塩麹の作り方(今回は玄米麹で作りました❗) - YouTube
今回の 「サタデープラス」 では、 梅宮アンナ さんが、 『しょうゆ麹』 生活に チャレンジしました! 最初は、 『豆腐+しょうゆ麹』 です。 初めて 『しょうゆ麹』 を食べた梅宮アンナさんの感想は、 「美味しいです。この量でもしょっぱいくらい。」 他にも、サラダや春巻きなど色々なものにかけて、 『しょうゆ麹』生活を満喫していました。 また、塩分が大好きだという父親・梅宮辰夫さんの 体のことも心配して、醤油麹&甘酒を届けて、 麹生活の良さを伝えていました。 超簡単!醤油麹の作り方レシピ♪ 乾燥麹 を使った 『醤油麹』 の作り方はとっても簡単♪ ■材料 ・乾燥麹・・・200g ・濃口しょう油・・・300cc ■作り方 ①乾燥麹(200g)をほぐしビンに入れ替える ②濃口しょう油(300cc)を入れよく混ぜる ③フタをして1週間ほど寝かせる ★★★1週間も待てない! すぐに試したいという人には、とっておきの裏ワザ! ■一晩で完成させる方法 ①炊飯ジャーにお湯(60℃)を入れ 耐熱ビンに入れた醤油麹を置きます。 ※必ず耐熱ビンを使いましょう! ※ポイントは、温度のチェック! 温度は60℃前後! 炊飯ジャーの機種により保温状態が異なるので、 1時間後、再び温度チェックしましょう。 ②炊飯ジャーのフタは開けたまま、 フキンをかぶせ保温状態にする。 ③一晩(約8時間)置くだけで、完成します♪ どんな料理にも合うという 『醤油麹』 ですが、 一番のオススメは、 肉料理♪ 麹にはお肉を柔らかくする働きがあります。 醤油麹・しょうが・みりん・酒に 10分ほど漬けてから焼くだけで、 美味しい 『しょうゆ麹のしょうが焼き』 が 出来上がります♪(↓) 『醤油麹』 で超減塩効果&血管・肌若返り! ぜひ試して健康生活を送りたいですね♪ まとめ 超減塩&血管若返りして、健康になれるという、 名医も大絶賛の万能スーパー調味料 『醤油麹(しょうゆこうじ)』! NHKあさイチ※塩こうじの作り方と保存方法・レシピ・効果2/15放送 - 美容と健康日記. 4月2日の 「サタデープラス」 で、 超減塩&血管若返りの効果があるという 乾燥麹を使った『しょうゆ麹』の作り方レシピ が放送されていましたので、ご紹介しました♪ 『醤油麹』 のパワーすごいですね! いつものレシピで、しょう油を『醤油麹』にかえるだけで、 超減塩&旨味がアップするということで、 ぜひ試してみたいですね♪ 関連記事 はこちら♪(↓)
糀屋本店のおすすめ ギフト売れ筋ランキング 無料メルマガ登録のご案内 再入荷やお得なポイント、特典情報だけでなく、レシピやメッセージ等、 限定情報が満載!ぜひご登録ください。 ●甘酒のチカラは、夏バテ防止以外にも嬉しい効果がある♪ ●カラカラ鬼糀でつくる「旨辛きゅうり漬け」レシピ ●オレンジページ×糀屋本店料理教室「コトラボ」のご案内 登録はこちら 糀屋本店九代目 浅利 妙峰 こうじ屋ウーマンの活動 こうじ屋ウーマンの豆知識
医薬部外品・化粧品による白斑等の副作用に関する対策について
シミやそばかす、ニキビにニキビ跡は、よくありがちな肌トラブルです。こういった肌トラブルを改善するための近道は、やはり毎日のスキンケアにかかっています。特にビタミンC誘導体が入っている化粧水がおすすめで、使うたびに肌が生き返るようなメリットがあるのです。 そこでここでは、ビタミンC誘導体が配合しているおすすめの化粧水をご紹介します。どれも優秀な化粧水ばかりなので是非チェックして下さい。 ビタミンC誘導体とは? シミやそばかす、ニキビ跡を改善するのならビタミンCが有効的。しかし ビタミンCは肌への吸収率が悪いだけではなく、空気に触れると酸化したり、水に触れると活性化しなくなったりと、利便性に欠けている というデメリットも持ち合わせているのです。 そこで 改良したものがビタミンC誘導体で、肌に馴染みやすく、美白成分が浸透しやすくなるというメリットがあります。 肌の細胞奥までしっかり届いてからビタミンCに変化するため、無駄がありません。 ちなみにビタミンC誘導体には3パターンあり、 水溶性ビタミンC誘導体、脂溶性ビタミンC誘導体、進化型ビタミンC誘導体 に分けられます。ちなみに化粧水や美容液によく使用されるのは水溶性ビタミンC誘導体で、肌に吸収しやすいという特徴があります。 ビタミンC誘導体の効果は?
