!、大量に作るときには煮ます。 逆にコクがほしい、固まり肉の脂を減らしたい、少量でいいときは、炒めます。 特に大量に作るときは、野菜や肉の旨みもあるし、あまり気を使わずに作ってもそれなりになるような気がします。 トピ内ID: 2031511509 みかん 2010年4月4日 12:18 ウチは無水で調理できるア○○ェ○の鍋なので、炒めません。 ヘルシーなのもありますが、野菜から出る水分だけで充分美味しく、カレーが嫌いだった私でも大満足です。 玉葱は5個位使うので、甘くなる為、子供がいても辛口で平気です。 トピ内ID: 2209271687 2010年4月4日 12:22 カレー程、家庭の味に差が出るって言いますよね。 吐息 2010年4月4日 12:22 カレーやハヤしライスなどはたまねぎを良く炒めるのがめちゃおいしいとおもいますが シチューは肉を炒めてあとは圧力釜でぐっつぐつします!
てところと、「骨からほろほろっと崩れる鶏肉」だと思うんですね。 圧力鍋だと、両方が簡単に取り入れられます。 特に感動するのは、「骨からほろほろっと崩れる鶏肉」の再現度の高さ。というか、完璧さです。 手羽元って、 じっくり煮込まないと火が通らないじゃないですか。 でも、煮込み方を相当うまくやらないと、硬くなってしまう。 圧力鍋なら、1分圧力をかける(=弱火で1分)だけで しっかり加熱&柔らかほろほろのお肉になります。 しかも、軟骨の部分まで食べられる。 コラーゲンたっぷり! 経口でのコラーゲン補給には効果ないとか言われてますけど、その辺はもう、 うまいからどっちでもいいです。 柔らかくなった軟骨うまー! 骨つき肉は、子どもも楽しく食べてくれるからいいですよね・v・ 今までは 「骨つき肉は食べてて楽しい!」けど「ちょっと硬くて食べにくいから残す!」という感じだったのですが、 「楽しい! うまい!」のコンボで、しっかり残さず食べてくれるようになりました。(3歳) 鶏手羽元は、お子さんのいるご家庭には特にオススメです・v・ 第1位;牛のカレー用肉 さすが「カレー用」と書いてあるだけある! ビーフカレー（圧力なべモード） | オリジナルレシピ | CLUB T-fal. オススメ1位は、牛のカレー用肉です! あのですね、申し訳ないのですけれども 最近まで私、「カレー用肉」をバカにしていたんです。 だって、普通の鍋でカレー作ってた時って、この肉入れても美味しくないんですもん 「硬い、ボソボソしてる、噛み切りにくいところもある」っていう3コンボ。 だからカレー用肉って 「美味しくない部分だけど、みんなが大好きなカレーに入れればまぁ食えるでしょ」 みたいな感じで寄せ集められた、残念肉の集まりみたいなイメージだったんです。 安いしね。 でもね。 そんなことありませんでした。 カレー用肉のポテンシャルの高さ、すげぇ!!!!
実践2. 鶏肉と野菜を炒める+煮込む インスタントポットの本領を発揮してもらうべく、複合的な調理に挑戦。鶏肉をトマトで煮込みます。いろいろな食材の仕上がり具合が知りたいので、ジャガイモ、豆、インゲン、にんじん、玉ねぎを用意しました。 調理には初めて使うので、「本当に炒めることも煮ることも一台で……?」とまだ半信半疑のスタッフ。材料も、慎重に小さく切りました。 「炒めもの / 再加熱」の調理プログラムで炒めます。内釜に油を熱し、みじん切りしたニンニクを炒めると、チリチリと音がしてきました。そして立ち上る良い香り。確かに炒め物ができている! ワンダーシェフ | ワンダーシェフのオリジナルレシピ | ビーフカレー. ほどなく鶏肉に火が通りはじめました。フライパンで炒めるのと何ら変わりがなく、不思議な感覚です。 そのまま煮込みに移ります。さっと炒めた野菜類を、水、酒、トマト缶、調味料を入れ、「肉料理 / 中モード」で4分ほど加熱。あとはできあがりを待つだけ! 内圧を放出して蓋を開けてみると、しっかりと煮込まれていました。鶏肉がほろほろに柔らかい♪ わずか4分でジャガイモの芯が残らないか心配でしたが、問題ありませんでした。これぞマルチクッカーのメリットです。 実践3. 大きめの肉の塊を圧力調理 インスタントポットのポテンシャルを追求したくて、材料をかなり厚め&大きめに切って、圧力調理にもトライ。 豚バラのブロックと大根です(おまけに厚揚げ)。どちらも鍋で煮込むと芯まで火を通すには時間がかかるし、味をしっかり染み込ませるのが難しいですよね。 「肉料理 / 中モード」の調理でわずか15分で完成! 鍋だと1時間はかかるので大幅な時短です。しかも保温機能があるので、温かい状態をキープできます。すべての支度が整うまでアツアツにしておけるのはうれしいポイント。 使ってみてよかった3つの点 LIMIAスタッフが初めてマルチクッカーを使って感じたメリットは、大きく3つ。 1. 調理道具と家電を減らせる 材料に焼きめをつける、煮込むという工程では、フライパンと鍋と……複数の調理器具を使いますが、キッチンで場所を取るし、いちいち洗うのはなかなかの手間です。それが1台で済むのはかなりの魅力。 煮込み鍋、圧力鍋、フライパン、炊飯器を兼ねるわけですから、これ1台でほとんどの料理が可能。一人暮らしだったり、ミニマリストさんにとっては、「他のものは持たない」という極端な選択もあるわけです。特にオール電化のお宅では重宝しますね。 2.
