?ピザ味のおかずのレシピ♪
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爽やかなバジルが欠かせない、ピザの王道・マルゲリータです。
調理時間 60分
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焼肉用肉の肉野菜炒め レシピ・作り方 By Sachipuri｜楽天レシピ
Description
牛肉と玉ねぎとピーマンの中華風炒めもの。甘辛であとをひきますよ♪
■
○タレの調味料
☆塩こしょう
少々
作り方
1
牛焼肉用(今回はザブトン使用)に酒大さじ1、醤油大さじ1を揉み込み片栗粉をなじませておく。
3
☆の調味料を合わせておく。
4
フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎを 中火 で炒める。
5
牛肉を加えて炒める。
6
ピーマンを加えてサッと炒める。色鮮やかに仕上げるために短時間で! 7
☆の調味料を加えて全体を混ぜ合わせて炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく、タレにとろみもでます。
このレシピの生い立ち
焼肉用に少し良いお肉を買ったときに。少量でも野菜を合わせれば大満足の一品になります。
レシピID: 6704571
公開日: 21/03/22
更新日: 21/03/22
つくれぽ
(3件)
コメント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3 件
(2人)
簡単に美味しくできました♡
naopreza
簡単に出来ました②ビールに良く合います♪
半熟王子
2021/05/10
簡単に出来ました。ビールに良く合います♪
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牛肉に下味をつける
牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、Aの材料をもみ込んで下味をつけます。
2. 焼肉用の肉 レシピ 人気. そのほかの具材を準備する
赤唐辛子の種を取り、輪切りにします。(キッチンバサミを使って切ると簡単です。)
キャベツをざく切りにします。
厚揚げ1枚を6等分にし、合計で12切れにします。
3. 合わせだれを作る
ボウルにBを混ぜ合わせ、たれを作ります。
4. 炒める
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れます。
焼き色がついたら裏返し、反対の面もカリッと焼きます。キッチンペーパーの上に取り出し、油を切ります。(ここでは中まで火を通さなくて構いません。)
厚揚げにCの片栗粉をまぶします。
フライパンの汚れを軽く拭き取り、ごま油を中火で熱します。厚揚げを入れ、全面に焼き色をつけたら一旦取り出します。
空いたフライパンに赤唐辛子とキャベツを入れて、中火で炒めます。
キャベツがしんなりとしてきたら、牛肉と厚揚げを戻し入れます。牛肉に火が通るまで炒めます。
5.
残った焼肉用のお肉で！牛肉と厚揚げのオイスターソース炒めレシピ | セブンプレミアム向上委員会
コストコでは国産牛やアメリカンビーフなど、美味しいお肉が安い価格で販売されています。4種類の部位を楽しめるファミリーパックを始め、ロース・ミスジ・カルビ・タンなど部位の品揃えが豊富です。今回はコストコでお家焼肉におすすめの焼肉用のお肉10選を紹介します。 専門家監修 | コストコマニア コストコママ・Aya Instagram 週1で通うほどコストコが大好きな関東住みの主婦です!コストコで購入した商品やアレンジレシピ、活用法などを発信していきます! コストコのお肉でお家焼肉が超おすすめ!
更新:2021. 02. 15
コストコ
レシピ
おすすめ
方法
コストコには、焼肉にぴったりの美味しいお肉がたくさんあることをご存知ですか?こちらの記事では、コストコのおすすめ焼肉用のお肉を紹介します。美味しい焼き方や人気のレシピ、保存方法など気になる情報をまとめてお伝えします。ぜひ参考にご覧ください! コストコのおすすめ焼肉用のお肉の種類5選! ①USAプライムビーフ肩ロース焼肉用
1つ目は「USAプライムビーフ肩ロース焼肉用」です。アメリカ産牛肉の中でも最高級のグレード、プライムを獲得した大きい赤身肉です。あらかじめ筋切り処理がされているため食感が柔らかく、口に入れると肉の旨味が広がりますよ。赤身と脂肪のバランスが良い部分なので、商品名の通り焼肉にぴったりと言えます。
USAプライムビーフ肩ロース焼肉用の詳細
コストコ価格(税込み)
3, 416円
内容量
1, 560g
消費期限
加工日を含めて4日間
POINT
アメリカ産の牛肉のランク付け! 【肉のハナマサ】“鶏、豚、野菜”の『大容量パック』を購入してみた！ 上手な「保存方法＆レシピ」も紹介（1/3） - うまい肉. アメリカ産の牛肉は、USDA(米国農産省)によってランク付けされています。牛の種類や成熟度、脂の入り方が基準となっていて、上位からプライム・チョイス・セレクト・スタンダードとなっています。
②USAビーフプライムミスジ焼肉
2つ目は「USAビーフプライムミスジ焼肉」です。ミスジは牛一等から取れる量が少ない希少部位ですが、コストコならお手軽な値段で手に入れることができます。塩コショウだけでも十分美味しい部位なので、シンプルな食べ方がおすすめです。焼くと肉が反り返ることがあるため、筋切りをしておくと良いですよ。
USAビーフプライムミスジ焼肉
3, 186円
1, 306g
加工日を含めて3日間
③USAビーフリブフィンガーショートリブVP
3つ目は「USAビーフリブフィンガーショートリブVP」です。あばら骨付近のお肉で旨味がギュッと詰まっており、日本だと中落カルビと呼ばれる人気の部位です。味付けされていないため、予めタレに漬けてから焼いても美味しいですよ。真空パックに入った大容量商品なので、焼肉だけでなく他の料理に使うこともできます。
USAビーフリブフィンガーショートリブVPの詳細
2, 589円
1. 37kg
コストコのリブフィンガーについては、下記の記事で詳しく紹介しています。脂身や筋が付いている部位のため、下処理を行うことで食感がよくなり、美味しさもアップします。気になる下処理の方法や、リブフィンガーの美味しい焼き方など、知りたい情報がまとめてあります。ぜひ併せてご覧下さい!