「イワシの梅煮の作り方」圧力鍋で10分の簡単レシピ - YouTube
過去記事はコチラ→ サイトマップのブログ ( ←クリックでジャンプします) の項目から見ることができます よろしければどうぞ~ イワシの生姜煮 丸々した大ぶりのイワシが6尾で300円程度でした イワシはいつも圧力鍋で中骨までやわらかく煮ます 頭を落として、おなかから開き内臓を取り出し 綺麗に洗って水分をとっておく 水1カップ 醤油 大さじ1 日本酒大さじ匙2 酢 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 (我が家はオリゴ糖)大さじ1 ショウガの千切り 適宜 水と調味料を全て圧力鍋に入れて、いわしを切れに並べる 煮汁が冷たいうちにイワシを入れて煮ると皮がはがれず綺麗に仕上がります 蓋をして加熱し、蒸気があがったら弱火にして15分 火を止めて放置する。 これで中骨は柔らかくなっていると思います 圧力鍋がないときは紙で落し蓋をして、煮立ったら弱めの中火で コトコト煮るのもいいですね 煮ているときは絶対に触らない事 イワシは身が柔らかいので崩れやすく皮もはがれてしまいます
圧力鍋を加圧している時の火力が弱いということはありませんか? 圧力鍋を買ったばかりの時、付属のレシピ通りに煮物をしたことがあるのですが 加圧している時の火力が「弱火」とあったのでその通りにしたのに野菜の芯が残ってました。 次から「中火」にしたらレシピ通りの仕上がりになりました。 使い慣れた圧力鍋、いつものコンロで調理したのに、というなら 考えられるのは、レシピよりも立派なもので骨が丈夫な鰯だったとか、実はレシピ通りに仕上がっているのだけど、自分のイメージしている柔らかさではなかった、というギャップがあるのかも。 私も「骨まで食べられる」とあったレシピにガッカリしたことあります。 噛めば食べられないことはない、という程度の骨だったからです。 私のイメージでは缶詰の水煮くらいの、モロモロとした骨を想像していたんですね。 そういった骨にするにはもっと加圧時間が必要でした。 レシピはあくまでも参考として、自分好みの柔らかさになる加圧時間をみつけるといいんじゃないかな。
きょうの料理レシピ 少しくせのあるいわしの風味をさわやかな香りでやわらげてくれるのが、たっぷりのしょうが。 撮影: 澤井 秀夫 エネルギー /440 kcal *1人分 塩分 /4. 80 g 調理時間 /30分 (2人分) ・いわし (80~100gのもの) 8匹 ・しょうが 80g 【煮汁】 ・水 カップ1 ・酒 カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ5 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 1 いわしは包丁でウロコを取り、頭を落として腹をまっすぐ切り、切り口から内臓をかき出す。流水でよく洗い、ふきんで水けをふき取る。! ポイント いわしはウロコの残っているものが新鮮。さばいたあとは、ていねいに水洗いする。 2 しょうがはよく洗い、皮付きのまません切りにする。 3 鍋(直径21cm)に【煮汁】の材料と 2 を少量加え、中火にかけて温める。いわしを並べ入れ、残りの 2 をまんべんなくのせる。! ポイント 煮汁を温めたところにいわしを入れる。煮魚は途中返さないので、盛りつける向きそのまま、頭が左になるように。しょうがは、たっぷりと。青背の魚特有のくせを抑え、さわやかな風味をプラス。 4 水でぬらした落としぶたをして、約15分間煮る。! ポイント 落としぶたをした状態で、周囲が十分に煮立っている火加減を保って煮る。 5 仕上げに落としぶたを取り、【煮汁】が1/3量程度になるまで【煮汁】を回しかけながら煮詰める。少し冷ましてから器に盛る(身がくずれるのを防ぐ)。! ポイント いわしとしょうがに煮汁がよくなじんで、こっくりとした味わいに。 2010/05/10 定番料理の黄金レシピ このレシピをつくった人 土井 善晴さん 大学卒業後フランスでフランス料理店、大阪で日本料理店にて修行。料理学校講師を経て独立。自身の料理番組を30年継続中。料理雑誌連載多数。自身で執筆する著書本多数。各大学にて講師。全国にて講演会活動。日本の家庭料理教育に専念。特技はマラソン。フランス語。 もう一品検索してみませんか? ワンダーシェフ | ワンダーシェフのオリジナルレシピ | いわしの生姜煮. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
