2021年5月21日放送のラビットで紹介された 「一流和食料理人考案の最強卵かけご飯の作り方」 です。 ほっかほかの炊きたてご飯と、とろ〜り卵にお醤油があればおいしい卵かけご飯が出来上がります。 今回は、さらにグレードアップした卵かけご飯を紹介! 一流料理人考案の激ウマ卵かけご飯が登場しました。 おかずがなくても、もりもり食べれちゃう卵かけご飯ですが、料理のプロが考案すればさらに絶品の卵かけご飯になりそうですよね。 TKGは専門店ができるほど、アレンジは無限大! 忙しい朝にも、ささっとできて大満足なので重宝ですよね。 ぜひ作ってみてくださいね。 放送中に順次追記して行きますので、時々更新しながらみてくださいね。 卵かけご飯 メモ 一流和食料理人考案の激ウマ卵かけご飯。 ほっかほかの炊きたてご飯でぜひ試してくださいね。 材料 ご飯 卵 1個 すぐき漬け 醤油麹 作り方 ご飯に醤油麹、卵、すぐき付けをのせて完成! 最強の卵かけご飯. まとめ ラヴィットで紹介された一流和食料理人考案の最強の卵かけご飯の作り方をご紹介しました。 ぜひご参考にしてくださいね。 最後までお読みいただきありがとうございました。 番組情報 月〜金 朝8時〜 MC:川島 明(麒麟)・田村 真子 日本で一番明るい朝番組! 「衣」「食」「住」「遊」をテーマに、楽しい情報を届けてくれます。 管理人 当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。 こちらもぜひご参考にしてくださいね レシピ記事一覧へ 美容・ダイエット記事一覧へ
炊き立てのごはんに卵と醤油があれば、十分満足できる料理「卵かけご飯(通称、TKG)」。 どれだけ時間がない日でも、どれだけ冷蔵庫に材料がない日でもいつもTKGには助けられてきました。 そんな私たちの生活に強い存在を解き放っているTKGにひとつアイテムをプラスするだけで、 いつもよりグッとレベルアップする逸品たち をご紹介します。 えっ、ドレッシングをかけていいの… 成城石井「なんでもいけるゴマドレッシング 280ml」 498円(税抜) 成城石井から販売されている「なんでもいけるドレッシング」は、ゴマドレッシング、ノンオイルゆずドレッシング、玉葱ドレッシング、醤油ドレッシングの4種類展開。今回は一番いろんな料理に使えそう!と思い「ゴマドレッシング」をチョイスしました。 醤油の代わりにちょろっとかけてみると、 酸味と塩気が加わって新感覚な卵かけご飯 に! ドレッシング自体はクリーミーな食感でとってもおいしい……。 入れすぎるとドレッシング感が増してしまうので、 少量をしっかり卵と混ぜ合わせる のがいいと思います。 酸味が好き、味変をしたいというときに試してみてくださいね。 詳しくはコチラ↓ ザクザク食感がたまらない! キッコーマンこころダイニング「サクサクしょうゆアーモンド」850円(税込) キッコーマンこころダイニングの「 サクサクしょうゆアーモンド 」は、ご飯にも料理にもおつまみにも使える トッピング調味料 です。 さっそく卵かけご飯に乗せてみましょう。 たった2つの食材をのせるだけで、こんなにご飯が進むのかと驚くほど、とにかくおいしい! 安上がりで旨い、最強の卵かけごはんはこれだ! (前編) | マイナビニュース. ベースの味はしょうゆなので、どんな食べ物にも相性がいいのも納得 です。 神がかり的なおいしさ 千駄木腰塚 「自家製コーンビーフ」2, 140円(税込み) 熟練の職人さんがひとつひとつ 丁寧に仕上げた逸品 です。 そのまま でも、 加熱して も美味しく食べられるのが魅力のひとつ。 卵かけご飯は公式サイトに載っているおすすめの食べ方。 炊きたて熱々ご飯に、カットして軽く ほぐしたコンビーフと卵黄を乗せて 、わさびと醤油で頂きます。 ご飯の熱でコンビーフの脂が溶けて、卵黄とからんでえもいわれぬ美味しさです……。 あわせて読みたい: 毎日のストレスを賢く減らすことを目指すROOMIE。そんなROOMIEの記事を日々扱う編集部員たちが、快適に自分らしく暮らすためのアイテムやスタイルを共有していきます。 あわせて読みたい powered by 人気特集をもっと見る 人気連載をもっと見る
最強のTKG(卵かけご飯)とは 今回ヒカキンが挑戦するのは最強の卵かけご飯です。 ヒカキン自身のことを卵大好きYouTuberというほど卵が大好きなヒカキン。 そして今回は普通の卵かけご飯ではなく、Twitterでバズった誰でも簡単に作れる最強の卵かけご飯作りに挑戦します。 バズった卵かけご飯とは、はらぺこグリズリーさんというレシピ本を出したりするなど人気の料理研究家が考案しました。 なんと、この卵かけご飯のツイートはTwitterで13. 8万件のリツイートと61万以上のいいねをもらっています。 ちなみにこの卵かけご飯を完成するまでに卵を50個以上消費し、試食しすぎて味がわからなくなるまで試行錯誤を繰り返したそうです。 そこまで研究しつくされた卵かけご飯は非常に期待出来そうです。 焼きTKG(卵かけご飯)も追加で作っていきます。 最強のTKG(卵かけご飯)の材料 使う材料はご飯に加えて、たったの4つ。 卵(1個)、砂糖(小さじ1杯)、しょうゆ(小さじ1杯)、だしの素(ひとつまみ)を用意してください。 最強のTKG(卵かけご飯)の作り方 卵(1個)を用意して、黄身と卵白に分けます。 ヒカキンは黄身を吸い取るアイテムを使い綺麗に取ります。 続いて、砂糖(小さじ一杯)をスプーンすり切りで卵白に入れます。 続いて、醤油(小さじ一杯)を同様に卵白に入れていきます。 最強TKG(卵かけご飯)のポイント!
ごま油香る釜揚げしらすの卵かけご飯 【ラヴィット】ごま油香る釜揚げしらすの卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! チーズリゾット風卵かけご飯 【ラヴィット】チーズリゾット風卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! アボカド とクリームチーズの卵かけご飯 【ラヴィット】アボカド とクリームチーズの卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! 生ハムと塩昆布の卵かけご飯 【ラヴィット】生ハムと塩昆布の卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! かに玉風卵かけご飯 【ラヴィット】かに玉風卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! ごはんにコレを乗せるだけで「最強のTKG」になる逸品たち | ROOMIE（ルーミー）. みそパウダー×ツナ缶の卵かけご飯 【ラヴィット】みそパウダー×ツナ缶の卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! すぐき漬け×醤油麹の卵かけご飯 【ラヴィット】すぐき漬け×醤油麹の卵かけご飯の作り方|一流和食料理人考案の最強!たまごかけご飯決定戦! まとめ ラヴィットで紹介された一流和食料理人考案の最強の卵かけご飯の作り方をご紹介しました。 ぜひご参考にしてくださいね。 最後までお読みいただきありがとうございました。 番組情報 月〜金 朝8時〜 MC:川島 明(麒麟)・田村 真子 日本で一番明るい朝番組! 「衣」「食」「住」「遊」をテーマに、楽しい情報を届けてくれます。 管理人 当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。 こちらもぜひご参考にしてくださいね レシピ記事一覧へ 美容・ダイエット記事一覧へ
卵かけごはんはシンプルだから、アレンジがしやすい 専用醤油に、専用レシピ本。なにやら少し前から卵かけごはんが、アツイ。卵かけごはんを「TKG」と略すこともあるそうで、様々なブログでの"マイ卵かけごはん"レシピが紹介されている。本来は卵と醤油とごはんだけで完成するこの料理、シンプルな内容だからこそアレンジもしやすいということで、ここまでの広がりを見せているのであろう。それならば、弊誌も料理人によるオリジナルのレシピを披露しようじゃないか。プロの料理人ならではのおいしさがそこにはあるはずだ! レシピ考案と調理指導は、東京・広尾の「金のおでん 羽重本店」など3店の飲食店を展開するARSON DINING GROUPグループ統括料理長・羽重憲一さんだ。 教えていただく料理人 ARSON DINING GROUP・グループ統括料理長 羽重憲一さん 東京都出身。23歳で和食の道にすすみ、30歳でバーテンダーだった現オーナーと独立し、ARSON DINING GROUPを立ち上げ。1号店である「金のおでん 羽重本店」(東京・広尾)を2003年に開店。2号店の「おでんダイニング 羽重」(東京・恵比寿)は、テレビ番組『VVV6 東京Vシュラン2』における「30代OLが選ぶおでんランキング」(2006年)で第1位を獲得する人気店に。3店舗目の「京都 まろまろ」(東京・恵比寿)は、京野菜を使ったおでんや創作料理が好評。 「兄弟丼」 茹で玉子と生卵の2種類の卵を使っているので"兄弟"丼。茹で玉子はゴマ油をベースにしっかり味付けし、香りよく仕上げている。生卵は濃口醤油で少々味付けして使用。他にたくあんも加え、シャキシャキとした食感や味わいにより箸休め的な存在感を出している。 材料 (2人前) 卵4個 / 白ゴマ 少々 / 刻みネギ 適量 / たくあん 適量 / ごはん2膳分 調味料(ゴマ油 少々 / 旨み調味料 少々 / 塩 小さじ1/2 / 胡椒 少々 / 濃口醤油 少々) つくり方 1. 卵2個を固茹でにして殻をむき、やや大きめに刻む。 2. 1にゴマ油や旨み調味料、塩・胡椒、白ゴマで調味し、刻みネギと適当な大きさに刻んだたくあんを加えて混ぜ合わせる。時間があれば、ラップをして冷蔵庫で10分ほどおいておくと味がなじむ。 3. 残り2個の卵で溶き卵をつくり、濃口醤油で味付けする。器にごはんを盛り、3の溶き卵をかけて2の具材をのせる。 アレンジ方法としては、茹で玉子のかわりにアヒルの卵・ピータンに、さらにたくあんをザーサイにかえると中華風のおいしさが楽しめる。 「ガパオ風卵かけごはん」 皆さんは「ガパオ」をご存知だろうか。タイ料理の1つで、鶏肉のバジル炒めのこと。日本のエスニック料理店でもよくみかけるメニューで、辛味があるのでごはんと一緒に盛り付けたり、半熟の目玉焼きをトッピングすることも多い。つまり、ごはんや玉子と好相性なのだ。今回はこのガパオを卵かけごはんにアレンジした。 鶏挽き肉100g / ピーマン1個 / バジル3枚 / ごはん2膳分 / 卵黄2個分 / 卵1個 調味料(砂糖 小さじ2 / 濃口醤油 小さじ2 / オイスターソース 小さじ1 / スイートチリソース 小さじ2 / 濃口醤油 少々) 1.
登山の「パッキング」ってなに? 撮影:YAMAHACK編集部 パッキング(packing)とは、"荷造りをすること、包装" を意味します。山の世界では、「ザック(リュック)に荷物をつめる=パッキングをする」といった感じに使います。 知ってると知らないとでは大違い!パッキングのキホン ザックにつめた荷物が片寄っていたり、すぐに出したいものが下にあったりすると、パッキングが上手にできていないと登山中の快適さが半減してしまうばかりでなく、緊急時に困ります。 実際の登山シーンを想定しながら、適材適所に荷物をパッキングしていきましょう! 撮影・編集:YAMA HACK編集部 ポイントは大きく2つ。 ①重いものは背中を中心に ②使用頻度と緊急度が高いものはザックの上に 具体的にどんなものを入れるのか、みてみましょう。 雨蓋(リッド)に入れるもの|すぐに出したいもの 行動食、ヘッドランプ、ファーストエイドキット(雨蓋が小さければザックの上の方に入れる)、手袋、カメラなど 上に入れるもの|すぐに出せるもの 防寒着、雨具、ザックカバー、テント、フライなど 中間層に入れるもの|重みがあるもの 食料、クッカー、ガス類、水 一番下に入れるもの|使用頻度の低いもの シュラフ、シュラフカバー、着替えなど 脇・隙間に入れるもの テントポール(外付けも可)、ツェルト、トイレットペーパー、その他小物など 背中側に入れるもの テント(銀)マット ウエストポーチやサコッシュには頻繁に出すものを 地図、コンパス、筆記用具、財布、携帯電話、飴など 紹介したのは基本的なパッキングの仕方。 今回はさらに、登山ザックへ 綺麗にそしてコンパクトにパッキングするための7つのコツ を紹介していきます!ぜひ参考にしてみてくださいね。 パッキングのコツ1 シュラフ(寝袋)はたたまない! 【ソロキャンプのパッキング術】バックパックにキャンプギアを収納するときの4つのコツ(お役立ちキャンプ情報 2020年12月26日) - 日本気象協会 tenki.jp. 撮影:YAMAHACK編集部 シュラフ(寝袋)は、きれいにたたんで入れようとすると、なかなか袋に詰め込めなかったり、結局崩れてしまう場合があります。なので、シュラフはたたまず、足側の方からグングンと押し込んでいくのがコツです! 撮影:YAMAHACK編集部 また、突然の雨でも、大切なシュラフを濡らさないために、防水パッキングする必要があります。そこでおすすめなのが、シュラフ袋に透明のビニール袋を入れてパッキングするというもの。外側にビニールパッキングすると、すぐに破れたりしてしまうので、中にビニール袋を入れるのがおすすめです。 撮影:YAMAHACK編集部 こうすると圧縮もでき、シュラフをコンパクトにすることができますよ。 パッキングのコツ2 ゴミはあらかじめ捨てて食料はまとめておく!
【ソロキャンプのパッキング術】バックパックにキャンプギアを収納するときの4つのコツ こんにちは、ソロキャンパーのもめです。私は、よくバックパックを背負って、電車や徒歩でソロキャンプに行きます。今回は、そんな私がパッキングするときにいつも気にしているポイントを「パッキングのコツ」として4つ紹介します。徒歩キャンプをやってみたいという方は、ぜひチェックしてみてくださいね。 【ソロキャンプのパッキングのコツ1】軽いもの・最後に取り出すものをバックパックの下に!
カクタスでした!