青森県青森市 西田酒造店 【H居酒屋にて 全2回の①】 なじみのH居酒屋の店主から連絡が入った。「新しい酒が入ったので、テイスティングに来てください」。わたくしは、H居酒屋の酒メニューをつくってあげている。普通の酒メニューは酒名と値段の羅列だけ。これだとお客さまはどんな酒なのか分からない。そこで、味の「1行解説」を付したメニューをつくってあげている。お客さまからは「酒の味の見当がつく」と好評だという。 新しい酒は「田酒」と「やまとしずく」。まず「田酒 純米吟醸 古城乃錦」からいただく。以前飲んだことがある「田酒 古城乃錦 純米大吟醸」(当連載【363】)の純米吟醸バージョンか?
スペック表も貼っておきます。 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 青森県産古城錦 100% 精米歩合 50% アルコール分 16度 それではいただいてみましょう。 グラスに口を近づけると、淡いマスカットと微かにリンゴのような香り。キレイ目な酒の予感がビンビンします!レギュラーの特別純米や山廃とは明らかに系統の違うお酒のようですね。 口に含むと、飲み口は軽く、透き通った甘み旨みが凛と膨らんでいきます。 含み香はマスカットに加えてやや桃や青リンゴらしさも感じられます。派手すぎず控えめすぎず、いい塩梅だなー。 雑味も少なく流麗なボディライン。軽快な酸味のおかげかシャープで後味はドライです。 一言でいえば、爽やかな余韻が残る隙のない美酒、という感じのお酒でした。 開栓したてが一番美味しいタイプのお酒だと思いますが、開栓から3~4日経っても意外と崩れません。焦って一気に飲まなくても1日1合ずつ飲んでいけば大丈夫!なはずです。 タイミングが合えばまた来年も味見してみたい 『田酒 純米吟醸 古城乃錦』 でした。 それではまた。 その他の『田酒』のレビューはこちら↓ぜひご覧ください!
出典: 10位 田酒 NEW YEAR ボトル 2020 純米吟醸 生酒 2020年を祝うめでたい田酒 新酒らしいフレッシュな、しかし極めてまとまりの良い甘酸味がとにかく心地よい、一種独特の完成形を見せるお酒でした。 9位 田酒 純米吟醸 古城乃錦 白ワインのような田酒 クリアでフルーティ。それでいてしっかりとした味わい。冷え冷えにしたら勢いでガバガバ飲める。ピリピリ感もあり、白ワインのソービニオンブランの日本酒版と言っても過言ではない。 8位 田酒 純米吟醸 秋田酒こまち 米がかわれば田酒の味もかわる 甘旨酸っぱい飲み口で、中でも甘みがやや強く、まろやか、なめらか、とろり感があり、やや濃厚なタッチでした。余韻に苦みがあり、実に美味しいお酒でした。「田酒」のDNAはやや少ないものの、やっぱり「田酒」です。 7位 田酒 純米吟醸 山廃仕込 更に米を磨いた山廃の田酒 飲んだ瞬間に思ったのは「えーこれが山廃なの! ?」ということ。思わず叫んでしまうような信じられないライトさですね。山廃って言われなきゃ全然わからん…。でも美味い。 6位 田酒 純米吟醸 辨慶 弁慶 1タンクのみ造られた幻の逸品 流通量が少ないせいか、ネット上ではプレミア価格で販売されていますが、今回は定価で購入することができました。太い旨味に加え艶っぽい甘旨が持ち味で、野武士のような迫力を感じるお酒でした。 田酒 但馬強力 100% 仕様 純米吟醸 これは美味しいですね。さすが田酒 特別純米酒2本分の価格はありますね。コクと甘さのバランスが魅惑的でそこに少々の酸味も加わり、ますます飲みたくなる意欲を注ぎます。 田酒 純米大吟醸 四割五分 田酒 純米大吟醸 百四拾 生 田酒らしいクリーミーで温かみのある含み香がしっかり感じられ、とても美味かったです。そして適度なふくらみもあって。生でもすっきり後口切れて、バランスの良さを感じました。 