おすすめのお魚レシピ本 魚屋さんが紹介してくれる、と聞くだけで美味しそうな気がしますよね。 ブログで人気になっている、3代目の魚屋さんが紹介するレシピを紹介しているのが、この本です。 しかも和食のシンプルな物だけでなく、アレンジも豊富でお子さまが好きそうなハンバーグやステーキなど、 お魚を食べやすくしているのも嬉しいポイント 。 もちろん大人向けにおつまみも掲載されていますので、大人だけでも楽しめます。 小アジも揚げ物として紹介されていますよ。 なかなかワンパターン化しがちなお魚料理、この本で色々な味に挑戦してみてくださいね。 小アジレシピで美味しくお魚を食べてみて お魚は健康にも良く、日常的に食べたい食材の1つですよね。 その中でも青魚は特に取り入れたい食材でありながらも、なかなか 毎日食べるが難しい食材 でもあります。 そんな中で小アジなら、漬物やフライにしても小さいので、他の料理と一緒に食べることができますよね。 ぜひ簡単にできるレシピを参考に、美味しくお魚を食べてくださいね。
「小アジの南蛮漬け」とご一緒にどうですか? あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか? アンケートに回答 作り方 1 小あじはエラとゼイゴ、腹ワタを取り除いて水洗いし、水気をよくきる。長ねぎは斜め切りにする。 2 耐熱容器に【B】を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で20秒加熱して粗熱を取り、レモン汁を加えて混ぜ、漬け汁を作っておく。 3 油を170℃に熱し、①の長ねぎを色よく揚げる。①の小あじは【A】を薄くまぶしつけ、170℃の油で、少し火を弱めて薄く色づくまでゆっくりと揚げる。 4 ②の漬け汁に30分ほど漬ける。 *小あじは頭から骨まで全て食べられるように、少し低めの温度の油でじっくりと中まで火を通すように揚げるのがコツです。 材料(4人前) 小あじ 12尾 長ねぎ 1本 A小麦粉 大さじ2 A片栗粉 小さじ2 Bめんつゆ カップ1/2 B水 カップ1/2 B赤唐がらしの輪切り 1本分 レモン汁 大さじ2・1/2 サラダ油 適量 このレシピの 使用商品はこちら!
2021. 07. 13 一流料理人に極意を教わるシリーズ。 4月は 落合務 さんの「 ボンゴレビアンコ 」 5月は 井桁良樹 さんの「 青椒肉絲チンジャオロースー 」 6月は 坂田阿希子 さんの「 究極のフライドチキン 」 7月は 神田裕行 さんの「 あじの押し寿司 」 小あじを揚げて南蛮酢に漬けるおなじみの「南蛮漬け」 すだちを使うことでサッパリ仕上げるレシピです。 早速ご紹介します! 「小あじの南蛮漬け」 出典:公式HP 材料(10匹分) 小あじ:10匹(200g) 玉ねぎ:大1/2個(130g) 赤唐辛子:1本 すだち:少々 七味唐辛子:少々 【合わせ酢】 だし:1/4カップ 酢:1/4カップ 酒:1/4カップ みりん:1/4カップ 薄口醤油:1/4カップ 三温糖:25g 作り方 ① 下ごしらえ ・ 赤唐辛子 は種を除く。 ・ 玉ねぎ は縦半分、横薄切り。 ・ アジ はゼイゴを除きザっとウロコを取る。ワタを除き流水で洗って水けを丁寧に拭く ② 鍋に 合わせ酢 の材料を入れて 中火 。 ③ 耐熱保存容器に移す。 ④ 小鍋に湯を沸かす。 ⑤ 小あじ に 片栗粉 を薄くまぶす。 ⑥ 180~190℃ の揚げ油で 6~7分 揚げる。 ⑦ キツネ色になったら引き上げサッと 湯 に通す。 ⑧ 湯をきって 合わせ酢 につける。 ⑨ 玉ねぎ 、 赤唐辛子 を加え冷蔵庫で 一晩 おいてなじませる。 ⑩ すだち を搾り 七味唐辛子 をふっていただく。 おすすめレシピ 【きょうの料理】プロ直伝「あじの押し寿司」作り方|神田裕行... 小あじの南蛮漬けレシピ. 神田裕行さん情報 かんだ (麻布十番/懐石・会席料理) ★★★☆☆3. 86 ■予算(夜):¥40, 000~¥49, 999 リンク おしまいに どうぞ参考になさってくださいね。 今日も楽しい食卓でありますように。 ご覧くださりありがとうございました! 【きょうの料理】プロ直伝「小あじの南蛮漬け」作り方|神田裕行
余った大量のお酒の捨て方を教えてください。 引越しのため身の回りの整理をしているのですが、3年くらい前にいただいた焼酎のパック(2パック)や、ボトルに半分以上残ったままのワインの処分に困っています。 他の質問等を参考にしたところ、 「少しくらいなら台所に流してしまって良い」 などという意見がありましたが、私の場合は"少しくらい"ではないので、さすがにそのまま台所に流すのは罪悪感がしてなりません。 適切な処置方法をご存じでしたら、ご教示いただけると幸いです。 補足 早速ご回答いただきありがとうございました。 シンクに流しても良いとのコメントを頂きましたが、もしよろしければその理由も教えて頂けないでしょうか?
