ホーム 食品の豆知識 2021年6月7日 2021年6月26日 皆さんはお餅好きですかー?お正月の時や季節の行事の時以外でも、ときどき無性にお餅が食べたくなる時ありますよね!そういう時にスーパーで売っている切り餅はとても便利です!ですがスーパーの冷凍切り餅ってやたら硬くて、包丁で切ろうとすると怪我しそうになることも・・・。 今回の記事では簡単にできる冷凍餅を切り方を紹介します! スポンサードリンク 簡単に切れるようになる方法3選! 前日から冷凍庫で解凍する方法 冷凍餅の使用があらかじめわかっているときにだけ使える方法です! 使用したい 分の冷凍餅を「前日の夜」に冷蔵庫に移動させておくだけです 。前日でなくても、 「半日くらい」冷蔵庫に入れられれば良い ので、朝入れて夜食べることもできますよ! 冷蔵庫を使った解凍は、食品への温度変化が小さいため風味や味を損なわずに解凍できる方法ですので「 一番おいしさを保つことのできる解凍方法 」といえます。時間はかかるけれどよりおいしさを求めるならこの方法で解凍してみて下さいね! 冷蔵庫を使った自然解凍はどうして良いの? 低温で解凍する方法なので、常温解凍や流水解凍などの他の解凍方法に比べて時間が掛かってしまいますが、 一方でゆっくりと解凍するぶん、余分な水分はでなくなり、食品の水分を保った状態で解凍できるというメリットがあります。その結果、衛生的で味を守りやすいという特徴があります。 また、食材を低温で保つので、細菌の繁殖を防ぎながら解凍することができるので、様々な場面でおすすめされています。 水に浸けて解凍する方法 この方法は 「柔らかい状態で食べたい」場合におすすめな方法 です。お餅がしっかり入る大きさのボウルに水をはり、冷凍餅を入れます。1~2分くらいで徐々に柔らかくなってくるので、丁度よい硬さになったら包丁で切れるようになりますよ! お餅の保存方法とは｜味の農園. 電子レンジで温めて解凍する方法 この方法は「 急いでいる人向け 」です。今すぐ食べたい!時には電子レンジの解凍機能を使っちゃいましょう。 電子レンジに冷凍餅を入れて、なるべく低いワット数か解凍ボタンを押して温めます。 温めすぎると逆に切りにくくなってしまうので、30秒くらいでいったん様子を見てまだ硬かったら30秒追加してみるなどこまめにチェックしてみてください。 以上が冷凍餅が硬くて切れない時に、切りやすくする方法です!
正月のお餅がたくさん残ったら、冷凍保存が便利! 簡単に長持ちさせることができます。また、冷凍した餅は解凍方法によってさまざまな食感を楽しむことが可能! 料理研究家の吉田瑞子先生が徹底検証した方法をご紹介します。 【餅の冷凍】ラップで包んで、冷凍用保存袋に入れる 個包装されていない餅や、手作りの餅は、約1切れずつラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍。 つきたての餅を冷凍するときは、粗熱をとって食べやすい大きさに切り、ラップに包んでから冷凍用保存袋に入れて冷凍。冷凍庫で1ヵ月冷凍保存可能。 ●個別包装の餅はパッケージの賞味期限をチェック! 個別包装されている市販の餅は、賞味期限が長いため、基本的には冷凍不要。期限内に食べきれなさそうなときは、冷凍保存することでさらに1ヵ月長持ちします。 【餅の解凍①電子レンジ】もっちり濃密な食感に 耐熱皿にオーブンシートを敷き、冷凍餅を置いて、ラップをせずに1個につき500Wの電子レンジで45~50秒加熱する。 粒あんをたっぷりのせていただくのがおすすめ! 電子レンジで解凍すると餅の芯までもっちりとやわらかくなります。粒あんやきなこなどと相性抜群! 水を加えてレンチンすれば【フワフワ食感】に 耐熱容器に冷凍餅を1個入れ、水大さじ1を加えて、ラップをせずに500Wの電子レンジで30秒加熱。餅を裏返して、さらに30~40秒加熱して取り出し、スプーンで餅を練ると水分が餅に入って、つきたてのようなやわらかさに。大根おろしを添えて、からみ餅に。 【餅の解凍②オーブントースター】カリッと香ばしく! オーブントースターの網の上にフライパン用アルミホイルを敷いて冷凍餅をのせ、10分加熱する。餅がふくらんできたらさらに2~3分焼いて、好みの焼き色をつける。 POINT フライパン用アルミホイルがないときは、アルミホイルに薄くサラダ油を塗ってから冷凍餅を置く。 香ばしさが引き立つ磯辺巻きがおすすめ! 【完全版】「お餅」の正しい保存方法！カビから守って長くおいしく - macaroni. 焼いてふくらんだ餅にしょうゆを塗ると、ふくらみが落ち着いて、しょうゆがよくしみます。焼きのりを巻いて、熱々のうちに召しあがれ。 【餅の解凍③フライパン】外カリッ&中とろっ! フッ素樹脂加工のフライパンに冷凍餅を置き、中火で5分加熱し、ひっくり返して5分加熱する。餅がふくらんできたらさらに2~3分焼いて、好みの焼き色をつける。 POINT 鉄製のフライパンを使うときは、薄くサラダ油を塗ってから冷凍餅を置く。 みたらし風の甘辛味がぴったり フライパンで焼くと、外側カリッと中はとろっとした食感に!
