2006年2月27日 10:40 どうしてでしょうねぇ。。 とりあえず、私が使うのは骨のついていないスネ肉。 そして、何もつけずにお鍋に油をひいて軽く 炒めます。その時はたまねぎも一緒に炒めて・・ で、お水いれて沸騰したころニンジンいれて・・ 途中からじゃがいも入れます。(煮崩れ防止のため) 1時間とかでも十分やわらかいんですけどね・・。 もちろん普通のお鍋です。 実家でも作っていたので10年以上使っている古い お鍋でも全然OKだと思いますが・・・。 なんでだろう? 料理研究好き 2006年3月1日 18:25 砂糖は分子が大きいので、分子の小さい塩を入れた後では、食材に入り込みにくいそうです。塩は肉の繊維を硬くするし・・・。 私は煮込み料理の際、油で焼き色をつけても塩を振りません。基本は酒・お水・砂糖で2時間以上煮込み、その後味付けします。 砂糖は一緒に煮込む野菜の糖分を考慮して調節します。(煮汁の味を見て軽く甘さを確認できる程度) でもやっぱり圧力鍋、良いみたいですね。 私も買おうかな。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
2 野菜を切る 玉ねぎは薄切りにする。にんにく、生姜はみじん切りにする。りんごは皮をむいてすりおろす。にんじんはすりおろす。トマトは湯むきして種を除き、乱切りにする。マッシュルームは汚れがついていたら刷毛などではらい、幅5mmの薄切りにする。赤唐辛子はへたを除いて半分にちぎる。 3 にんにくと生姜を炒める 別鍋にラードを入れ、中火にかけて溶かし、にんにくと生姜を加えて揚げるように炒める。 ラードを使うと、 風味とコクアップで本格的な洋食味に。 水分がなくなってくると同時に、 にんにくと生姜の香ばしい匂いが漂ってくる。 4 玉ねぎを炒める にんにくと生姜が薄く色づいて香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて強火にし、じっくりと濃いアメ色になるまで20~30分炒める。 鍋底や周囲に焦げついたら、そのつど、少量の水を垂らしてヘラでこそげ取る。 ほぼ水分がない状態に。甘味がぎっしり!
圧力鍋の魅力は、なによりも時短です。 和牛の牛すじは1時間。 国産の牛すじは2時間と、かなりの時間を使ってやわらかく仕上がります。 しかし、 圧力鍋を使うと和牛のすじが10分ほど。国産牛肉で20分~30分。 かなりの時間短縮になりませんか? ただし、圧力鍋は危険が伴う調理器具になりますので注意が必要です。 この記事を読むとわかること 圧力鍋の利便性とは? 圧力鍋の使い方。 圧力鍋を使う上で注意点! 圧力鍋を使った牛肉のレシピ。 肉料理の時短調理に必須!圧力鍋はスゴく便利! 牛肉をやわらかくする方法は数多くあります。 煮込み、ナイフ、ジャッカーなどを使って肉の硬さの原因である繊維をほぐしたり、繊維を切ったりすることで柔らかくなります。 しかし、繊維を切ることは片手間で終わりますが、煮込み料理にはどうでしょうか? 例えば牛すじの煮込む時間は和牛のすじで1時間ほど、国産の ホルスタイン や 交雑牛 、輸入肉などの安価なものはやわらかくなるまで2時間もかかることがあります 硬くて子供が食べずらいのではないのかなど考えがちですが、これらを 解決してくれるのが圧力鍋 の存在です。 この圧力鍋の利点は、長時間かかる調理も時短ができ、塊肉もふっくらとやわらかくすることやガス代、電気代が少ないエコ的なこと、煮詰まりや焦げの失敗などの多数あげられます。 逆にデメリットとしては、 圧力を使うため取り扱いには注意 が必要であることがあげられます。 圧力鍋の使い方とポイントをふまえながら肉の専門家がおすすめする簡単レシピをご紹介していきます。 圧力鍋の基本的な使い方とは? 圧力鍋は、鍋を密閉して加熱することで鍋の中に蒸気が充満し、鍋全体に高い圧力がかかります。 高圧になると水の沸点は100℃以上になるので、短時間で火が通りやわらかく仕上げるのです。 圧力鍋は家族の人数に合わせて、丁度よい大きさのものを選ぶとよいでしょう! IH対応はこちら リンク ガス対応はこちら リンク オモリ式とスプリング式の違いとは? オモリ式は、おもりが蒸気の出方を調節することによって、鍋の中の圧力を一定に保ちます。 スプリング式は、蒸気や臭いが外に漏れにくく、音が静かで、表示ピンで圧力の状態を確認できます。 安全ロックピン(表示ピン)とは? 圧力鍋の内部が一定の圧力になると、ふたや取っ手についている安全ロックピンが上がってきます。 この部分は、 メーカーによって名称などが異なるので必ず取扱書をみて確認しましょう。 高圧、低圧とは?
