1(河出書房新社、萩尾望都ら共著、2019年10月、 ISBN 978-4309290553 ) 出演 [ 編集] テレビ番組 [ 編集] タモリ倶楽部 2014年5月9日 「自力じゃ行かない行けない行く気もない辺境の『奇界遺産』ザ・ムービー」(テレビ朝日) [7] 検索してはいけない (TBS系列) めざましテレビ (フジテレビ) 今週のスポットライト (関西テレビ系列) 画ヂカラTV~クギヅケ映像を発掘せよ!~ (フジテレビ系列) 幻解! 超常ファイル 雪男"イエティ"の真実 (NHK) クレイジージャーニー (TBS系列) 地球ラジオ(佐藤健寿の奇界な旅)出演 (NHKラジオ) 脚注 [ 編集] ^ a b c d 佐藤健寿. Vol. 171 佐藤 健寿. インタビュアー:泉彩子. 就職ジャーナル. 2017年5月13日 閲覧。 ^ 佐藤健寿. オトガタリ Vol. 2 佐藤健寿. インタビュアー:ジョージ・ウィリアムズ. 音楽ナタリー. 2017年5月13日 閲覧。 ^ a b c 佐藤健寿. たまには旅の話でも. メディア関係者の方へ｜自殺対策｜厚生労働省. (インタビュー). SHIPS MAG. 2017年5月13日 閲覧。 ^ 新卒より、軽率であれ。 —フォトグラファー 佐藤健寿さん ^ プロフィール ^ " 星野源、タモリ倶楽部『奇界遺産』特集に出演 ". 2018年8月23日 閲覧。 公式サイト [ 編集] 奇界遺産 佐藤健寿 (@x51) - Twitter Kenji Sato 佐藤健寿 (x51) - Instagram
これまで120カ国以上を巡り、世界各地の奇妙な光景を撮り続けている写真家・佐藤健寿さん。ベストセラーの写真集『奇怪遺産』(エクスナレッジ)シリーズやTBS系人気バラエティー番組『クレイジージャーニー』の出演で、注目を集めています。 そんな佐藤さんに、過酷な現地取材で体力や精神力を保つためのヒントをうかがいました。 旅中は、「変えない」「よく寝る」を意識している ――国内外で撮影の旅を続ける中で、体調や体力、精神力を保つためにしていることはありますか? 撮影する国や地域によって環境が変わるので、自分でコントロールできることに関しては「変えるものを減らす」ことを心がけています。 一番は食事。その土地土地のおいしい食べものやお店を調べて食べに行くのが普通ですが、僕は和食屋を探します。普段から食べているものを食べる、変えない、ということです。例えば、フランスでムール貝を食べた翌日に具合が悪くなったとします。それが、ムール貝のせいなのか、時差ボケなのか水が合わなかったからなのか、何が原因なのかがわからない。アフリカなどより過酷な環境になればなるほど、トラブルがあったときに原因がわからなくなるのです。極端な話、初日は何も食べなかったり、日本から持ち込んだカップラーメンを食べたりすることが多いですね。寂しい話ですが(笑)。 食べないこともテクニックです。抵抗力が落ちると、僕はまず胃にダメージが出る。体調が悪くなると「栄養をとらないと」と無理してでも食べる人もいますが、僕はあえて食べないで内臓の負担を減らす。休ませることを優先します。そして何より体を休ませ、抵抗力をつけるのは、寝ることだと思っています。 ――海外では簡単に寝られない状況も多いのでは? そうですね。パプアニューギニアでは、一応「ロッジ」とうたってはいたものの、行ってみたら小屋ですらない、もはやただの木の枠だったことが(笑)。蚊の大群がライトに引き寄せられ集まってきて、何万匹もが「蚊柱」を作り、まるで亡霊のようにゆらゆらとうねっていました。蚊帳は貸し出されるものの穴だらけ。それを補修し、蚊取り線香を5つぐらい並べて結界を作ってなんとか寝たものの、日本に帰国したら肘(ひじ)から下に謎のじんましんが出てしまって。原因がわからず病院を転々としましたが、結局、南京虫という吸血虫に刺されていたようです。本当に寝るのもサバイバルです(笑)。 ――逆に、忘れられない快適な眠りの経験はありますか?
佐藤さんはこの現象をどのように受け止めているんでしょうか?
