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>> スイーツ・果物・お菓子 人形焼 0 東京 墨田 人形焼 この「しっとり感」が人気の秘密!奥久慈卵をたっぷり使った生地は、さらりと溶けるみずみずしいあんこと相性抜群です 創業は昭和26年。東京・錦糸町の店先で、毎朝ふっくらと焼き上げられる「人形焼」。 卵とハチミツの甘い香りに誘われてほおばれば、しっとりとした薄手の生地と、みずみずしいあんこが、口のなかにとろけるように広がります。 生地に豊かな風味と食感を与えるのは、清流久慈川の近くで育つ新鮮な奥久慈卵。 北海道産の小豆と極上のザラメ、アルカリイオン水で丁寧につくられた餡は、甘さ控えめでみずみずしく、ついひとつふたつと手が伸びます。60年以上も、舌のこえた江戸っ子たちに愛され続ける下町銘菓。 ちょっとした手土産にはもちろん、毎日のおやつにもぴったりです。 他とはここが違う! 服部幸應 口の中でさらりと溶ける、みずみずしいあんこがたまりません。 「卵かけごはん専用」と言われる奥久慈卵を使用。 しっとりとした生地はハチミツの香りと、 濃厚な卵の香りが際立ってます。 ボクのイチオシは「たぬき」です。 あんこのうす紫色は上質の証拠! 店舗のご案内 - 名物人形焼 山田家. さらりと口の中で溶けるうす紫色の あんこは"上質"の証拠。 口のなかでさらりと溶けるキメ細かな餡。極上ザラメと合わせる北海道産小豆は、皮を削って使うことで上品な甘さを引き出します。素材の味をより引き立てるため、アルカリイオン水しか使わないのも「山田家」のこだわりです。 家族の"定番おやつ"にしたい 昔ながらのおいしさです! ふんわりと漂う、卵とハチミツの甘い香り。卵の風味と餡のバランスが絶妙で、ついつい手が伸びてしまいます。日本茶はもちろん、牛乳との相性もバツグン。昔ながらの優しいおいしさは、お子さんのおやつにもぴったり。 「卵かけごはん専用」といわれる、 奥久慈卵をふんだんに使っています。 清流久慈川の近くで、伸び伸びと育てられた奥久慈卵は、「卵かけごはん専用」とまで言われるブランド卵です。生地にこの上質な卵を使えるのは、もとは卵問屋として創業し、いまも人形焼の傍らで卸業を営む同店ならではの特権です。 下町風情たっぷり。 本所七不思議の包装紙。 包装紙に描かれるのは、漫画家で江戸文化研究家の宮尾しげを氏の筆による、江戸の伝承話「本所七不思議」。そのひとつに、たぬきのしわざとされる「おいてけぼり」というお話があり、これがたぬき型の人形焼の由来となっています。 購入者の声 口コミ数: 51 件 口に入れた瞬間に卵の香りがふわっと香って、たっぷり入ったこしあんとの相性も抜群です!
2015/5/9 2016/10/28 東京スカイツリー 東京ソラマチ1階に東京スカイツリー公式ショップ「スカイツリーショップ」があります。 スカイツリーにちなんだお菓子や、模型、フォトフレーム等、お土産を選ぶならこのお店なくしてはありえません!
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