田酒 純米大吟醸 山廃造り 山廃仕込みの最高級の田酒 飲んだことはありましたが、あらためての旨さについつい飲み過ぎ注意です。 親戚の集まり等、どこに出しても恥ずかしくないです。 田酒 斗瓶取り 純米大吟醸 去年も無事に確保出来たのでじっくり味わおうと思って・・ 流石に『田酒』の最高峰だけに抜群にウマイ!!感想はその一言に尽きるね! 田酒のおすすめ商品比較一覧表 田酒を製造「西田酒蔵店」とは 西田酒蔵店は、青森県青森市油川大浜で1878年に創業した老舗酒造店 。100年以上の歴史があり、創業当時から昭和45年まで長く愛されてきました。しかし、昭和45年は、ウイスキーや焼酎、ビールなどのいろいろな種類のお酒がでてきたため、日本酒の人気が低下していました。 そこで、 細川良治さんは、日本酒改革を始めます 。日本酒の原点から考え直し、昔ながらの完全なる手作りでの純米酒製造に着手します。その3年後に、西田酒蔵店を代表する「田酒」が出来上がったのです。 」 田酒以外にも様々な日本酒をご紹介!
2021. 05. 21 こんにちは!! 田酒 純米吟醸 古城乃錦 720ml | 日本酒・地酒 自然派ワイン 本格焼酎 落花生 通販 | 矢島酒店. 皆様、お待たせしました!! 青森県は 「田酒」「陸奥八仙」「豊盃」 (当店取り扱いなし)が手を組み、 青森酒米プロジェクト「三ッ友恵」第二弾 を 販売スタートします(^^)/ 大変貴重な企画アイテム第二弾「古城錦」ver が当店にも少量ですが入荷できました!! 「三ツ友恵(田酒、陸奥八仙、豊盃) 古城錦」 DSC_0520 「三ッ友恵」 は普段ライバルである三つの酒蔵 が切磋琢磨・協力する姿、また志を同じくしこのプロジェクトに向かい、 コロナ禍で苦しい状況を乗り越えようという素晴らしい企画でございます☆ 3蔵が独自に契約栽培にて育て上げた 八仙「レイメイ」、田酒「古城錦」、豊盃(豊盃」米 があり、 上記の3つの原料米を使用し、3か月に渡り、各蔵にて醸されます! 今回は 田酒蔵が所有する「古城錦」米 を使用した3本セット(^^)/ 上記の米は各蔵が独自で契約栽培しておりますので、 基本的にはほかの蔵が上記の米を使用して醸すことはないんです。 いわば独占的に使用されていた蔵にとって大切な原料米となります(^^)/ 今回はそんな大切な独自の米を3社でまさかのトレードをし、 3社3様にて醸すことが実現しました(^^)/ ~発売詳細~ 今回ご案内の 2021 年 5 月 古城錦米 飲み比べ 3 本セット 5 月→陸奥八仙古城錦・田酒古城錦・豊盃古城錦の 3 種 2021 年 6 月 豊盃米 飲み比べ 3 本セット 6 月→陸奥八仙豊盃・田酒豊盃・豊盃豊盃の 3 種 ~商品詳細~ 精米歩合 55% 純米吟醸酒の火入れタイプ 720 ㎖3本セットで6, 600円(税込) 各月ごとに入荷次第、店頭にて販売をさせて頂きます。 こちらの企画は予約受付実施しません。 ということで、 5月入荷分「古城錦」を使用した3蔵飲み比べセット販売開始です☆ 720ml×3本 6, 600円 (税込)
※※※販売条件あり※※※ ※購入条件を設けさせて頂いております。 ◆下記【 】ご説明を必ずご確認、ご理解頂いた上でご注文をお願い致します。 該当しないお客様からのご注文は承れません。 【1】 買い物かごに入る「販売条件のない日本酒」、「自然派ワイン」、「本格焼酎」を5, 500円以上 お買物いただきましたお客様のみへ販売を行っております。 ※上記金額はこの商品を除いた金額です。 (例. 田酒 古城錦70 720ml + 対象品5, 500円以上) ※リキュール類(梅、桃、ゆず等)及び食品・雑貨などは対象に含まれません。 ※「 ※※※販売条件あり※※※ 」の表示がある商品は対象外となります。 