「暑い暑い夏に冷やしたそば茶で健康維持」 もうブログの最初の出だしがいつも同じですが、7月中旬になり、本当にゆだるような暑さでまいっています。もうしばらくすると福井県産秋蕎麦の播種(種まき)作業が始まりますが、毎年のことながらこの炎天下の中での作業はかなり厳しくなるでしょう。 「蕎麦の実(抜き実)のご注文が増えております」 NHKテレビ番組あさイチ夢の3シェフNEOそばの実で「蕎麦の実ダイエット」や「蕎麦の実料理レシピ」が放映されてから蕎麦の実(抜き実)のご注文が非常に増えております。テレビ放映時から10日ほどはそばの実(抜き実)の発送で大慌てで皮剥き作業から商品発送でてんやわんやでした。 しかし以後、「美味しく食べれました」とメールでお返事を頂いたり、「早速使い切りそうなので追加で注文します」と福井県産の蕎麦の実でのお料理を楽しんでいただいてるみたいでうれしく感じております。今回はそばの実(抜き実)の変わったレシピを紹介してみます。 蕎麦の実(抜き実)福井県産(福井在来種) 「蕎麦の実(抜き実)を使って香ばしいそば茶を作ろう!」 さて、蕎麦の実(抜き実)を使って香ばしい風味のするそば茶を作ろう!と言っても作り方は非常に簡単。準備物もお家にあるもので大丈夫です。作り方は次回の更新で紹介しますね! 福井県産蕎麦の実で作った蕎麦茶です。こうばしい香りがして、冷たく冷やして飲んでもとても美味しいです。しかも美味しいだけではなく、蕎麦の実に含まれている成分には、健康維持や健康促進・ダイエットや美肌効果もあるようです。 福井県産蕎麦の実(抜き実)で蕎麦茶 「蕎麦の実(そば茶)の効能」 成分 効果 そばの実には抗酸化物質であるポリフェノールの一種「 ルチン 」という成分が非常に豊富です。 ルチンには、毛細血管を強化し血行を促進する作用(血液の循環が良くなるように血液自体や血管の改善を促す)があるため、 冷え性の改善等 に効果が期待できます。 ルチンは、肝疾患・動脈硬化・心臓病・糖尿病・高血圧などの 生活習慣病を予防 する効果があります。 ルチンには、 ビタミンCの吸収を助ける働き があり、そば茶と一緒にビタミンCを摂取することで、体内への吸収効率を高める効果があります。 「蕎麦の実(そば茶)にはダイエット効果や美肌効果など女性にもおススメ!
高血圧の緩和・予防 ※参考サイト: 厚生労働省 e-ヘルスネット「高血圧」 1と2で紹介したように、 血液サラサラに なって 毛細血管もしなやかに 若返ることで、高血圧を予防したりやわらげてくれる効果が期待できます。 また私たちの体には、血圧を調節する機能がそなわっています。体の中で血圧を上げるはたらきをする物質を作ったり、血圧を下げる物質を作ったり。 ルチンには、 血圧を上げる物質のはたらきをおさえる作用 があります。これが高血圧の予防や緩和に役立つのですね。 高血圧だから降圧剤を飲む。これでいいのでしょうか? 高血圧にする必要がある体だから高血圧になっている。その理由・原因を見つけないで薬で血圧をさげるのは疑問に感じます。 韃靼そば茶は高血圧になっているそもそもの原因にはたらきかけてくれるのではないでしょうか。 糖尿病を予防(すい臓を元気にして、血糖値をさげる) ルチンには、膵臓(すいぞう)のはたらきを元気にする作用もあるとされています。 糖尿病のおもな原因は食生活や運動不足。膵臓が疲れきって十分にはたらけなくなることで起こりますよね? ルチンは 膵臓を元気にしてインスリンの分泌を活発に してくれます。 また、糖尿病の合併症の原因と考えられている酵素があるのですが、ルチンにはその酵素のはたらきをおさえる作用もあります。ダブルで糖尿病の予防に期待できますね。 とはいえ、おおもとの原因である食生活や運動不足などには気をつけましょう。 ※参考サイト:厚生労働省 e-ヘルスネット「 糖尿病 」、「 糖尿病とこころ 」 冷え性の改善 韃靼そば茶で血液サラサラ、血行がよくなることで、冷え性の改善にも期待できると思われます。 ただ、「そばは体を冷やす食べ物だ」と考える人と「そばは体を温める食べ物だ」と考える人とがいます。 そばは 体を冷やす 派の根拠:「そばに含まれるルチンなどの成分に利尿作用があるから」。 そばは 体を温める 派の根拠:「そばは色の濃い食べ物だし、寒い地域でとれる食べ物だから。」 どちらが正解かはなんとも言えませんが、私自身は「そばは体を温める食べ物だ」と考えています。 そばは体を温める食べ物では?