8 GM 48mm,F2. 8,1/4000秒,ISO 100 Q. 次に訪れたのは「地獄寺」ということですが、この「地獄寺」について教えて下さい。どういった場所にあるのでしょうか? 寺があるコラートは一応タイでは第二の都市と言われるくらいに大きい町です。ただ観光的な要素はほとんどないので、日本人で行く人は少ないですね。都市といっても実際はかなり田舎町といった風情で、外国人も来ないので町には英語なんかも全然ないです。さすがに今は変わってきていると思いますが、昔来た時は英語も通じないのでお寺を探すのも大変でした。 Q.
世界各地を巡り、美しくも不思議な世界を写真に収めてきた佐藤健寿さん。今回はα7R IIIを手にアジア・奇界遺産の旅を2部に分けてお届けする。前編はタイ、旅の裏話とともに語ってもらった。 佐藤 健寿/写真家 武蔵野美術大学卒。フォトグラファー。世界各地の"奇妙なもの"を対象に、博物学的・美学的視点から撮影・執筆。写真集『奇界遺産』『奇界遺産2』は異例のベストセラーに。ほか著書に『THE ISLAND - 軍艦島』、『SATELLITE』、『世界の廃墟』など。TBS系「クレイジージャーニー」、NHK「ニッポンのジレンマ」ほかテレビ・ラジオ・雑誌への出演歴多数。 Q. 今回の旅の大きなテーマを教えて下さい。 タイ自体はこれまで何度も訪れていて、今回訪れる場所も、実は過去にも行ったことがある場所の再訪がメインでした。ただいずれも前に撮影したのはもう10年以上前だったりしたので、そのあたりがどう変わっているかを見てみたいと思いました。 α7R III,FE 24-70mm F2. 8 GM 56mm,F4,1/250秒,ISO 64 Q. タイと言えば旅先としても人気のある国ですが、なぜ選ばれたのでしょうか? クレイジージャーニー佐藤健寿の奇界遺産・年収について。検索してはいけないとは？ | 海斗の手控え. バンコクやプーケットなど、人気の都市がいくつかありますが、今回はどの都市に行かれましたか? 主にバンコク郊外とあとはタイ中部のコラートという町です。バンコクは誰でも知っていると思いますが、コラートはあまり普通は知らないかもしれません。タイに珍奇なものが多い理由は、正直いって何度来てもわからないです(笑)。ただひとつ言えるのは、人々が異文化的なものにすごく寛容であるのは事実だと思います。変わったものや変わった人を排除せず、まったりと共生する、というか。だから観光本なんかではよく、微笑みの国、と言われていたりしますが、その一方で珍奇なものやちょっとグロテスクなものまで普通に並んでいる。そういう独特のバランス感覚をもった国ってタイ以外ではあまり思いつかないです。 輪切りにされ、雑然と放置された謎の飛行機たち α7R III,FE 24-70mm F2. 8 GM 31mm,F5,1/1000秒,ISO 100 Q. まずはこの飛行機の写真について教えて下さい。これはいったいどういった状況なのでしょうか? ここはバンコクの郊外なのですが、見ての通り、飛行機の機体が輪切りにされて雑然と放置されています。飛行機の墓場、みたいな場所は各国どこにもあるんですけど、こういう風に粗大ゴミみたいに捨てられている場所はちょっと他にないです。これがまだ田舎の荒地ならまだしも、隣には普通に道路も走っているし、学校もあったり、少し先には高層ビルも立ち並んでいる住宅街のエリアで、風景とのギャップがすごい。地元の人に聞いてもいつからこれが捨てられているのか、誰が捨てたのかもわからないという不思議な状況ですね。実は人も住んでいて、その人たちが場所を管理しているのですが、詳細を聞いても誰も教えてくれないので結局どういう経緯でこうなっているのか謎の多い場所ではあります。 α7R III,FE 24-70mm F2.
生で食べる時に便利!牡蠣専門店が伝授する、生牡蠣をおいしく楽しむための『殻付き牡蠣の保存方法』を伝授! ここがオススメ 冬が旬の殻付生牡蠣(かき)。牡蠣好きなら、やっぱり「生」で牡蠣を食べたいですよね。でも牡蠣ってどうやって保存したらいいの!?
