法を試せば、ダイエット中でも無理なく食べれるようになりますので、ぜひ次に唐揚げを食べるとき、今回の知識を活かしてみてください。(*^^*) 唐揚げ1個のカロリー・タンパク質・糖質 まず最初に言ってしまうと、 唐揚げ1個のカロリーは88kcal となります。 タンパク質は5. 6g、糖質は2. 6g です。 鶏の唐揚げで使われる最もポピュラーな部位はもも肉です。他、胸肉もよく使われますが、基本として紹介されるレシピではもも肉であることが多いです。 だいたい1枚300gの鶏もも肉を10等分くらいにするとちょうどいい感じなので、今回は唐揚げ1個あたりの鶏もも肉の分量を30gとして計算しています。 唐揚げ1個分の材料別のカロリー・タンパク質・糖質は以下。 材料 1個の分量 カロリー タンパク質 糖質 鶏もも肉 30g 61kcal 5. 0g 0g おろしにんにく 0. 5g 1kcal 0 g 0. 1 g おろししょうが 1g 0. 1g 酒 3g 3kcal 醤油 2. 7g 2kcal 0. 2g ごま油 0. 4g 4kcal 卵 2. 5g 0. トレーナーに聞く筋肉メシ！ みんな大好き「鶏のから揚げ」は筋肉の敵か味方か？ – ページ 2 – 食楽web. 3g 薄力粉 1. 35g 5kcal 1. 0g 片栗粉 1. 1g サラダ油 合計 43. 1g 88kcal 5. 6g 2. 6g ※サラダ油は吸油率1%で計算 ※「酒」のカロリーは「純米酒」の値を参照しています 上記の材料の分量は、鶏もも肉300gで作った場合の分量を÷10してからカロリー計算しています。 唐揚げの油の量の計算内容は以下のボタン内で。 【鶏の唐揚げはどのくらい油を吸うの?】 揚げ油のすべてを唐揚げが吸収しているなら、使った油のグラム数で計算すればいいのですが、実際には結構な量の油が残りますよね。 そしてこの残った油は普通食べないので、「揚げ物の油の量」をどう計算したらいいかってイマイチわかりにくい部分です。 どのくらい油を吸っているのかがわからなければ、カロリーの計算もできないですよね。 揚げ物の油の量は「吸油率(揚げることで食品が吸収した油の量を%で示した数値)」という値を使って計算することができます。 調理後に含まれる油の量の計算式は、 「生の食品の重さ(g)×吸油率」 となります。 この吸油率は食品によって変わります。私の手元にある「調理のためのベーシックデータ 第5版」によると、 鶏肉の唐揚げは「吸油率1%」 と記載されています。 なので唐揚げ1個に使う鶏もも肉30gを当てはめて計算すると、「30(g)×0.
by ❸OHISAMA すでに言いましたが、鶏皮は脂質を多く含むので、その滲み出てくる油を有効活用して作るということですね。 皮を取らずに食べるほうが好みの方は、このようなレシピもアリなのではないかと思います。 外食の唐揚げのカロリー 家で作るだけじゃなくて、外食で唐揚げを口にする機会もよくありますよね。コンビニやファミレスなどの唐揚げのカロリーを見てみましょう。 <コンビニ> お店の名前 商品名 セブンイレブン ななから 77kcal からあげ棒 187kcal 塩レモンからあげ棒(むね肉使用) 182kcal ファミリーマート 和風からあげ4個 300. 3kcal(1個約75. 1kcal) ローソン 鶏から しょうゆ 4個 340kcal(1個85kcal) 鶏から 旨塩 4個 336kcal(1個84kcal) からあげクン レギュラー (通常5個入) 220kcal(1個44kcal) からあげクン レッド (通常5個入) 230kcal(1個46kcal) 商品にもよりますが、コンビニの唐揚げは家で作る唐揚げとそうカロリーに大差ないですね。(1個あたりの比較) 人気商品であるローソンのからあげクンはとくに低カロリーで、レギュラー1個44kcalとなっています。 <外食> デニーズ 鶏の唐揚げ 315kcal びっくりドンキー びっくり鶏唐揚げ 600kcal 和食さと 若鶏の唐揚げ(5個) 324kcal(1個64. 唐揚げのカロリーは？ ダイエット中もOKなのか管理栄養士が徹底解説！ - macaroni. 