お正月のたびにやっている鏡餅のカット。 固くて手が痛くなるから毎年やるの嫌だなあ~と思っている主婦の方も多いと思います。 力のある男性がやってくれれば助かるんですが、ちょうどお仕事でいなかったり嫌だと断られたり(! )なんてこともありますから、結局固い鏡餅を切ることになったりしますよね。 どうしたらあの大きくて固いお餅を簡単きれいに切ることができるのでしょうか? 冷凍餅を柔らかくつきたてもちもちにする方法【検証してみた】 | 孫の手、猫の手、桃子の手。. スポンサードリンク 固い鏡餅の切り方は? 普通のご家庭では包丁でお餅を切っていると思いますが本来は切るのではなく開く(割る)ものです。 ほら、鏡開きって言いますからね。 本来、鏡餅を切るのは縁起が悪いとされているのでホントは手や木槌で割ります。 でも実際に鏡餅を叩いて割ろうとしてもかなりの力が要りますし金槌を使ってもなかなかうまくいきません。 なので最近は割る家庭はあまりなく、包丁で切るのが主流かと思いますがこちらも意外と大変! 固くて大きいのでヘタしたら手をざっくり切るんじゃないかとヒヤヒヤすることも多いですよね。 どうやって切れば安全・簡単に切ることができるのでしょうか? ■電子レンジを使う お餅をお皿に乗せてラップなしで電子レンジでまずは5分加熱して一度取り出し様子を見ましょう。 柔らかすぎても包丁にくっつきますので、何とか切れるギリギリくらいの固さに加熱してください。 外側は固くてもぐっと押してみると中はちょっと柔らかくなってるくらいだとちょうどいいタイミングです。 切れる程度の柔らかさになったら包丁で好きな大きさにカットしましょう。 切る時はお餅の丸い部分の四隅を切りおとすような感じで真ん中が四角くなるようにします。 四角くなったお餅は普通の切りもちのように適当にカットすれば食べやすいです。 ■水+電子レンジ お餅をボールなどに入れて一晩水に浸けておきます。 それをお皿に乗せて電子レンジで5分程度を目安に加熱しましょう。 固くなりがちなお餅の表面も1晩水に浸けておくときれいに戻すことができます。 一番最初にご紹介した電子レンジだけを使う方法でも切れるのですが、よりおいしく食べるために1晩水に浸けておいた方がよいので時間があるようでしたらこちらの水+電子レンジを使った方法を試してみてくださいね。 また、うまくいけば水につけたお餅なら木槌でたたくと割れることもあります。 できれば包丁で切りたくないけど・・・と思っているなら試しにやってみるといいかもしれません。 それでだめなら包丁で切ればいいのですから!
