吉田潮(よしだ・うしお) テレビ評論家、ライター、イラストレーター。1972年生まれの千葉県人。編集プロダクション勤務を経て、2001年よりフリーランスに。2010年より「週刊新潮」にて「TV ふうーん録」の連載を開始(※連載中)。主要なテレビドラマはほぼすべて視聴している。 デイリー新潮取材班編集 2021年8月1日 掲載
皆さん、こんにちは。梅津奏です。 就職するために上京してきて以来、計4回引っ越ししました。 これは多いのか少ないのか。持ちものは少ない方なので(本以外)引越しは苦ではないのですが、「部屋探し」は苦手です。 ネットや不動産屋さんを回って情報収集して、あっちこっち内見して、比較考慮して、早い者勝ちだとか審査がどうとか、まだるっこしくて。これまでの部屋は内見二軒以内で決めてきました。 最近のせっかち被害事例。シール剥がそうとして大惨事! しかし最近、「仮暮らし気分」から卒業したいなあという気持ちが高まっています。コロナ禍でおうち時間が増えたせいなのか、はたまた周囲の友人知人たちが続々と住まいを購入しはじめているからなのか。 今日は、読んでいるとムクムクとおうち探しへの意欲がわいてくるような選りすぐりの三冊をご紹介します。 ■ 「吉祥寺だけが住みたい街ですか?」マキヒロチ 今、一巻無料で読めるみたいです♪上のリンクから是非。 マキヒロチさんは、トリンドル玲奈さん主演でドラマ化もされた 「いつかティファニーで朝食を」 の作者。働いていたりいなかったり、結婚していたりしていなかったり、色々な境遇の女性のオムニバスストーリーが絶妙な漫画家さんです。 さて本作の舞台は、吉祥寺にある不動産屋。店の外観はいかにも「街の不動産屋さん」ですが、ドアを開けるとそっくりな顔とぽっちゃり体型の双子の姉妹が。インパクト抜群の二人に、訪れたお客さんはたじたじです。 「じゃあ吉祥寺やめようか?」 なんとなく便利だから、なんとなくおしゃれだから、だって「住みたい街No. 1」でしょ?というお客さんたちの話を一通り聞いて、双子が放つ決め台詞がこちら。 「えぇ~~~っ なんで~~~! ?」 問答無用で連れていかれたその先には? 【画像あり】成田凌の経歴書 出演情報から現在まとめ - タレント辞書. 7年同棲していた彼氏に振られた女性には雑司ヶ谷、若者とのルームシェアに疲れたフランス人には十条、夢破れてNYから帰国したカメラマンのタマゴに蔵前……。お客さんのニーズを汲み取る鋭い洞察力、そして東京各所についてのふんだんなデータベース(in頭脳)により、繰り出される驚きの提案の数々。一緒に街をぶらぶらしながら、お客さんはその土地での新しい生活を想像してどんどん顔つきが明るくなっていきます。これってなんだか、占いみたい。私も二人に部屋をおすすめしてほしい! 吉祥寺、好きです。写真は、絶品フレンチトーストを食べた多奈加亭。 ■ 「35歳、働き女子よ 城を持て!」高殿円 わたし的、「お仕事小説家」No.