スマートフォンで簡単に売買ができるフリマアプリ。自宅に眠っている物を販売している人も多いのではないでしょうか。フリマアプリ最大手の「メルカリ」を見ると、日本酒やウイスキー、焼酎などのお酒も売られていま... 売れるようなお酒じゃなさそう。どうやって処分?
2019. 09. 30 処分・捨て方 こんにちは! 【お酒の捨て方】余った＆いらない!!大量に残った中身の処分方法を紹介！. リサイクルショップの雇われ店長のヘッチーです。 今回の記事は、 『お酒はどういう風に捨てればいいの?』 『お酒の中身をトイレに流すことはできる?』 『お酒が大量にあって処分に困っている』 『未使用のお酒を捨てるのはもったいない…』 など、お酒をどう処理していいか悩んでいる方のためにサクッと解説していきます。 お酒の捨て方を簡単に解説! お酒の捨て方①:お酒をトイレに流して捨てる お酒を捨てる場合はキッチンなどの流しに流すよりも、 トイレに捨てるのが1番良いです。 理由は下記に書いていますが、お酒が古くて固形化していた場合でもトイレに流せますのでおすすめです。 お酒の捨て方②:お酒を水道と一緒に流しに捨てる 下水設備がきちんとなされている都会などにお住みの方は、 シンクなどの流しに捨ててしまっても大丈夫です。 しかし、田舎の場合は下水設備がなく、家の脇のドブにそのまま流れてしまう場合も大いにあります。 お酒は臭いがきついので、たくさん流してしまうと100%ドブ周辺はお酒の悪臭にさらされてしまいます。 虫の大量発生 の原因にもなりますので、十分に周りや近所への影響がないか配慮をしつつ、捨てるようにしましょう。 お酒を外に捨ててもいいの? お酒を外に捨てる時も上記と同じく、周り近所に十分配慮しつつ、捨てても問題がなさそうな所へ捨てましょう。 お酒の空き瓶や容器の捨て方 お酒の容器がビンの場合は 燃えないごみ で捨ててしまっても問題ありません。 紙パックの容器の場合はそのまま 燃えるごみ でOKです。 一升瓶・ビール瓶・日本酒・焼酎・みりん・果実酒、などの空き瓶などが大量にある場合は、近くの酒屋さんで回収してもらえます。 酒屋さんで回収された瓶はリサイクルされて再利用されます。 未開封の大量のお酒は買取店で売れる!捨てるのはもったいない! 未使用のお酒がたくさんある場合は、捨てずに 売りましょう。 未使用なら古くても売れる場合がほとんどです。 10本以上あるのであれば、まとまった金額になりやすいです。 おすすめの買取店は、 【買取リカーズ】 です。 リカーズの特徴としては、 未開封のお酒なら古くてもほとんど買取れる バカラボトル等は開封済みでも「空ボトル」として買取可能 手数料送料無料で宅配買取できる ダンボール・緩衝剤などの宅配キットが無料でもらえる 1本から買取可能 などです。 デメリットとしましては以下です。 買取金額に納得いかない場合は返送料がかかる ビールや発泡酒、酎ハイなどは買取不可 気になる方は、 全国対応!飲まないお酒、買取ます!【買取リカーズ】 にて買取の申し込みが簡単にできます。 是非覗いてみてください!
お酒を売りたいけど、簡単にパッとできるところはないかな? ブックオフやハードオフに持ち込めるものならさておき、お酒となるとなかなか買い取ってくれるお店を探すだけでも苦労しそうですよね。 そんなときは、坂上忍さんのCMでもおなじみの「バイセル」に依頼すると便利かもしれません。 バイセルは一般的な持ち込みでの買取に加えて出張買取にも対応しているため、実店舗を気にせず、どこからでも気軽にお酒を買い取ってもらうことができます。 土日祝日も受付しているため、週末にまとめて処分したいと思っている人にも最適です。 お酒を売りたいと思っている人は是非ぜひチェックしてみて下さい。
量によってはお金が発生してしまうお店もあるかもしれませんが、数百円程度であれば自分で捨てる手間などを考えると安いものかもしれません。 しかし、お店までお酒を運ばなければいけないため、 量の多いものや本数が多い場合は大変かもしれません。 お店によっては出張で引き取りに来てくれるお店もあるようですので、量が多すぎて自分で運ぶのが難しい場合は、引き取りに来てくれるお店を探してみるのもいいかもしれません。 やってはいけない!
成人してからの特権とも言えるお酒。 お気に入りのお酒があるとは思いますが、新商品や珍しいものを見つけると気になってついつい購入してしまう人も多いのではないでしょうか? しかし 、 購入したのはいいものの 「味が好みでなかった…」「量が多くて飲みきれなかった…」 と残ってしまうこともあると思います。 近所で料理酒を売っていないので、セブンイレブンで買ったお酒。飲んでみたら、あまり美味しくなかった。 — 貓骨粉 (@catbonepowder) February 12, 2014 そんなとき、どうやって捨てるのが正しいのか悩んだことがある人もいるのではないでしょうか?
46(2017年8月15日) 酒パックリサイクル促進協議会『酒パックリサイクル促進協議会便り』 Vol. 16 (2016年8月15日) 日本酒造組合中央会 『日本酒読本』 (1996年) 横尾耕一 「アルミ付飲料用紙パックのリサイクル推進について」 『包装技術』 (2007年2月号)