①まずは、冷凍の餅を水でジャブジャブと濡らします。 どれくらいジャブジャブするかというと、水道水の場合は皿洗いをする時の容量で、ジャブジャブとお餅を濡らしていきます。 水の量は決まっていませんが、モチがびしょびしょになるまで濡らすといいですよ♪ しっかりと餅を濡らしたら、 ②用意した皿に餅がくっつかないように並べていきます。 餅を皿に並べたら、 ③(餅が4つの場合は)500ワットの電子レンジで2分30秒レンジでチン♪します。 ※600ワットの電子レンジの場合は2分で設定してレンジで温めます。 つきたて感が足りない場合は、10秒ごとに時間を足してみて下さい。 momoko どうして、餅4つに対して2分30秒かというと、最初に1分レンジで温めたんですね。 そしたら、思いの外餅が固くて、再度1分レンジでチンしたんですよ~。 でも! でも! それでもなんとまだモチが固かったので( ;´Д`)、30秒レンジで温めてつきたての餅が完成したんですね。 思いの外レンジで長く暖めた方が、つきたてのもちもちのお餅に変身するんですよ~。 つきたての餅と同様にビヨーンと伸びるので、是非試してみて下さい♪ ちなみに、餅の個数によって暖める時間が変わってきます。 4つよりも少ない場合は、1分30秒から暖める事をオススメしますし、逆に何分もモチを暖めすぎると、つきたての餅を通り越して、解けたモチが爆誕します(笑) momoko 私も何度、スライム状態にさせた餅を誕生させた事か・・・ スライム状態の餅が完成してしまうと、お皿に餅がへばりついて、全部の餅が食べられません(´;ω;`) 折角のつきたての餅を食べる為にも、餅を暖める時間は細かくチェックしていくといいかもしれません( ;´Д`) スポンサーリンク 冷凍の餅をつきたてふわふわにする方法は? まとめ 今回は、冷凍の餅を柔らかくつきたてもちもちにする方法についての話でした。 この話しが貴方の参考になれば嬉しいです♪ カチカチの冷凍餅をふわふわつきたての餅に変身させる事で、あなたのお餅ライフがもっと素敵なものになりますように(*・ω・*) 関連のある話もお口直しに一緒にどうぞ(・ω・)ノ それじゃ~ またね~('∀'●) スポンサーリンク
冷凍保存する場合は、1個ずつラップに包む お正月など、つきたてのお餅がたくさんある場合は冷凍保存をしておきます。こちらも1つずつラップでぴったりと包み、冷凍用保存袋に重ならないように並べます。量が多くて食べきれないと思った場合は、なるべく早めに冷凍保存しましょう。 カビが生えてしまったお餅は、食べないほうが安全です。 カビの色が付いている部分はカビの一部の可能性があり、中には毒素を作るカビも存在しています。 スポンサード リンク 運営者:ぱんくま 1984年生まれ、兵庫県在住の主婦・ウェブデザイナー。食べることが大好きで、おいしい食べ方を考えたりやソースづくりにチャレンジしています。 家事や料理は「なんとなく分かっているようで、実は知らないこと」が多く、料理本や家事本をよく読んでいました。こちらのサイト「おいしいメモ帳」では、知っておくと便利な料理の基本や保存方法、おいしい食べ方などをご紹介しています! ● おいしいメモ帳について
タオルを挟んだままスリークォーターショット。タオルが落ちないように、わきを適度に締めよう さらに、バックスウィングで右ヒジが空くフライングエルボーは、その後のクラブ軌道のブレに繋がるので良くありません。そこで、バックスウィングでもタオルが落ちないようにすることで、右わきが大きく空くトップを矯正する動きが身に付くので、ショットの安定感が増してくると思いま~す! バックスウィングでも脇を締めることを意識しよう 皆さん、「腕プラ・タオルドリル」でビッグフォローを手に入れよ~! ヨ・ロ・シ・ク! そのタオルは……YAZAWA!? 撮影協力/ヒルズゴルフアカデミー 左ひじの引けを直す練習法「腕プラタオルドリル」~小澤美奈瀬プロ~
」をぜひご参考にしてください。 この基本をふまえて、素振りができるようになったら、次は実際に球を打ってみましょう。 いかがでしょうか? いざ打つと、左肘が曲がりませんか?
