突然、なぜだか急に「うなぎが食べたい・・・」って思うこと、ありますよね。 土用の丑の日でもないし、夏バテ中で食欲も落ち気味とかでもないのだけれど、無性に食べたくなる時が。 あの、うなぎのフワッとした食感、口に広がる脂が乗ったうなぎの旨みがなんとも幸せな気持ちにさせてくれるんです。 あぁ、私の中の「幸せ成分」が足らない時に食べたくなるのかな? (^^;) かといって、うなぎは高級食材ですから、そう簡単に食べに行けるものでもありません…………。 お店で食べる絶品うなぎを家庭でも再現できたら、私の幸福度はかなり上昇するんですけれど。 「お店のうなぎは無理でも、家でならまだお安く食べれるんじゃない? !」 そう思ってスーパーで購入したパックに入ったうなぎなんですケド。 私にしてみればそこそこ高かったけれど、硬そうだし、お世辞にもあまり美味しそうでもないし。 このまま普通に温めても、絶対あのフワフワは味わえないんですよね~。 何かいい方法はないかしら?と探してみたら、 とっておきの方法がありましたよ。 このスーパーで買ったうなぎを、見事「高級店のうな重」に変身させてみせます! 電子レンジでフワフワ!うなぎの温め方と4つのコツ お手軽な手段NO, 1は、電子レンジを使用してうなぎを温める方法ですね。 電子レンジでも、上手にやればフワフワにできますから安心してください(^^♪ 電子レンジでうなぎを温めるときにの4つのコツ(ポイント)がこちら。 うなぎをお皿に載せる時の「向き」を守る 「料理酒」をふりかける ふんわり「ラップ」をかける 「短時間」でさっと温める この4つに注意しつつ、温めていきましょう。 電子レンジで温める手順 1. うなぎが入る大きめのお皿を用意します お皿にうなぎの「皮を下」に、「身を上」に向けて置きます 2. うなぎに大さじ1~2杯の料理酒をまんべんなくふりかけます 温める時にアルコールは飛びますので、匂いなど気になりませんよ 3. 切身10枚 - 至高のうなぎ蒲焼はここにあり… うなぎ処 鰻楽. ふんわりとラップを(うなぎに当たらないように)かけます 4. 電子レンジで1分ぐらいを目安に温めます(800Wの場合) 加熱時間は少し足りないかなと思う程度にして、様子を見ながら調節した方が失敗が少なくすみます! さらにもう「ひと手間」かけてもいいよという方は、フライパンを併用しましょう。 うなぎの硬い皮がイヤ!皮を柔らかく温めるならフライパン 温める時には、うなぎの皮がくせ者なんですよね。 硬くてゴムのように噛み切れないですし。 そんな時はフライパンで蒸し焼きにすると皮も柔らかくなるんですよ。 フライパンで温める手順 1.
2021年もジャパネットうなぎを食べてみました。口コミと感想はこちらです ジャパネットで買える「鰻楽 うなぎ蒲焼」の商品レビューです。 炭火で香ばしく焼き上げられた国産の「うなぎ蒲焼き」がクール冷凍便でご自宅に届きます。 商品は「1尾・2尾・3尾」の3種類から選べます(2019年7月19日現在) 鰻楽 うなぎ蒲焼1尾セット(計180g):税別4, 500円 鰻楽 うなぎ蒲焼2尾セット(計360g):税別7, 980円 鰻楽 うなぎ蒲焼3尾セット(計540g):税別9, 980円 セット内容は「うなぎ蒲焼(長焼)、たれ、さんしょう」となっています。 ちなみに「鰻楽 うなぎ蒲焼」は、ジャパネット創業者の高田明さんが日本各地を歩いてご当地グルメを堪能するテレビ番組「おさんぽジャパネット(BSフジほか)」でも紹介された商品です。 2019年の「土曜の丑の日(どようのうしのひ)」はいつ? 2019年の「土用の丑の日(どようのうしのひ)」は7月27日(土)です。 