みやぎ米の夢をかなえた、これぞ天下をとる旨さ。 宮城県では、沼や池が多かった江戸時代に仙台藩祖 伊達政宗公が大きな川から安全に水を引けるよう土地を整え、田んぼを増やしていきました。その結果、江戸時代には江戸で取引されるお米の3分の1が仙台米だったと言われ、米どころとして知られるようになったのです。 宮城県の夏は、昼は充分な日照に恵まれ、夜は比較的涼しいという特徴があります。この昼と夜の寒暖の差が、稲の育ちをよくし、お米の甘さを引き出します。こうした豊かな環境により、「ひとめぼれ」や「ササニシキ」そして「だて正夢」が誕生しました。 名前の由来とロゴマークについて 名前 食卓の天下を取るという夢を正夢に。 仙台藩祖・伊達政宗公を思い浮かばせる名前には、"宮城らしさ"と、"食卓の天下を取る"という願いが込められています。 ロゴマーク 宮城県の復興のシンボルに。 このロゴは、五穀豊穣(お米などの穀物が豊かに実ること)を表す米俵がモチーフ。その米俵を4つの色にわけて、大地、恵みの雨、収穫、祝祭の意味と、このサイクルが未来永劫続くようにとの願いが込められています。 だて正夢3つの特徴 強い甘みともちもち食感! 「だて正夢」はなんといっても、これまでのみやぎ米にはない「強い甘み」と「もちもち食感」が特長。 噛むほどに、一粒一粒からお米の甘みとうま味があふれ出します。 冷めても美味しい! 「だて正夢」のもちもちした食感は、冷めても続くので、おにぎりやお弁当にもおすすめ。 品質基準に合格したものを厳選! みやぎ米「金のいぶき」公式ホームページ. おいしいお米をつくる技術と知識を持った農家のみが栽培することができ、さらに品質基準の検査に合格したお米を厳選しています。その品質を満たしたお米にのみ「だて正夢」のロゴマークを付けることができます。 おいしい炊き方 はっきりした粒感を出すには 水加減が重要! 水の量を炊飯器の目盛りから1〜2mm減らすことがポイント(※2合炊飯の場合) 「だて正夢」は、味がしっかりしているので、味の濃い洋食にピッタリ! 詳しくは 「だて正夢」公式ホームページ をご覧ください。 おいしいお米は、みんな親戚同士 お米は食べわける時代。だから、みやぎ米。 情報・画像提供 宮城米マーケティング推進機構 一覧に戻る 人気記事ランキング オススメ情報
料理研究家でごはんソムリエの秋元です。この連載ではお米をおいしく食べるために"知っておくと役に立つお話"やレシピをお伝えします。 食物繊維やビタミン・ミネラルを豊富に含む 玄米 を「食べてみたい!」と思う方が増えていますが、皆さんはどのように選んでいますか?
最終更新日: 2020/10/26 ノウハウ 日本でのキャンプに欠かせない「炊飯」。「どの調理ギアで、どのように炊けば究極においしい白米が食べられるのだろう」。その答えを求めて訪れたのは、日本有数の炊飯のプロであるお米マイスター。お米マイスターが実際に使用してたどり着いた究極の炊き方を全5回にわたって提案します!第3弾は、トランギアのメスティンを特集します! 五ツ星お米マイスターと料理ギアのコラボで、おいしいお米が食べられる?! 料理ギアを使って、本当においしいお米が食べたい! 「どのギアで、どのように炊いたら、最高においしく食べられるのか」。そこで人気の調理ギアを選び、まずはメーカーに推奨の炊き方を取材。五ツ星お米マイスターのもとを訪れ、極限まで米のうまさをひきだせる方法を提案してもらいました。自分のキャンプスタイルと料理の好みに合ったギアと、おいしいお米の炊き方を知り、家族や仲間をうならせる「炊飯」を目指しましょう。 解説は、五ツ星お米マイスター・小池 理雄(こいけ ただお)さん 東京・表参道で唯一の精米店「小池精米店」3代目店主。高品質で、安全・安心なお米を全国の食卓へ届けるべく、お米の小売だけでなく幅広い分野へ精力的に活動。おいしいお米の選び方やオリジナル商品の開発、イベントやweb上で積極的に情報を発信。情報バラエティ番組「ヒルナンデス」(日本テレビ)、ニュース・情報番組「news every」(同)など、メディアへの出演も多数。 各メーカーごとのアイテムを紹介 各メーカーのアイテムごとに製品開発者による商品解説してもらい、お米マイスターの小池氏が実際に炊飯した実験の様子や、実験の結果、各アイテムに合った炊飯方法を紹介します! No. 3 Trangia(トランギア)のメスティン ここ数年のキャンプブームにより、キャンプ初心者から上級者まで幅広いキャンパーの支持を集めているアウトドアクッカーの名品、トランギアの「 メスティン 」。炊飯に限らず、パスタや炒め物、揚げ物など幅広い調理に使えることで重宝されています。そんな万能選手のイメージの強いメスティンですが、炊飯ではどれほどの実力を発揮するのでしょうか?! 【基本情報】 商品名:trangia メスティン TR-210 重量:150g サイズ:17×9. 5×6.
だから「2時に就寝している方へ」って書いたのに。その子が出しているであろう音の種類を伝えて防音対策をしてもらい、一ヶ月様子を見ましょうかとなり、するとなぜか相手方が3月に転居すると言い出し、しかし調停員が「転居しない可能性も…」と助言をくださり、しかし今の通勤時間が1時間を超えているのを知っているので転居もなくはないと思いつつ、3回ほど調停を行い、いくばくかの慰謝料の支払いと今後騒音を出さない、という合意をもって調停成立となった。 その後も音はたまに出ていたが、調停以前と比べるとだいぶマシになっていた。4月になっても普通に上の部屋に住んでいてビックリしたが、しばらくしたら引っ越すと手紙をもらい、5月末に転居していった。転居から一週間経つが、深夜に70dBとか馬鹿みたいな音は聞こえなくなった。 ちなみに…旦那さんは都内の有名私立の大学院を出ており、東日本の大きな鉄道会社から一転して化粧品のネットワークビジネスを始められていたが、肌に合わなかったのか住宅系の企業に転職されていた。住宅系なら鉄筋マンションの防音性能とかそれを超える音とかすぐわかるだろうに、なんであんなトンチンカンな回答が出てくるんだ、まったくいろんな人間がいるな、と言う気持ちでいっぱいです。
2021. 04. 10 なんとなく美容や健康に良いと思ってやっていたことが逆効果だった! ということがないように「科学的根拠のある正しい美容知識」をお伝えする理系美容家のかおりさんの連載。 今回は「朝の習慣」についてのおハナシです。 皆さんは、朝起きてすぐに何をしていますか? まさか、カーテンを明けているのではないでしょうか? またはお水を飲んではいませんか? 身体にいいことに見えることも、"あること"を気をつけていないだけで逆効果になっている可能性も! 今日は、朝起きてしてはいけない意外なことを3つご紹介します。 【朝のNG行動1】朝起きたらすぐにカーテンを開ける 朝、眠い目を擦りながらなんとかカーテンを開けている方は多いのではないでしょうか?実際、朝に光を浴びることは問題ではないどころか、体内時計をリセットして整えてくれる効果があります。 問題なのは、 "いきなり"開けること。 特に、遮光カーテンなどで朝まで部屋が真っ暗な方は要注意です。 眠気まなこでカーテンを開けた時、急に目に光が入って身体が重だるく感じたことはありませんか?