いつでもどこでも見れるゴルプラのオンデマンド配信! 〇概要 スマートフォンで動画撮影することで自分のスイングを簡単に確認できます。そうすると、フォロースルーのあと、プロはみんな左ひじがまっすぐ伸びているのに、自分はなぜ左ひじが曲っているのだろうかと悩む方、非常に多いです。フォロースルーで左ひじが引けてしまう方に向けて、即効性のある矯正方法をお伝えします。 練習方法説明 ・カラダの回転と腕の振りのバランスが整わないと、ボールをうまく飛ばすことができない。力みなどから、手元やひじの位置がくるって左肘が引けてしまう。 ・両ひじの間に直径20センチ程度のビニールボールをはさみ、ボールを落とさないようにスイングする。左ひじが伸びた状態でないとボールは落ちてしまうので、自然に左ひじを曲げないように意識できる。手とカラダの一体感を感じることが大切。 ・慣れるまではハーフスイングのゆっくりした動作でOK。左ひじの位置を意識すると、引けは治りやすくなる。
プロの要望を反映 ピン「グライド フォージド プロ ウェッジ」 タイトリスト「Tシリーズ アイアン」がリニューアル 左肘のたたみ方について ドライバーのリストターン(手首の返し) 左腕の使い方とスライス防止策 ゴルフスイング中の左腕:ドローボールを打つ人とフェードを打つ人の違い 左脇を締めるように振るといい?フォロースルーで左脇が開く バックスイングで左肘(左腕)は伸ばすべき?大きく曲がる場合も スコアが劇的に変わった人が実践したゴルフ理論とは 特別紹介 ミニドライバーとは?メリット・デメリット、短尺ドライバーとの違いも 8/5 寄せワンとは?寄せワンを増やす!3つのコツと方法 8/3 バンカーショットに体重移動は必要?不要?構える際の体重配分も 7/27 手打ちとは?手打ちの特徴。プロ100人に聞いた!手は使う?使わない? 7/20
左肘が外側に引ける のが どうも気になるんだよなぁ tike インパクトからフォローにかけて の 左肘が曲がって引けてしまう感じ ですよね スライス するのもこれが原因だよね tike どうしても カット軌道 になりやすい のでスライスは出やすいです というわけで今回は、気にしだすと気になる「左肘の引け(曲がり)」についてのお話です。 左肘が引ける(曲がる)原因 主な原因は3つあります。 ① クラブの振り方のイメージが違う ② 身体の回転が止まる ③ 手打ち 順に解説します。 ①インパクトからフォローにかけて フェース面を目標に真っすぐ出そうとして いませんか? それだと 軌道に対しフェースが開く (上図②)ので、それに連動して左肘が外に曲がりやすくなります。 (フェースの開閉と左肘の向きは連動。開く→左肘は外を向く。閉じる→左肘は下を向く) ②インパクトからフォローにかけて 上体の回転が止まって いませんか? 止まるまではいかなくても遅く(鈍く)なるとか。 それだと 腕が外側に振られる ので左肘が曲がりやすくなります。 ③ 手打ち (クラブコントロールを腕力に頼る)になっていませんか?
ダウンスイングの腕の動きを知る 下半身リードで左腕を伸ばす 動画時間:3分27秒 習得効果 安定性 方向性 直進性 飛距離 部位の補正 左脚の動き、左腕の動き ミスショットの対応 トップショット コース状況の対応 30Y前後のアプローチショット、50Y前後のアプローチショット 体 の 回 転 に よ っ て 放 り 出 さ れ る 左 腕 インパクト時に左肘が引けることに悩んでいるゴルファーは多いと思いますが、このNGは必ずしも左腕の動きが悪いとは言えません。むしろ、体の回転の方が問題で、左脚中心の回転が上半身を引っ張るような回転をすることが重要です。その時に上半身は先行して回転しないように、トップオブスイングからクラブを左腕でボールがある方向ではなく真下、すなわち右くるぶしの方向に下げます。これにより上半身、特に右サイドの回転が下半身に対して遅れやすくなるので、一気に左下半身リードの回転を行います、これによって左肘は伸びやすくなるのです。
自分ではタイガー・ウッズみたいにカッコ良く振り抜いているつもりが、スマホで写真を撮るとフォローで左ひじが引けている……しかも飛ばない。USLPGA(米女子プロゴルフ協会)のティーチング会員でレッスンプロの小澤美奈瀬は、そんな人にはタオルを使った練習法が効くという。左ひじの引け、直してください! まずは適切な「手の位置」を知ろう みなさん、こんにちは! USLPGAティーチング会員の小澤美奈瀬です。今回はタオルを使ってスウィング中の体と腕の一体感を作るドリルをご紹介します。フォローでヘッドがビュンと走るスウィングが身に付くので、皆さん、がんばりましょ~! 美女プロ・小澤美奈瀬が教える「腕プラ・タオルドリル」とは?