お肌に直接塗ることで効果が発揮するビタミンC誘導体が多いようですが、飲み薬やサプリメントでビタミンC誘導体が使われることも。 「アスコルビン酸グルコシド」という、ビタミンCとブドウ糖がくっついたビタミンC誘導体はサプリメントでも使用されます。効果はビタミンCと同じで 抗酸化作用、コラーゲン産生抑制、メラニンの生成抑制、既存メラニン色素の還元作用 、そのほかさまざまな生理作用の活性が期待できます。 ちなみに塗り薬は局所へ、内服は全身へと用途が違います。内服は全身への作用なので、効果が出るまでに時間がかかります。 また塗り薬の場合、ビタミンC/ビタミンC誘導体のサイズや付加物によって、効果は変わってきます。たとえばナノサイズのものだったり、リン酸と結合されたものだったりすると、経皮からの吸収が高まります。 いずれにせよ、定期的なビタミンCの補給が効果を上げます。 敏感肌に使用しても大丈夫? ビタミンC誘導体のローションやクリームなどは、敏感肌にも使用できます。敏感肌で美白をしたい方は トラネキサム酸 もおすすめします。 同時に使用しても特に問題はなく、「日焼け」、「敏感肌」、「肝斑」といったキーワードが気になる方は一緒に使用してみるといいでしょう。 まとめ 透明感のある健やかなお肌へ導く、ビタミンC誘導体。 乾燥対策や毛穴対策、シミ・シワなど幅広く効果を発揮するおすすめの成分です。 ローションから美容液・クリームまで、たくさんの化粧品に含まれてますので、お気軽にスキンケアに導入してみましょう! 文/ giyama 参照 ・宇山侊男ほか. 『 化粧品成分ガイド 第6版 』 ・鈴木一成ほか. 『 化粧品成分用語事典2012 』 ・宮地良樹ほか. 『 美容皮膚科学 』 ・光井武夫. 『 新化粧品学. 美白用薬剤 』 ・朝田康夫. ビタミンC化粧水特集 - くすみや毛穴の開き、きめの乱れなどの肌悩みにおすすめ！ | ビューティ（コスメ・メイク・ヘア・ダイエット） | DAILY MORE. 『 美容の医学 美容皮膚科学辞典 』 ・株式会社メディカルレビュー社. 『 Bella Pelle vol. 2 No. 1 』 ・古川福実ほか. 『 Q&Aで学ぶ 美容皮膚科ハンドブック 』 ・スキンケア研究所. ハイドロキノンの正しい知識 ・cantabria labc HELIOCARE. HELIOCARE 360º ・株式会社林原. アスコルビン酸2-グルコシドとは ・純正化学株式会社. 3-O-エチルアスコルビン酸のご紹介 ・厚生労働省.
洗顔後すぐの肌に! 濃度が高いものは少しずつ コットンパックもおすすめ 1.洗顔後すぐの肌に! 濃度が高いものは少しずつ ビタミンC誘導体化粧水は、洗顔後すぐの肌に使うようにしましょう。また、濃度が高いものは目のまわりや唇など肌の薄い部分に刺激を感じることもあるので、 少量ずつ肌の様子を見ながらつけ足すのがおすすめです。 ハンドプレスして丁寧になじませながら、手が肌にピタッと吸いつくような感覚になったらOK! 2.コットンパックもおすすめ コットンにたっぷり化粧水を含ませて、シミやニキビが気になる部分にコットンパックするのもおすすめです。 目のキワや唇のキワは、しみることもあるので注意しましょう。 【Q&A】よくあるギモンを解決! Q1.どのくらいで効果を感じられるの? 効果の感じ方は使用する化粧水や年齢、肌質によって変わりますが、肌に合わずトラブルが出てきてしまった場合を除いて、 まずは1~2ヶ月は使い続けてみるのがよいでしょう。 新型ビタミンC誘導体(APPS)やビタミンC誘導体の濃度が高いものは、即効性が感じられやすい場合もあります。 Q2. クリームや美容液で取り入れるのとはどう違うの? 化粧水に配合されることの多い水溶性ビタミンC誘導体は、 肌への吸収がよく、即効性が期待できるのが特徴。 サラッとした使用感なので、ベタつきが苦手な人にもおすすめです。 Q3.朝使ってもいいの? ビタミンC誘導体化粧水は朝に使用しても問題ありません。 【スペシャルケア】ビタミンC誘導体美容液もチェック お気に入りの化粧水をGETした ら、プラスワンアイテム! 美容液にもこだわりたいところ。以下の記事では、本記事でご紹介したビタミンC誘導体を含む美容液を、優秀アイテムに厳選して特集しています。ぜひ、こちらもチェックしてみてくださいね。