株式会社マガジンハウス(本社:東京都中央区、代表取締役社長:片桐隆雄)は、インスタグラムでフォロワー13万人突破と大人気の「あきこ」(@akiko.
レモン オシャレーーーーー プレート 取り分けて〜 ワインも頼みます PHEASANT'S TEARS フェザンツ・ティアーズ チヌリ(Chinuri) 勉強したカヘティ ジョージア最大で重要なワイン産地 ワインはジョージア発祥と言われています これはもしや オレンジワインですか??? ミンティーーーーーーーーー チヌリという産地かと思っていたら 今調べたら品種ではないですか! まだまだ修行が足りませぬ 白1 カメ仕込み=クヴェヴリ(素焼きの壺)世界遺産 ↑コレ覚えなきゃいけないやつです 赤は 赤3 トゥルソー もう この場が楽しくて 全く味覚えていない(ダメじゃん) 上品だな〜と思った記憶あり たしかイチゴ?
*Shop info* ごはん屋さちまる ・住所:旭川市東旭川北1条8丁目2-1 ・電話:0166-56-5641 ・営業時間:11:00~15:00、17:00~19:00(ラストオーダー18:30) ・定休日:月曜日 ・駐車場:あり ・公式サイト: 珈屋 Lamp(こや ランプ) 末広の住宅街にあるカフェ。 国道からちょっと複雑な道を行くと、カフェの建物の裏側が見えてきました。 ここかな?と建物の周りをまわってみると駐車場がありました。 広い駐車場は車が停めやすくて女性にもやさしいかもしれません。 隠れ家的な場所にあるお店です。 温かな雰囲気と健康のことを考えた本や写真集が並び、自由に手に取ることができます。一人でも気兼ねなく利用できるカウンター席が広めでした。 ランチタイムに行ったので、食事を頂きます。土鍋でマカロニってなんだろう…好奇心いっぱいで注文してみました。こちらは飲み物やスイーツがセットになっているメニュー表ですが、単品での注文もできますよ♪ 土鍋にお野菜や車麩がたくさん!その下にはマカロニが入っていました。 薄味の野菜のお出汁がでたスープは体にやさしい味わい。 雑穀米と一緒にいただきました。土鍋の汁物は熱いのでやけどに注意しましょうね! 店内では自家焙煎珈琲、野菜、調味料、焼き菓子の販売もありました。 オーナーさんがお料理もお店も丁寧に作られていると感じるお店です。 無料のWiFiもありますよ。 *Shop info* 珈屋Lamp ・住所:旭川市末広東1条1丁目7‐6 ・電話:0166‐53‐0848 ・営業時間:12:00~22:00 ・定休日:日・月・火曜日 ・公式サイト: 隠れ家的なお店、好きですか? 住宅街の中にあるレトロな雰囲気のオシャレなお店をご紹介しました。知っている人の中では有名店でも、知らない人にとっては見つけるとうれしくなる、隠れ家的なお店。 またどこかへ見つけに行こうと思います。
お弁当の詰め方の基本ルールを知るだけで、誰でも上手に盛り付けられます。 【ふたつと同じものが登場しない、オリジナルおにぎり】 週のなか日の水曜は、なかだるみしがちなので、あっと驚くものを作りたいと、「うどんとおにぎりの日」に決定。よく思いつくなと感心するしかない、アイデアおにぎりの数々は、見ても食べても大満足。 これは、真似するしかありません。おにぎりも53種たっぷり紹介しました。 カニカマと大葉の酢飯おにぎり 厚切りベーコンとじゃがいものバター醤油おにぎり キムタコおにぎり 【夕ごはんはさらにパワーアップ】 インスタには載っていない作り方、味つけのコツもたっぷり紹介。たとえば「手羽元揚げ」の作り方は、こんな具合。 「手羽元に、おろしにんにくと生姜、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます。醤油、砂糖、酒、酢、コチュジャンを火にかけてトロッとしてきたら手羽元に絡め、かいわれ大根をちらして出来上がり。白ゴマをまぶしても。ビールに合いますよ! インスタフォロワー13万人のリクエストにお応えして、寮母あきこのおいしさの秘密を初公開！ 発売前にAmazon2部門、ランキング1位！ 『寮母あきこのガツンごはん』8月27日発売。｜株式会社マガジンハウスのプレスリリース. もちろんご飯のおかずにも」 さらに、大の男を夢中にさせるボリュームたっぷりのワンプレートや丼も。盛り付け方、おかずの組み合わせ方など、写真を見るだけで参考になることばかり。 【驚きのキャラ弁】 もうひとつ人気なのが、キャラ弁。これはもう、そのまま真似してもらえればO K。大人も子どもも満足の、粋なキャラ弁が作れます。 【コラムも充実】 おかずの作り方はもちろん、調味料の黄金比、サラダ七変化、麺のあれこれ、広島名物など、参考になるアイデアが満載! 【本書の内容】 ■盛り盛りの置き弁36■ ■オリジナルおにぎり53■ ■人気の夕ごはんベスト20■ ■ワンプレート&のっけ丼20■ ■驚きのキャラ弁25■ *あきこの寮ごはんがおいしい理由 *置き弁の詰め方 *麺とサラダのバリエーション *居酒屋風おつまみ コラム1★私の味の基本、「大将レシピ」 コラム2★広島名物、花ソーセージ コラム3★大人気、カレー七変化! コラム4★地元の食材を使いたい! コラム5★寮母あきこの日々のあれこれ 【著者プロフィール】 * あきこ 生まれも育ちも、広島県東広島市安芸津。高校卒業後、いくつかの仕事を経てパン屋に入り、職人としてパンを作る。その後、まったく違う仕事がしたくなり、旅館兼寿司屋で働くように。ここの「大将」から教わった調理の心構えや味付けの基本が、いまの仕事に役立っている。2年半前、たまたま見た求人に応募して採用され、造船関係の会社の寮の寮母に。丘の中腹にある白い一軒家に、夫と猫と暮らす。38歳。 ■書籍概要 書籍名 :「寮母あきこのガツンごはん」 著者 :あきこ 発売日 :2020年8月27日 定価 :本体1400円(税別) サイズ :A5版 ページ数:160ページ 発行 :株式会社マガジンハウス ★著者出演、取材などご相談ください