お店で食べる牡蠣を自宅でも!? こちらの牡蠣屋うららさんでも提供されている、三重県産の牡蠣【桃こまち】濃厚で甘味が強いのが自慢の牡蠣ですが、実はこの桃こまち自宅で通販することができるんです! 一度食べたら未了されてしまうそんな美味しさを持つ牡蠣を自宅通販してお家でおいしくいただいてみてはどうでしょう? 殻付きのまま新鮮な牡蠣が自宅に届きます♪ 桃こまちのお取り扱いはこちら↓ 『牡蠣大将 かきだいしょう|三重県鳥羽答志島桃取産「桃こまち」通販』 牡蠣大将は漁師直送牡蠣(かき)の通販サイトです。三重県鳥羽市答志島桃取の漁師が収穫した新鮮な牡蠣を直送でお取り寄せできるサービスとなっております。三重県産の牡蠣で有名な的矢牡蠣より少し小ぶりで身がぷりぷりしているのが特徴です。殻付き牡蠣も人気です。 【まとめ】 冬の間が旬の牡蠣をお腹いっぱい食べれるお店をご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか? 生牡蠣、焼き牡蠣以外にも色々な料理が楽しめる牡蠣。 お店で満足するまでたくさん食べたら、自宅でお取り寄せしてお好みの牡蠣料理をつくって牡蠣パーティーを開催するのも楽しそうですね! 殻付き牡蠣(かき)の保存方法 | 山内鮮魚店の海鮮レシピ. ※本記事は、2017/02/24に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
生食用と加熱用牡蠣の違いとは… 食中毒やノロウイルス…牡蠣を生で食べるときは少なからず考えてしまいますよね。 生食用の牡蠣と焼く牡蠣の違いは新鮮度と思っている方も多いとは思いますが実は! 【牡蠣の指定海域の違い】なんです。 生食用の牡蠣は保健所に指定された海域でとれた牡蠣のみを使用しています。 そのため通常の加熱用牡蠣よりお値段が上がってしまったりとご家庭で食べるのは難しいことも… 牡蠣の食べ放題のお店なら安心して牡蠣を生で食べることができます。 ちなみに加熱用の牡蠣は「中心温度が90度になってから90秒間以上の加熱が必要」ですので食べ放題でも焦らず、じっくり焼いてから食べるようにしましょう。 3. 28 大阪福島駅から徒歩1分にあるこちらのお店。 実はお好み焼き屋さんなんですが、なんと牡蠣の食べ放題もやっているんです! おひとり様3780円90分間焼き牡蠣が食べ放題です!蒸し牡蠣付き!さらに1500円で飲み放題を付けることもできます。 牡蠣の食べ放題と言ってももとはお好み焼き屋さん。 牡蠣入りの広島焼きや、牡蠣入り広島ヤキソバもぜひ注文してみてください! 店長自ら厳選した広島県産の牡蠣! 殻付き牡蠣の食べ方 電子レンジ. 店長がたまたま旅をした先で見つけ出した、広島県江田島産の醤油やポン酢を使わずともおいしい!と思える牡蠣を仕入れ提供しているお店です。 仕入れ量が合わず何度も断られ続け『不揃いな大きさ』が条件のもと仕入れることのできた本当においしい牡蠣が食べ放題で食べることができるお店です。 不揃いなのも面白さの一つ!要予約ですのでお気をつけて! 3. 43 食べ放題でなくても、贅沢においしい牡蠣を食べたい!そんな方にはこちらのお店。 東京都飯田橋駅近くにある、濃厚でおいしい牡蠣を色々な牡蠣料理で提供してくれるお店です。 牡蠣の旬である2月には『生牡蠣の食べ放題コース』も!4980円で高級牡蠣を食べることができちゃいます♪ 食べ放題の生牡蠣は3種類あるためそれぞれ食べ比べてみるのも楽しそうです! 生牡蠣以外にもたくさんの牡蠣料理が味わえます! お店オススメ【うららお試しコース】は、うららに何度も足を運んでもらうためお店が厳選した牡蠣料理のコースです。 生牡蠣の三種盛り合わせや、牡蠣と鰆の蕪蒸し、牡蠣フライ、牡蠣の味噌鍋などがコースに含まれています。 それ以外に、ちょっと珍しい牡蠣のから揚げなんかも!ぜひご賞味ください!