韃靼(だったん)そばに豊富に含まれているルチンは、血液サラサラ・循環器系の改善の効果・効能があります。 韃靼そばには普通のそばの120倍ものルチンが含まれています。 ルチンとは機能性成分ポリフェノールの一種です。ビタミンPと呼ばれています。 ルチンには血管を強化させて血流を改善させる作用に優れ、 高血圧の改善、動脈硬化の予防、脳卒中の予防 にも効果がある。 それだけでなく、マグネシウムやカリウム、鉄などのミネラルも豊富に含まれており、 動脈硬化、高血圧、心臓病、高血糖などのサポートにも役立ちます。ビタミンCの吸収を助ける効果があり、美容にも良いとされています。 (韃靼そば茶の効果・効能) ・血液サラサラ効果(ルチンの働き) ・毛細血管をしなやかに強くする(血管年齢が若返る) ・高血圧の緩和・予防 ・糖尿病予防(膵臓に働きかけ、血糖値を下げる) ・冷え性の改善 ・生活習慣病の予防(抗酸化作用)…悪玉コレステロールを減らす。 ・美肌、美白…メラニン色素の生成を抑える「シス・ウンベル酸」が含まれている。 ・ダイエット効果 ・認知症予防・記憶力アップ 但し、そばアレルギーの方はご注意ください。
生活習慣病の予防 ルチンは、抗酸化作用のあるポリフェノールと似た働きを持っており、 高血圧症 や 脳梗塞 などの生活習慣病の予防効果が期待され、アメリカやヨーロッパでは 薬 としても用いられていたそうです。 ルチン はヒト介入試験にて一日20-30mgの摂取により毛細血管を強化する効果や360mgの摂取により脂質代謝の改善効果が報告されているそうで今後の研究でも抗酸化能なども期待されているという理由で 韃靼そば茶 を続けている方が多いかもしれません。 肩こりや冷えも?
生徒の皆さんにはクラス内で告知済みですが・・・ お盆休み明けの最初の授業で、英単語の書き取り大会を行います。 大会というほど大げさなものでもありませんが、 合格ラインを越えた生徒全員に、もれなく、ちょっとしたものがお家に届く仕組みになっています。 (ちょっとしたものです!) さらに、さらに、満点獲得の生徒には、ちょっとしたものに、何かがプラスされて届く予定です。 英単語書き取り大会の翌週の授業日までに、お家へ郵送します。 毎日ポストをチェックしても何も届いていないようでしたら、合格ラインに届かなかったんだな・・・・と察してください。笑 教室では直接お品は渡しませんので、ちょっとしたものが届いた人だけ、ニヤッとお家で喜んでください。 なにげな〜〜く終了する、謎の大会です。 何が届いたか?
武田 美紀 (たけだ みき) 堺市生まれ 和泉市育ち 小学5年生の時に、同級生のお母さんが講師をする自宅英語教室に通い始めました。 公立小学校→公立中学校→インターナショナルハイスクールという少し変わった進路を辿り、大学在学中はイギリスで1年間の寮生活を送りました。卒業後は通訳案内士国家試験の受験予備校、国連機関の支援業務などを経験し、常に何らかの形で英語に携わる人生を歩んできました。 ●小・中・高校生に英語を教えるようになったきっかけ 幼児期から外国人講師の英語教室に通う子供が増えている一方、彼らが中学生になった時に「勉強としての英語」でつまずくこともあるという現状を知ったことが大きなきっかけです。 ●点数は自信! 「英語ができる」というのは自分に大きな自信を持たせてくれます。日本で暮らす中学生や高校生が「僕は、私は、英語ができる」と実感できるのは、学校のテストの点数そのものだと思います。現実的なお話ですが、やっぱり「点数=自信」です。 ●英語を好きになってほしいと願うお父さん・お母さんへ 中学1年生の初めての中間テストで90点以上がとれれば、イヤでも英語は好きになります^^机に向かって英語を勉強することで、スピーキングの力が乏しくなるんじゃないかと心配をする方もいらっしゃいますが、 文法力なくして会話力は身に付きません。 「まずはペーパーテストで自信をつける!」これに共感していただけた方は、ぜひ教室でお会いしましょう♪ 現在は小学生〜高校生までの英検の取得をサポートしています。
■普段の授業の様子 ■英検の勉強法 ■講師が思うこと ■新規生徒の募集 などを、ブログで発信しています。 ぜひご覧ください!
ますますグローバル化する社会の中で、英検受験者の年齢は毎年下がり続け、毎年沢山の小学生が上級レベルを受験します。 英検は、英語能力を測る有効な試験として認められ、全国の高専・高校が英検資格に対して優遇処置を行っています。 より難易度の高い級の英検を取得していることで、難関高校・大学への推薦入学ができたり、就職の際も英検取得者を優遇採用したりと、英語能力はますます必要とされています。 大阪府立高校では、平成29年(2017年)度以降、大阪府公立高等学校入学者選抜における学力検査「英語」において、外部機関が認証した英語力判定テストのスコアを活用しています。外部機関の英語力判定テストの中には、英検も対象になっており、英検2級では80%、英検準1級では100%の読み替え率で換算した点数と、当日の英語の学力検査の点数を比較し、高い方の点数を当該受験者の英語の学力検査の成績としています。 大阪府立高校入試、英語C問題は非常に難易度が高く、大阪府教育センターによると、令和2年度一般選抜の合格者の当日のテストの平均点は47. 4点/90点満点(100点換算では52. サクライングリッシュホームスクール｜大阪府堺市の英会話教室・塾. 7点)にすぎません。一方で、英検2級保持者は80%の読み替え点率が保障されるため、90点満点中、72点が保障されます。このことからも、難関校を目指す中学生にとって英検2級を取得していることが受験に非常に有利であることがわかります。 英検それぞれの級の難易度とは? 文部科学省の発表によると、5級が中学初頭レベル、中学卒業段階での英語レベルを3級程度、高校卒業段階での目標を準2級・2級と定めているようです。 大学が推薦枠で学生を受け入れる際に2級取得が条件に含まれている事が多いですが、高校を卒業したからといって必ずしも2級合格にはつながりません。 英検合格には、学校英語プラス英検用の勉強が必要とされるのです。 しかしそれは裏を返せば、英検合格に向けて早くスタートをきれば、難易度の高い級に早く合格をすることができ、中学生も高いレベルの英検取得が可能です。 実際に、中学生の2級・1級の合格者数は年々増え続けています。
02. 25 全勝。 2017. 9 システム英単語1-1000 テスト クラス平均96点! 2017. 1 2月6日の説明会 受付終了しました。