「土用」と呼ばれる季節の変わり目は夏バテなどで食欲が落ち体調を崩しやすいのでうなぎ等の滋養強壮に効くもの食べると効果的です。 ちなみに江戸時代の有名人である平賀源内が「土用の丑の日」にうなぎを食べる習慣を広めたという説もあるそうですが真相は不明なのだそうですよ。 リンク 「鰻楽(まんらく)」ってどんな会社?有名なの? 「 株式会社鰻楽 (まんらく)」は国産うなぎ取扱量が業界トップクラスの「大森淡水」のグループ会社です。 国産の「うなぎ蒲焼き」や「うなぎサプリ」のお取り寄せ通販で人気です。また宮崎市にレストラン「うなぎ処 鰻楽」というお店もあります。 ちなみに「うなぎ処 鰻楽」は予約をしないと入れないくらい人気店なのだそうですよ(女優の深田恭子さんもプライベートで来店されたそうです) 鰻楽の「うなぎ蒲焼」は日本産?中国産?品質は? 鰻楽 宮崎産 蒲焼でおうち鰻重 | うなぎ大好き. 鰻楽の「うなぎ蒲焼」は日本産です。九州各地の養鰻家と提携。徹底した養殖管理を行い育てられた国産うなぎだけを100%使用しています。 宮崎県を中心に「福岡県、大分県、熊本県、鹿児島県」の九州各地から調達されているそうですよ。 また原料となる活うなぎは飼育記録(餌、薬品使用も含む)が明確なので安心して食べられます。もちろん保存料、着色料は使用していません。 鰻楽の「うなぎ蒲焼」に関するアレルギー情報 「特定原材料7品目」のうち「小麦」のみが含まれています。「卵・乳・えび・かに・そば・落花生」は含まれていません。 また「アレルギー表示対象品目」として表示が推奨されている20品目の中では「大豆」が含まれています。 鰻楽の「うなぎ蒲焼」は「ふるさと納税」でも人気!
商品情報 名称/うなぎ蒲焼 内容量/うなぎ蒲焼[切身]10枚入(計500g) 添付たれ/15g×10袋入 さんしょう/10袋入 賞味期限/要冷凍で45日以上 ※製造状況により変動致します。 原材料 ●うなぎ蒲焼:うなぎ(九州産)、醤油、味醂、発酵調味料、砂糖、増粘剤(加工澱粉)●添付たれ:醤油、味醂、砂糖、酒●さんしょう ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 保存方法/冷凍(-18℃以下で保存) 原産地 九州産(宮崎県・鹿児島県) 販売者 株式会社 鰻楽 製造者 株式会社 大森淡水 宮崎県 宮崎市 塩路2300番地 その他 ※さんしょう付小袋たれ、しおり、化粧箱込みの価格になります。(送料は無料) ※各種、熨斗(のし)対応しております。 ※鰻楽の鰻は、全て国内産になります。
うなぎの蒲焼きはあるのにご飯が無い! うなぎを買ってきたのにお米がない!とう時でも心配御無用。 そんな非常事態の時には、パスタにしてみませんか? タレをパスタソースにして、適当な大きさにカットしたうなぎを盛り付けます。 お好みで万能ねぎやアサツキ、海苔なんかを散らせば、うなぎの蒲焼パスタの出来上がりです。 ウナギはあるけど冷ご飯しかない! ちなみにチャーハンにしても美味しいので、冷ご飯しかないと言うときは焼き飯にしてしまってもいいですね。 うなぎ蒲焼の温め方レンジでふっくら まとめ うなぎも美味しいですが、うなぎについてくるタレも美味しいんですよね! タレがあまったら、ご飯にかけたり、鳥の照り焼きにつかったりすると美味しく食べられますよ。 土用の丑の日は、手軽で簡単に美味しく楽しんで下さいね! - 食に関する豆知識 - うなぎ
