2021年3月7日 【スポンサーリンク】 我孫子に行く用事があったので、今回は前から食べたかった 評判の我孫子駅名物をいただくことにしました。 立ち食いそば店でいただける、巨大な唐揚げがのっている、「 唐揚げそば 」です。 唐揚げそばは、JR我孫子駅の4、5番線ホームにある 弥生軒5号店 か、 我孫子駅1、2番線ホームの 弥生軒6号店 (松戸寄り)、 弥生軒8号店 (取手寄り) でいただくことができます。 というか、弥生軒3軒ともメニューは同じでしょう。 また、天王台駅ホームにも 弥生軒 天王台店 があります。 巨大な唐揚げを食べたくて、我孫子駅ホームの弥生軒5号店を訪問!
1個でも十分満足感あり 1-2分でできました! 唐揚(1ケ)そば です! 店内は仕切板もあり入口も開け放して換気もよく、コロナ対策も しっかりされています。 唐揚げそばは、丼は比較的小ぶりではありますが、とにかく 丼からはみだしそうに、 唐揚げがデカイです!
山下清ゆかりの「弥生軒」人気メニュー このボリュームはほかに類を見ない。肝心のそばがほぼ見えないが、唐揚げの下に確実にいる JR我孫子駅ホームにある駅そば・弥生軒の「唐揚げそば」をご存知だろうか。特に鉄道好きの間では有名で、どの人からも「一度は食べろ」と勧められる。そばが見えないほどの唐揚げが載り、なかなかのボリュームだ。 弥生軒はかつて、画家の山下清さんが働いていた店でもあるという。タンクトップに半ズボンで、お蕎麦をチャッチャッと湯切りしていたのであろうか。 気になった私は、常磐線に乗り込んで我孫子駅へと向かった。 駅そばに一人で入れる?入れない? 駅そばは、かつて私にとっては敷居の高い場所だった。 「一人で駅そばに入れるか?」 最近若い女性に会う度に質問してみたら、答えは半々。「入れる」と答えた人は全体に地方出身者が多く、高校生くらいから学校帰りに友達と、もしくは一人で列車を待つ時間や、おやつがわりに食べていたとのこと。駅そば自体が友達との社交場でもあり、生活の場として深く根付いていたようだ。 逆に「入れない」と答えた人は、首都圏近郊出身者が多く、駅そばに馴染みがないようだ。なんとなく納得がいく。理由を聞くと「立ち食いがイヤ」「美味しくない」「システムがわからない」などを挙げる人が多かった。 私が昔、駅そばに入れなかった理由は「スピード」だ。食券を渡してからお蕎麦が提供され、食べてお店を出るまで、早い人であれば3分くらいなのではないだろうか。そのリズムにうまく乗れるのだろうか。モタモタ食べていて怒られないだろうか。 これは、大縄跳びに飛び込むタイミングがなかなか測れないのと似ている。思い起こせば昔から大縄跳びはヘタクソだった。 そんなことを考えているうちに、我孫子駅に到着した。
440円でお腹いっぱい。温まります。 ごちそうさまでした!また来ます。 #立ち食いそば #山下清が働いていた店 弥生軒の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル そば(蕎麦) うどん 丼もの 営業時間 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 Open7:00〜 無くなり次第終了 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR成田線 / 我孫子駅(北口) 徒歩1分(78m) JR常磐線(上野~取手) / 北柏駅(北口)(2. 5km) ■バス停からのアクセス 阪東自動車 1 我孫子駅 徒歩2分(120m) 阪東自動車 11 我孫子駅北口 徒歩2分(150m) 我孫子市バス 2船戸・台田ルート 我孫子駅前郵便局 徒歩3分(180m) 店名 弥生軒 やよいけん 予約・問い合わせ 04-7182-1239 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 (完全禁煙) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