8kcal) 若鶏の唐揚げ(3個) 193kcal(1個約64. 3kcal) ジョイフル 若鶏の唐揚げ 492kcal なんこつ唐揚げ 375kcal ピリ辛ジャン唐揚げ 452kcal 大戸屋 香味唐揚げ(3個) 466kcal(1個156kcal) オリジン弁当 若鶏の唐揚げ(醤油味) 278kcal 外食だと●個というカロリー表記じゃない(おそらく1品あたり。オリジン弁当だと100gあたり? )のでちょっと分かりづらいですが、お店によって出す量・個数も違うので、ピンきりですかね…。 冷凍の唐揚げのカロリー 買い置きができる冷凍からあげのカロリー表です。 <【冷凍】家用サイズ> メーカー ニッポンハム 若鶏ももからあげ 100gあたり 240kcal ニチレイフーズ 若鶏たれづけ唐揚げ 100g当たり 249kcal 特から® 100g当たり 189kcal 手羽から 可食部100g当たり 280kcal 味の素 ザ★®から揚げ 220kcal やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 177kcal 塩麹レモンからあげ 237kcal からあげ家族® 194kcal ニッスイ 今日のおかず 若鶏の旨だれから揚げ 239kcal 鶏のから揚げ 1袋当り 488kcal 7プレミアム 若鶏の和風鶏から揚げ – 486kcal 7プレミアム 手羽中唐揚げ 319kcal <【冷凍】お弁当サイズ> かつおとこんぶの旨味から揚げ 1個(標準15g)あたり 36kcal 国産鶏からあげ 標準1個(16g)あたり 39kcal お弁当にGood!
01(吸油率1%)=0. 3」 で、 唐揚げ1個の油は0.
比較にはカロリーSlismのデータを、唐揚げ1個あたりと同じ重さ(43. 1g)で見てみます。 唐揚げ… 125kcal チキンソテー… 119kcal 鶏の竜田揚げ… 114kcal 蒸し鶏… 82kcal 鶏肉のトマト煮… 47kcal ガーリックチキン… 88kcal タンドリーチキン… 49kcal 鶏の照り焼き… 86kcal チキン南蛮… 109kcal ローストチキン… 79kcal カロリーSlismさんのデータだと唐揚げ1個43. 1gは125kcalなので、なかなか高いですね。この中の料理では一番高カロリーな値となってます。 (カロリーSlismさんは唐揚げのサラダ油の分量が多くなっているので、その分カロリーが高くなっているようです。) 一方で私が計算した唐揚げのカロリーは1個88kcalだったので、↑で比較すると特別カロリーが高いというわけでもないようです。 なので鶏肉料理として唐揚げのカロリーは高いか低いか?と聞かれれば、中間あたりとなりますかね。 ダイエット中の唐揚げの食べ方!カロリーオフするには?
から揚げを味方につける方法とは? さて、から揚げの話に戻ります。から揚げの食材は鶏肉ですね。鶏肉は高タンパク質であり、糖質(炭水化物)はゼロです。ただ脂質の量は部位によって含有量が異なるので、下記をご参照ください。 から揚げの多くは鶏モモ肉を使用し、さらに衣と油が加わりますね。すると、脂質、カロリーともに約1. 5倍に増え、炭水化物も加わります。 ちなみに、から揚げ中くらいの大きさ3個(約100g)で、タンパク質量は一緒ですが、脂質24. 48g、C:炭水化物3. 66g、約300kcal しかし、鶏のから揚げの「鶏肉」は確かに高タンパク質です。たとえ、脂質が1.
・唐揚げ1個分を大きく作る おいしい唐揚げをなるべく低カロリーに抑えるためには、唐揚げ1個分を大きくつくりましょう。小さい唐揚げをいくつもつくると、その分油や小麦粉を摂取することになり余計なカロリーが増大します。また、満足感を得るためにも大きな唐揚げをつくることは効果的です。 ■唐揚げをヘルシーにおいしく食べよう! ©︎ ダイエット中でも、ストレスを溜めてしまっては意味がありません。リバウンドしたり、心に不調が現れてしまうからです。おいしい唐揚げを、なるべくカロリーを落として食べることができたら、楽しくダイエットを続けられるのではないでしょうか? 今回ご紹介した幾つかの方法の中で、一つでも取り入れることで無理なく痩せることを心掛けましょう!