トップページ ≫ 温め方 うなぎの美味しい温め方 表面はパリッと中はジューシーに温めなおしが出来るため、焼きたてに近い味で召し上がれます。 予熱を1~2分程しておく。 皮を上にして2~3分ほど焼く。 裏がえして身の方にたれを少しかけてさらに1分ほど焼いて出来上がり。 頭を落として半分に切って魚焼きグリルで予熱なしで強火で2~3分焼く。 たれを少しかけてさらに1分ほど焼く。 表面に脂がふつふつと湧いてきたら焼きあがりの目安です。 ご飯にたれをかける。 うなぎを食べやすい大きさに切って ご飯の上に乗せると美味しい うな丼の出来上がり。 その他の湯め方 ■ 魚焼き器 弱火で焦げないように気をつけて裏がえしながら2~3分程焼く。 仕上げにたれを少しかけて出来上がり。 ■ 電子レンジ(600W) 食べやすい大きさに切って皿にのせます。たれを少しかけてラップなしで50秒ほど温めて出来上がり。 ■ オーブントースター 食べやすい大きさに切って、ホイルの上に乗せて予熱なしで弱火で5分程焼いて下さい。たれを少しかけてさらに1分程焼いて出来上がり。 白焼きの場合も同様に温めなおしてください。特に皮は パリッと仕上げる のがポイントです。 真空パックの場合 真空パック の場合は袋から出して調理してください ※ 冷凍の場合は解凍してから調理して下さい。 ◎ 自然解凍なら30分程度 ◎ 冷蔵庫なら2~3時間
うなぎにお酒を軽くふりかけ、ふんわりラップをして約20秒ほど電子レンジで温めます(800Wの場合) 2. その間にフライパンを火にかけて、2枚重ねのアルミホイルを敷きます アルミホイルは敷く前に一度、くしゃっと丸めてから広げ直してください。 ※この工夫のおかげで、うなぎの身がアルミホイルにくっつきにくくなります。 3. うなぎの皮を下にしてアルミホイルを引いたフライパンに置き、うなぎの硬さを少しチェックします。 ※少し乾いてるなと感じたら、お酒をもう少しかけます 4. うなぎの上に穴を数個あけたアルミホイルを被せるか、フライパンの蓋をして弱火で約1分ぐらい蒸し焼きにします 5. 蓋をとり、タレをうなぎの上にかけます フライパンを少し揺らしながら、皮にもタレがまわりこむようにしてもう少しだけ加熱します。 うなぎの皮がパリッとして、身はふんわりとしたうなぎになりますよ。 ※やり過ぎは身がパサパサ、味が濃くなってしまったりするのでご注意ください! 蒸したてのうなぎの柔らかさを再現する「緑茶」を使う温め方 この温め方法を見た時に、「本当に大丈夫かな~?」と不安になった半面、ぜひ試してみたくなりました。 それがうなぎを緑茶(日本茶)で蒸し焼きにする温め方です! 小心者の私は、スーパーで一番安いうなぎを買ってきて試してみましたよ。 緑茶で蒸し焼き:うなぎの温め方の手順 1. うなぎの皮を下にしてフライパンに入れます。 2. うなぎがひたひたに浸かるぐらいまで緑茶を注ぎ入れます(ペットボトルの緑茶がお勧めです) 3. フライパンに蓋をして加熱します(中火で3分~5分ぐらいが目安) 4. 蓋をとり、中火のままで煮汁を飛ばしますが、少し煮汁が残っているところににタレを投入します。(煮汁とタレを混ぜ合わせる感じです) 5. もう少し加熱を続け、少し煮汁が残るぐらいが止め時です。 温め直す前は皮がゴムのようにゴワゴワだったのに、食べたらふんわりしていて、とても美味しくいただけました。 なぜうなぎは硬くなるの?なぜ緑茶がいいの? そもそも、どうしてうなぎは調理時間が経つと硬くなってしまうんでしょうね? そして、なぜか緑茶で煮込んだら、すごくフワフワになりました。 不思議なことに、緑茶でうなぎを煮たのに、お茶の味はしないんですよ。 これにはうなぎと緑茶の成分に秘密がありました。 成分の秘密となぜうなぎは冷めると硬くなるのかも合わせてご説明しますね。 なぜスーパーのうなぎは硬いの?