栄養たっぷりで体に優しい「いわし」の人気レシピ 生活習慣予防に有効なDHAやEPA、健康な体を作るタンパク質やカルシウムなどの栄養をバランス良く含んだ、6~10月が旬の「いわし」。お手頃価格で手に入る食材ですが、ついついレシピがマンネリ化してしまうことも。 そこで今回は、和食から洋食まで楽しめる「いわし」の人気レシピをご紹介します。 早速チェックしていきましょう。 ①梅干しの風味でさっぱり食べられる!いわしの梅煮 出典:Nadia 最初にご紹介するのは、いわしと梅干しを一緒に煮る「梅煮」。梅干しの酸味と風味で生臭さが抑えられ、お魚が苦手な人でも食べやすい味に。長ねぎと大葉を添えると、香りと風味がさらにアップして爽やかな美味しさが完成。夏にぴったりのメニューです。 材料2人分 いわし 4尾 梅干し 4個 生姜 1片 A 日本酒 1/2カップ A みりん 1/4カップ A 醤油 大さじ2 A 砂糖 大さじ1と1/2 A 酢 大さじ1 A 水 3/4カップ 長ねぎ 8cm しそ 3枚 作り方 1. いわしは包丁の先でうろこをひく。 頭を切りおとして腹を切り、内臓をとって、血合いなどを手早く洗う。(背骨にそって血合いがあるので、きちんと取り除く) キッチンペーパーで水気をとる。(腹の中の水気もしっかりとる) 2. 尾を切り、大きいものなら半分に切る。 小ぶりのものなら、半分にせず、斜めに3本くらい浅く切り込みを入れる。 3. いわしがちょうど並ぶくらいの大きさの鍋に、A《日本酒 1/2カップ、みりん 1/4カップ、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、酢 大さじ1、水 3/4カップ》、皮つきのまま薄切りにした生姜、あれば、昆布を入れ、梅干しは半分をちぎり、半分はそのまま入れて火にかけ、軽く温める。 いわしは、盛り付ける時に上になるほうを上にして並べる。(沸騰した煮汁の中に入れると皮がはがれやすいので、沸騰した中には入れないようにする) 4. 強めの中火で加熱し、煮立ってアクが出てきたら、アクをすくう。 鍋のサイズに丸く切って真ん中に穴をあけた落し蓋をして、弱めの中火に落とし、煮汁が煮詰まるまで20分~30分煮る。 5. 長ねぎは、外側の白い部分を千切りにして水にさらす。 しっかり水気を切り、千切りにしたしそと合わせる。 6.
2021-07-01 17:49:51 おめでとうございま👏🏻🎉✨
投稿日/2017-03-15 22:59:06 くうたん 会社帰り、クスリのアオキで買い物中、 あ~、また外れちゃったかな?って キャンペーン応募の為に たくさん買い物して応募したけど、連絡が無いってことは ダメだったんだ… 私はイオン系の当選確率は高いのですが、 クスリのアオキ、大和の応募は 1度も 当選したこと有りません… 相性って有るのかな⁉ キャンペーン応募、懸賞、宝くじ、福引 色々有りますが どんなもの当選したこと有りますか? 2021-07-10 19:53:28 クミさん みくりんさん、おめでとうございます。 2021-07-10 16:43:31 美玲 おめでとうございます🎉 2021-07-10 07:19:10 稀星☆彡 当選おめでとうございます! クスリのアオキ 大感謝祭キャンペーン 【懸賞】【キャンペーン】｜おつかいねこの懸賞生活ブログ. 2021-07-10 06:43:59 なしこ マリーゴールドさん、みくりんさんおめでとうございます。 2021-07-08 23:27:52 チューリップ 当選された方々おめでとうございます。 2021-07-08 20:42:54 みくりん 娘が羊羹当たっていました。 お母さん応募した?と聞かれましたがタクトは買わん。 2021-07-08 09:25:05 ミーカ 当選された方、おめでとうございます。 2021-07-08 06:58:47 おめでとうございます! 2021-07-04 20:04:11 マリーゴールドさん、おめでとうございます。 2021-07-03 15:38:22 2021-07-03 15:08:51 ばななまま マリーゴールドさん、おめでとうございます!! 2021-07-03 12:53:57 メタボン マリーゴールド さんおめでとうございます🎉 ギフトカードは、嬉しいですね。 2021-07-03 11:51:32 マリーゴールド 洗剤を買って応募したら、コメリのギフトカ―ド1000円券が当たりました。久しぶりの当選うれしかったです。 2021-07-02 07:11:44 2021-07-02 06:40:43 テレビっ子 なしこさんおめでとうございます。 2021-07-01 23:37:23 当選おめでとうございます。 2021-07-01 21:40:18 なしこ さん、おめでとうございます!! 2021-07-01 20:20:11 なしこさん、おめでとうございます。 2021-07-01 19:14:32 うえちゃん おめでとうございます!!