【2】 お一人様一本限りとさせていただきます。 【3】 すでにいただいているご注文への追加は承っておりません。 【4】 上記の条件に満たないお客様からのご注文は承れません。 その場合は自動送信メールより後の処理は行われず、自動でキャンセルになります。 (お取り置きの状態にはなりません) 該当しておらず、先に銀行振込を頂いたお客様へは、 振込手数料を差し引いた金額を返金いたします。 【5】 購入条件を満たしているが当該商品が在庫切れの場合は商品の料金確定前または発送前に欠品のご連絡を差し上げます。 ---------------------------------- ◆新発売の限定出荷品! 今まで西田酒造店では酒質維持・向上のため、精米歩合は最低でも55%までとし、それ以上の低精白米では仕込みをしていませんでした。 しかし、近年の酒造技術の向上等により低精白米を使用しても過去の日本酒のような雑味の多い日本酒ではなく、美味しい綺麗な日本酒を造ることが可能となりました。 そこで初挑戦となる酒造好適米「古城錦」を低精白70%にて限定醸造。 西田酒造店の新たな取り組みのお酒としてい楽しみください。 原料米: 古城錦 精米歩合: 70% 日本酒度: ±0 酸度: 1. 田酒 純米大吟醸 古城乃錦 入荷 | 會津酒楽館 有限会社 渡辺宗太商店. 7 アルコール分: 17% 産地:青森県 西田酒造 保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰) *夏場はクール便推奨
お買い物の方法について ①商品を選んでカゴへいれましょう お好きな商品を選び「カートに入れる」ボタンを押してください。 ②購入手続きへ進みましょう ショッピングカート画面で商品と金額を確認し「ご購入手続きへ」ボタンを押してください。 ③購入者情報を入力しましょう 「お名前」「ご住所」「電話番号」「メールアドレス」など、お買い物に必要な情報を入力してください。当店のカートは「SSL」で個人情報が暗号化されているため安心です。 ④お支払い方法とお届け方法を選びましょう お好きなお支払い方法とお届け方法を選択し「次に進む」ボタンを押してください。 ⑤注文内容を確認しましょう 注文内容をご確認ください。間違いがなければ「注文を確定する」ボタンを押してください。ご注文完了!ありがとうございます。 お支払方法 クレジットカード決済・代金引換・銀行振込・郵便振替(ゆうちょ)・Amazon Pay・コンビニ後払い
東北は祭りだスペシャル! 」というテーマで2時間の公開生放送を行った。その翌年は、 伊達みきお のルーツである 福島県 伊達市 から公開生放送を行った。 2017年 8月8日 には、熊本地震の被災地である NHK熊本放送局 から「熊本から夏をもりあげるモン」というテーマで2時間の公開生放送を行った。 当初は収録放送で火曜日20:05頃 - 20:55の放送だったが、 2016年 度・ 2017年 度は、放送時間を1時間繰り下げて、21:05頃 - 21:55の放送に変更された [2] 。その後2018年度の改編より、月曜日に移動し20:05 - 21:55までの生放送の2時間番組に拡大となった(『又吉・児玉・向井のあとは寝るだけの時間』と隔週交代で放送。20:55 - 21:00は全国の気象情報・交通情報、21:00 - 21:05は 21時の定時ニュース を放送するため中断) [3] 。また、新レギュラーとしてお笑いコンビ「 Aマッソ 」が出演していた。2019年度は再び収録放送となり再び火曜20:05頃 - 20:55の放送となる。 エンディングでは最もスタジオを笑わせた英雄を決めて、富澤が「 果して、次回こそ笑いは世界を救えるのか。サンドウィッチマンの天使のつくり笑い、乞うご期待!