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洗剤、色々持ちたくない。 家の中を見渡してみてください。 あなたの家には、どれくらいの家庭用洗剤(クリーナー)があるでしょう。 洗濯洗剤、洗濯用漂白剤、キッチン洗剤に頑固な油汚れ用、フローリングクリーナーに浴槽洗剤、トイレ掃除の洗剤にガラス用洗剤…数えてみると、自分でもびっくりする程クリーナーが常備してあるのではないでしょうか。 どんな場所をもひとつのクリーナーで汚れ落としが出来たら… わざわざ色んな洗剤を揃える必要もなくて、収納にも場所を取られなくて、それってとっても素敵じゃないですか? 家中ピカピカに出来る万能クリーナー『オキシクリーン』 『オキシクリーン』とは、万能クリーナーとして名高い酸素系漂白剤。 塩素系漂白剤の場合、すべての色素を漂白してしまうので色柄物には使えませんでしたが、オキシクリーンは酵素のチカラで汚れのみを洗浄してくれるので色柄物にも安心して使えちゃうんです。 しかも、ハイターのようなツンとした臭いもない、無臭タイプなので、子供がいる家庭で安心して使えるのもママに人気の秘密。 『オキシクリーン』さえあれば、色んな場所がツルツルピカピカになっちゃうと話題沸騰で、その万能さの虜になる主婦が続出しています!! 『オキシクリーン』の使い方 『オキシクリーン 』は、お湯で完全に溶かしてから使います。 これ、基本なのでよーく覚えておいてくださいね。 お湯は約40~60度が良く、20分以上のつけ置きが有効。インスタグラムのタグでも流行中の「オキシ漬け」です。 つけ置きって、長時間すればした程汚れが落ちそうな気もするけれど、 『オキシクリーン』の場合、6時間後には溶剤の有効性がなくなるそうなので、長く付けとけばよいっていうもんではないらしいです。 今日は、オキシクリーンを使って家の中の各所をピカピカにお掃除する方法をそれぞれ場所ごとに詳しくご紹介していきたいと思います。 『オキシクリーン』で家じゅうピカピカにしてみよう!
過炭酸ナトリウム成分を配合し、塩素系ではないのに強力洗浄&消臭できる漂白剤。キッチンまわりでも大活躍。「オキシクリーン」500g ¥548(グラフィコ TEL:0120・498・177) 知ってる人はやっている! 泡のチカラでどんな汚れも取れる ピカ子:「オキシクリーン」という粉末を40℃~60℃のお湯に溶いた液体に、汚れたものを入れる"オキシ浸け"に挑戦よ。 ツル美:油汚れから衣類の洗濯まで、幅広く使えるのが特徴らしいですね。隊長、私、家から魚のグリルを持ってきました〜! ピカ子:…これ、汚すぎない? ツル美:一度も洗ったことないんですよ。早速、浸けてみます! ピカ子:グリルを液に入れた途端、シュワシュワの泡が! おためし！オキシクリーンでグリルと洗濯槽の掃除に挑戦。コストコ活用ブログ. 汚れがどんどん浮いて、タライの中が、まるで台風後の川みたい…。 キャップ1杯分を4lのお湯に溶かして使うのが基本。落ち具合を見ながら濃さの調整を。溶液に入れた瞬間に泡が汚れを浮かせて取り去る様子は見ていて爽快! ツル美:1時間ほど浸けて軽くこすっただけで、下のトレイはピカピカ。網も銀色の部分が見えてきました。こんな油まみれの強者をきれいにできるなんて脱帽! ライターの藤原千秋さんもその実力を認めるお一人。 「オキシ浸けとは、過炭酸ナトリウム溶液に浸け込んで洗浄する方法の総称です。もともとコストコなどで売られていたこの『オキシクリーン』が評判となり、その手軽さから人気が出た洗浄法。アルカリ性で発泡するので、汚れを落とす力が強く、"きれいになった"という達成感があるのもポイント。そんなパワーのわりには、目にしみたりすることもなく、危険性も低いです。ただ、溶液は時間が経つと効果が薄れるので、作った分は使い切ることが大切」 藤原千秋さん ライター。