©カラー/EVA製作委員会 この記事を書いた人 コラボカフェ編集部 (永末) (全2868件) 編集者 1995年福岡生まれ。 WEBサービス会社にてディレクターを務めた後、 コラボカフェで編集に。 音楽・漫画・アニメ・お笑い・散歩(散策)が好き。 コラボカフェ編集部 (永末) この記事が気に入ったら いいねしよう! 最新記事をお届けします。
2021年2月26日 21時39分 『シン・エヴァ』公開日が決定!
特集 シン・エヴァンゲリオン劇場版 <映画>最新ニュース 関連記事 市川染五郎&杉咲花出演アニメーション『サイダーのように言葉が湧き上がる』公開延期 2020. 4. 14 Tue 15:00 特集
)に公開されましたが、Q公開時に『シン・エヴァンゲリオン劇場版: 』は公開時期が未定となり、改めて制作が発表されるのは2017年まで待つことになります。 なお、その間、ヱヴァンゲリヲンシリーズの総監督を務める庵野秀明氏は名作『シン・ゴジラ』を制作しています。 そして2018年には劇場の予告編で『シン・エヴァンゲリオン劇場版: 』の特報が配信され、2020年公開と発表されました。ことし2019年には7月には新作の「冒頭10分40秒」がティザー上映されています。 10年越しで公開延期を繰り返してきた本作ですが、ついに具体的な劇場公開日が発表し、チケットが販売されるに至りました。エヴァファンとしては待ち遠しい気分とともに、どこか安堵した気持ちがあるのではないでしょうか。 ※Engadget 日本版は記事内のリンクからアフィリエイト報酬を得ることがあります。 TechCrunch Japan 編集部おすすめのハードウェア記事
鶏肉をもう一度冷凍するとき、どうやって冷凍していますか?生姜焼きようにした味をつけたり、水炊きに入れる用に小さく刻んだりしているでしょう。 鶏肉を再度冷凍するときにすべき下処理としては、一枚一枚に分けたり、一口大に切りくっつかないように並べて冷凍したりとつぎ解凍したときに料理がしやすいような下処理をするのがいいでしょう。手間がかかりますが、次の料理の時に役立ちます。 鶏肉の臭いを消すために、ローリエやタイムと一緒に冷凍すれば、味も付きますしおいしさもあがりあますよ。 冷凍や解凍、半解凍の回数が増えると、鶏肉自体の水分がへっていきぱさぱさになってしまいます。そのため、調理をする前に10分ほど水につけて水分を補ってから調理するとぱさぱさが軽減されます。
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下味で差をつける 胸肉のパサつきを抑える 胸肉特有のパサパサした感じ、苦手な人も多いだろう。あのパサつきを抑える方法が実はあるのだ。前述の通り、観音開きにして厚みを薄くするのがまずは先決。そのあとに〝塩麹〟と呼ばれる調味料で下味をつけるだけで、驚くほどジューシーな味わいになる。ちなみに〝塩麹〟は、米麹と塩を混ぜて作る発酵調味料。味に深みを出したり、肉を柔らかく仕上げるのに欠かせない自家製調味料だ。 生姜&にんにくの強力タッグ 鶏肉特有の匂いが苦手、という人には、生姜やにんにくで下味をつけるのがオススメ。和食なら、醤油と酒、洋風なら塩と白ワインなどと合わせるといいだろう。鶏肉はスパイスとも相性がいいので、クミンやカレー粉、オレガノやバジルなどと上質なオイルでマリネするのもおすすめだ。 鶏肉は下処理でグッと味に差の出る肉。間違っても洗ったりせず、上手に下処理をして美味しくいただきたい。さらに自宅では、前述のカンピロバクターなど、食中毒の危険があるので、完全に火が通った状態で食べよう。透明の肉汁が流れ、ピンクの部分がおおよそなくなっているか確認するのが正解だ。 公開日: 2020年2月18日 更新日: 2020年2月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング