居酒屋では?
平日の夜に集客できていない 週末の夜は、集客があるけど、平日の夜だとお客様が少ない…といった悩みを持っている飲食店も多いと思います。 週末は休み前ということで、お客様も来やすいですが、平日は次の日に仕事があるということで、外食に行くことを避ける方も多いのでしょう。 しかし、週末だけでなく、平日のディナータイムも売上が確保できれば、必然的に毎月の売上額も上がります。 毎月しっかりと売上を確保するためには、平日のディナータイムも集客を掴まなくてはいけません。 1-3. どちらにも言えるには、行く理由がない! 平日に来店できるお客様が少ないとは言っても、世間には土日休みの方ばかりではありません。 平日休みの方や、働いていない方もたくさんいます。 うちのお店ではこの時間帯は暇だけど、あのお店はすごい集客があるな…ということってありますよね? そういったお客様が、あなたのお店に来ないのは、行く理由がないからです。 単にあなたのお店を知らないという方もいるかもしれません。 知っていても、特に行きたいと思わなかったら行きませんよね。 ですからお客様には、あなたのお店に行く理由を持ってもらう必要があります。 その為には、ただ来てくれることを待つのではなく、お店側から、理由やきっかけを提供することが必要です。 では、アイドルタイムに来てもらえるためには、どのような対策が効果的なのでしょうか? 飲食店の暇な時間は活用しなきゃ損！暇な時間「アイドルタイム」も売上アップにつなげる手法を徹底解剖｜パーソルイノベーション. 2-1. まずはアイドルタイムの客層を知る 集客のためには、アイドルタイムにどのような客層が見込めるのかを知ることが大切です。 アイドルタイムはランチタイムが終わってから、ディナータイムまでの時間です。 ですから、その時間に働いている方の集客はまず見込めません。 見込める客層としては、 ・平日休みの方 ・働いていない主婦や年配の方 ・学校帰りの学生 このようにアイドルタイムに見込める客層を書き出し、その客層がご自分の飲食店の近くにいるのか?をリサーチします。 それから客層に合わせたメニューや、集客戦略を行うことが必要です。 それが出来ることで、お客様にあなたのお店に行く理由を持ってもらうことが出来ます。 2-2. 立地条件も重要 集客のためには、立地条件も大切な要素です。 ご自分の飲食店がある場所は、アイドルタイムにどのような客層の方がいるのかを知っておくことが必要です。 繁華街であれば、平日休みの方も多くいます。 ビジネス街では、アイドルタイムの時間帯は働いている方が多いですよね。 しかし、営業帰りのサラリーマンなどが多かったり、打ち合わせができるような飲食店であれば、アイドルタイムの利用してもらえる可能性もあります。 2-3.
居酒屋 アイドルタイム:オープン~19:00 居酒屋は他の飲食店と比べて アイドルタイムが読みにくい業態 です。基本的に、オープンから19:00までは人が少ないといわれています。 地域によっては0:00頃に終電が終わって閉店するまでの時間帯もアイドルタイムが発生します。 アイドルタイムを有効活用する3つのポイント 店の中が暇だからといって、 ただダラダラしていては何の意味もありません。 アイドル時間には、店をより良くするために行わなければいけないこと、対策例をいくつご紹介します。 1. 休憩を回す 長時間のシフトに入っている場合、お昼休憩などをとらなければなりませんよね。 飲食店の多くは、 アイドルタイムを利用して従業員の休憩 を回していきます。人が少なくても店内を管理できる時間帯に休憩をとることで、ピーク時間に万全の態勢で接客をすることができるからです。 2. 新人教育や研修 飲食店のアルバイトは、事前研修等がない場合があり、すぐに 現場でのトレーニングが始まる ことがあります。 最初は先輩について色々なことを教わっていくものですが、ピーク時間になると教育する時間がなくなり、細かな指導が受けられなくなってしまうことも多くあります。 そのため、アイドルタイムは、新しく入ったアルバイトに基本的な業務内容や、細かな決まり事などを教えるのに最適な時間となります。 先輩の従業員もアイドルタイムなら余裕を持って動くことができるので、自分が働くときに質問があったらこの時間帯を狙って聞くようにしましょう。 3. 飲食店のためのアイドルタイム活用ヒント. 店内の清掃 アイドルタイムの使い方として最も 一般的なのは店内の清掃 です。毎日忙しく働いていると、やらなきゃとは思っていてもなかなか店内の掃除や細かなところの清掃が行えない場合があります。 アイドル時間には、まず店内や店の前の掃き掃除、トイレの清掃などお客様の目につく所の掃除を行います。それでも時間が余った場合には普段なかなか行えない細かな場所の掃除までするようにしましょう。 アイドルタイムの集客対策や売上を上げる方法とは アイドルタイムは、集客がしにくい暇な時間です。確かに、店が暇だからこそできる作業はありますが、オープンしているのならなるべくお客さんを呼び込んで売り上げに繋げたいところですよね。 多くの飲食店はアイドルタイムにプラスの売り上げを作るため様々な工夫を行っています。 1.
ホーム アーカイブ 2017年4月19日 2020年7月30日 「お店の客席のアイドルタイムがもったいない」「有効的にスペースを活用できる方法はないか?」と感じたことはありませんか? 今回ご紹介する『スペイシー』はそんな悩みに役立つサービスです。 飲食店の空きスペースを有効活用する『スペイシー』とは 『スペイシー』は「ランチタイムが落ち着いた時間〜ディナータイムが始まるまでの時間は営業していない」という空き時間のある飲食店やスペースと、短時間利用する会議室や面接会場、ワークショップスペースなどを探している人がいる場合、利用条件やエリアを合わせて空間と人を繋ぐサービスを提供しています。 スペースをレンタルするとこんなメリットが! ①売上げアップ 『スペイシー』は過去1年で約5万人が利用しており、スペースを掲載することで高い稼働率が期待できます。掲載する際の初期費用は¥0で、写真撮影や登録作業もスペイシーが代行してくれるので、飲食店側がスペースをレンタルするにあたっての費用は発生しません。 また、これまでアイドルタイムなどで稼働していなかった時間・空間にスペイシー利用客による空間使用料が発生するので、売上げアップに繋がります。 スペイシー側への支払いは完全成果報酬型となっており、スペイシー側への手数料25%を差し引いた75%が飲食店側の売上となります。 ②本業の集客手段としての活用 スペース掲載の登録時に「利用用途」を絞り込むことが可能なので、飲食店側の希望でレンタル目的を指定することができます。また、レンタル条件を設定する際に、店舗での飲食を条件にすることができるので、空間を提供するだけでなく、本来の飲食提供による売上自体を上げることができるのです。 そして、一度スペースをレンタルしたり、条件の飲食を利用したスペイシーによる利用客が後に飲食のみを目的として再度来店するなど、本業の集客にも繋がり、新しい集客も見込めます。 今ならお得なキャンペーン中! 【飲食店の集客】平日の売上を増やすには？ | レストランスター. 今なら、スペイシーが提携する首都圏2, 000件以上の会議室から、月間1万人以上のスペイシーユーザーを、会議後の飲み会や会食の場としてあなたのお店に送客します。 ■キャンペーン内容■ キャンペーン期間中、スペイシーに 登録すると、あなたのお店のPRチラシ〜1, 000部をあなたのお店周辺の会議室に設置することであなたのお店の集客につなげます。 ※チラシのデザイン、部数、エリアは要相談にて決定します。 ※キャンペーンは東京・横浜エリア限定となります。 広告スペースのレンタルサービス『アドスペイシー』 空間をレンタルする対象は人だけではありません。 『アドスペイシー』なら客席やトイレの壁やレジ横の空きスペースを広告スペースとしてレンタルすることで広告収入を得ることができます。 広告主としては新築マンションの入居者募集の広告を出したい不動産会社や町で開催するイベントの告知をしたいイベント団体などが想定されます。 スペースレンタルに面倒な作業はなし!
こんにちは。テンポスジョブ スタッフです。 これから飲食店で働こうと思っている皆さん! 今日は皆さんが知っておかなくてはいけない、 『飲食店に応募するときのポイント』 を お伝えします^^☆ 皆さんは アイドルタイム という言葉を聞いたことはありますか? (* 3 *) AKB○○が踊っている時間? いえいえ、そうではありません。 これは立派な「飲食業界用語」です。 アイドルタイム とは、 『飲食店に電話をかけるときにかけるべき時間帯=午後2時~5時』 です!! ランチ営業とディナー営業の間の時間は、当然お客さんの数が少なくなります。 この時間(アイドルタイム)は一旦店を閉じ(「只今、準備中」ってヤツですね) 従業員の休憩の時間にあてたり、 ディナー用の仕込み作業をしたり・・ お客様が目の前にいるわけではないので比較的、ゆっくりと電話にも対応できる時間帯 といえます。 なので応募等の電話をかけるときは午後2時~5時の間にかけるのが好ましいと言えるでしょう。 しかし!!! ここで 落とし穴 が!!! 実はアイドルタイムが無い飲食店もあります。 居酒屋だとアイドルタイムを設けている店が多いですが、 カフェ、喫茶店となると アイドルタイムが無いお店が多いです。 何故か?午後3時~5時頃が、喫茶店にとっては稼ぎ時だからですね。 コーヒーやケーキが 沢山売れる時間帯だからです。 と、いったように、その店が何屋さんなのかによって、忙しい時間帯も違うし営業時間も様々です。 なのであまり、電話をかける時間で考えすぎないのも大切です! 飲食店に電話をかける際は 12:00~13:00, 19:00~20:00 前後は 避けて おけばOKでしょう^^ テンポスジョブは時間帯気にせず応募ができます!! 夜中でも忙しい時間帯でもサクっと応募ができちゃうんです! 次回のテーマは電話する時のコツ!面接時のコツ!について。 お楽しみに~
今年もいよいよあとひと月となりました。クリスマスに忘年会、里帰りしては気の置けない仲間達と再会を祝して一杯と、外食する機会が増える12月は、飲食業界もなにかと忙しい月です。 12月は外食の機会が増えると申し上げましたが、外食の機会が増えるのは、社会人や学生だけでは御座いません。正確に言うならば、外食の機会を増やしたいと思っているのは、社会人や学生だけではないのです。 パパやママになったって、出来る事なら外食したいんです! !そこで、心の底では外食したがっているママさん達のネックになっている部分は何なのか、ママさんを集客するにはどうすれば良いのか、そんな謎を解くために・・・ 実施しましたアンケート!!! 『港区で働くママさんパパさんに聞いてみた~飲食店をめぐる色々な本音~』 Q1 子供がいる時といない時では、お店を選ぶポイントが変わりましたか? YES・・・ 93. 9% NO・・・ 6. 1% この結果は、だいたい想像通りでした。やはり、子供がいるといないとでは、お店を選ぶ際に気にするポイントが変わる人がほとんどのようです。 では、皆さんは何を気にしてお店を選んでいるのでしょうか。 Q2 子供連れで飲食店に行く場合、気にしている事は何ですか? ( ※ 上位5位をご紹介) 他のお客さんに気を使わなくて良いような作りになっているか・・・ 27. 8% きちんと分煙(または完璧禁煙)されているか・・・ 24. 1% ベビーカーが通れる動線があるか、置けるスペースがあるか・・・ 11. 4% お子様メニューがあるか・・・ 11. 4% 第5位 座敷席があるか・・・ 8. 9% ママさん達は、自分達より他のお客さんに迷惑をかけないかどうかが一番気にかかるようですね。 最近では、授乳室や、おむつ交換室、キッズスペース等が設置されている店舗もあり、昔と比べるとママさんをターゲットにしているお店が増えているようです。 どんなお店があるのか興味を持たれた方は、是非下記サイトに足をのばしてみて下さい。もしかしたら、あなたのお宅の近くにも素敵なお店があるかもしれません。 お子様連れファミリーのためのレストラン検索サイト – ぐるなび 勿論、そんなスペースを増設するとなると費用もかかりますし、大変です。 要は、他のお客さんとある程度の距離が保たれていれば良いのです。座席に案内する際に、ほんの少しだけ配置への心配りが出来れば良いのです。 ここで意外な調査結果が!
その他の回答(5件) 私も全く似たような状態です。 なんか2回くらいデートしたあと、私の部屋に来る以外に興味がない感じです。 だんだん不必要に馴れ馴れしくなってきたので、私の気持ちが萎えました。 恋愛って難しいですね。よっぽど寂しくてたまらないって程でなかったら、やめた方がやめた方がいいですよ! 18人 がナイス!しています あまりおすすめできません。他の方と同じ意見で、うちは駄目、外泊は駄目ときちんと伝えたら良いと思います。それで連絡が途絶えてしまう関係なら、それまでの相手だったのだと思います。新しい人を探したほうが良いです。 16人 がナイス!しています 家に行きたい、家に入れるってことは…もうそういうことですよね。 大事にされてる気がしないですよね…(´;ω;`) 断るのもOKするのも辛いですよね。 でもOKして事後になって後悔するより、ちゃんとけじめ付けた方が自分で納得できると思います。 だって、まだ付き合ってないんですよね? 質問者さんはすぐ体の関係になってしまうことに抵抗があるみたいですし(←誰だってそうですよね;;;)、尚且つしっかりされた方だと思うので、まずは家に上げるのを断ってから相手の方とのこと考えるのをオススメします! 6人 がナイス!しています 好きならやりたいって思うのは普通でしょ。やりたい為に毎日メールとかあり得ないと思いますがね・・・・毎日メールしてたのもやりたいから?って考えの方がよっぽどひどいと思いますが!!まぁ遊びか本気か本人にしか解らない事ですがあなたは好きなんですよね?だったらそれでよくないです?相手がどう考えてるかも知らないのに暴走してません?やるとかやらないとか簡単に考えてはいけない事だけど疑うより信じるじゃないです?騙すより騙される!好きなら出逢いを無駄にせずちゃんと話し合えばいいじゃないですか。部屋に来ても案外手を出さないかも。まぁよく考えて行動あれ! 2人 がナイス!しています 完全に体目当てです。うちは駄目、泊まりデートも駄目って言ってごらん。連絡減るよ(笑) 女を落とすまではマメに連絡するタイプぽいね 真剣に好きなら あなたに嫌われたくないから、そんなチャライことは言わないよ! 付き合う前2回目デートを家に誘いたがる男に答えは? | コロナ禍でも人生を楽しく過ごす. 補足みました。 私は結婚するまで体は許さないと決めてる、って言って反応みなよ。本気なら正式にプロポーズしてくるし、あなたの意向を汲み取り結婚前に手を出してきません。 14人 がナイス!しています
12 a4265 回答日時: 2014/02/25 11:19 先の書込で間違いがありましたので訂正します。 29才ではなく30歳代の1歳下だったんですね。また、学歴はネットでは分からないのでは?と書いたのですが、国公立や大手私大の大学教員と(独)研究機関の研究者はネットに公開されている場合が多いですね。失礼しました。 No. 11 回答日時: 2014/02/25 07:52 回答の中の「もっと仲良くなってからねw」はいいですね。 「w」があるかないかでも受ける印象って違う気が。 29才男子、急速に仲良くなる方法などの本や話から実践しようとしている超おくての方、なのかも知れません。 だといいですね。 学歴って、ネットで分かるものでしょうか?個人情報とかで名簿は掲載ないですし。大学の正式ホームページから入っていけるサイトにゼミや研究室の写真があるのなら、まず大丈夫かなと思いますが、そういうリンクがないのなら疑問を感じます。うまくいくといいですね。 3 No. 9 kano20 回答日時: 2014/02/24 13:31 貴方が30代であることから、テストしたいだけかと思います。 軽くてたやすい女性なのか? ２回目のデートの男性心理！ここでの対応で本命か遊びかが分かる！｜. しっかりした家庭向きの女性なのか? 彼の真意は彼じゃないとわかりません。 だからこちらも彼をテストしませんか? いつならお鍋も買って手料理をご馳走出来る、その日なら両親も来ている日だからちょうどいいから紹介するねと伝えましょう。 彼がちゃんと考えているなら挨拶します。 彼が一人暮らして軽い人とだけ付き合いたいなら逃げます。 6 回答有難うございます。 >貴方が30代であることから、テストしたいだけかと思います。 そうなのかな、という疑いもありました。 回答者様のアドバイスのように、一緒に会ってほしいというのはとてもいいテストかもしれませんね。 会って間もないのに両親と言われたらびっくりされるかもしれませんので、兄弟や友人と、などうまくいってみたいと思います。 お礼日時:2014/02/24 14:28 No. 8 noaruanjyu 回答日時: 2014/02/24 12:10 職場や学歴などいくらでも詐称出来ますよ。 あと仕事が忙しいかどうかなんて誰にも分からないでしょう。 何もやましいことがなかったら、普通は自分の家に誘います。 誰かに見られてはマズイので外で会いたくない理由があるのでは?