』『10万円でできるかな』『サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん』『ネタサンド! 』(テレビ朝日系)、『バナナサンド』(TBS系)、『未来塾|明日へ―つなげよう―』『サンドのお風呂いただきます』『病院ラジオ』『サンドウィッチマンの東北酒場で逢いましょう』(NHK)、『サンドのぼんやり~ぬTV』(TBC東北放送)、『熱烈! サンドウィッチマン、“東北復興のシンボル”が自らに課す使命は「出続けること」 - 東日本大震災10年 (3) | マイナビニュース. ホットサンド! 』(STV札幌テレビ)の15本、ラジオが『サンドウィッチマンのラジオやらせろ! 』(fmいずみ)、『サンドウィッチマンの天使のつくり笑い』(NHKラジオ第1)、『サンドウィッチマンの東北魂』(ニッポン放送)の3本。震災10年の3月11日深夜には『サンドウィッチマンのオールナイトニッポン』(同)に生出演する。 さらに、みやぎ絆大使、東北楽天ゴールデンイーグルス応援大使、ベガルタ仙台仙台市民後援会名誉会員、喜久福親善大使、宮城ラグビー親善大使、みなと気仙沼大使、松島町観光親善大使、伊達美味PR大使、伊達なふるさと大使、富士つけナポリタン親善大使、石巻おでん大使、石巻観光大使、仙台市スペイン友好大使、東京2020聖火リレー公式アンバサダーを務める。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
――『東北魂TV』はレギュラー放送を終了しますが、今後どのように被災地と向き合って活動していこうと考えていますか? 伊達: 数年前から、僕らがやらなくちゃいけないことって何だろうなと考えて、やっぱり観光客や人を呼ぶというところが一番だとなって、そういう動きをしてきたつもりなんです。今はちょっとコロナ禍で「遊びに来てください」とは言いづらいんですけど、その間も観光地は一生懸命整いつつあるので、コロナが落ち着いたらぜひまた来てくれるように、僕らがどんどん宣伝していきたいなと思っています。 富澤: 東北は魚介もおいしいですし……僕はちょっと苦手なんですけど。酒どころでもありますし……僕らはちょっと飲めないんですけど。だから、ぜひたくさんの人に来てほしいなと思います。いろんな活動に手を出しちゃうと回らなくなっちゃうので、そういうところに集中して僕らは発信していければいいなと思ってますね。 ――サンドウィッチマンさんに「東北」というイメージがかなり付いているので、ご活躍されること自体が東北の応援への後押しになるのではないかと思うのですが、ご自身ではいかがですか?
NHKは、新年度・2021年度の番組ついての情報を発表しました。世間では、テレビ番組に焦点があてられますが、当ブログ管理人はNHKR1のリスナーであるため、 NHKラジオ第1 のラジオ番組に注目いたします。当記事では、新年度に変わること、そして、それに対して私が思うことを述べます。 NHKR1の新年度は、2021年3月29日(月)午前5時からとなります(といっても、平日マイあさやらじるラボの担当者の変更はない)。 新アナウンサー、MC、パーソナリティー情報 今年度は、思いのほか、交代が少ない印象です。担当が変わる番組のみ述べていきます。 「Nらじ!」に真下アナウンサー 「 Nらじ! 」の 午後6時台 は、 真下貴アナウンサー が担当します。真下アナウンサーは、仙台局から異動ということになります。今年度、野村正育アナウンサーの代理でニュースを担当していたので、真下アナウンサーについてご存じの方は少なくないと思います。 では、これまで担当していた畠山アナウンサーはというと、、、 土日の「マイあさ」に畠山アナウンサー 土日 の「 マイあさ!