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『弥生軒』唐揚(2ケ)そば。ジャンボサイズのからあげが2個。丼からはみ出しそうです| 食楽web ある鉄道マニアの知人に「千葉の我孫子駅の立ち食いそば屋、行った?」と聞かれた筆者。何のことかと思えば、そこの唐揚げそばが非常に美味しいと言うのです。からあげとなれば、これはカラアゲニストとしては食べに行かざるを得ません。 さっそく常磐線に飛び乗り、JR我孫子駅へ。目指すお店は『弥生軒』。我孫子駅のホームに3店舗を構えています。最も古い店は昭和3(1928)年創業ということで、非常に歴史のある店ですが、筆者が向かったのは1・2番ホームにある6号店。今年の7月にオープンしたばかりだそうです。 駅ホームに佇む『弥生軒』 こちらの名物が「唐揚そば・うどん」。ジャンボサイズのからあげが1~2個のっており、そば or うどんを選べます。筆者はもちろん「唐揚(2ケ)そば」(540円)をオーダー。これが鉄道マニアだけでなく立ち食いそばマニアの間でもかなり有名&人気なのだそうです。 すごい重量感!箸で持ち上げるのにかなり力がいります からあげは噂に違わぬ大きさで、丼からはみ出しそうです。箸で持ち上げるとずしりと重い。小麦粉をメインとした衣は、かぶりつくと「ガリッ!」と音がするほどの歯ごたえ。肉は薄めの味付けです。しかし濃いめに作られたつゆに浸すとこれが美味!
2 7/27 23:43 菓子、スイーツ 高校生の女子に質問 アイスについて ①スーパーカップ ②爽 ③ピノ ④雪見だいふく ⑤セブンティーンアイス 上記は、それぞれ、好き・嫌い・普通の、どれですか? 私は、 ①普通 ②好き ③好き ④普通 ⑤好き です。 0 7/27 23:45 菓子、スイーツ 好きなお菓子は何ですか? 最近はコンビニに売ってる蒲焼きさん太郎のワサビ版にハマってます。 9 7/23 0:11 xmlns="> 25 菓子、スイーツ シャーベットアイスの、サクレのレモンの輪切りってどうしてますか? しゃぶる? シャーベットと一緒に刻んで食べる? なにもせず捨てる? みなさんどうしてますか? 0 7/27 23:37 菓子、スイーツ 好きな団子は何でしょうか。 11 7/26 15:16 映画 クロカンブッシュが出てくる映画、アニメ、特撮などはありますでしょうか? 小さい頃にどこかで見た気がしますが、 どこで見たのか、何で知ったのか気になっています。 1 7/27 23:00 xmlns="> 100 ファーストフード ミスドでどうしても食べたい商品があり、行った時にもうなくなってると怖いのでネットオーダーを使って店舗で受け取るようにしたのですが、ネットオーダーで事前に注文しておけば、確実に食べられるって認識で間違っ てませんか? 3 7/21 16:43 菓子、スイーツ アイシングクッキーをケーキの上にのせたいのですがアイシングは冷蔵庫で溶けてしまうでしょうか? パン職人になるためにはどんな学校に行けばいい？（専門学校・スクール） | パン職人の仕事・なり方・年収・資格を解説 | キャリアガーデン. アイシングは冷蔵庫で溶けると聞いたのですが。 0 7/27 23:00 xmlns="> 25 菓子、スイーツ 先日千葉にあるスイパラに行ったのですが、メニューにないスイーツが2. 3個ありました。なぜメニューには記載されていないのでしょか?また他の店舗でもそういったことありますか? 0 7/27 23:00 菓子、スイーツ ポテチのlay'sのパッケージの裏面の下側にあるこのカラフルな丸はなんでしょうか? 私的には、「パッケージの色をどれにしようかな〜?」と左から当ててみて最後の右に決まったという想像をしてみました☺︎笑 0 7/27 23:00 料理、食材 好きなパンは何ですか? 13 7/27 20:12 xmlns="> 25 菓子、スイーツ フルーツピークスさんでタルトを買いたいんですが、あのお店でお祝いのチョコのプレートって作ってもらえますか?