・丸麦ご飯 ・巣ごもり玉子 ・塩キュウリと枝豆 ・ミニトマト ・小松菜おひたし ・納豆 ・ぬか漬けキュウリ ・お味噌汁 ・プラム ・梅ジュース 旬の野菜は ずーっと そればっかり食卓に出ちゃうのですよ。 本日、帰省ですか […] ・ごはん ・麻婆ナス ・枝豆 ・ミニトマト ・冷奴サラダ ・お味噌汁 Mちゃん仕込みのメニューです。 学園畑のナス、ピーマン、ミニトマト、レタス、長ネギがふんだんに。 ありがたいことです。 汁物は中学生2人 […] ・豚の生姜焼き ・鰹節のおかか ・サラダ ・キュウリの塩揉み ・とうもろこし ・お味噌汁 ・ご飯 ・バナナ ・梅ジュース 野菜が嫌いな2人の為に 野菜たっぷりメニューに笑 部活後でお腹が空いていたためか 完食でした あと […] -ごはん -ししゃも -スパニッシュオムレツ(学園ミニトマトたくさん) -鶏皮の生姜醤油煮 -お味噌汁 -プラム(写真外) -ぬか漬けキュウリ(写真外) 20個近い学園のミニトマトを下味付けて煮詰め、 卵を流し入れて チ […] ・ごはん ・照り焼きチキン ・枝豆 ・ひじき煮 ・ぬか漬けキュウリ ・お味噌汁 ・リンゴ チキンをM穂がレシピ本見ながらガンバッテ作りました! R玖は、お味噌汁を出汁を取る所からガンバリました。 具は小松菜、油揚げ、長ネ […] ■中華丼 ■ミニトマト(食べ放題) 学園畑のトマトがどんどん食べ頃になっていくので、食べ放題の『トマト祭り』開催。 ・・・・・・ところが学園に残る2人ともが、「生のトマト苦手」だという! とはいえ栄養なので […] ・ごはん ・鮭のムニエル ・ほうれん草おひたし ・スクランブルエッグ ・お味噌汁 ・・・北相木学園の手作り信州味噌を使っています。 いつもと違う風味に「!」 ・学園キュウリのぬか漬け・・・ぬか床、好調。 ただ・・・中学生 […] ・ボリュームたっぷり醤油ラーメン ・カボチャサラダ 今回は中学生2人がラーメンを調理してくれました! ありがとう! いただきます! かず ・オムスパっぽいナポリタン風 ・野菜たっぷりトマトスープ 有る物食材でこんなの出来ました。それ風に見えれば幸いです・・・ 学園の中学生は良い子なので、文句一つ言わずに食べてくれます。ありがたや・・・。 おそまつさまでした […] ・ごはん ・鯖の味噌煮 ・ポテトサラダ ・きんぴらごぼう ・畑のレタスとミニトマト ・お味噌汁 ・桃 「鯖味噌」と「きんぴら」は代表的な和食。 二人にも覚えて欲しくて伝えました。 ポテトサラダには 昨晩、M穂がクラッシュ […]
「キムチ」の7つの健康効果 美容・腸活・ダイエットに効果的!発酵食品の「麹」メリットを解説
5リットル程度 (市販の中華スープのもとを規定の半分くらいの量で溶く。) ・ごはん・ピザ用チーズ、卵など 各適宜 【作り方】 ① 鍋に中華スープ、アサリを入れて火にかけ、沸騰させます。(先に貝類など出汁が出るものを入れておくと全体の味がよくなります。) ② 鍋が沸騰したら、白菜の軸、にんじんなど、煮えにくいものとキムチ適宜を入れて煮ます。 ③ 順次、お好みの具材を入れて召し上がってください。辛味は、キムチやキムチの漬け汁、コチュジャン(分量外)などで加減します。 ④ 〆には、さっと水で洗ってぬめりを落としたごはんを入れ、ひと煮立ちしたら、お好みでピザ用チーズや溶き卵などを加え、蓋をして火を止め、1~2分蒸らしてお召し上がりください。 キムチレシピのまとめ 日本のぬか漬け、ドイツのザワークラウト、キムチ。どれも乳酸菌の力を借りてつくる漬物です。ぬか漬けよりも食卓に上る回数が多いというご家庭も多いのではないでしょうか? 腸内環境が整うと、少しずつ免疫力も上がっていきます。一度にたくさん食べるものではないですが、毎日少しずつ、ごはんのお供や炒め物、鍋などに利用してみてくださいね。 記事一覧へ戻る