世の中にはいろんな男性がいますが、大雑把にわけると男性のパターンはこんなものです。 ですが、それでも二人の相性は読みきれないこともあります。 そもそも、人と人との相性って、生まれつきの部分が多いんです。 いままでネットの無料の占いしかやったことない人はわからないかもしれませんが、しっかりとした占い師による占星術と姓名判断での相性占いの的中率ってすごいんですよ。 しっかりした占い師って、予約が取りづらかったりするんですが、今の世の中、電話占いという便利なサービスがあります。 有名占い師が24時間電話やメールですぐにあなたの知りたいことを占ってくれます。 以下の「絆」という電話占いサービスが一番人気のサイトなので、きになる人はぜひ見てみてくださいね! 初回は3000円分無料のクーポンもつくみたいですよ! >>いますぐ電話占いをしてみる!! ABOUT ME
気になる彼なので、できるだけチャンスを逃さず会いたいのですが、出来れば、やんわりと「もう少し、段階を追ってお互いの関係を築きたい」ことを分かってほしいなと。 2回目のデートで家に行きたいという男性の心境、相手を傷つけずに段階を追ってお互いの関係を築きたいことをうまく伝える言い方について、ご意見宜しくお願いします。 A 回答 (12件中1~10件) No. 10 ベストアンサー 回答者: GT-BOY 回答日時: 2014/02/24 14:33 昔もあると思いますが、騙されているかもしれない…という先入観でいちいち相手の免許証や身分を 確認しなきゃいけないってなんか悲しいですね。 と小言を言っておきます。 でも皆様おっしゃる通り「もしも」のために何か手は打っておいたほうがいいかもしれませんね。 先に質問者様のご質問にお答えさせていただきます。 2回目のデートで家に行きたいという男性の心境についてですが、1回目で手までは繋いだのでそれ以上 のことはできるかなという期待は持ちます。手料理が食べたいのは本心だと思いますが、その裏には何か あると思ってもいいでしょう。 相手を傷つけずに段階を追ってお互いの関係を築きたいことをうまく伝える言い方についてですが、 自分がこう言われたら傷つかず今後の発展も期待できるかなっていうのは、あまり参考になるかわかり ませんが・・・ 「もっと仲良くなってからねw」これだけでいいんじゃないでしょうか? 変に部屋が片付いてないとかそんな理由をつけるとどうかなって思います。相手も不安なことはあると思います。 予防線張られたのかなとか…悪い方向だと他に男がいるのかななんて思われてしまったらマイナスですよね? だから上記の言葉だけでいいと思います。 先ほど手は打っておいた方がいいと書きましたが実際のところいい案がなかなか浮かびません。 これから仲良くなるにつれてまず、相手方の家に行く方がいいと思います。無論物事を順序だてて 考えていらっしゃる方なので、少し先の話になると思いますが、そこで適当な理由で断られたら まず何か知られたくないことがあると思っていいと思います。 まぁいずれにしろ焦らず相手のことをよく観察してください。以上です。 4 件 この回答へのお礼 お小言も含め、温かいアドバイスありがとうございます。 「もっと仲良くなってからね」…確かに、この言葉ほど今の私の気持ちを集約している言葉は無いような気がします。 この気持ちを汲んでくれるような彼かどうかを見極めたいと思います^^ お礼日時:2014/02/24 17:19 No.