パン屋になるためには。高校2年生です。 ぜひアドバイスください。 私は将来パン屋を開業したいと思っています。 でも、4年大学をでなさいと言われていて 製菓関係の学校などにはいけません。 けど、大学では製菓関係の通信講座を受講しながら パン屋でバイトしようとおもっています。 このようなやりかたで 将来パン屋を開けるでしょうか? 改善点やなにをするべきか、 教えてもらえたら嬉しいです。 質問日 2011/12/01 解決日 2011/12/15 回答数 3 閲覧数 4852 お礼 100 共感した 0 こんにちは。 自分は質問者さんの流れのように、大学でて、今は一国一城の主になったものです。色々ありますが、 製菓の通信講座は、やめといたほうがいいと思います。手に職の仕事なので、まず無意味です。 パン屋のバイトは、製造、販売どちらでも、ためになると思います。将来パン屋開くときには、すべて、理解してなくてはいけないので、サンドずっとやらされても、下準備しかやらせてもらえなくても、やり慣れていたほうがいいです。 また現実の話ですが、パン屋さんの社員は安月給、長時間労働の最たる職業だと思ってください。朝早いし、夜遅いし、給料なんてあってないようなものです。(自分は専門いくよりお金もらって学べるからと言い聞かしてました)なので、体力、精神力がタフじゃないともちません。夜逃げ、うつ病ざらにいます。 大変な仕事です…が!
パン職人を志す人には、「パンを食べることが好き」という人が多いです。人生の節目にパンの存在があったなど、パンに特別な思いを持っている人もいます。また、自分の店を持つことにあこがれ、退職後の第二の人生や移住先での仕事としてパン屋を開く人も多いです。パンは今や日本の欠かせない食文化となりました。嫌いな人はほとんどいませんし、自分のお気に入りの味や店を持っている人も多数。「自分の作った美味しいパンで多くの人をよろこばせたい」というのもパン職人に多く聞かれる志望動機です。料理やものづくりが好きという人も多いです。 もっと詳しく調べてみよう パン職人の1日のスケジュール パン職人と言っても、その働く場所や働き方はさまざまです。自分が将来どんなパン職人を目指したいのか、あるいはどのような形でパンと触れ合っていたいのかによってもその働き方は変わってきます。ここでは、大きく分けて2つのパターンの働き方について、それぞれの1日の流れをご紹介します。 パン職人の持ち物を見せて! パン職人といえば、お店や工場などで完結する仕事ですが、実は仕事以外のプライベートや移動中も常に持ち歩いているものがあると言います。さらに、個人店のオーナーならではの、常に持ち歩くアイテムもいくつかあります。パン職人ならではのカバンの中身を紹介しましょう。 パン職人の1年目はどうだった? 専門学校などを卒業し、パン職人としてパン屋さんやパン工場などに就職した1年目にはどのような仕事を任せてもらえるのでしょうか。同じ1年目であっても大手のチェーン店やパン工場に勤務するのか、あるいは個人経営のベーカリーに勤務するのかによってその仕事内容は大きく変わります。それぞれの1年目の仕事内容を見ていきましょう。 パン職人のキャリアパス パン職人としてのキャリアステップにはどのような道があるのでしょうか。多くのパン職人は自分の店をもつことを目指します。しかし、店のオーナーになると「ただパンを作りたい」というだけではお店は成り立ちません。経営者として店全体のマネジメントや経営のことも考える必要があります。そのため、「パンを作ることに専念したい」と、パン工場や大手などで勤務し続けることを希望するパン職人もいます。 パン職人の20年後、30年後はどうなる?