住まいまわりの記事を執筆し、16年のキャリアを持つ。現在は家事サービスや商品開発にも関わり、All About のガイドとしても活躍中。『この一冊ですべてがわかる! 家事のきほん新事典』(朝日新聞出版)など。 過炭酸ナトリウム成分を配合し、塩素系ではないのに強力洗浄&消臭できる漂白剤。キッチンまわりでも大活躍。「オキシクリーン」500g ¥548(グラフィコ TEL:0120・498・177) ※『anan』2016年12月14日号より。写真・中島慶子 文・重信 綾 (by anan編集部) ※ 商品にかかわる価格表記はすべて税込みです。
【重曹】ニオイと汚れをスッキリ落とす!魚焼きグリル内部の大掃除! - YouTube
続いて漬け置きの密封についてです。 蓋をすると効果があるのは確かなのですが、密封するのは危険! 炭酸ガスが発生して爆発することもあるんです。 蓋をする時もややずらして空気の抜け道を作ったり、ラップにもフォークで穴を開けるなど工夫が必要。 こちらを頭に入れて安全に漬け置きしてくださいね。 Q3.使えない素材ってなに? 最後にオキシクリーンが使えない素材も確認しておきましょう。 主に麻・絹・革・アルミなどの金属・ワックスの塗られているフローリング・畳などが挙げられます。 これらの素材に漬け置きやスプレーを吹きかけると、生地や製品を傷めてしま素可能性があります。 オキシクリーンで掃除や洗濯をする際は、必ず品質表示を確認し、使用しても問題ないものなのか確認してから行うようにしてくださいね。 まとめ 最初は「大容量のオキシクリーンを使いきれるかな…」と思った方も、不安が無くなったのではないでしょうか。 使えない素材を避けるだけで、使い道はとても幅広いオキシクリーン。 ぜひあなたもオリジナルの使用法をみつけてみてくださいね!
ウタマロせっけんを塗り込み洗濯板で、もみ洗い 通常どおり洗濯機で洗う 実は、オキシクリーンでオキシ漬けしても、落ちているのは汗や皮脂汚れだけ。 泥汚れ=不溶性の汚れ ⇒ 酸素系漂白剤・塩素系漂白剤、界面活性剤では落ちないんです! 詳しくは、 野球ユニフォーム泥汚れはオキシ漬けで落とせない!ゴシゴシ洗い必要です という記事にまとめています。 2021-06-20 野球ユニフォーム泥汚れはオキシ漬けで落とせない!ゴシゴシ洗い必要です ということで最近は、 アタック高活性バイオEX で一晩漬けおきしています。 また、 野球少年の父日記 も是非、お読みになってください! 2019-06-19 野球少年の父が紅白戦助っ人でホームランとファインプレー!大人げないと批判され凹んだ週末日記 【洗濯編8】オキシクリーンマックスフォースでカレーしみ落とし方 オキシ漬けでの汚れ落ちが良いのは知っているのですが、時間がかかるのが・・ちょっと。 洗濯でのシミ汚れは、その場でちゃちゃっと処理して洗濯機に入れるだけ! という理想を「オキシクリーンマックスフォース」が叶えてくれます。 カレーしみ汚れがついた部分にたっぷりマックスフォースをスプレー 30分~1時間位放置 他の洗濯ものと一緒に洗濯機に入れる 実際に オキシクリーンマックスフォースを使用した時のレポート記事 をくわしく書いてます。参考にしてください。 2017-05-11 オキシクリーンマックスフォースの使い方は忙しい朝に発見したシミ抜きに便利! 【洗濯編9】普段の洗濯にオキシクリーン入れてません! 私、 オキシクリーンは、ふだんの洗濯に使ってません! 使わない5つの理由 洗濯洗剤をよく溶かせば洗浄力が上がるから! お湯(30~40℃)洗濯すれば洗濯洗剤の洗浄力が上がるから! 水での使用に疑問! オキシクリーンは50℃のお湯で溶かした時100%の効果を発揮! 洗濯王子こと中村祐一さんが漂白剤毎回使用をおすすめしてないから! かずのすけさん も漂白剤の毎日使用をおすすめしてないから! 洗浄力最強と思っている洗濯洗剤を使っているから!