トピ内ID: 5833871676 💔 そうねえ 2010年4月4日 07:29 余分な油は取り除きたいからです。 現代人はカロリー過多ですので。 こくの有・無は他の調味料で帳尻合わせ?できます。 じゅうぶん美味しいですよ~ トピ内ID: 5152359715 午前の紅茶 2010年4月4日 07:41 面倒だったり油の跳びはねが気になって炒めません。 カロリーオフのルー使っていても美味しいです。 味を良くするならココナツミルクとかココアやフルーツを 入れます。ココナツミルク入れてるんならカロリー的に どうなんだろ?とも思いますが缶を開けて投入するだけなら 炒めるより全然楽チンなので。 トピ内ID: 3980849147 みみる 2010年4月4日 07:44 私も炒めますっ♪ 何年も前に初めての独り暮らしの時 カレーを一度にまとめて作れば簡単と思い、更に手を抜いて 炒めずに作ったことがありました。 ビックリするくらいまずかった記憶があります。やはりコクがないというか なんとも言えないんですが パンチがないというか?
何があったが知りませんが、挨拶してんのにシカトするような女、空気だと思ってこっちも好きなようにすればよいんです。 気配なんて無視無視!こんな狭い日本、隣のガーデニングまで気にしてたら生きていけないし。そんな気弱だったら、引っ越し先にまたどんな人がいるかわかんないのに定住できないし。一日中やってる隣も異常だけど、こちらも窓をバンバン開ける、ゴミも出す、常識的な音にはしないといけないけれど、音楽だってガンガン流して、歌だって歌っちゃう!要するに、自分も好きな事して隣なんかいないみたいに生活すればよいのよ。 大人げなく挨拶とか無視したりする人って、相手みてそんな事してんのよ。弱腰な感じの人とか、勝手にうざがって理不尽にそういう態度取ったりするよ。主さん線が細い感じの人じゃない?ビクビクした顔しててなめられてんのよ。面の皮厚く堂々と、自分のに家なんだから、普通にしていればいいのよ! トピ内ID: 3376816770 ruru 2011年8月30日 02:48 お隣との庭の境に 目隠しになるような簡易柵はできませんか ガーデニングコーナーに行ってカタログを見たり 良心的な業者さんに相談して 目隠しになる何かを考えてもらったらいかがでしょうか お金がかかるのがいやかも知れませんが少しは楽になるかも トピ様も プランターで野菜作りでも始めたら トピ内ID: 9292514862 ひいこ 2011年8月30日 03:02 家は一軒家で5メートル道路を挟んで、お迎さんの玄関が真向かいです。 この奥さん(60代前)が、もう本当に引っ切り無しに出入りします。半地下が車庫になっているのですが、そのシャッターを開けたり閉めたりの音、玄関ドアの開閉の音、すぐ出てくるのに鍵を閉める音。窓を閉めてても聞こえます。きれい好きらしく常に掃除みたいです。私が外を確認して出ても必ず出てきます。 一日何回挨拶するのか~。私もノイローゼぎみです。 トピ主さんのお気持ち良くわかります。 トピ内ID: 5037093352 アドベ 2011年8月30日 03:12 見えないように、柵みたいなの出来ませんか? 隣家の雑草でトラブル！敷地内に越境して迷惑している時の対応は？ - 暮らし応援ブログ『家ェエイ』. よくマンションのベランダに部屋の中が見えないように木の柵みたいなのを立てる方居ますが…隣ギリギリに置いてみては? トピ内ID: 5440026844 😣 くう 2011年8月30日 03:47 まいたけさんのお気持ちよくわかります。 我が家のリビングの前もお隣さんの庭ですが、朝は4時から、夜は7時頃まで毎日奥さんが庭いじりしています。 雨が降っても庭にいますので、まるで我が家を監視しているみたいです。 一度家の中でした会話の内容を、なぜか他の近所の奥さんに聞かれたことがあります。 専業主婦でほとんど外出しないので、お庭が生きがいみたいですね。 私もお隣さんとは、ほとんど口を聞いたことがありません。 トピ内ID: 7443046124 まるこ 2011年8月30日 04:10 解決方法としては庭のない賃貸に引越しするしかないと思います。 お隣の奥さんが、無視をするということは、トピ主さんのお宅がうるさいから庭に出てガーデニングしてるのかもしれませんよ。 テラスハウス賃貸って騒音トラブルが多いです。 お子さんがいると相当なものらしいですから。 トピ内ID: 7513388114 めろ 2011年8月30日 04:13 留守中の防犯になってよいと考えることはできないでしょうか?