一般的なパン屋さんといえば夜が明ける前からパンを焼いて、早朝からいろんな種類のパンを並べてオープンしているイメージがある。だが、そんな常識を覆して、売り上げを伸ばしているお店がある。 川崎市にある「アルテの食パン」 川崎市にある夫婦経営の「 アルテの食パン 」( @altashokupan )は、朝11時にオープン。店舗販売を行わない定休日が3日もあるというパン屋ではあり得ないゆる〜い営業体系となっている。 いかにして、これで成り立たせて美味しいパンを作るのか、 「アルテの食パン」の店主である長山智寛さん (32歳)に実情を聞いた。 ◆高校の時からパン屋さんに憧れ 「アルテの食パン」の長山さんは、独立する前は私立高校の数学教員だったというちょっと変わった経歴の持ち主だ。「子供の時から数学が得意だったんです」。そう笑いながら話す長山さんだが、パン屋さんにも昔からなりたかったという。 「高校の時からパン屋さんになりたいと思っていたので、 大学卒業後『オリエンタル酵母工業』というパン開発の仕事をしている会社に就職しました 。会社では研究職というエリートコースに乗ってたんですが、お客さんと直接触れられる仕事をしたいなという気持ちから、モヤモヤしてしまったんです。ただその時点で24歳。 人と一緒に何かをやったり、教える技術が未熟だったので、いろんな人と関われる仕事をしよう!
12 7/24 14:48 菓子、スイーツ アイスクリームは好きですか? 11 7/26 20:19 菓子、スイーツ アイスクリームが嫌いな人は居ますか? 4 7/27 9:06 菓子、スイーツ チョコパイはカッチョいい? 0 7/28 0:44 菓子、スイーツ いまってコンビニとかにプリングルズのサワークリームオニオン味って売ってますか? 3 7/27 12:09 菓子、スイーツ お菓子でサクランボのセンターが入った チョコレートテリーヌを作ったのですが フランス語に訳すときGoogleだと terrine de cerise au chocolateと訳されます。 terrine chocolat au cerise では意味が変わってしまいますか? 又、サクランボのセンターの入ったチョコレートテリーヌ と訳したいときはどう書きますか? 分かるかたがいれば教えてほしいです。 0 7/28 0:29 xmlns="> 100 菓子、スイーツ スターバックスの地元限定のやつを飲みに行きたいのですが、サイズってトールしかないんですか?? shortが良いのですが。 1 7/27 23:53 菓子、スイーツ 駄菓子屋って今の時代、少ない?ほぼほぼ無い? 3 7/27 20:50 韓国・朝鮮語 韓国人の友達にお菓子を詰めて送ろうと思っているのですが、韓国で日本のお菓子は何が人気でしょうか? ロッテデパートに日本の有名なお菓子はだいたいあると聞いたことがあるので、できればそこにも売っていないようなものがいいです。 1 7/27 23:48 xmlns="> 100 菓子、スイーツ 吉祥寺 「小ざさ」で羊羹を買いたいのですが みなさんは何時くらいから並ぶのでしょうか? あと、一人何個まで買えるのでしょうか? 0 7/28 0:04 xmlns="> 25 菓子、スイーツ 苦くて冷たい緑茶に合うお菓子を教えてください。 7 7/27 21:10 xmlns="> 25 菓子、スイーツ ポテトチップスは、箸で食べますか。素手で食べますか。 2 7/27 23:52 菓子、スイーツ ポテトチップスを電子レンジで温めたらおいしいですか? 1 7/27 23:41 菓子、スイーツ ラーメンを食べた後のおやつとして、 ベビースターラーメンを食べたくなりますか? 1 7/27 23:50 菓子、スイーツ 今からアイスクリームは食べますか?
将来、何があるか分かりませんので、(途中別の仕事をしたいと思うかもしれませんし)学校は卒業してたほうが良いと思います。 あなたの思うように(今考えている方法で)やってみて、本当に自分で開業したいと思ったら、良い時期にお店を持ったらいいと思います。 世の中、どういう仕事がしたいか(自分にあった仕事)というのが、はっきりしないまま終わってしまう人も沢山います。 高校生でもう、やりたいことが決まっているのなら、今出来ることを着実にこなしていけばいいと思います。 「明日が一生で1度しかない、職業を決めるチャンス」というわけではないので、そこは、じっくりと、あせらずに行動したらいいと思いますよ。 がんばって下さい。 回答日 2011/12/02 共感した 0