簡単なアンケートに答えましょう! 応募はがき・スマホからの応募だと最後にアンケートがあります。 応募方法 アンケート内容 質問数 応募はがき キャンペーンをどこで知ったか クスリのアオキで知っているサービス クスリのアオキの調剤薬局を利用したことがあるか 3 医薬品、化粧品はどこで購入するか 牛乳、ヨーグルトはどのくらいの頻度で購入するか 冷凍食品はどのくらいの頻度で購入するか 6 スマホからの応募の方が質問数が多いですが、当てはまる事にチェックをするだけ(回答に応じて打ち込む事もあります)です。 - 節約術
0以上 Safari ・Android 6. 0以上 公式ブラウザ ※この一覧は動作保障をするものではありませんので、あらかじめご了承ください。 ※推奨環境外における動作保証はしておりません。 ※OSのバージョンアップ方法などにつきましては、各端末メーカー、または携帯電話会社へお問い合わせください。 【パソコン】 ・Microsoft Internet Explorer 最新版 ・Firefox 最新版 ・Google Chrome 最新版 ・Safari 最新版 ※当サイトはブラウザの設定が、 ・Javaを有効にする。 ・JavaScriptを有効にする。 ・スタイルシートを有効にする。 に、セットされていることを前提としています。 動作に不具合が感じられた場合、ご使用のブラウザの上記設定をご確認ください。 ※ご使用のPC、OSの種別・バージョンによってはFLASHのプラグインがご利用になれない場合があります。
今回もクスリのアオキ大感謝祭キャンペーンに応募.... 4万8千円分、レシート枚数16枚 1口当たり8000円、5000円、2000円ごとの金額で応募できる。 9口は5万円のギフト券を応募 2000円分が1口余ったので、お米を応募 キャンペーンへの応募は5回目でビギナーズラックの1回目の当選以降当たっていない。 当ったのが45インチの液晶テレビだったのも、その後の落選に影響しているのかもしれない。 今回はクスリのアオキ史上最高の1万1千名に当たるそうです。 ハガキではなくweb応募であれば当選確率2倍とのこと 昔は5人に1人は当たると銘打っていたが.... 2018年以降、毎月2万円ぐらい購入、年間では多分24〜5万円のお金をクスリのアオキに落としていても、この史上最高のキャンペーンに当たらなかったら、クスリのアオキでの利用はもう止めよう。 太田川駅にマルスがあるんだから.... マルスもカードが使えるようになって、お得感が増したからな。
ホーム お役立ち情報 2020/12/01 2021/02/07 ※このキャンペーンは終了しました。 [画像: クスリのアオキ公式HP ] 2020年 冬の 大感謝祭キャンペーン クスリのアオキ史上最高人数!! 11, 000名に当たる! ということで、毎回楽しみな企画がこの冬もスタートです。 新型コロナウイルスの影響でもしかしたらキャンペーン無いのかな…なんて思っていましたが今回もあります、嬉しい♪ 2020年夏と同様で 合計11, 000名が当選ですって!! 私は過去に 3度当選 しましたよ! 賞品も豪華です! では、キャンペーンの内容と今回の賞品を見ていきましょう。 クスリのアオキ 大感謝祭キャンペーン概要 レシート対象期間 2020年12月1日(火)~2021年1月31日(日) 応募締切 2021年2月6日(土)23:59応募完了分 ※ハガキの場合は当日消印有効 当選発表 当選者への賞品の発送をもって発表にかえる。 当選者への賞品発送は、2021年3月中旬頃を予定。 応募方法 ・Web応募 ・店頭・郵送応募 ※Aocaカードへのチャージ、ギフトカード購入、処方箋、収納代行は除く おすすめはWeb応募です! 当選確率がハガキ応募の2倍!! Web応募は 「購入日」「店舗No. 」「レジNo. 」「レシートNo. 」「合計金額」 を入力します。 レシートは一度に最大15枚分登録できます。 クスリのアオキ 大感謝祭キャンペーン 賞品一覧 今回の商品は・・・ 税抜8, 000円分のレシートで応募 税抜5, 000円分のレシートで応募 税抜2, 000円分のレシートで応募 Wチャンス賞として、上記で外れてアンケートに答えた方の中から抽選で9, 900名に クスリのアオキ クーポン券500円分 1. 国内限定!自由旅行(30名) 2. クスリのアオキ オリジナル 家電カタログ(30名) 3. 優雅で贅沢な時間へご招待! (20名) 4. ダイソンスペシャルセット(20名) ・タービンヘッド ・Dyson Hot+Coolファンヒーター 5 加湿空気清浄機(20名) 6. Nintendo Switch +あつまれ どうぶつの森(20名) 7. クスリのアオキ ギフトカード1万5千円分(450名) 8. クスリのアオキオリジナル 3大ブランド和牛頒布会 3回(250名) 9 V7 Trigger(120名) 10.