まず、となりが「空き地」で所有者が分からない場合は 役所で相談 してみましょう。 市町村によっては条例で「空き地を管理しない」ことが禁止されていることもあります。 また役所の担当者が所有者を調べてくれて連絡をとってくれる所もあります。 但し、役所も「あくまで指導(強制はできない)」のと「勝手に除草は出来ない」ので過度の期待はしないようにしましょう。 自分で所有者を見つけるには? 役所によっては「所有者に連絡が取れない」と動いてくれないこともあります。 この場合は「お役所仕事がッ!」と心の中で叫びつつも、自分で土地の所有者を見つけなければいけません。 「なんだか難しそう」と思われるかもしれかせんが、その方法自体はとても簡単です。 土地を管轄している 法務局に行って「登記事項要約書」を閲覧する ことで所有者を調べることが出来ます。 一般の方でも問題ありませんから安心して下さい。 ちなみに「私の実家」の場合は… 冒頭の「私の実家の話」ですが…、この当時は私はまだ小学生でした。 ウチの母親に「お隣さんの枝が伸びてきた凄いな。●●(私の事)ちょっとお隣さんに枝切ってって言っておいで!」と私が言いに行きました(苦笑) 今思えば上手い事使われた感がありますが、実際に 「上手い方法」 だなとも思います。 子供がピンポン押して「すいませーん!」とやってきて開口一番で文句言う人もいないでしょう。 ある意味で平和的な解決方法ではないでしょうか? おわりに いかがでしたか? 今回は 「隣家の雑草トラブル」 についてでした。 振り返ってみると越境も「地上」か「地中」で違ってきますし、そもそも「隣家で人がいる」のと「空き地」でも対応は変わってきます。 こう考えると、なかなか面倒な問題と言えますね。 また、こういった雑草トラブルに限らず隣家などのご近所とトラブルになるのは出来れば避けたいところです。 感情的にならないためにも 「法的にはどうなのか?」 という知識があるだけで気持ちにゆとりが出て冷静でいられるもの。 トラブルは無いに越したことはありませんが、事前の勉強も大切ですね。 以上「隣家の雑草でトラブル!敷地内に越境して迷惑している時の対応は?」でした。 【 最後にPRです 】 家の購入を考えて住宅展示場に行っても 「結局何から始めればよいのか分からない」 ということはありませんか? そんな時は初めに「カタログを集めて見比べる」ことが勉強にもなって効率的!
これからどうしても 長いおつきあいをせざろうえないお隣ですからね。 それからトピ主様との境に高さが2mくらいの低木(できれば花がさく) をフェンスのように植えたらいかがでしょうか? むくげとかは手がかからず、毎年きれいな花が咲きます。 目隠しにもなるし、ガーデニングでは向こうも文句いえないでしょう。 トピ主様の庭に何を植えようと、落ち葉や日照などの迷惑を書けない限り、文句の言いようもありませんけどね。 今はグリーンカーテンなども注目ですから、そのようなもの(目的は遮蔽だけど 建前はガーデニング)でも良いかもしれません。 私のうちはお隣もガーデニングが趣味なので、お隣の花が我が家の借景になって、感謝しているくらいです。 トピ内ID: 3723887372 花好き 2011年8月30日 02:21 毎日手入れしているお隣の庭はきっと綺麗でしょうね。でも、とてもそんな気持ちになれそうな関係ではないようですね。お疲れ様です。 庭の境界に可動式の目隠し(木製トレリスなど)を設置したらどうでしょうか?3重くらいにすると庭が少々狭くなりますが、心理的には閉塞感が得られて落ち着くと思いますよ。 ハサミの音や足音は非常識な時間でなければ我慢するしかないでしょうね。耳栓は如何ですか? 思い切って引っ越しもありだと思います。 トピ内ID: 9052569393 momo 2011年8月30日 02:25 お隣の奥さんもトピ主さんに避けられていると知っているから「それならば」と態度に出しているのではないでしょうか。 嫌いっていう気持ち、けっこう伝わってしまうものですよ。 そして人の気持ちに敏感な人ほど自分が傷つかないように先手を打った自衛手段をとってしまうものです。 お庭にしょっちゅういるのを気にしないふりをして、必要なときはちゃんと庭に出たり窓を開けたりして、目があったら会釈、そうでなければお互いスルーでいいんだ、という軽い気持ちでの生活をされてみてはいかがでしょうか。 今のままだとトピ主さんが避け続けているために空気扱いのような存在かもしれません。 普通に接して「お隣で生活していますよ」とアピールをすれば、早朝の砂利の音や朝晩の剪定の音にしても配慮をしてもらえるかもしれないですよ。 トピ内ID: 8555558071 🐤 ピヨピヨママ 2011年8月30日 02:40 要するに、隣のガーデニングがストレスなんじゃなくてシカトする奥さんがストレスなんでしょ?