今回はそのダストボックスの掃除方法をご紹介したいと思います! まず、次のものを用意してください。 ・歯ブラシ ・掃除機 ・脚立orイス 掃除の手順は次の通りです! 1. 自動おそうじ機能つきエアコンの掃除ランプがついていることを確認する。 2. 自動掃除機能付きエアコンでもクリーニングの必要はあります！正しい掃除方法をご紹介 【ファインドプロ】. 脚立orイスを使い、ダストボックスを取り外す。 3. ダストボックスにたまったホコリを捨て、ダストボックスの内部を歯ブラシや掃除機を使って掃除する。 4. ダストボックスの汚れがひどい場合、ダストボックスを水洗いして日陰でよく乾かしてから元に戻す。 ※汚れがあまりひどくない場合は4を省略してもOKです! メーカーにより正しいお手入れ方法が決められている場合があります。その場合はメーカーが決めた方法に従ってお手入れをしてください。 ダストボックスは定期的に掃除をする必要があり、かつ自分で掃除が可能なのでぜひ実践してみてください! まとめ エアコンは高価な家電でありながら取り扱いが難しく、定期的にクリーニングをしないと寿命が縮んでしまいます。 少しでも長く使っていくためにも、業者を頼るか自分ができる範囲で定期的にクリーニングを行っていきましょう!
本体カバーを固定します。 爪がしっかりと固定でき、ビス固定位置も問題なく位置決めできましたら、ビスで固定していきます。 固定が終わりましたら、上部の爪がしっかりと固定できているか、上下左右のカバー位置が問題ないか、電源線の入れ込み位置は問題ないか、など確認致します。 30. パーツ類を組み込みしていきます。 クリーニングしたダストボックス・フィルターなどを入れていきます。 特に注意が必要なのが、シャープ製です。フィルターの入れ込み位置は決まっておりますが、クリーニング時に、違う位置に収まっている場合があります。ご自身で掃除されたり、以前違う業者にクリーニングしてもらったことがあると聞きます。決まった位置以外にも2箇所フィルターが収まってしまう構造のため、勘違いの原因になります。 31. フロントカバーを取り付けます。 各パーツ類をいれましたら、フロントカバーを取り付けます。入れ込み部分もプラスチックですので慎重に行います。 また、配線が通っているフロントカバーはコネクターを差込みして取り付けます。 取り付けが完了したましたら、各所問題ないか再度チェック致します。 32. 試運転を行います。 電源をいれて、フィルターリセットボタンがあるタイプは、リセットスイッチを押してフロントカバーを閉じます。 フィルターが問題なかチェックして、試運転を行います。 その時、水滴が若干でますので、試運転後拭き上げて、作業終了になります。 埼お掃除機能付きエアコンクリーニング、分解高圧洗浄の作業手順 ページ先頭に戻る
エアコン掃除って 意外と簡単 フィルター掃除だけで満⾜してない? エアコン内部 に カビ がいるんです ※ イメージ ひさしぶりにエアコンをつけた時の あのニオイ … エアコン内部に カビ が発生しているかも…!? 意外と知らない エアコンのカビ事情 エアコンは日々 カビを吸い込んでいる…!? エアコンは、簡単にいうと室内の空気を取り込んで 温度や湿度 を調整して吹き出す装置。 だからどうしても空気中の カビ や 汚れ を 内部に取り込んでしまうんです。 カビの生える仕組みを 詳しく知る お部屋の空気を いつもキレイにしたい! なら フィルター掃除だけでは不十分! フィン と 吹出口 の 洗浄 + 防カビはじめよう フィン を洗浄 + 防カビ スプレータイプ 吹出口 を洗浄 + 防カビ ワイパータイプ シーズン前に! まずは 洗浄 らくハピ エアコン 洗浄スプレー Nextplus 縦長ワイド噴射の洗浄スプレーでフィンの奥まで徹底洗浄!自動お掃除機能付きエアコンもOK。消臭・除菌効果も! ※全ての菌を除菌するわけではありません。 コンセントからエアコンの電源プラグを抜く。エアフィルターを外し、フィンを露出させる。室内を換気する。 缶のツメを折り、5〜6回以上強くよく振る。 フィンから5cmほど離して、フィンの向きに沿ってスプレーする。1本使い切る。 ※逆さでスプレーしない。 10分以上放置する。エアフィルターを戻す。 らくハピ エアコン洗浄スプレー Nextplus 無香性 フレッシュ フォレストの 香り エアリー フローラルの 香り 詳しく見る 2ヵ月間、フィンを 防カビ らくハピ エアコンの 防カビスプレー フィンにスプレーするだけで2ヵ月間防カビ効果が続く!消臭・除菌もできます。超速乾タイプ。 ※全ての菌を除菌するわけではありません。 ※使用環境により効果は異なります。 缶のツメを折る。 ※缶は振らない。 フィンから5cmほど離して、フィンの向きにそって上下にスプレーする。 ※逆さでスプレーしない。 エアフィルターを戻す。 すぐにエアコンは使用可能。 掃除しづらい 吹出口 も簡単! 取替え用 らくハピ エアコンの防カビスキマワイパー しなやかなワイパーが吹出口のスキマや奥までしっかり届く。拭くだけで洗浄し、2ヵ月間、防カビコート! ※ 使用環境により効果は異なります。 ワイパーを組み立て、防カビシートをヘッドにかぶせる。 コンセントからエアコンの電源プラグを抜く。吹出口にあるフラップを手でゆっくりとあける。 エアコンの吹出口から内壁に沿うようにワイパーを差し込んで、拭く。 1年中、キレイを続けたいなら エアコン掃除 おすすめサイクル らくハピ する人、続々!