キムチには免疫力を上げる効果が期待できる栄養素が多く含まれていますが、食べ過ぎもよくありません。 また、そもそも免疫力を上げるためには栄養バランスの良い食事が大切です。 なぜならば野菜不足、栄養の偏り、過食などは免疫力低下の原因となるからです。 バランスの良い食事の基準として、厚生労働省では食事バランスガイドを作成しています。 出典:厚生労働省「 食事バランスガイド(基本編) 」 食事バランスガイドでは「主食」、「副菜」、「主菜」、「牛乳・乳製品」、「果物」を1日にどれくらい摂取したらよいかがわかります。 キムチは野菜が含まれる「副菜」に属します。 この食事バランスガイドを参考に栄養バランスに気をつけましょう。 全体の栄養バランスも考えないとなんですね…! そうですね!食事バランスガイドを参考にしてバランスの良い食事を心がけましょう! 腸に良いだけじゃない！「キムチ」の驚くべき健康効果【米栄養士が解説】（ウィメンズヘルス） - Yahoo!ニュース. まとめ キムチは世界5大健康食品といわれているほど、健康に良い食品です。 免疫力を上げたり、ダイエットや美肌などの効果にも期待ができます。 ただし、食べ過ぎには注意が必要です。 あくまで全体の栄養バランスを考えて、キムチを食べるようにしましょう。 今日はキムチと免疫力について教えていただきありがとうございました! いえいえ、免疫力を上げるためにぜひキムチを食べてください。 はい、ありがとうございます! 監修:鈴木 健吾 (研究開発担当 執行役員) 東京大学農学部生物システム工学専修を卒業。 2005年8月、取締役研究開発部長としてユーグレナ創業に参画、同年12月に、世界初となる微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)の食用屋外大量培養に成功。 2016年東京大学大学院博士(農学)学位取得、2019年に北里大学大学院博士(医学)学位取得。 現在、ユーグレナ社研究開発担当の執行役員として、微細藻類ユーグレナの生産およびヘルスケア部門における利活用に関する研究等に携わる。 マレーシア工科大学マレーシア日本国際工科院客員教授、東北大学・未来型医療創造卓越大学院プログラム特任教授を兼任。 東北大学病院ユーグレナ免疫機能研究拠点研究責任者。
◆この記事の監修者◆ 前田 佳織 管理栄養士 健康食育シニアマスター 東京糖尿病療養指導士(CDE) ヘルスケアIT系ベンチャーで特定保健指導、クリニックでの糖尿病栄養指導をなどを経験。 現在は、健康食育シニアマスターとして「ごはんとお味噌汁中心のお米生活で健康的にキレイに人生が豊かになる食べ方」イベント企画やセミナーで伝え、メニュー提案なども行う。 「ご飯を食べて痩せた!」、「おいしく食べてお腹から痩せた」と大好評のプログラムのお問い合わせは こちら まで 代謝が悪く冷え性のみなさん。免疫力がなく季節の変わり目にすぐ風邪を引くみなさん。 いかがおすごしでしょうか。 代謝が悪すぎて、夏に歩き回ろうと汗なんぞかかず一人涼しい顔をしています、ぴのこです。 極暖ヒートテックを始めるのは初秋から。唯一汗をかけるのは辛いものを食べた時。 この冬を越すには辛いもので代謝を上げるしかない… 今回はそんな超短絡的な思考から、 キムチ を調査しました。 キムチとは? キムチは、 「世界五大健康食品」 の1つに認定されている、優れた健康食品だということをご存じですか? キムチは、植物性の乳酸菌を含む発酵食品です。この植物性の乳酸菌というものがとても優秀。ヨーグルトなどの動物性の乳酸菌よりも丈夫で、より生きたまま腸に届きます。また、キムチの乳酸菌は、キムチ1gに8億個ほども存在し、この数はヨーグルトにも匹敵します。キムチは 大変優れた発酵食品 なのです。 ★乳酸菌について詳しくはこちらの記事をどうぞ。 キムチの期待できる栄養成分と働き しっかりと発酵した乳酸菌入りのキムチには、健康や美容にうれしい働きがあります。 ダイエット・美容に期待できる効果 ◎代謝アップ!ダイエット効果も!? キムチの辛み成分である カプサイシン には、アドレナリンを分泌する働きがあります。このアドレナリンが、脂肪代謝などエネルギー代謝を促進して、発汗を促します。辛いものを食べると体がぽかぽかしてきますよね。これはまさに、代謝が上がっている証拠です。 ※1 ◎豊富なビタミン キムチには、 発育・美容のビタミン ともいわれる「ビタミンB2」を含むビタミンB群、また、ビタミンC、ビタミンAなどのビタミン類が含まれています。 ビタミンB2は、脂質の代謝を助け、皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞の再生に役立ちます。 特に、脂質を分解しエネルギーに変えるため、ダイエットをしている人、脂っこい食事が多い人には重要な栄養素です。 また、抗酸化作用のある「βカロテン」も含まれているので、 アンチエイジング効果 も期待できます。毎日キムチを当たり前のように食べている韓国人の美肌の 秘訣 ひけつ かもしれませんね。 健康に期待できる効果 ◎免疫力アップ!